• Авторизация


Свиные отбивные в горчице 10-09-2015 17:55


Свиные отбивные в горчице
Опубликовано 03.09.2015

 


Свиные отбивные в горчичном маринаде  — хлопот мало, а вкус отличный.


 


Свинина хорошо впитывает ароматы маринадов и специй , так что можно получить другой вкус мяса лишь заменив или какие-либо  ингредиенты или полностью весь  состав маринада.  Вспомнить тот же самый шашлык и свинину в соевом соусе.


 


Горчичный маринад при всей своей простоте не только добавляет вкус свинине, но и делает мясо более мягким.


 


 


[650x433]


 


 



 


 


Для свинины в горчице понадобится:


 


 


[650x433]


 



  • Свиная шейка.  Здесь около 800 гр.

  • Горчица. 2 столовые ложки с небольшой горкой.

  • Мука. 2-3 столовые ложки.

  • Чеснок. 1-2 зубчика.

  • Соль. По вкусу.

  • Черный свежемолотый перец. По вкусу.


 


 






 


 


Готовим свиные отбивные в горчице.


 


 


Нарезаем мясо кусками толщиной 2-2½ см.


 


 


[650x433]


 


Отбиваем мясо.  В данном случае очень удобно делать это рукояткой ножа.


 


 


[650x433]


 


Нарезаем чеснок достаточно мелко.


 


 


[650x433]


 


Выкладываем отбитое мясо в глубокую емкость и добавляем пару столовых ложек горчицы.  Горчицу лучше всего брать обычную острую русскую.  Также добавляем нарезанный чеснок и черный свежемолотый перец.


 


 


[650x433]


 


 


Как следует все перемешиваем. чтобы и горчица и перец и чеснок равномерно покрыли все куски мяса.


 


 


[650x433]


 


 


Оставляем мясо промариноваться минимум на 1 час.


 


После маринования приступаем к жарке мяса.


 


 


Разогреваем в большой толстодонной сковороде растительное масло.


 


Мясо солим с двух сторон во вкусу и обваливаем в муке.


 


 


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая, элегантная шляпка крючком. Схема. 10-09-2015 13:26

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Красивая, элегантная шляпка крючком. Схема.


Супер женственная и нежная шляпка.

[700x1084]

Источник


Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "вязание":

Часть 1 - Вязание крючком. Журналы. Модели. Схемы. Узоры.
Часть 2 - Сайт для рукодельниц и просто женщин.
...
Часть 41 - Очумелые руки: Отличное изобретение для тех, кто вяжет.
Часть 42 - Ирландское кружево, завиток крючком. Видео мастер класс.
Часть 43 - Красивая, элегантная шляпка крючком. Схема.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самса "Лаззат" 10-09-2015 13:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самса "Лаззат"

[x375]

Приготовление самсы не требует много времени и сил, а результат - вкусные пирожки с тоненьким тестом и сытной, сочной начинкой. Объедение! Самса - это пирожки, выпекаемые в тандыре, духовке или во фритюре. Самса бывает с разными начинками, и тесто для нее используется тоже разное. Я предлагаю один из многочисленных её вариантов.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА А-ЛЯ *КАПРИЗЕ* 10-09-2015 13:20

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНИНА А-ЛЯ *КАПРИЗЕ*

[700x465]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Польза сушеных яблочек 10-09-2015 13:10

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Польза сушеных яблочек

[604x458]

1. Сушеные яблоки содержат: кальций, калий, железо, натрий, фосфор, йод, серу, медь и молибден.

2.Сушеные яблоки способствуют развитию полезных бактерий.

3. Сушеные яблоки улучшают память и умственные способности.

4. Потребление всего нескольких штук в день снижает риск потери памяти.

5. Сушеные яблоки улучшают обмен веществ.

6. Сушеные яблоки выступают в качестве профилактического средства от различных онкологических заболеваний.

7. Яблоки препятствуют развитию раковых метастаз.

8. Сушеные яблоки улучшают пищеварение, а так же работу кишечника.

9. Они являются мощным очистителем крови.

10. Они полезны для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей, а также для устранения заболеваний нервного характера.

11. Сушеные яблоки можно есть вместо чипсов и сухариков - в этом натуральном продукте и калорий меньше.

Калорийность. На 100 г - 253 Ккал.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, запеченная с гречкой 10-09-2015 13:08

Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение

Курица, запеченная с гречкой

[540x412]

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог за 15 минут 10-09-2015 13:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Мясной пирог за 15 минут



2.
[600x450]

Ингредиенты:
 
Начинка:
Мясо (свинина) – 400-500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Тесто:
Мука – 250 г
Яйца – 3 шт.
Майонез – 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с крабовыми палочками и грибами 10-09-2015 13:06

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат с крабовыми палочками и грибами

Салат с крабовыми палочками и грибами

[604x400]

*******
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление скумбрии в банке. 10-09-2015 13:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Приготовление скумбрии в банке.

Очень вкусной и ароматной получается такая скумбрия, приготовленная в банке. Её можно закатать и хранить в холодильнике. К ней можно добавить свои любимые овощи. Знакомьтесь с рецептом и испробуйте его в приготовлении.


[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-6 ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ 10-09-2015 13:01

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ТОП-6 ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ

[604x402]
1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:

● 500 г моркови, 
● 1 кг. фасоли, 
● 1 кг. перца болгарского, 
● 1 ст. растительного масла, 
● 2 кг. помидор, пучок петрушки, 
● 3 ст. л. соли, 
● 2 стручка горького перца, 
● 1 ст. чеснока, 
● 500 г лука, 
● 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные ленивые голубцы в духовке 10-09-2015 12:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычные ленивые голубцы в духовке

Ну что может быть вкуснее ароматных голубцов из чугунной кастрюли на «один укус» со сметаной и с томатной пастой? Наверное, только необычные ленивые голубцы в духовке, рецептом которых я сегодня с вами поделюсь. Идея этих ленивых голубцов настолько проста, что сразу хочется отправиться за продуктами, и приготовить этот шедевр незамедлительно!
[500x413]
А готовить будем один большой ленивый голубец в форме для запекания. Получается так же вкусно, если крутить голубцы по одной штуке, а времени занимает в три раза меньше.

