Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Для дома
Источник: журналы "Just CrossStich "
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Куриные желудочки по-корейски.
[453x340]Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой.
2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие),
Выдавить 2-3 зубчика чеснока,
влить 3-4 ст.лож соевого соуса и
1 ст. лож. 9%уксуса.
Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрые рецепты красоты
[270x405]
Перед долгожданным свиданием или ответственной встречей всегда происходят ЧП: появляется воспаление или вскакивает прозаический прыщ. Мы собрали самые эффективные способы быстро привести кожу в порядок.
В экстренных случаях, не стоит переезд зеркалом устраивать страдания, быстрые секреты красоты придут нам на помощь! Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картошка, запечённая с фаршем
[x375]Я запекаю это блюдо на большой сковороде, диметром 26 см. Нам, семье из 4-х едаков, хватает на 1,5 раза. Т.е. один раз сели поужинали. И ещё один раз двое пообедали.
[показать]Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
"Завиванец"
Эту штуку, а называется она ЗАВИВАНЕЦ , подают по одной на порцию, ну разве что для самого голодного гостя держим запасную. Значит, сварганим штуки четыре - не пропадут. Режем мясо на четыре больших плоских куска. А потом возьмем молоток и хорошенько их отобьем. В спор между сторонниками деревянного и металлического молотка я не лезу - дерево, оно, конечно, к природе ближе, да ведь не отмоешь потом! Так что возьмем металлический молоток и сначала отобьем стороной с крупными зубьями, потом - с мелкими. Главное искусство здесь - отбить потоньше, но чтоб нигде не прорвалось и при жарке не разлезлось. Такой кусочек надо отбить, чтоб был площадью с книжную страницу - иначе все дальнейшее станет весьма затруднительным.
Почистим теперь большую картошку и порежем соломкой - как для картофеля фри. Соленый огурчик возьмем - хороший, тверденький, чтоб пахнул аппетитно, укропчиком и листом - дубовым, черносмородиновым, хреновым - в смысле хорошим, но листом хрена, да сами знаете, как пахнет хороший огурчик. Нарежем и его соломкой.
А теперь - сало! Видите, не обошлось украинское блюдо без сала, несмотря на то, что из говядины. Классическое украинское сало, можно с чесночком. Можно, конечно, и англосаксонского бекона, можно и венгерского сала - копченого и натертого красным перцем, но зачем же нарушать гармонию? Нарежем и его - говядина вместе со свининой выходит и мягче, и сочней. В западноевропейской кулинарии каждое типичное сочетание продуктов характеризуется своим эпитетом: куриная грудка - марешаль, то есть маршальская, мол, даже старый маршал разжует беззубыми деснами, добавка в соус к мясу раков или омаров - кардинал, это, небось, по цвету вареного рака... А говядина со свининой дают жаркое по-разбойничьи. Понимайте это как хотите, но я человек очень мирный и безвредный.
Нарежем петрушки и укропа помельче - вот так. А теперь приготовим кляр для обжаривания. Пока будем этим заниматься, бросим в кипяток два яйца - пусть сварятся вкрутую. Отделим белок от желтка - вот так, а потом собьем по отдельности. Сколько добавить муки - тайна сия велика есть. Добавляйте понемногу, сбивайте получше, следите за густотой. Вот так будет в самый раз - не густо, не жидко.
Вот и яйца сварились. Их тоже нарежем, вот так, красиво, чтоб и белок был в каждом кусочке, и желток. А теперь начинается самое интересное. Из каждого куска мяса сделаем вот такие рулетики, завернем в него и огурцы, и сало, и картошку, и зелень, ну, соль там, перец - само собой. Чтоб рулетики держались, у меня здесь уже заготовлена суровая нитка. Сейчас мы их тщательно свяжем. С ниткой даже вкуснее, если настоящая, наша, без синтетики. Тем паче, что и есть ее не обязательно.
На сковородочке тем временем разогреем топленого сальца, обмакнем рулетики в кляр и слегка их обжарим. Как долго обжаривать - вопрос тонкий. Лишь бы готовность не по запаху определять - если уж запахло, значит, передержали. Когда обжариваешь, в том-то и дело - прекратить эту процедуру, пока не начало обугливаться. Это никому не надо. Именно для этого мясо при обжаривании и насыщается жиром, и защищается кляром, заодно - чтоб сок не вытек.
Вроде бы пора. Забрасываем готовые завиванчики (правда, красивое название - завиванец? И точное) прямо в подготовленный казан, заливаем их водой и оставляем тушиться. Пока тушится, почистим на гарнир картошки - ее очередь придет. Минут за 20 до конца побросаем ее сверху, пусть тушится вместе с мясом. Можно отварить и отдельно, но, по-моему, с мясом вкуснее. Тоже блюдо вполне гуманное, жить дает. Поставил, закрыл крышкой - и занимайся спокойно своими делами.
Что можно подать с этим блюдом? Зелень - она вообще почти никогда не мешает. Горчички или хрена - это уже кто как любит. А чем запивать - и так ясно. Хоть русской водкой, хоть украинской горилкой -
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивая ....пицца... или пирог - готовить ее очень быстро, но вкус - отменный!
Предлагаю вам отличный вариант завтрака-ленивая пицца или пирог. Готовить легко и не утомительно. Получается очень вкусно и съедается такой пирог практически мгновенно. Попробуйте!
Почему я назвала эту пиццу ленивой? Потому что готовить ее совсем просто, не нужно замешивать какое-то специальное тесто и колдовать над ним. Не требуется даже выкладывать слоями начинку, а всего лишь все перемешать,и выпечь.
Ну давайте все-таки по-порядку. Приступим к готовке.
[489x357]
Еще один из рецептов пиццы для лентяевЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливово-яблочный пирог - незатейливый, но вкусный...
Пара яблочек, немного слив и кефир — с таким набором продуктов можно приготовить отличный пирог.
Пирог получился ароматный, сочный, с совсем тонкой кожицей теста, с влажно блестевщей начинкой из яблок и слив.
Для этого рецепта делаем не очень обычное тесто. Используем только сливочное масло, сахар и кефир. Без муки тоже не обойтись. Никаких яиц, соды или дрожжей. Тесто получается очень мягким, если накрыть пирог после приготовления полотенцем. А если любите более песочное и хрустящее тесто – оставьте пирог остывать на воздухе.
Рецепт этот я подсмотрела в кулинарной книге. С начинкой, конечно, можно экспериментировать, сейчас же лето! У меня были яблоки и сливы. Получилась очень вкусная комбинация. Сочные сливы дали определенную кислинку, а яблоки отдали свой неповторимый аромат.
[600x450]
Сливово-яблочный пирогЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулетики из куриной грудки - только 2 компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты
Вам хочется чем-то таким блеснуть перед гостями и близкими. Чем-то вкусненьким и порционным. И чтоб без хлопот и осечек.
Идеальный вариант - рецепт рулет из куриной грудки в беконе! Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке, для этого блюда не надо!
И только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)
Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой. Кто-то использует сыр, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!
Не заморачивайтесь - куриные рулеты в беконе вполне самодостаточны!
[640x480]
"Все гениальное просто" - ну, прямо как раз про эти рулетики. Попробуйте и убедитесь.Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Слоеные трубочки с кремом
Если у вас нет специальных формочек – не беда. Сделать не составит труда
Берем:
слоеного теста(2 листа)=500 г
сгущенки =270 г
сливочного масла=200 г
ванилин по вкусу
сахарная пудра
***Вот завтра День рождение племяшки, напеку и пойдем. И опять он будет учить меня играть в его любимую игру crossy road секретные персонажи все будут наши. Чем то она напоминает мне Тэтрис, но прикольно, мне нравится.Вроде и простая и в то же время довольно сложная игра для смартфонов. Управляя одним из десятков персонажей пытаемся доставить его как можно дальше, перебегая автомобильные и железные дороги, переплывая через реки и преодолевая множество других преград Нужно выбрать правильный момент чтобы не попасть под колеса машины или поезда, и чтобы не утонуть в реке, не промахнуться мимо бревна и т. д
Но для начала нужно напечь трубочек
Готовим:
Сначала сделаем форму для выпечки слоеных трубочек.
Для этого нам понадобятся: плотный картон, степлер и пищевая фольга для выпечки.
Творим из плотного картона кулечки, закрепим их степлером.
Кулечки должны быть не особо длинными и широким, иначе, крема в таких трубочках будет так много, что есть их будет тяжеловато, да и теста много уйдет.Оборачиваем их пищевой фольгой, закрепляем ее, просто загнув края фольги внутрь трубочки с двух сторон, и хорошенько прижмем фольгу руками к форме.
Эти формы можно будет использовать не раз. Так что старайтесь их делать на советь…)))
Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре, Листы раскатаем, несильно, чтобы
увеличились где-то на 50%
Затем режем тесто на
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
ЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ
ЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кабачковая икра (два рецепта)
Кабачковая икра (два рецепта)
Наверное, кго - то из вас уже заготовил кабачковую икру на зиму, так как сезон кабачков сейчас в полном разгаре. А, если еще не успели и только задумываетесь как приготовить кабачковую икру, то эти два рецепта будут для вас полезными. Один рецепт икры, можно сказать "классический", то есть большинство так ее и делают. А вот во втором, одним из ингредиентов будет майонез. Не знаю, может быть кто - то из вас уже так делал икру, но я впервые встречаю такой рецепт. Если вам они интересны, то берите и попробуйте приготовить. Их нам предложили здесь: jrati.ru и мы не забудем поблагодарить участников сайта за рецепты.
[показать]
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Сметанник с маком
[509x340]Ингредиенты:· 1 стакан сметаны
· 1 стакан сахара
· 1 стакан муки
· 1ч.л. разрыхлителя
· 4 желтка
· пол стакана мака.
Приготовление:
Желтки растереть со сметаной и сахаром. Муку смешать с маком и разрыхлителем и постепенно всыпать в сметанно-желтковую смесь. Выпекать при 170 около часа. Сверху полить сметанным кремом и посыпать рубленым миндалём.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Капуста в банках с яблоками, сливами и свеклой.
Вы пробовали такое сочетание, как капуста с яблоками, сливами и свеклой? Очень вкусно! Получается отличная маринованная закусочка к любому столу. Маринад для неё готовится с мёдом.Это не только вкусно, а ещё и очень красиво смотрится в тарелке, особенно со сливами. Попробуйте!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Всё в жизни происходит неспроста...
[700x400]
Петр Дранга - Жизнь
Всё в жизни происходит неспроста.
Одних бросают... Без других не могут..
И создаётся в жизни суета:
К гадалке кто идёт... Кто в церковь, к Богу...
Здесь не известно, прав кто, виноват.
Расстались если - смысл догоняться?
Да, тяжело... Глаза от слёз болят...
И хочется по полной расквитаться...
Какой абсурд! Назад не возвратить.
И местью ничего тут не исправить.
Сумейте выжить, чтобы дальше жить -
Судьба сама всё по местам расставит...Не надо вслед проклятья посылать -
Зачем до унижений опускаться?
Честнее будет счастья пожелать,
И по-людски, по-взрослому расстаться....
Но дать понять, что больше никогда
Не примите назад, коль не сложилось..
Бывает, не уходят никуда -
У многих не расстаться получилось!
Всё в жизни происходит неспроста...
И многое в сравнении познаётся..
Чтоб не коснулась жизни суета
С судьбою не играйте - воздаётся!Автор: Яна Платонова
[600x1]
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
WordDive - изучение иностранных языков онлайн
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как создать свой сайт за 5 минут?
Как создать свой сайт за 5 минут?
Этот вопрос меня заинтересовал совсем недавно, а всё потому, что на сайте //hosting.reg.ru увидела информацию о конструкторе сайтов.
Вот тут я и задумалась: а не создать ли и мне свой сайт.
Оказалось, что создать свой сайт за 5 минут можно при более чем 500 вариантах дизайна и при неограниченных возможностях движка.
Кстати, на этом сайте масса услуг по доменам, созданию сайтов, по хостингам и серверам, SSL и многое другое.
В общем, поехали.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Просто универсальное средство!
Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
Как проверить соду на годность?
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАЗЬ *УХОЖЕННЫЕ РУЧКИ*
Убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках
Отлично помогает избавиться от трещин и пигментных пятен на руках с омолаживающим эффектом.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Как мужчины и женщины стараются понять друг друга
Порой нам кажется, что мы говорим на разных языках и поэтому никак не можем договориться. А уж постичь загадочную женскую душу, видимо дано лишь избранным.
