Маме в копилку
Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

Лучшие рецепты на каждый день!!!
Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!

Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.

Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм

Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.

Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.

Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...

Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку, не забыв при этом проколоть иголкой кончики пальцев перчатки, чтобы продукты брожения имели выход наружу. В противном случае резиновое изделие может раздуться и порваться. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.

Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.

По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.

Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.

Перед подачей на стол, наше Читать далее...

В состав Монастырского чая входят 9 лекарственных трав,
которые не только дополняют, но и усиливают действия друг друга!
Календула. Помогает справляться с гастритами, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, запорами. Является основным растением для лечения заболеваний ЖКТ.
Семена льна. Снимают боль в желудке, обладают обволакивающими и противовоспалительными свойствами, защищают слизистую оболочку желудка.
Плоды шиповника. Снимают воспаления, обладают желчегонным действием, улучшают функцию желудочно-кишечного тракта в целом, содержат много полезных веществ и витаминов.
Зверобой. Нормализует секрецию желудка, улучшает аппетит, устраняет чрезмерную кислотность, способствует заживлению язв, нормализует деятельность кишечника.
Сушеница топяная. Восстанавливает слизистую желудка, обладает мощным противовоспалительным действием, снимает боли и спазмы.
Мята перечная. Характеризуется сильным обезболивающим действием, усиливает секрецию желудка, повышает аппетит, уменьшает бродильные и гнилостные процессы при хронических колитах, помогает бороться с тошнотой, рвотой, жидким стулом.
Полынь. Укрепляет желудок, эффективно борется с паразитами, усиливает вялую перистальтику кишок, улучшает пищеварение, устраняет спазм толстой кишки.
Хвощ полевой. Способствует скорейшему заживлению ран, в том числе язв, борется с опухолями, устраняет кишечные расстройства, оказывает общеукрепляющее действие.
Цветы тысячелистника. Обладают тонизирующими свойствами, усиливают выделение желудочного сока, желчеотделение, уменьшают метеоризм, оказывают противогельминтное действие.
Способ применения
1 чайную ложку чая
залить 1 стаканом
кипятка Настоять
15 минут Пить как чай
2-3 раза в
день

9 СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КАРТОФЕЛЯ
.
Сохраните к себе на стену, чтобы не потерять
!
1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.
2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.
3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.
4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня. Проводить такую процедуру необходимо через 1–2 недели после цветения.
5. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью. Поэтому перед посадкой обработайте клубни раствором медного купороса (бордоской жидкостью). Им же опрыскивают ботву, особенно в начальной стадии роста.
6. Когда листья начинают чернеть от фитофтороза, надо тут же срезать ботву и сжечь.
7. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.
8. Отпугивают колорадского жука такие растения: кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.
9. А вот подсолнечник действует на картофель угнетающе.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сода для пользы огорода

Сода для пользы огорода

[640x400]

Сода – один из помощников дачника, которую можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине. Сфера применения ее столь широка, что без сомнений, этот продукт необходимо обязательно включить в список товаров первой необходимости в начале дачного сезона, и даже раньше! Дело в том, что без обычной пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород, поскольку она может помочь практически в любой ситуации.

Читать далее...

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Как я пил воду с лимоном и медом целый год

[600x463]

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Праведная Матрона Московская

 

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Как повысить защитные свойства организма? Чесночный мёд

Чесночный мёд повысит защитные свойства организма

[500x282]

Вы слыхали о таком - "Чесночный мёд"? Его применяют как для лечения болезней, так и для профилактики здоровья.  Чесночный мёд -  старинное средство, которое способно повысить защитные свойства организма. Неизвестно сколько лет этому рецепту, поскольку, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте, но древность его неоспорима. Для его приготовления потребуется всего два компонента: свежий чеснок и натуральный пчелиный мед. Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, поскольку, вкус чеснока, после приготовления этого меда,  очень сильно меняется.

Для приготовления чесночного меда потребуется:

Читать далее...

Уважаемые форумчане!
Эту статью мне хотелось бы посвятить семенам подорожника. Казалось бы, что можно еще про них добавить, ведь семена принадлежат к числу тех растений, которые не требуют дополнительных комментариев и разъяснений. Болиголов, боровую матку, чистотел, семена подорожника знают многие. Вот мне и хотелось выяснить на практике: действительно ли семена обладают такой целебной силой или это просто «народное поверье», передаваемое из уст в уста десятки, а может и сотни лет!

Сконцентрировала свое внимание на тех пациентах, которые приобретали семена подорожника на протяжении 1,5 лет. Проблемы у всех разные: большинство пациентов женского пола, все планируют беременность.

Общеизвестными свойствами семян подорожника являются: способность уменьшать спайки, положительно влиять на проходимость маточных труб, снимать воспаление труб и придатков, а также улучшать сперматогенез. Поэтому, в большинстве случаев пациенты принимали комплекс трав, состоящий не только из семян подорожника, но и из других трав, сборов и настоек. Зачастую, люди сами делали себе назначение, думаю, чувствуя интуитивно, что им подойдет больше, и организм в ответ отзывался большой благодарностью!

Каково было мое удивление, когда первыми на мой опрос отозвались мужчины! Одно из свойств семян подорожника было подтверждено практикой – нарушение сперматогенеза устранялось через 3 месяца приема отвара семян. При диагнозе мужа полная олигоастенозооспермия, беременность не наступила, но показатели спермограммы значительно улучшились, что требует продолжения курса лечения семенами и другими травами. Оказывается: могут наши семена подорожника составлять конкуренцию популярным индийским и американским добавкам, которые, кстати, тоже произведены из растительного сырья, только у нас не произрастающего.


О результатах у женщин: после 3-6 месяцев лечения мы успешно победили хронический аднексит, спаечные процессы, воспалительные процессы в трубах, эндометриты и дизбактериоз влагалища, бесплодие неясного генеза. Чаще всего семена сочетали с боровой маткой ( реже тройчаткой – боровая матка+зимолюбка+грушанка), красной щеткой, маточной гвоздикой, шалфеем, липой спорышем. Из сборов наиболее результативными оказались: сбор при непроходимости маточных труб, сборы при бесплодии 1,2. Некоторые пациентки сочетали семена подорожника с препаратами РЕМЕНС и ДЮФАСТОН. Наиболее правильной является «пофазовая» схема приема трав (хотя сами семена подорожника не привязаны к фазам цикла). Признаюсь, что не ждала результата от «ленивых пациенток», которые не придерживались дисциплины в лечении травами и «перескакивали» с одного пакетика трав на другой (девочки, не обижайтесь, кто разглядел в этих строчках себя!!!), но как оказалось и здесь все получилось!!!! УРА!!!

Особое внимание хочу уделить приготовлению отвара из семян, поскольку всегда возникает множество вопросов – как его правильно приготовить, в какой пропорции.
Статьи в интернете гласят о том, что нужно заваривать 1 столовую ложку на 1 стакан воды. Если Вы уже принимали отвар из семян ранее, то поймет, что даже при заварке 1 чайной ложки на стакан воды отвар получается довольно-таки густой и насыщенный, похожий на пресный кисель. В семенах растений и так содержится большое количество активных веществ, поэтому 1 чайной ложки вполне достаточно. Были и есть пациенты, которые заваривают 1 столовую ложку или даже 2, в этом случае получается не отвар, а скорее смесь или кашица из семян, которую нужно кушать. 1 столовую ложку можно заваривать в случае сильного воспалительного процесса в трубах или острого аднексита. Но я не сторонник данной пропорции. Эффект от трав наступает постепенно, накопительно – можно и весь пакетик за 1 прием использовать, только что это даст!
Готовить отвар лучше свежий каждый день.


Еще один важный момент: семена подорожника бывают ошелушенные и неошелушенные.
Мы используем неошелушенные семена, при этом процентное содержание шелухи должно быть гораздо меньше, чем самих семян (сами семена очень тяжелые!). Важно собрать созревшие (зеленые и желтые семена не годятся), но и не перезревшие (когда в шелухе уже не остается семян, а колосок еще держится) семена коричнево-черного цвета.

Теперь о противопоказаниях. Любой справочник по травам содержит информацию о противопоказаниях семян: «У подорожника, казалось бы, самого безобидного растения, тоже имеются некоторые противопоказания. От него необходимо отказаться, если у больного имеется склонность к тромбообразованию. Замечено, что особенно сгущает кровь сок подорожника. Нежелателен он и при гастритах с высокой кислотностью. Амирдовлат Амасиаци считал, что «подорожник вреден для мозга, в особенности семена». Он предлагал устранять это вредное действие фиалкой.» (Рим Ахмедов). Однако, на практике побочных эффектов выявлено не было. Пациентам с густой кровью можно принимать донник, а с высокой кислотностью – зопник клубненосный, все это обговаривается в индивидуальном порядке.
Вот такой замечательный подорожник растет у Читать далее...

емена подорожника 20 августа, 2010 Несмотря на то, что в качестве лекарственного средства более известны листья этого замечательного растения, и семена его также очень эффективны при некоторых недугах. Так, используют семена подорожника для лечения самых разных желудочно-кишечных расстройств, например, при диарее, в том числе и вызванной инфекционными заболеваниями. Также используют семена при нарушении целостности слизистых оболочек органов желудочно-кишечного тракта. Существуют методики лечения семенами сахарного диабета и даже проблем с системой воспроизводства как у представителей сильного пола, так и у прекрасных дам. Для лечения проблем с желудком и кишечником следует использовать такой рецепт: одну столовую ложку семени залить ста миллилитрами кипящей воды и подержать полчаса под крышкой. Затем пить в теплом виде по одной столовой ложке за полчаса до трапезы утром, в обед и вечером. Тем женщинам, которым не удается забеременеть, можно прибегнуть к такому рецепту: одна столовая ложка семян подорожника заваривается одним стаканом кипятку и держится на самом малом жаре пять минут. Затем кастрюльку снимают с огня и оставляют до остывания. Пить отвар нужно по две столовых ложки утром, в обед и вечером натощак. А вот восточные целители советуют использовать этот же рецепт и представителям сильного пола, страдающим бесплодием. Для избавления от диареи следует взять семена, тщательно растереть и принимать по одному грамму каждые шесть часов до полной нормализации стула. Настоянные на молоке семена подорожника издревле использовались в русской кухне как специя.

