Пирог с капустой - вкусно и красиво!
31-08-2014 23:26
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с капустой - великолепный вид и изумительный вкус!
Замечательные, с пылу, с жару, волшебный пирог капустой. Вкуснятина необыкновенная! И красиво, опять же!
Специфика нашего капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.
Также тушеную капусту заменяют творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.
[380x253]
[380x253]
К чаю или кофе, себе, любимым на ужин или для угощения дорогих гостей – пирог с капустой всегда кстати.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с капустой - великолепный вид и изумительный вкус!
Замечательные, с пылу, с жару, волшебный пирог капустой. Вкуснятина необыкновенная! И красиво, опять же!
Специфика нашего капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.
Также тушеную капусту заменяют творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.
[380x253] [380x253]К чаю или кофе, себе, любимым на ужин или для угощения дорогих гостей – пирог с капустой всегда кстати.
Дневник Уля_Ш
30-08-2014 20:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дневник Уля_Ш
30-08-2014 19:46
Мне интересны кулинария, вышивание крестиком, выращивание комнатных цветов, рецепты красоты.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мне интересны кулинария, вышивание крестиком, выращивание комнатных цветов, рецепты красоты.