102147506_590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3 (54x50, 70Kb)Итак, чтобы приготовить ленивые голубцы, нам понадобятся
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящая картофельная запеканка - это просто и это нереально вкусно! 10-09-2015 12:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустящая картофельная запеканка - это просто и это нереально вкусно!

Простая еда – это словно глоток родниковой воды в жаркий летний полдень. Это будто сочное яблоко с тяжелой ветки в разноцветном осеннем саду. Это как янтарная капля богатого растительного масла, упавшая на свежий хрустящий багет...

Простая еда – это моменты незамысловатых радостей. Это нехитрое удовольствие. Незамутненное наслаждение...

Поджаристая картошка. Яркий лук. Ароматная зелень. Это просто. И это нереально вкусно. Не усложняйте себе жизнь. Радуйтесь простоте.
[680x320]

c52e6d34b8e5 (1) (104x99, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимое ХЕ из курицы. 10-09-2015 12:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимое ХЕ из курицы.

Не забыли об этом блюде? Хе из курицы может стать любимым блюдом любого стола, а праздничного особенно. Приготовьте, попробуйте, если кто ещё не готовил.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 причин употреблять цикорий вместо кофе уже сегодня 10-09-2015 12:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

10 причин употреблять цикорий вместо кофе уже сегодня

Цикорий на нашем столе, к сожалению, не частый гость. А ведь в молотом виде этот продукт своими вкусовыми качествами напоминает кофейные напитки, при этом в составе цикория нет кофеина. Более того, он очень полезен! В отличии от кофе, он не вызывает обезвоживание организма, содержит массу полезных веществ, а также не вызывает привыкания.
[500x387]

0_bd350_e5ee8177_S (150x58, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абхазская зеленая аджика 10-09-2015 12:44

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Абхазская зеленая аджика

[481x604]

Отличная закуска! Советую попробовать!
Итак, самое основное - это зелень кинзы. Она должна быть хорошая и свежая.

На 500г кинзы:
1 средний пучок - свежий укроп
1 средний пучок - свежая петрушка
горсть листиков свежей мяты
100г - тархун (свежий)
2,5 стакана - очищенные грецкие орехи
острый жгучий перец зелёный (+я беру ещё сухой красный молотый)
крупная соль
чеснок - 1 крупная головка
+тара (лучше стеклянная, с закручивающейся крышкой, стерилизованная) и мясорубка.

Всё готовится достаточно быстро:
зелень промыть, встряхнуть от лишней влаги и порубить ножом.
Перец очистить от семян, чеснок очистить.
Всё перекрутить (вместе с орехами) в мясорубке.
Хорошо вымешать, приправить солью (и молотым перцем) и ещё раз перемешать.
Хранить только в холодильнике.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из курицы с тыквой 10-09-2015 12:43

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Запеканка из курицы с тыквой

[показать]

Тебе понадобится:
  • Куриное филе 2 шт

  • Чеснок 2 зубчика

  • Тыква

  • Помидоры 2 шт.

  • Сыр

  • Базилик

  • Яйца 2 яйца

  • Соль

  • Свежемолотый перец

[показать]

Как приготовить:

Нарежь кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. Разбей яйца в миску и взбей их с щепоткой соли. Натри сыр и нарежь ломтиками чеснок.

Нижний слой формы уложи тыквой и помидорами. Сверху выложи кусочки куриного филе. Примни руками.

Залей всё яйцами.

Добавь чеснок и нарезанную зелень. Сверху ещё одним слоем выложи тыкву и помидоры и посыпь сыром.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Арабский десерт "Оммуали" 10-09-2015 12:41

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Арабский десерт "Оммуали"


[показать]

Продукты:

Тесто слоеное (брала уже готовое дрожжевое) = 1 кг

Молоко =1,2л

Сметана (сметана 20% жирности) = 200 г

Орехи ( миндальные лепестки, дробленные,) = 50 г

Стружка кокосовая = 2 ст. л.

Сахар = 7 ст. л.

Сахар коричневый =3 ст. л.

Масло сливочное = 50 г

Ванильный сахар = 1 ст. л.

Готовим:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗЫСКАННАЯ ВЫПЕЧКА 9 10-09-2015 12:39

Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Оригинальное сообщение

ИЗЫСКАННАЯ ВЫПЕЧКА 9.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные отбивные в сырном кляре 10-09-2015 12:37

Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные в сырном кляре

Вкусные и нежные куриные отбивные приготовить очень просто. Секрет этого рецепта отбивных из курицы в нежном сырном кляре, который придает необычный вкус мясу.

[показать]

Многие хозяйки знают, как приготовить вкусные отбивные. Некоторые обваливают их в яйце, а потом жарят, некоторые – сначала в желтке, а потом во взбитом белке, другие – в яично-сырной смеси. Мы вам предлагаем рецепт куриных отбивных с сыром, они получаются очень нежными и вкусными, а времени на них уходит ровно столько же, сколько и на приготовление обычных отбивных. Рецепт куриных отбивных в сырном кляре перед вами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины «Безупречные» 10-09-2015 12:35

Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Оригинальное сообщение

Блины «Безупречные».

[600x300]

Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

0_b258b_398570ef_S.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии