Маринованные баклажаны

[показать]

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.



[показать]

Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.

[показать]

Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.



[показать]

Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от количества баклажан.

[показать]

Уложите баклажаны в один ряд на наклонную поверхность.

[показать]

Придавите баклажаны доской и грузом. Подождите, пока стечет жидкость.

[показать]

Пусть кто-то другой пока порежет морковь соломкой.

[показать]

А заодно пусть подготовит лук обычный, лук порей, болгарский перец и головку чеснока зубчиками.

[показать]

Подготовьте специи и приправы.
Сварите маринад с применением черного перца горошком, лаврового листа и душистого горошка. На литр воды возьмите столовую ложку сахара и добавьте столько уксуса, чтобы добиться приятного кисло-сладкого вкуса. После этого добавьте на каждый литр воды столовую ложку соли.

[показать]

[показать]

В растительном масле обжарьте лук, чтобы он начал золотиться и добавьте семена кориандра.

[показать]

Добавьте лук порей и болгарский перец и перемешайте.

[показать]

Сразу же после этого добавьте чеснок, специи и сухую зелень. Перемешайте.

[показать]

Уложите в горячую сковороду морковь, зеленый лук и свежую зелень, снимите сковороду с огня и перемешайте.

[показать]

Поставьте рядом баклажаны, подготовленную смесь овощей, зелени и специй и посуду, где будут мариноваться баклажаны.

[показать]

При необходимости, если в каких-то баклажанах осталась лишняя влага, отжимайте их руками.

[показать]

Раскрывайте баклажаны лодочкой и начиняйте овощами и зеленью.

[показать]

Слишком много овощей не надо, будет хорошо, если через разрез овощи будут только виднеться.

[показать]


Укладывайте баклажаны как можно плотнее и заливайте кипящим маринадом.

[показать]

Вязание-спицы >Узор
 

http://vykrasa.ru/uz22.htm

Для любимых мужчин. Часть 2
 

Все картинки кликабельны!

Читать далее

***Лисенокк*** 

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов

[598x435]

1. Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

Вязание: кофта с ландышами (спицы)

[534x699]

Куклы и Игрушки Онешко Екатерины с выкройками
 

[604x604]

бабочки для рукоделия
 

бабочки для рукоделия

подборка от Решенсковой Екатерины

[показать]

[показать] [показать] [показать]

Бабочки. Схемы для вышивки крестом.
 

Бабочки. Схемы для вышивки крестом.

Нежные бабочки всегда притягивают взгляд, они и у Вас могут поселится , при чем в самых неожиданных местах - а вот каких, решать уже Вам.

1.
[595x478]

Новогодние мотивы. Схема вышивки.
 

Новогодние мотивы. Схема вышивки.

Отличные вышитые сюжеты с новогодней тематикой можно использовать на открытках, маленьких картинках, они станут хорошим подарком Вашим друзьям.

1.
[256x320]

2.
[320x320]

Бискорню. Схема вышивки крестом.
 

Бискорню. Схема вышивки крестом.

Нет лучшего подарка, чем тот, который сделан своими руками, вот таким желанным подарком для любой рукодельницы, может стать вышитая игольница - бискорню.

1.

[490x700]

Вязание: «Золотые носки» от DROPS Design

[449x598]
Размер: 35/37 – 38/40 – 41/43
Длина стопы: 22 – 24 – 27 см
Длина от верха до пятки: 40 – 42 – 44 см
Материалы: пряжа DROPS KARISMA от Garnstudio (50гр/100м; 100% шерсть) 250 гр для всех размеров цвета № 52, тёмно-горчичный; носочные спицы 3,5 мм, 3 мм для резинки.
Плотность вязания: 22 пет x 30 р чулочного вязания = 10 x 10 см.
Узор: см. схему A-1. На схеме показано одно повторение узора.
Убавки для пятки:
Ряд 1 (= лицевая сторона): вяжите лицевыми до тех пор, пока на спице не останется 8 петель, 2 вместе лицевой протяжкой, повернуть вязание.
Ряд 2 (= изнаночная сторона): вяжите изнаночными, пока на спице не останется 8 петель, 2 вместе изнаночной протяжкой, повернуть вязание.
Ряд 3 (= лицевая сторона): вяжите лицевыми, пока на спице не останется 7 петель, 2 вместе лицевой протяжкой, поверните вязание.

Вязание: кофта (спицы+крючок)

[525x700]

Удобные упаковочки для своей продукции.
 

Отличные упаковочки для своей продукции.

   Дорогие читатели, если для Вас актуальна эта тема, то на этой страничке вы сможете найти для себя подходящие шаблоны и идеи оформления оригинальной упаковочки для своей продукции и даже создать оригинальную коробочку, которую Вы сможете оформлять в различных техниках !!! Вот она :) [показать]

А если Вы увлекаетесь созданием украшений, то в такой оригинальной упаковочке будет очень приятно получить ваш шедевр :)

[показать]

Валяние животных,похожих на настоящих

1.
[313x276]

Вязание: топ с ажурным узором (спицы)

[377x500]

Мастер-класс по созданию миниатюрных лапок
 

Мастер-класс по созданию миниатюрных лапок

[показать]

В данном мастер-классе я не буду рассказывать о том, как свалять ту или иную игрушку, а покажу, как сделать отдельную ее часть - маленькие и по возможности аккуратные лапки :)

Лапки мы будем делать... крысиные) "Фу, какая гадость!" - скажут некоторые. "Ничего вы не понимаете в крысиных лапках!" - отвечу я)))

"Kreuzstich Inspirationen". Журнал по вышивке.
 

"Kreuzstich Inspirationen". Журнал по вышивке.

Любите вышивать крестиком, а также украшать вышивкой самые разные вещи - начиная от подушек и заканчивая сумочками, тогда этот журнал пригодится для Вашей коллекции узоров.

[502x700]

"Création Point de Croix". Журнал по вышивке крестом.
 

"Création Point de Croix". Журнал по вышивке крестом.

Отличный французский журнал по вышивке крестом, там Вы найдете множество интересных идей по оформлению предметов быта - вышивкой. Схемы для вышивки прилагаются.

[494x700]