Источник: http://www.tiensmed.ru/news/post_new7133.html

ВЫ ЗДЕСЬ: ГЛАВНАЯ » ПОЛЬЗА И ВРЕД ПРОДУКТОВ » ПРОДУКТЫ НА БУКВУ «П» Подорожник Зеленые листочки подорожника первыми пробиваются сквозь холодную землю весной. А осенью мы можем видеть их вполне живыми и яркими вплоть до выпадения снега. Это широко распространенное растение Средней полосы применяется во многих областях человеческой деятельности от кулинарии до домашней косметологии. С помощью подорожника лечат ряд заболеваний, что может служить объяснением его народному названию – «Хирург без ножа». Полезные свойства подорожника Прежде всего, листья подорожника содержат природные антисептики. Это позволяет включать их в состав примочек на раны, гнойники, фурункулы. В народе говорят, что если приложить листочек подорожника к свежей ранке, она затянется быстрее, чем без обработки. Способствует этому и удобная «форма» этого природного пластыря – всегда можно разломить листок пополам и аккуратно очистить от прозрачной кожицы. Подорожник обладает хорошими ранозаживляющими свойствами, благодаря высокому содержанию витамина U. Но этим его польза не исчерпывается. Растение является хорошим антиоксидантом, содержит много витамина С, а также гликозидов. Часто кашицу подорожника добавляют в питательные и увлажняющие маски, например, из огурца или клубники. На 200 г огурца или клубники берут примерно 100 г растертых в кашицу листьев подорожника. Лосьоны-настойки подорожника на спирту (примерно 400 г листьев на 500 мл водки, перед употреблением разбавить водой в 2 раза) позволяют очистить кожу, снять воспалительные процессы. Их используют, если имеется склонность к жирности, акне и прыщам. Отвар листьев подорожника применяется для ванночек при потливости ног. Для приготовления отвара 400 г растительного сырья заливают кипятком, примерно 1 л и оставляют на 2-3 часа настояться в кастрюле под полотенцем. Подорожниковый лед, то есть замороженный в виде ледяных кубиков обычный отвар подорожника, используют для быстрого снятия отечности с зоны вокруг глаз, для освежения кожи любого типа. Следует протирать очищенное лицо кубиком подорожникового льда, немного массируя кожу круговыми движениями по часовой стрелке. Подорожник входит в состав природного средства от запаха пота. Подмышечные впадины в некоторых источниках по «домашней косметологии» рекомендуют протирать спиртовой настойкой мелиссы лимонной, подорожника, и хвои, смешанных в пропорции 1 к 1. Кроме того, отвар используют для усиления иммунитета человека при ОРВИ. Часто смешивают листья подорожника с цветами липы и плодами шиповника в пропорции 1 к 1, чтобы получить горячий напиток, усиливающий иммунитет человека, и позволяющий избавиться от простуды быстрее. Над отваром подорожника советуют дышать (делать ингаляции) при воспалительных инфекциях дыхательных путей. В кулинарии применяют свежие листья подорожника. Следует знать, что они содержат горечи, и влияют на секрецию желудочного сока. Ну а чтобы сделать их вкус похожим на более традиционные салатные овощи, листья подорожника вымачивают в воде, подкисленной лимонным соком или яблочным уксусом. Сочетают подорожник обычно со свежей огородной зеленью – петрушкой, укропом и зеленым луком, а также отварными вкрутую яйцами. В пищу используют только свежий, апрельский и майский подорожник, собирая его в местах, далеких от магистральных автодорог. В литературе можно встретить рецепты, предусматривающие закапывание сока подорожника в нос при насморке, а также использование сока растения в качестве ушных капель при отитах, однако в обычной медицине таких рецептов вам, скорее всего, не выпишут. Используют подорожник для укрепления волос, наряду с крапивой и ромашкой его добавляют в отвары для ополаскивания волос. Семена подорожника являются источниками незаменимых жирных кислот и протеина, а чешуйчатые оболочки их – поставщиком нерастворимой клетчатки. Именно подорожниковая клетчатка входит в состав многих аптечных средств от запора, в том числе и широко применяемого для искусственного наполнения желудка при похудении «Фитомуцила». Вред подорожника Существует аллергия на это растение, особенно на его семена. Возможна индивидуальная непереносимость со стороны ЖКТ – слишком активное употребление растения в пищу может вызвать метеоризм и диарею. Лечение подорожником не заменяет современные антисептики, и может использоваться только как временный «вариант», пока раненому не будет оказана медицинская помощь по всем правилам. Не рекомендуется употребление отваров и листьев этого растения при язве желудка, гастритах, колитах, заболеваниях печени и кишечника. Растение не должно употребляться беременными, женщинами в период лактации, а также детьми, так как его влияние на детский организм не изучено. Не рекомендуются рецепты с подорожником также при тромбофлебите и варикозном расширении вен. Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Источник: your-diet.ru

Таволга (лабазник) в народной медицине применяется довольно широко.
Лекарственным сырьем служат корни, надземная часть и цветки, которые обладают противовоспалительным, мочегонным, болеутоляющим и противоревматоидным действием.
Настои травы и цвета таволги применяются при подагре, артрите, ревматизме, болях в кишечнике, желудке.
Это растение также используют как мочегонное средство при болезнях мочевого пузыря, почек; при удушье и различных видах водянки.
При приеме настоя таволги у больных подагрой снижается в организме уровень мочевой кислоты, нормализуется обмен веществ и исчезают подагрические приступы.
Для приготовления настоя залейте 2 ст. ложки сухого цвета, листа таволги 0,5 л кипятка, дайте настояться 3 часа, процедите.
Принимайте по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.
Особенно полезна таволга для гипертоников.
Настой травы не только эффективно снижает давление, но и стабилизирует его, то есть приводит в норму.
При гипертонии II степени, чтобы отказаться от сильнодействующих лекарств, следует принимать настои таволги регулярно и длительное время (от 3 до 6 месяцев).
Сборы трав, корней, цветов с таволгой вязолистной также эффективно применяются для лечения таких серьезных недугов, как астма, полипы в кишечнике и опухоли матки.
В народной медицине чай из цветов таволги применяли как потогонное средство, отваром листьев лечились при кровотечениях и поносах, избавлялись от ран и нарывов.
Сухим цветом присыпали обваренные места, избавлялись от насморка.
Трава эта в простонародье слыла за «сорокоприточник» - средство от сорока недугов.
Отвар корней и цветков употребляют при нервных расстройствах, при гипертонии, как антигельминтное средство и для снятия спазма внутренних органов.
Препараты из листьев и цветков назначают при простудных заболеваниях, бронхиальной астме, хроническом холецистите и заболеваниях верхних дыхательных путей, а также при гинекологических заболеваниях.
Настойка листьев оказывает положительное действие при трофических язвах нижних конечностей, ранах и ожогах.
Настой цветков используют для лечения ревматизма, экземы, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Надземная часть - отвар при поносах;
соцветия - отваром моют голову для улучшения роста волос;
чай - как мочегонное средство при нефритах, болезнях мочевого пузыря, водянке, ревматизме, подагре, а также при болях в желудке, при гинекологических заболеваниях.
Способы применения и дозировки:

Корни.
В народной медицине отвар - как противоязвенное, седативное, вяжущее, ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство; при дизентерии, эпилепсии, ревматизме, подагре, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей; в виде спринцеваний - при белях.
Корни, соцветия.
В народной медицине отвар - при гипертонии, заболеваниях нервной системы, как антигельминтное средство и для снятия спазма внутренних органов.
Надземная часть.
Отвар - при поносах.
Соцветия.
Порошок (в виде присыпок) - при ранах, ожогах, от опрелости ног.
Мазь (порошок с жиром, полученным из свежей речной рыбы) - при экземе.
Отваром моют голову для лучшего роста волос.
Чай - как мочегонное средство при нефритах, болезнях мочевого пузыря, ревматизме, подагре, а также при болях в желудке.
Лекарственные формы, способ применения и дозы.
Отвар корней таволги:
1 чайную ложку измельченного сырья заливают 400 мл горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, процеживают через 2-3 слоя марли горячим и доводят объем кипяченой водой до исходного.
Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Для спринцеваний отвар готовят из расчета 20 г корней на 1 л кипятка.
Настой корней таволги:
1 чайную ложку измельченного сырья заливают 200 мл горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин, затем процеживают через 2-3 слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного.
Принимают по 1-2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Настой травы с цветками таволги:
1 чайную ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают в закрытой посуде 2 ч, затем процеживают.
Принимают по 1 столовой ложке через каждые 2 ч до еды.

Настой травы с цветками таволги:
1 столовую ложку сырья заливают 500 мл кипяченой воды, оставляют в закрытом сосуде на ночь, утром процеживают.
Принимают по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Настой травы таволги:
1 ч. л. сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают через 2-3 слоя марли и доводят объем до исходного.
Принимают по 1-2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Настой цветков таволги:
1 столовую ложку сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают 3 ч в закрытой посуде, затем процеживают.
Принимают по 2 столовые ложки через 2 ч.
Чай из цветков таволги:
готовят из пропорции 15 г сырья на 1 л воды.

Мазь из травы таволги:
5 г порошка травы, 9 г вазелина и 6 г ланолина тщательно перемешивают. Применяют при ожогах и кожных Читать далее...

Растение лабазник вязолистный (таволга вязолистная) Лабазник вязолистный (это растение еще именуют таволгой вязолистной) представляет собой высокое многолетнее растение, имеющее стебель, высота которого достигает 60 – 150 см. Цветки растения отличаются изжелта-белым оттенком и крупными густыми метельчатыми соцветиями. Цветки издают душистый аромат. Произрастает таволга вязолистная на заболоченных лугах (преимущественно в речных поймах), вблизи водоемов, в густых зарослях кустарников. Применение На сегодняшний день лабазник вязолистный применяется в народной медицине, а также входит в реестр официальной фармакопеи России. Данное растение используется в качестве противосудорожного, противовоспалительного и бактерицидного средства. Лабазник вязолистный показан при лечении нижеперечисленных состояний и заболеваний: ревматизм; подагра; гипертония (препараты таволги понижают кровяное давление примерно на 40 процентов всего лишь за 20 минут); заболевания нервной системы; кожные болезни (раны, ожоги, язвы, опрелости, экземы); болезни мочевого пузыря; заболевания почек; геморрой; боли воспалительного характера; понос; кровотечения; удушье; головная боль; болезни сердца; чрезмерная потливость; насморк; простуда; дизентерия; водянка; асцит; плеврит. Кроме того, растение обладает антитоксическим действием, благодаря чему применяется при укусах змей либо бешеных собак. Для этого к пораженному участку кожи необходимо приложить свежеразрезанный и истолченный корень растения. Немаловажен тот факт, что лабазник, обладая широким спектром лекарственных свойств, практически безвреден для организма человека, поскольку не вызывает аллергических реакций. В лечебных целях используются преимущественно трава и цветки лабазника вязолистного. Цветки лабазника вязолистного Цветки лабазника применяются, как потогонное средство. Кроме того, настоем из этой части растения лечатся кровотечения и диарея. Для приготовления настоя 1 ст.л. цветков растения заливается 450 мл кипятка, и оставляется настаиваться на три часа в закрытой емкости. Далее настой процеживается, и пьется по 2 ст.л. каждые два часа. Сухим цветком присыпаются ожоги на коже. Трава лабазника вязолистного Отвар из травы лабазника вязолистного показан при следующих патологиях: бронхит; астма; подагра; пневмония; бессонница; анемия. Трава растения применяется в качестве кровоостанавливающего и вяжущего средства при поносах и маточных кровотечениях. Следует отметить, что отвар травы таволги рекомендован для мытья головы, так как усиливает рост волос. 1 ст.л. травы таволги вместе с ростками следует залить полулитром кипяченой воды, после чего оставить средство настаиваться на ночь. Процеженный настой принимается четырежды в сутки по 50 – 70 мл, до приема пищи. Мазь из травы лабазника используется при лечении многих кожных заболеваний. Для приготовления мази необходимо смешать такие ингредиенты: порошок травы таволги – 5 г; вазелин – 10 г; ланолин – 5 г. Лабазник шестилепестный (обыкновенный) Таволга обыкновенная (или лабазник шестилепестный) отличается от предыдущего вида наличием корней с клубнями, менее пышной цветочной шапкой белого цвета. К тому же высота этого многолетнего растения не превышает 80 см. Растет этот вид лабазника на лугах и лесных опушках, хотя его заросли могут встречаться и на обочинах дорог. Этот довольно редкий вид лабазника используется при лечении следующих патологий: расстройства ЖКТ; заболевания почек; болезни мочевыводящих путей; отеки; ревматизм; подагра; женские заболевания; бели; геморрой. Корень лабазника шестилепестного В основном в лекарственных целях применяют корни растения с его клубневыми утолщениями, поскольку именно корни содержат дубильные вещества, гликозиды, крахмал. Именно благодаря этим веществам растение используется в качестве вяжущего, потогонного и мочегонного средства. Также корни лабазника шестилепестного являются одним из компонентов сборов, которые показаны при желудочных болях. Если говорить о клубнях растения, то их используют при лечении лейкозов. Отваром корневищ, приведенным ниже, промываются гнойные раны и змеиные укусы. 5 г корневищ лабазника заливаются стаканом кипятка, затем средство кипятится на слабом огне еще 15 минут, остужается и аккуратно процеживается. Таким отваром можно не только промывать раны, но и спринцеваться (например, при белях). Важно! Именно у лабазника обыкновенного наиболее выражены вяжущие, мочегонные, а также кровоостанавливающие свойства, поэтому этот вид растения чаще всего применяется именно в научной медицине. Лабазник камчатский (таволга камчатская) Растет лабазник камчатский на острове Сахалин, полуострове Камчатка и на Курильских островах. Это один из самых высокорослых видов, высота которого варьируется в пределах 1,5 – 3 м. Крупные соцветия лабазника камчатского отличаются снежно-белым либо кремовым оттенком. Это лекарственное растение произрастает на влажных участках. В качестве лекарственного сырья выступает как надземная часть растения (стебли, листья, цветки), так и корневища с Читать далее...

Дягиль лекарственный

Archangelica officinalis L.
Семейство зонтичные — Umbelliferae или сельдерейные — Apiaceae.
Народное название: сладкий ствол, ствольник, луговая дудка, дягильник, коровник, дзенгель, ангелика, пушка, волчья дудка, волчий корень.

Дягиль лекарственный Дягиль лекарственный Дягиль лекарственный

Описание
Распространение
Местообитание
Время цветения
Время сбора
Способ заготовки
Химический состав
Применяемая часть
Применение
Противопоказания
Другое применение
Способ применения
Порошок
Настой
Настойка
Отвар
Ванны
Сок
Сборы. Смесь
Мазь
Старинный рецепт
от женского бесплодия
Вкусности
Описание

Двулетнее, реже многолетнее травянистое растение высотой до 250 см. Корневище бурое, короткое, толстое (диаметром до 8 см), вертикальное, с многочисленными вертикальными желтовато-белыми корнями, содержит беловатый или желтоватый сок. Вес корневой системы до 200–300 г. Стебель одиночный, прямостоячий, голый, полый, цилиндрический. В верхней части стебель разветвлённый, часто с красновато-коричневыми полосами и слизистым налётом. Листья очередные, большие, дважды — или триждыперистые с большим вздутым влагалищем, с большими яйцевидными двух — или трёхлопастными сегментами, с цилиндрическими черешками, острозубчатые по краям, длиной до 80 см. Прикорневые листья длинночерешковые, большие, в очертании треугольные, стеблевые — значительно мельче, короткочерешковые, стеблеобъемлющие. Цветки мелкие, зеленовато-белые с жёлтым оттенком, собраны на верхушке стебля и его разветвлений в полушаровидные или почти шаровидные, сложные, без общей обёртки зонтики. В каждом зонтике 20–40 лучей. Лучи зонтика и цветоножек с мучнистым, мягким пушком. Плоды — плоские, крылатые вислоплодики, при созревании распадающиеся на два полуплодика. Одно растение даёт до 500 г семян. Размножается семенами и вегетативно.

Распространение

Родина дягиля — север Европы и Азии. В Центральную Европу его завезли из Скандинавии в XIV веке. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Урале, в Западной Сибири.

Местообитание

Растёт по сырым местам, по берегам рек и озер, по канавам, окраинам болот, на заливных лугах, полянах и опушках заболоченных лесов, в ивняках.

Время цветения

Цветёт на 2-ом году жизни в июне–августе, плоды созревают в августе–сентябре.

Время сбора

Корневища с корнями собирают весной, до начала отрастания (апрель) у растений 2-го года жизни и осенью (сентябрь–октябрь) у растений 1-го года жизни. Листья и побеги собирают весной до цветения (в пищевых целях) и после цветения (для лечебных целей).

Способ заготовки

Корневища дягиля лекарственного выкапывают лопатами, отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют в холодной воде и разрезают поперек. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, на чердаках, а также в печах при температуре 35–40°С, раскладывая тонким слоем. В хорошую погоду на воздухе сырьё высыхает за 7–10 дней. Хорошо высушенное сырьё при сгибании ломается. Вкус сырья сначала сладкий, затем горьковатый, жгучий. Запах сильный, ароматный, усиливающийся при растирании. Сырьё легко повреждается насекомыми и плесневеет. Срок годности — 3 года. Также заготавливают семена растения, которые сушат при комнатной температуре. Срок годности сырья 3 года. Листья и побеги собирают весной до цветения (в пищевых целях) и после цветения (для лечебных целей). Сушат на воздухе. Срок годности сырья 1 год.

Не допускается заготовка корневищ дудника лесного (Angelica sylvestris), растущего в тех же местах и внешне похожего на дягиль лекарственный. Основные отличия дудника лесного: соцветие щитовидное, стебель вверху гранистый, венчики белые, плоды срастаются с околоплодником, корни деревянистые со слабым неприятным запахом.

Химический состав

Химический состав дягиля довольно интересен. В корнях содержатся до 1 % эфирного масла, до 6 % смолы, органические кислоты (яблочная, ангеликовая, валериановая, уксусная), горькие и дубильные вещества, фитостерины, сахара, воск, пектиновые вещества, каротин. Корни обладают сильным ароматическим запахом, сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом. Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Главная составная часть масла — феландрен, а характерный запах ему придает лактон оксипентадециловой кислоты — амбреттолид. В плодах дягиля содержится до 20 % жирного масла, в надземной части — до 28 % протеина, до 19 % белка, до 6 % — жира, до 24 % — клетчатки, 16 % — золы, 2,6 % — кальция и 1 % фосфора, аскорбиновая кислота.

Корневища и корни содержат эфирное масло, в состав которого входят арелландрен, смолы, воск, горькие и дубильные вещества, гидрокаротин (ангелицин) и органические кислоты (ангеликовая, валерьяновая и уксусная).

Применяемая часть

В лекарственных целях чаще используют корневища и корни, реже трава, цветы и семена.

Применение

Дягиль широко применяется в научной медицине. Препараты дягиля оказывают противовоспалительное, Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Отвар для нормализации пищеварения

[300x240]

Неправильное питание и стрессы вот основные причины возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, которые могут принести массу проблем любому человеку. Постоянные боли и тяжесть в животе, плохое переваривание пищи, урчание, метеоризм, нарушение стула могут отравить жизнь любого человека! Мы подготовили для вас уникальный рецепт отвара для нормализации пищеварения на основе корней дягиля.

Уникальный отвар для нормализации работы желудка и кишечника

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Лекарственные травы. Их полезные и вредные свойства.

[300x300]Лекарственные травы. Их полезные и вредные свойства.

Не нужно путать фиточаи и травяные отвары с обычным чаем. Это хоть и натуральные, но все же лекарства, у каждого из которых есть свои показания, противопоказания и побочные эффекты.

Так что хлестать стаканами в качестве прохладительного чаи из мяты или ромашки не стоит. Безопасная доза - не более 200 граммов отвара в сутки. Старайтесь ее придерживаться.

Мелисса

Входит в пятерку лидеров среди успокоительных трав. Снимает тревогу, раздражительность, повышает работоспособность, помогает сосредоточиться. Является мягким спазмолитиком.
В состав мелиссы входит вещество цитраль, которое обладает слаботоксическим действием. Потому, если пить настои и чаи с мелиссой ежедневно в течение двух-трех недель, то могут начаться головокружения, головные боли, заложенность носа, тяжесть в лобно-височной области. Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ Вкусные Рецепты. Картофель к праздничному столу

[700x525]

Завтра 8 Марта, но никто не придёт к вам на выручку и не станет готовить праздничный обед? Тогда есть выход - быстрый и вкусный картофель с ароматным соусом. И вкусно, и красиво, и особых усилий не требует. Муж начистит картофель, а вы приготовите, не утруждаясь самим приготовлением. ЗдОрово?

Читать далее...

чки... от гипертонии



Моему мужу этот рецепт спас жизнь. Уже через пару дней он ощутил результат, а через 2 недели и вовсе забыл о болезни. Рецепт простой и дешевый
Народных рецептов от гипертонии не счесть. Но у меня есть свой фирменный, проверенный годами на себе и родных.

Всыпаю в эмалированную кастрюлю пол-литровую банку промытых неочищенных подсолнечных семечек, заливаю 2 литрами холодной воды, кипячу 2 часа. После остывания процеживаю. Выпиваю отвар в течении дня.

Действует напиток очень быстро и дает стойкий эффект.

Тем, кто не может выпивать по 2 л в день, лучше брать меньшие пропорции: 1 стакан семечек заливать 1 л воды кипятить также 2 часа.

Рекомендуется попробовать всем, кто страдает гипертонией. Это народное средство действительно хорошо помогает при гипертонии. Семена подсолнечника богаты никотиновой кислотой, которая расширяет сосуды и улучшает микроциркуляцию крови. Но для стойкого лечебного эффекта необходим регулярный прием такого отвара.

ВАШ РЕБЁНОК ЗАБОЛЕЛ И ВЫ ВЫЗВАЛИ ВРАЧА, ПОЛУЧИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ… НЕ ТОРОПИТЕСЬ БЕЖАТЬ В АПТЕКУ… ИТАК, НАЧНЁМ:

1. Актовегин, Церебролизин, Солкосерил –
препараты с доказанной неэффективностью!

2. Арбидол, Анаферон, Биопарокс, Виферон, Полиоксидоний, Циклоферон, Эрсефурил, Имуномакс, Ликопид, Изопринозин, Примадофилюс, Энгистол, Имудон — иммуномодуляторы с недоказанной эффективностью. Стоят дорого. Проведенные исследования не дают оснований рассматривать арбидол как препарат с доказанной в испытаниях активностью для лечения простудных заболеваний, в том числе гриппа. Исследователей из-за рубежа по-настоящему этот препарат не заинтересовал.

3. Бифидобактерин, Бифиформ, Линекс, Хилак Форте, Примадофилус и т.д.- все пробиотики. Диагноза “дисбактериоз”, повально выставляемый нашими педиатрами , нигде в мире больше не существует. К назначению пребиотиков в развитых странах относятся с осторожностью.

4. Валидол. Мятная конфетка, имеющая отдалённое отношение к медицине. Неплохо освежает дыхание. Почувствовав боли в сердце, человек кладёт под язык валидол вместо обязательного в таких ситуациях нитроглицерина и уезжает с инфарктом в больницу.

5. Винпоцетин и Кaвинтон. Сегодня к применению не рекомендуется: ни одно доброкачественное исследование клинически значимых эффектов у него не выявило. Это вещество, получаемое из листьев растения Vinca minor. Препарат мало изучен. Посему в США и многих других странах относится к БАД, а не к лекарствам. $15 баночка на месяц приема. В Японии изъят из продажи из-за явной неэффективности.

6. Ноотропил, Пирацетам, Фезам, Аминалон, Фенибут, Пантогам, Пикамилон, Инстенон, Милдронат, Циннаризин, Мексидол — плацебо-препараты.

7. Вобензим. Производители уверяют, что он исцеляет, продляет жизнь и молодость. Не стоит верить в сказку о чудодейственном препарате, который не тестировался в экспериментальных исследованиях только потому, что это дорого. Фармкомпании вкладывают сотни миллионов долларов в испытания препарата, даже если есть небольшая надежда, что удастся доказать его эффективность. Остаётся только догадываться, почему эти исследования в отношении вобензима не сделаны до сих пор. Зато большие средства вкладываются в его рекламу.

8. Глицин (аминокислота)Тенатен, Энерион, препараты зверобоя, Гриппол, Полиоксидоний- препараты с недоказанной эффективностью.

9.ЭРЕСПАЛ
Препарат не доказавший свою эффективность при ОРВИ. Эреспал в сиропе противопоказан пациентам с бронхиальной астмой и аллергией. Из-за содержащихся в нем красителей и медового ароматизатора сам по себе может спровоцировать бронхоспазм.

10.Геделикс
Эффективность при ОРВИ у детей, да и у взрослых, не доказана.

11.Диоксидин
противопоказан детям из-за высокой токсичности. Крайне осторожно назначать взрослым при заболевание носа и околоносовых пазух. При заболевании ушей -с осторожностью при повреждениях барабанной перепонке.

12.Биопарокс, Кудесан
не проводилось крупных исследований, все статьи на Pubmed, в основном, российского происхождения. «Исследования» проводились в основном на мышах.

БИОЛОГОЧЕСКИЕ ДОБАВКИ И ГОМЕОПАТИЯ ЛЕКАРСТВАМИ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ!

1. Аква марис — (морская вода)

2. Апилак. — БАД с недоказанной эффективностью.

3. Ново-пассит. Для простой настойки из трав стоит дороговато. При продвижении своего товара производитель активно использовал «индивидуальную работу с ключевыми специалистами и врачами».* Позиционируется как анксиолитик — психотропное средство, подавляющие тревогу, страх, беспокойство, эмоциональное напряжение. В состав Ново-пассита входит комплекс жидких экстрактов лекарственных растений (валериана лекарственная, мелиcса лекарственная, зверобой продырявленный, боярышник обыкновенный, пассифлора инкарната (страстоцвет), хмель обыкновенный, бузина черная) гайфенезинл. Именно гвайфенезину приписывается анксиолитическое действие препарата. Между тем, гвайфенезин является все лишь муколитиком и не может оказывать действия которое приписывается препарату. Впрчем пропустить перед сном немного спиртику — еще никому не мешало… Источник

4. Омакор — БАД

5. Лактусан — БАД

6. Церебрум композитум (пр-во Хеель Гмбх) , Неврохель, Валерианохель, Гепар- композитум, Траумель, Д искус, Канефрон, Лимфомиозот, Ма стодинон, Мукоза, Убихинон, Цель Т,Эхинацея, Грипп-хель и др. — Гомеопатия . не являются лекарственными препаратами, лечебным действием не обладают, обладают плацебо — эффектом, т.е. реакцией ожидания на применение.

7.Протаргол-препарат содержащий серебро.Серебро относится к веществам
класса опасности А наряду со свинцом,мышьяком и ртутью.Справедливости
ради,в протарголе мизерное количество серебра. Не рекомендован для
лечения насморка у детей.

Выращивание рассады перца — подготовка семян, почвы, пикировка, уход

01/04/2014 автор Наталья | Комментариев: 3
Выращивание рассады перца Толстяк F1Кому из садоводов-огородников не хотелось бы вырастить такую заманчивую культуру как перец? Начало хорошего урожая — семена и рассада перца. Если буквально в прошлом XX веке считалось, что он является культурой теплого климата, что в северных условиях просто невозможно его вырастить, то теперь редкий садовый участок обходится без этой культуры, в каком бы регионе он не находился. Хорошего урожая можно добиться при правильном выращивании рассады перца. Эта культура хорошо растет в Подмосковье, Нечерноземье, Сибири и, конечно, у нас на Кубани.
Этапы выращивания рассады перца — подготовка семян, грунта, посев, уход за всходами, пикировка, подкормки, поливы, закаливание перед высадкой в грунт или теплицу. Есть сладкий и острый перец, есть низкорослые и высокорослые сорта. Сейчас стараниями ученых-селекционеров выведены разнообразные сорта и гибриды, пригодные для зимнего выращивания, для возделывания в весенних пленочных теплицах или открытом грунте.
СОДЕРЖАНИЕ:
Подготовка семян
Подготовка почвы для выращивания рассады перца
Посев семян перца
Пикировка рассады перца
Уход за рассадой перца — подкормки и поливы
Вредители рассады перца
Формирование рассады перца
Закаливание рассады перца
Перец, на мой взгляд, выращивать не сложно. Он не подвержен таким сложным заболеваниям, с которыми трудно бороться, как фитофтороз, поэтому его можно выращивать, как в открытом грунте, так в пленочных теплицах. Перцы обычно удаются в любой год, какой бы он ни был — жаркий, дождливый или холодный — иногда лучше, иногда хуже, но никогда не бывает, что их совсем нет.

Подготовка семян

С чего нужно начать, чтобы вырастить хорошую рассаду? Начинать нужно с семян.
Всхожесть семена перца сохраняют всего 2-3 года. Это достаточно трудно прорастаемые семена. Если семена томатов можно проращивать, а можно и нет – они и так прекрасно всходят, то семена перцев перед посевом на рассаду нужно обязательно проращивать.
Что для этого нужно сделать? Можно использовать невысокие емкости, например, блюдечко. Положите на дно небольшой слой ваты, или марли, или фильтровальную бумагу, или любую ткань. Сверху разложите семена.
Можно залить их просто водой, а можно раствором древесной золы (1 столовая ложка на 1 литр воды). Конечно, воды понадобится гораздо меньше, чем литр – просто должна быть хорошо смочена марля, вата, ткань или бумага и слой воды должен быть буквально не более 0,5 мм. Семена не должны плавать.
Почему я упоминаю о золе. Зола – это калий. А этот элемент обязателен при выращивании перца. При его нехватке будущие завязи будут осыпаться, их будет мало, листья будут бледными, тонкими. Короче, питания растениям будет не хватать.
После замачивания блюдечко надо поставить в теплое место. Температура для проращивания семян перца должна быть 25-30°С. Для обеспечения необходимого микроклимата блюдечко можно покрыть пищевой пленкой, обеспечив при этом достаточное воздушное пространство, чтобы семенам было, чем дышать. Семена перца прорастают долго – обычно 10-14 дней. Но некоторые семена, имеющие неплохую энергию прорастания, могут прорасти через 5 дней. Поэтому запаситесь терпением.
После того, как семена набухли, и часть них уже проросла, можно приступать к посеву.

Подготовка почвы для выращивания рассады перца

Теперь поговорим о том, какой грунт должен быть для выращивания рассады. Перец очень любит органические удобрения. Поэтому готовя грунт для него, старайтесь использовать очень хороший компост. Можно туда добавить немного перепревшего навоза. Из удобрений грунт обязательно должен содержать доломитовую муку (100-150 г на ведро грунта), потому что перец совершенно не переносит кислую почву. Можно добавить комплексное удобрение, например, Кемиру Универсал, можно нитроамофоску из расчета 50-70 г на ведро грунта. Не забудьте после всех этих добавок тщательно все перемешать. При перемешивании постарайтесь растереть все комочки. У вас получится, по сути, «живая земля», которая даст силу вашим растениям.
Я советую вам посеять сначала семена в маленькие емкости с последующей пикировкой в горшочки большего размера.Выращивание рассады перца
В первых емкостях глубина грунта должна быть не менее 5-7 см. Почву перед посевом хорошо проливаем. Не плохо это сделать горячим раствором марганцовки интенсивно розового цвета. Затем делаем бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3-4 см. После этого приступаем к посеву. Семена стараемся раскладывать равномерно, через 1 см друг от друга. Если у вас позволяют условия и емкость, их можно разложить реже. Желательно в каждую емкость посеять семена одного сорта, написать название, чтобы потом не перепутать.

Посев семян перца

После раскладывания семян, начинаем их заделывать. Можно этой же влажной почвой, а можно часть заранее подготовленного грунта смешать с песком (1:1) и присыпать семена сверху, чтобы почва была Читать далее...