Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Апельсиновые цукаты
источник http://cafeiryna.blogspot.co.uk/2015/10/blog-post_19.html
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
САЛЬТИСОН Из СВИНОЙ РУЛЬКИ:
[показать]
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока
Серия сообщений "
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Огурчики и помидорчики от Сталика
- Да неужели этого кто-то не знает?
- Возможно, кто-то и не знает! Иначе, зачем люди покупают эти ужасные банки?
- Да неужели это кто-то не умеет?
- Может, и умеют, да по-другому. Иногда люди задают очень странные вопросы...
- Но ведь это так просто!
[показать]- Вот и надо рассказать об этом так, чтобы каждый захотел это сделать сам, хоть по нашему рецепту, хоть по-бабушкиному, но самое главное, чтобы все поняли - малосольные помидоры, маринованные помидорчики-скороспелки, должны быть только свои, только домашние!
Не проглотите языки... >>>
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Помидоры, маринованные за 30 минут
Огромная благодарность автору: Lorchen Umarova
По одному на человека очень мало ))) Пожалела, что сделала мало, это очень вкусно!!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сало, вареное в пакете.
Ингредиенты:
400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль
Сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):
Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать:
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:
Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:
Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:
По необходимости нарезать тонкими ломтиками:
harch.ru/zakuski/salo-varenoe-v-pakete
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
СЛОВА АВТОРА.
При приготовлении не использовалось ни грамма жира.
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа :)
И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Сегодня Татьянин день, я хочу пожелать счастья всем Татьянам и Татьянкам ЛиРу. И мне с утра очень-очень грустно... Вспоминаю нашу Tatiania - непревзойденную кулинарку, яркого, красивого, доброго и светлого человечка. Она всегда несла мощнейший позитивный заряд и массу положительных эмоций. Общаясь с ней и зная о ее болезни, мои проблемы казались мне такими мелкими. К сожалению, уже давно ее днев не то закрыт для всех, не то просто удален. Может кто-нибудь общается с ней в реале или по мылу? Никто не знает что с ней? Не хочу думать о плохом, хотя понимаю, что все может быть. Для меня этот человек всегда рядом, всегда в моем сердце. Где бы она не была, и что бы с ней не было, хочется пожелать ей всего-всего самого лучшего, и в первую очередь - здоровья!
И еще я всегда с благодарностью вспоминаю ее советы по вопросам итальянской кухни. Сколько полезного я почерпнула у нее. Именно благодаря ей на нашем столе каннелони и лазанья появляются чаще чем наши родные пельмени. До нее, читая свои книги по итальянской кухне, я предварительно отваривала листы свежего теста для лазаньи и каннелони. Сколько с этим было мутоты! Поэтому готовила эти блюда нечасто. А Татьяна посмеялась и скзаала, что я героиня, и что в Италии никто никогда не варит тесто для лазаньи. Это в корне изменило ситуацию - теперьприготовление лазаньи и каннелони занимает у меня гораздо меньше времени. А, учитывая, как мои дети любят эти блюда, сами понимаете, готовлю их часто.
В общем, сегодня, с огромной благодарностью к Tatiania дарю всем вам рецепты лазаний и каннелони с разнообразными начинками.
Каннелони от Татьянки
Каннелони простые
Каннелони с горошком
Каннелони с печенкой
Лазанья классическая
Лазанья с грибами
Лазанья, как ее делают в Эмилии
Лазанья в белом соусе
Лазанья с субпродуктами
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1) ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мясо ( свинина ) — 1 кг
● лук репчатый — 2-4 шт.
● уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
● смесь перцев — 0,5 ч. л.
● сок лимона — 3 ст. л.
● сахар — 1 ст. л.
● приправа для мяса — 2 ст. л.
● рукав для запекания
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
| Для начинки подойдет практически любое мясо – говядина, телятина, баранина, свинина. | ||
|
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
|
Рецепты мясных пирогов [url]http://www.liveinternet.ru/users/3808509/post206088929/[/url] |
Лимбургский пирог с любой сладкой начинкой или лимонами |
Тутманик "Солнце"
Берем: |
|
Творожное печенье с фруктами-для детей |
Творожник Зебра (207 ккал/100 гр)
Ингредиенты: |
Красивый и вкусный манник |
|
Сырные булочки - очень вкусная выпечка |
Открытые пирожки |
Такая красота готовится просто и легко-пирожное для детей |
|
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Пирог с брынзой и картофелем
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 луковица, 160 г сливочного масла или маргарина, 1А ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Вареный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по пласту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. После выпечки пирог смазать маслом.
Пирог с сыром и яйцом
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300г сыра,4 яйца.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт толщиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Молодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соленый, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им начинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Это блюдо считается уральским или сибирским. Многие мои инетзнакомые даже не знают такого слова..."шаньги".
А у меня они ассоциируются с детством. Ни один праздник, да и просто выходной день, не обходился без них. Бабуля моя, мастерица, пекла такие(!!!) шаньги, уж что она туда еще умудрялась положить, может частичку своей чистой души...но мне до сих пор кажется, что вкуснее её шанег я никогда не ела.
В чем секрет шанежек? Чем по сути они отличаются от беляшей с картошкой или ватрушек? А секрет этот в смазке. Шанежки покрываются лезьоном, который при выпечке дает им румяность, зажаристость...Итак, кто хочет попробовать шанежек, закатываем рукава и на кухню. Все очень просто и быстро.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.Рецепт
Это цитата сообщения Iren_akil Оригинальное сообщение
Серия сообщений "цветы-вышивка":
Часть 1 - Тюльпаны к 8 Марта!
Часть 2 - вышитые розочки
Часть 3 - Ромашки-вышивка.
...
Часть 20 - Вышивка. Узор для подушки.
Часть 21 - Яркая вышивка.
Часть 22 - Вышивка моей сестры.
Это цитата сообщения Ленуссик Оригинальное сообщение
Год 2012 - Дракона! Предлагаю вышить эту очаровательную дракошу к Новому году себе или друзьям.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Идеально, для оформления под паспарту.
Нам потребуется: достаточно жесткий хороший картон, макетный нож, линейка, шило, нитки с иголкой и что-нибудь для защиты поверхности стола от острых и режущих предметов.
