Жареный перец на зиму
Время приготовления: 15 д
Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций
Болгарский перец 1 кг
Перец острый стручковый 0.3 шт.
Чеснок 4 зубч.
Соль 2 чайн.л.
Сахар 3 стол.л.
Уксус 4 стол.л.
Подсолнечное масло 200 мл
Рецепт:
Болгарский перчик помыть и подсушить, плодоножки не удалять.
Поставить на плиту сковороду, подогреть, влить растительное масло, подогреть. И обжарить перец со всех сторон.
В литровые простерилизованные банки выложить острый перец, чеснок. Добавить жареный перец до верху. Всыпать сахар, соль, влить уксус, залить кипятком и тут же закатать.
Банки перевернуть, накрыть одеялом и дать остыть. Затем убрать в погреб до зимы)))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто с добавлением соды.
Дрожжевое тесто с добавлением соды получается очень " воздушным ". Не смотря на его простоту приготовления, оно сможет оправдать все Ваши ожидания . С него всегда получается удачная выпечка. Ему "подходить" не требуется много времени, буквально за 30-40 минут ,при комнатной температуре, оно готово к лепке и выпечке. В нём не чувствуется не дрожжевой привкус, не содовый.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Пикантный тыквенный кетчуп к Хэллоуину своими руками!
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ГУРМАНОВ. ТАКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТ ИЗ ОВОЩЕЙ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО!
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ГУРМАНОВ.ТАКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТИЗ ОВОЩЕЙ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО! |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог в духовке
[показать]Этот простой яблочный пирог — достойный экземпляр в моей копилке рецептов. Когда готовила его впервые, помню, как переживала: вот бы получился таким, как на картинке! Украшенный разрезанными яблочными половинками, пирог напоминает тропический десерт, а начинка нежная, словно суфле.
Главное — выбрать правильные яблоки для такого чудесного пирога: сочные, зеленые, кисловатые. Если соблюдать пропорции продуктов, указанные в рецепте, нет ни единого шанса, что пирог будет неудачным! Какой же он нежный, как вкусен в охлажденном виде… Не могу даже думать о нём спокойно!
[показать]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Этот напиток сжигает жир
Все, что вам понадобится, — это чай, корица и лавровый лист. Этот напиток сжигает жир , и все его три компонента отлично сжигают жир и ускоряют обмен веществ.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Нежная говядина с соусом и грибами
Ингредиенты:
Постная говядина 600 г
Грибы 300 г ( у нас шампиньоны)
Лук 2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Натуральный йогурт 2 ст. л.
Молоко обезжиренное 200 мл
Тимьян 2 веточки
Горчица 1 ст. л.
Приготовление:
1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. Добавить нарезанное брусочками мясо.
3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
4. Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
5. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 граммов свинины
● 4 средних картофелины
● 1 средняя луковица
● 50 граммов сливочного масла
● 1 столовая ложка муки
● 1 чашка молока
● 100 граммов любого твердого сыра
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Готовят это блюдо, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. Подают прямо в той же посуде.Четыре картофелины очистите. Уложите в небольшую кастрюлю, залейте водой. Посолите.Поставьте на огонь и варите после закипания примерно 15-20 минут.Затем слейте воду и остудите картофель.Отдельно приготовьте соус бешамель.В небольшом сотейнике растопите кусочек сливочного масла.Добавьте одну столовую ложку муки.Хорошо размешайте муку венчиком.
Дождитесь появления белой пены и сразу же влейте холодное молоко, продолжая размешивать венчиком , чтобы не было комков.
2.Посолите соус щепоткой соли.Продолжайте нагревать и размешивать венчиком до того момента, как соус начнет густеть.Сразу же снимите соус с огня. Дожидаться кипения вам не нужно. Соус по консистенции должен быть похож на блинное тесто.Сыр измельчите на терке.Картофель порежьте кружочками. Лук – тонкими кольцами.Мясо разделите на две части. Можно порезать мясо на кусочки меньшего размера, если вам так удобнее отбивать. Мясной слой в этом блюде допустимо собирать из нескольких кусочков.
Хорошо отбейте мясо с двух сторон.Собирайте блюдо в порционной посуде.
3.На дно сковороды или формы сначала выложите слой лука. Половина луковицы на одну порцию.
Поверх лука уложите отбивные.Слегка посолите мясо щепоткой соли.Поверх мяса ровным слоем разложите кружочки отварного картофеля.Поверх картофеля вылейте соус.И аккуратно, ложкой, затяните соусом всю поверхность картофеля.Верх посыпьте сыром.Поставьте формы в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.Доставайте и сразу же подавайте к столу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тефтели с густым тыквенным соусом и чили
[показать]Пришла с работы и этот ужин занял у меня 20 мин.
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Индийские куриные тефтели с черносливом!
Представьте себе тефтели "с сюрпризом": разрезаешь "мясной шарик", а там - черносливина! Очень интересно, забавно и вкусно. К тому же сделаны эти тефтели из куриного фарша и приготовлены в насыщенном, пряном томатно-йогуртовом индийском соусе! Это блюдо называется "алу бухара" ("aloo bukhara") и принадлежит кухне северных регионов Индии.
Для начинки тефтелей используются сушеные кислые сливы определенного сорта, которые тоже называются "алу бухара," но я делала блюдо с обычным черносливом. Сами тефтели получились легкими, диетическими, а чернослив внутри был мягким и нежным. Соус на основе томатного пюре с йогуртом и пряностями (типичный в северных штатах Индии) хорошо подходит к этим тефтелям и оттеняет их вкус.
Добротное, сытное, вкусное блюдо "с изюминкой!"
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Курица под шубой из тёртого картофеля.
Курица под шубой из тёртого картофеля может стать любимым блюдом любого стола. Очень вкусно! Подавать в горячем виде, хотя и в холодном тоже вкусно. Рецепт очень простой, который осилит любая хозяйка.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат пикантный с курицей и ветчиной "Кармен"
Очень вкусный салат пикантный с курицей и ветчиной "Кармен". В его состав входят самые обычные и, практически, ходовые ингредиенты. Саму пикантность в нём придаёт аджика. Ароматнейший и красивый салат у Вас может подаваться на любом столе.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим праздничное куриное суфле.
Очень многие любят куриную грудку. Вариантов её приготовления много, но среди них есть замечательный рецепт такого праздничного куриного суфле. Очень вкусно и аппетитно красиво оно смотрится на столе. Знакомьтесь с рецептом.
Куриные котлеты с зеленью и сыром
Время приготовления: 35 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Куриные грудки 400 гр
Шпинат 200 гр
Фета 150 гр
Мука 2 стол.л.
Рецепт:
Рецептов куриных котлеток существует множество, но я хочу предложить вам еще один!
Шпинат в составе даст котлеткам дополнительных витаминов, а фета придаст оригинальности и нежности.
Итак, для начала возьмем шпинат и зальем его кипятком. Дождемся когда хорошо остынет и отожмем его.
Куриные грудки порежем и сложим в блендер, туда же отправим шпинат (можно порвать его руками или порезать на крупные кусочки), фету и муку. Очень важно не перерубить, поэтому рубите на низкой скорости. Можно сначала порубить мясо, а потом добавить фету и шпинат, что бы они остались по крупнее.
Столовой ложкой формируем шарики, обваливаем их в муке и жарим на хорошо разогретой сковороде по 4-5 мин с каждой стороны.
Сложите их на бумажное полотенце, что бы ушел лишний жир и можете подавать к столу.
Приятного аппетита!
Голубцы овощные
Время приготовления: 45 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Капуста 1 качан
Рис 1.5 стак.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Томатная паста 3 стол.л.
Растительное масло по вкусу
Рецепт:
Кочан капусты разделите на отдельные листья, после чего каждый лист ошпарьте кипятком и затем аккуратно удалите наиболее толстые прожилки. Отварите рис, затем мелко нарежьте морковь и лук.
Все компоненты смешать, далее по своему вкусу добавьте соли и перца.
Фарш заверните в капустные листья конвертиком и обжарьте немного в масле. Далее голубцы положите в кастрюлю на листья капусты и добавьте половину стакана воды. Сверху положите томатную пасту и немного подсоленного масла. Остается включить медленный огонь и тушить, пока голубцы не будут готовы.
Блюдо готово, и если где-то неподалеку от вас есть человек, который утверждает, что еда без мяса – не еда, просто дайте ему попробовать голубцы овощные. Даю вам слово, через десять минут этот человек еще придет за добавкой
Это цитата сообщения Керчаночка Оригинальное сообщение
Боли в суставах, спине, ушибы
|
Это цитата сообщения Керчаночка Оригинальное сообщение
Мититеи – молдавские маленькие колбаски.
|
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Учителя, изменившие мир✿ღ✿
В День учителя вспомним педагогов, которые воспитали русских гениев.
[700x200]
Учителей нередко сравнивают с ювелирами, создающими из негранёных камней произведения искусства. Так и талантливые педагоги шаг за шагом превращают неопытных учеников в настоящих профессионалов.
Время приготовления: 1 ч
Ингри диент ы:
ингредиенты на 8 порций
Растительное масло 2 стол.л.
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Перец острый стручковый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тмин 0.5 чайн.л.
Бульон 1 л
Помидоры 1 шт.
Кукуруза консервированая 200 гр
Зелень кинзы 3 гр
Куриные грудки 1 шт.
Чипсы 160 гр
Сметана по вкусу
Твёрдый сыр по вкусу
Лимоны 1 шт.
Рецепт:
Сварите бульон из куриной грудки. Помидор мелко порежьте или потрите на терке. В большой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Лук мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Болгарский перец и чили мелко порежьте и обжарьте с луком. Приправьте солью перцем и тмином. Как только специи дадут аромат, влейте на сковороду куриный бульон, добавьте кукурузу, помидор и немного рубленой кинзы. Курицу порежьте кубиками и положите в бульон. Суп нужно довести до кипения, и варить на медленном огне 10 минут.
Подавать суп на стол следует в отдельных тарелках, в каждую из которых покрошите чипсы, положите сметану и ломтики лимона. Сверху посыпьте тертым сыром и кинзой.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Я согрею тебя чашкой с чаем...♥ღ♥
[700x393]
В моем окне безрадостный пейзаж:
Безликий, скучный и озябший город.