[350x287] [350x263] [350x263] [350x225]

Без заголовка 02-05-2015 19:21

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Дрессировка собаки: как правильно давать команды?

[567x567]

Все знают, что собака – это друг человека, а помимо этого очень преданное и умное животное. Они легко могут поддаться дрессировке, поэтому научить собачку выполнять команды это очень просто даже дома во дворе. Нужно только изучить основы дрессуры. И так, начнем.

далее

Без заголовка 01-05-2015 23:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Очень вкусные салатики на ваш праздничный стол

[350x287] [350x263] [350x263] [350x225]

[350x242] [350x241]

ВКУСНЫЕ [показать] САЛАТЫ

Без заголовка 01-05-2015 23:05

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Айсинг для торта

[336x382]Айсинг (Royal Icing) — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные :), потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем или шоколадную глазурь, мастики.
Читать далее...

Без заголовка 01-05-2015 22:38

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Немецкий заварной белковый крем

[300x300]

Вкусы: сладкий

Тэги: ужин обед десерт

Ингредиенты для "Немецкий заварной белковый крем"

Сахар (желированный 2:1) — 300 г
Вода (холодная) — 150 мл
Белок яичный (свежий) — 3 шт

Рецепт "Немецкий заварной белковый крем"

Взбиваем белки в плотную пену.

Возьмем сахар желированный "2:1".

Сахар желированный "2:1" заливаем водой и ставим на огонь вариться минут на 10, пока масса не уварится вдвое.

Или можно смотреть так: когда появятся много пузырей, и будет сироп на вид уже густоватый. Снимаем с плиты и сразу же горячий сироп будем вливать во взбитые белки мелкой струйкой и дальше взбиваем еще минут

Без заголовка 01-05-2015 22:27

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

....А завтра… «завтра» может и не быть…....

Не побелеет прошлогодний снег
И не взойдёт увядшая трава.
Не возвратить, увы, ушедших всех,
И не вернуть напрасные слова…

Не отыскать остывшей теплоты
У тех сердец, что охладели вдруг…
Не воскресить разбитые мечты.
И преданным не станет бывший друг.

А «завтра» не наступит для того,
Чтоб были силы что-то изменить.
Сегодня и сейчас важней всего
Учиться каждый миг душой ценить…

Учиться находить слова для тех,
Кто нам дороже собственных обид.
Сегодня не заметим детский смех,
А завтра детство сына улетит…

Он вырастет, и тоже будет ждать
Таинственное «завтра» день за днём…
А после дни из прошлого листать,
Которые обратно не вернём…

А нужно научить не «завтра» ждать,
А действовать сегодня и сейчас.
И самоедством душу не терзать,
А замечать чужую радость глаз.

И чувствовать сегодня боль других,
До завтра их беду не отложив…
И замечать сиянье звёзд ночных…
Ценить того, кто с нами терпелив.

И Бога не забыть благодарить
За каждый нам подаренный рассвет.
А завтра… «завтра» может и не быть…
А где "вчера"? Его сегодня нет…

Ирина Самарина-Лабиринт

Без заголовка 01-05-2015 22:23

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Ламбада"

Ламбада

Без заголовка 01-05-2015 22:16

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Без заголовка 01-05-2015 22:11

Это цитата сообщения Ольга_Захарова Оригинальное сообщение

оформление торта кремом - 2 части

Без заголовка 01-05-2015 19:03

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Сохраните в копилку - Топ 8 самых простых кремов для тортов

[557x421]

[показать]

Без заголовка 01-05-2015 18:59

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ананасовый торт

Без заголовка 01-05-2015 18:52

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

ТОРТ РОЗА

Без заголовка 01-05-2015 18:50

Это цитата сообщения toscha Оригинальное сообщение

Мастер-класс по тортикам

Источник kuharka.ru

Без заголовка 01-05-2015 18:33

Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение

Большая подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных.

От вкусного тортика не может отказаться никто! Если Вы любите дома печь вкусные торты и пирожные, тогда такая, подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных, будет кстати.

[500x395]
Читать далее >>>

Без заголовка 01-05-2015 18:23

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Рецепты этих обалденно вкусных салатов будут выпрашивать все гости

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1.Вкусный салат с капустой, огурцами и копченной колбасой.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу.
Натереть на крупной терке любой твердый сыр.
Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы.
Заправить салат майонезом и всё хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Без заголовка 01-05-2015 18:20

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Украшаем торт розами. Очень просто. Освоит даже новичок. Видео МК

Без заголовка 01-05-2015 18:18

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Торт с нежнейшим творожным кремом

[604x422]

Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст. сахар
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
- 20 г желатина
- 150 мл воды
- 300 гр творога
- 5 ст л сахарной пудры
- 250 мл сливок
- консервированные ананасы

Приготовление:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа

Крем:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44373

Volody24 gl

Без заголовка 01-05-2015 18:15

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Классические капкейки и как можно их украсить

[604x366]

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Молоко – 120 мл
Соль
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз. Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с. Когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками

Варианты кремов

1. Для крема (масляного):

Сливочное масло – 200 г
Сахарная пудра – 4 стакана
Молоко – 100 мл
Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Взбейте при помощи миксера масло, постепенно добавляя половину сахарной пудры. Масло должно быть мягким. После этого добавьте молоко и ваниль. Смешайте, а потом добавьте оставшуюся пудру.

2. Для крема (сливочного):
Сливочный сыр (маскарпоне или филадельфия)– 170 г
Масло сливочное – 50 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Сахарная пудра – 2,5 стакана
Взбейте сыр и масло до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру.
Для получения цветного крема воспользуйтесь пищевыми красителями. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1052868

Volody24 gl

Без заголовка 01-05-2015 18:10

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Торт «Красная шапочка»

[700x525]

[показать]

Мне очень нравится этот тортик - приятное сочетание светло - темного коржа торта,вишни , нежной творожной массы и фруктового желе.
Нам понадобится:
1 банка вишневого компота /или 600г вишни и 200мл сока/
100г масла или маргарина
150г сахара
2яйца,
2 ложки нутелы или какао
500г сливок
500г творога
1,5 ч.лож.разрыхлителя,щепотка соли,
3 пакетика закрепитела для сливок
2 пакетика порошка желе для тортов
Для украшения: тертый шоколад,взбитые сливки.

Тесто:100г.мягкого масла или маргарина,100г, сахара,1 пакетик ванилина,щепотку соли,хорошо взбить,добавить по-одному 2 яйца,затем 150г. муки и полторы чайной ложки разрыхлителя.Тесто разделить на две части,в одну добавить 2 ст.ложки нутелы/или какао/.
[показать]
В форму,застеленую бумагой, выложить сначала светлое тесто,разровнять,затем темное.
[показать]
Вишню откинуть через сито,сок не выливать! а вишню обвалять в 1 ложке муки и разложить на тесто.Выпекать в разогретой духовке при 150°прим.40 минут.

500г. сливок взбиваем,добавляя 2 пакетика закрепителя для сливок.
500г. нежирного нежного творога расстереть с 50г.сахара и 1 пакетиком закрепителя/или быстрого желатина/.Аккуратно перемешать со взбитыми сливками.
Вокруг готового остывшего коржа закрепляем обруч,выкладываем крем и даем застыть в холодильнике.

200мл сока от вишни и 200мл воды,2 ст.ложки сахара,2 пакетика желе размешать,постоянно помешивая довести до кипения.Еще теплое желе расспределить на тортик сверху и опять в холодильник,чтобы хорошо застыл.
[показать]

Украсить тортик можно по своему желанию.
[показать]
Я сделала решетку из черного шоколада,украсила взбитыми сливками и тертым белым и черным шоколадом,также бока тортика присыпала тертым шоколадом.
[показать]
[показать]
Готово, приятного аппетита!
[показать]

Без заголовка 01-05-2015 18:06

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Заварной белковый крем для украшения торта

[600x400]

Заварной белковый крем для украшения торта

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).

Рецепт приготовления десерта:

Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.

Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.

Шеф повар фейсбук