• Авторизация


Без заголовка 22-10-2020 19:20

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Топ с рукавами в три четверти вязаная спицами

172780 (546x700, 105Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:14

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Тапки спицами

[показать]Тапки спицами

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-10-2020 19:13

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Помидоры "Заливные" на зиму



Помидоры "Заливные" на зиму


Сегодня хоу поделится рецептом заготовки заливных помидор, по другому их еще называют помидоры в желе. Начинаешь снимать пробу и не замечаешь, как помидорка за помидоркой исчезают из салатника. Украсит любой праздничный стол. Смотрятся очень красиво, да еще и вкусные — кисловато-сладкие, плотные прекрасно сохраняют форму и ароматные.

***************************

Рецепт:

Помидоры -1,5-2кг.

Луковица -1-2шт.

Маринад: (1литра хватает на 2 банки -1л, и 1 банку -0,5л.)

Вода -1л.

Сахар -100гр. (4ст.л.)

Соль -30гр. (1,5ст.л.)

Желатин быстрорастворимый «Haas» -30гр.

Душистый перец -2-3шт.

Перец горошком -5-6шт.

Лавровый лист -2 шт.

Способ приготовления

Помидоры разрежем на 4 или 2 части. Луковицу порежем кольцами.

Укладываем в стерилизованные банки слоями лук помидоры, лук помидоры.
Приготовим маринад, в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем 100 грамм сахара и 30 грамм соли. Размешиваем и добавляем лавровый лист душистый перец горошком и черный перец горошком. Кипятим минуты 2-3.

Снимаем с огня, теперь добавляем быстрорастворимый желатин на 1 литр 30 грамм. Перемешиваем до растворения. Ставим на огонь, добавляем 2 ст.л. 9% укуса и доводим до кипения, но кипятить не нужно, как только появятся первые пузырьки снимаем с огня и заливаем подготовленные банки.

1 литра заливки хватает гна 2 банки объемом 2 литра и 1 банку объемом 0,5 литра. Берем кастрюлю, ставим в нее банки, стерилизованными крышками прикрываем банки заливаем водой комнатной температуры и ставим на огонь. Как вода закипит, огонь делаем минимальный, нужно, чтобы вода слегка побулькивала, так стерилизуем банки 15 минут.

Теперь банки вынимаем закатываем крышки, банки переворачиваем и оставляем так до полного остывания. Так выглядят помидоры при комнатной температуре, после охлаждения маринад превратится в желе.

Помидорки отлично держат форму, здесь все в меру и сахар и соль и уксус. Начинаешь снимать пробу и не замечаешь как Помидорка за Помидоркой исчезают из салатника.



BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт сала от Доктора Шишонина

Рецепт сала от Доктора Шишонина.

3925311_salo (500x353, 76Kb)

Рецепт сала от главврача «Клиники доктора Шишонина», кандидата медицинских наук, организатора «Клуба бывших гипертоников» А.Ю. Шишонина.
 
Продукты:
Сванская соль
Соль 
Кинза
Лавровый лист
Сало
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:08

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Вяжем двойной снуд с воротником спицами.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:07

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Рецепты аджики

Рецепты аджики





Домашняя аджика по-абхазски
Традиционно абхазы растирают стручки сушёного перца с чесноком и сушёной зеленью на камне. Если хотите сделать аджики больше, чем одну маленькую баночку, без бытовой техники не обойтись! Автор рецепта Геннадий Усачёв, давний автор нашего сайта из Запорожья, использует для этого мясорубку.

Острой аджикой хорошо смазывать курицу или большие отрубы свинины перед запеканием, добавлять в супы и начинки – она расходуется экономно и не забивает вкус блюда, а только украшает его.
Дмитрий Алимкин: Аджика из красного перца
Домашняя аджика по-абхазски

Для приготовления аджики нужно:

2 кг острого красного перца, можно смеси с зелёным, так вкус аджики станет богаче
500 г чеснока, чем «злее», тем лучше
500 г кинзы
20 г укропа
20 г фиолетового базилика, регана
280 г крупной каменной соли
1 ст. л. семян кориандра
Разрежьте перцы вдоль. Работайте в резиновых перчатках, можно и без них, но, с ними лучше! Очищаем перцы от семян и перегородок (это по желанию, если хотите аджику-огонь, не удаляйте их). Нарезанные перцы оставьте подвялиться. Из них должна уйти влага, которая не нужна. Перец должен стать не свежий, и не сухой – что-то среднее.
Пропустите перец, зелень и чеснок через мясорубку и лучше 2-3 раза. Не пугайтесь, если цвет пасты будет не ярко красным. Если хотите красную аджику, используйте только красный перец, и уменьшите в 2 раза количество кинзы.
После измельчения добавьте в пасту соль и тщательно перемешайте. Разложите по банкам и уберите в холодильник как минимум 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга.
Ароматная зелёная адыгейская аджика
Количество острого перца, указанное в этом рецепте аджики, – минимальное, поскольку адаптировано под вкус жителей средней полосы России. Порой перец используется на Кавказе в количестве, большем и в 5, и даже в 10 раз.
Ароматная зеленая адыгейская аджика, пошаговый рецепт с фото | Рецепт |  Идеи для блюд, Соусы, Полезные рецепты
Ароматная зелёная адыгейская аджика

Для приготовления аджики нужно:

  • 5 сладких красных перцев, очищенного от кожицы

  • 5 стручков острого перца

  • 2 головки чеснока

  • 100 г петрушки

  • 100 г кинзы

  • 50 г тархуна

  • 1 ст. л. кавказских пряностей для аджики, можно «уцхо-сунели» или «хмели-сунели»

  • 2 ст. л. нейодированной соли

  • 4 ст. л. яблочного уксуса

  • 100 мл растительного масла



  1. Сладкий и острый перец разрежьте пополам. У сладкого удалите семена и перегородки, острый можете не очищать от них, по желанию. Чеснок разберите на зубчики и очистите.

  2. Подготовленные овощи, чеснок, петрушку, кинзу и тархун пропустите через мясорубку или измельчить в блендере.

  3. Добавьте пряности, соль, уксус и растительное масло, перемешайте.  Разложите по банкам и уберите в холодильник как минимум на 2 суток. Перед подачей энергично перемешайте.


Аджика с яблоками по-киевски

Любителям пикантных соусов посвящается аджика с яблоками по-киевски. Это очень мягкая разновидность традиционной аджики, которую можно просто намазывать на поджаренные тосты и есть с удовольствием, не задумываясь о последствиях. По желанию, можете сделать соус более острым, если не удалять семена и перегородки из перца и добавить ещё парочку стручков.

Для приготовления аджики с яблоками идеально подойдут сливовидные помидоры: мякоть их довольно плотная и мясистая. Она обеспечит соусу правильную консистенцию.
Аджика с яблоками по-киевски, пошаговый рецепт с фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:06

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Пальто с капюшоном.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:04

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Накидка спицами

[показать]Накидка спицами

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:04

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Кардиган.

Размер: 40/42.

Вам потребуется:

550 г пряжи типа Lana Grossa "Linarte" бежевого цвета (Fb 5) (70% микрофибра/вискоза, 20% лен, 10% полиамид, 125 м/50 г), спицы №4,5-5, крючок №3,5-4 и 4 пуговицы.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.

Ажурный узор 1: вязать согласно схеме.

Ажурный узор 2: число петель кратно 5 + 2 кром.

1-й р.: лиц. п.

2-й р.: изн. п.

3-й р.: лиц. п.

4-й р.: кром. п., * 1 изн. п. и выполнить 2 накида, повторять от *, кром. п.

5-й р.: кром. п., * снять 5 п., при этом накиды спустить и петли вытянуть, 5 вытянутых петель снова вернуть на левую спицу и все 5 п. провязать 1 раз лиц. скрещенной, выполнить 1 накид, провязать 1 п. лицевой через все 5 п., выполнить 1 накид, 1 п. лиц. через все 5 п. = 5 новых петель; повторять от *, кром. п.

6-й р.: изн. п.

7-й, 9-й р. и 11-й р.: лиц. п.

8-й и 10-й ряд: изн. п.

В высоту повторять с 4-го по 11-й р.

Плотность вязания:

ажурного узора 1: 22 п. и 34 р. = 10 х 10 см;

ажурного узора 2: 22 п. и 25 р. = 10 х 10 см;

лиц. гладью: 22 п. х 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка:

Набрать 116 п. и вязать ажурным узором 1, для этого между кромочными провязать 6 х раппорт.

Раппорт в высоту выполнить 13 раз = примерно 46 см в высоту, затем провязать 2 р. лицевыми.

После этого 46 р. = примерно 19 см провязать ажурным узором 2, для этого в 1-м р. прибавить 1 п. = 117 п., закончить 5-м рядом и в последнем ряду все петли провязать изнаночными.

Одновременно на общей высоте 56 см для проймы рукава с обеих сторон закрыть по 10 п. = 97 п.

По завершении ажурного узора 2 деталь закончить лиц. гладью.

На общей высоте 77 см для выреза горловины закрыть средние 17 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом для закругления горловины в каждом 2-м р. закрыть еще 3 х по 4 п. и 1 х 3 п.

Одновременно на общей высоте 77 см с внешнего края для плечевых скосов в каждом 2-м р. закрыть 5 х по 5 п.


Левая полочка:

Набрать 59 п. и вязать таким же чередованием узоров, как на спинке, для этого между кром. п. провязать 3 х раппорт, при этом примерно через 46 см общей высоты и 2 рядов лицевых петель, перейдя к ажурному узору 2, в 1-м р. равномерно прибавить 3 п. = 62 п.

С правого края на такой же высоте для проймы рукава закрыть 10 п. = 52 п.

По завершении ажурного узора 2 деталь закончить лиц. гладью, при этом в 1-м р. убавить 2 п. и с левого края для закругдения горловины в каждом 2-м р. убавить или закрыть 4 х по 2 п. и 17 х по 1 п.

Правая полочка: вязать симметрично к левой полочке.

Рукава:

Набрать 72 п. и провязать 2 р. лицевыми.

Затем продолжить ажурным узором 2, при этом для скосов рукава с обеих сторон прибавить 5 х по 1 п. в каждом 10-м р. и 5 х по 1 п. в каждом 8-м р., включая петли в узор = 92 п.

Продолжить прямо и через 41 см от набора петли закрыть.

Сборка:

Выполнить плечевые, боковые швы и швы рукавов. Втачать рукава.

Края полочек и край горловины обвязать крючком 2 р. ст. б/н и 1 р. рачьим шагом (ст. б/н. слева направо).

От начала выреза горловины до начала узора 1 (= примерно 19 см) равномерно выполнить 4 петельки для пуговиц (= двойной нитью, пропуская 2 п. предыдущего ряда, связать цепочку из 7 возд. п.).

Пришить пуговицы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 19:01

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Шапка спицами

[показать]Шапка спицами

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:59

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Жакет, пальто и свитер.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:58

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Детская шапка с объемным узором спицами!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:56

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Тыквенный сок

Тыквенный сок






Такой тыквенный сок получается с очень интересным вкусом. Апельсин отлично дополняет и оттеняет вкус тыквы. Раньше я делала тыквенный сок без добавления апельсинов, но этот вариант мне понравился больше. Да и мои семейные дегустаторы сказали, что с апельсином вкуснее.

Тыкву чистим, удаляем семечки, разрезаем на кусочки, складываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода покрыла тыкву.

Доводим тыкву с водой до кипения.
Апельсины разрезаем напополам и выжимаем из них сок.
Кожуру от апельсина добавляем к тыкве и варим до готовности тыквы.

Когда тыква станет совсем мягкой, выключаем плиту и даем соку немного остыть.
Убираем шкурки от апельсинов.
Погружным блендером доводим тыквенный сок до абсолютно однородного состояния.

Высыпаем в сок сахар, лимонную кислоту, выливаем апельсиновый сок, доводим всё это до кипения и разливаем по банкам.
Закатываем банки обычным способом и убираем в теплое место для медленного остывания.

РЕЦЕПТ:
Тыква - 4 кг
Вода - 7 л
Апельсины - 4 шт
Сахар - 800 г
Лимонная кислота - 1 ст ложка без верха



BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:54

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Мексиканская кухня - продолжаем изучать рецепты разных стран

Мексиканская кухня

<span>Мексиканская кухня</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:46

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ: ХРУСТЯЩИЕ АРОМАТНЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗАКУСКУ

Малосольные огурцы с укропом и чесноком на закуску самое то! Огурчики получаются невероятно хрустящими.

Малосольные огурцы с укропом и чесноком: ингредиенты

Малосольные огурцы с укропом и чесноком

  1. 500 (пятьсот) гр – огурцов
  2. 1 (одна) ст. ложка – уксуса             читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:46

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Мягкое бабушкино печенье

Мягкое бабушкино печенье






Сегодня хочу поделится рецептом мягкого бабушкино печенья. Это печенье из серии просто, быстро, вкусно, получается много и не требует много ингредиентов. Настоящая палочка выручалочка, когда надо быстренько что-нибудь приготовить к чаю.

***************************

Рецепт:

Яйцо -2шт.

Соль -1/4ч.л.

Сахар -50 гр.

Мед -2 ст.л.

Растительное масло -4 ст.л.

Мука -250-280гр.

Сода -1ч.л. (гашеная)

Грецкие орехи -100гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, 50 грамм сахара, перемешиваем венчиком или вилкой. Добавляем 2 ст.л. меда, 4 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

Добавляем немного муки, по желанию можно добавить грецкие орехи или изюм. Добавляем неполную ч.л. соды, погасим ее лимонным соком. Замешиваем тесто, добавляя постепенно оставшуюся муку. Мне требуется 280 грамм.


Руки смазываем маслом, отщипываем немного теста примерно с грецкий орех или весом 20 грамм. Делаем колобочки, кладем на противень застеленный бумагой для выпечки, теперь делаем небольшие лепешечки. У меня получается 2 противня печенья, по желанию можно еще присыпать сахаром.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности, по времени занимает минут 7-10. Главное не передержать иначе печенье будет твердым. Ориентируйтесь по своей духовки.
Достаем из духовки печенье готово. Вкусное, мягкое и ароматное.



BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:45

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня - традиционные рецепты, полезные для здоровья

Азербайджанская кухня

<span>Азербайджанская кухня</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:45

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Свитер для малышей

[показать]Свитер для малышей

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:43

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Удлиненный свитер от Lana Grossa с внутренними боковыми карманами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2020 18:41

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ!

Ингредиенты:

творог — 500 г

мука — 2,5 стакана            читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии