Источник:  журналы "CrossStitcher"  

[450x441]

  Источник:  журналы "CrossStitcher"  

[450x550]

Полезно знать - пригодится

Все, ли мы знаем о продуктах, даже и о тех, которые используем постоянно? Думаю, что нет. Поэтому эта информация будет полезной.
[показать]

[613x700]

[700x507]

Если у вас нет времени и желания лепить вареники, пельмени или манты, попробуйте приготовить ханум. Идея та же, но приготовление гораздо проще и быстрее. Вместо небольших лепешек делаем один большой рулет, заворачивая в него всю начинку сразу. И обязательно готовим на пару, а не варим в воде. В результате получаем безумно мягкое тесто и ароматную начинку. Диетично и сытно. Вся семья останется довольной!

[700x466]

Необходимо  сделать пельменное тесто заварного типа. Итак, возьмем 2 яйца, 200 мл воды, 3 столовые ложки растительного масла и муку. Замесим крутое эластичное тесто, оставим его на расстойку. В это время приступи к приготовлению начинки.

На терке измельчим крупно 2 морковки и затем немного обжарим ее с 2-мя мелко порезанными луковицами. К подготовленному мясному фаршу добавим соль, перец и любимый набор специй. Можно также добавить одну тертую сырую картофелину. Так, начинка получится более сочной и вкусной.

Тонко раскатаем тесто, распределим по нему мясную начинку, а сверху выложим овощи - морковь с луком и специями. Свернем в плотный рулетик и уложим на решетку пароварки (она имеется в каждой мультиварке).

В воду добавим лаврушку и душистый перец. Варим ханум около 40-ка минут. Аккуратно извлечем и выложим вкусняшку на круглое большое блюдо, польем топленым сливочным маслом. Разрежем на кусочки. Сытное блюдо для семейного ужина готово!

Есть грамотно составленное и весьма жизненно утверждающее выражение - кто не работает, тот не ест. Так что будучи здравомыслящим человеком, каждый из нас стремится получить образование, мечтает устроиться на высокооплачиваемую работу. Доска объявлений и Работа в Саратове станут вашим шансом найти работу по специальности и обеспечить себе постоянный, стабильный источник дохода. Желаю всем удачи в поиске работы!

Вкуснейшая рыбка, которая готовится проще простого! Идеальное сочетание ингредиентов. Нравится всем, кто ее пробовал. Все , кто попробовал эту рыбку, тут же требуют рецепт!
[640x391]

Необычно и довольно красиво выглядят растения, если их поместить в морские раковины. В результате претворения в жизнь такой идеи получится стильный элемент декора. Полюбуйтесь, друзья, некоторыми вариантами, возможно и себе сделаете какой нибудь из них.

[604x453]

• Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо¬чить водкой.
• Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
• Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба-нановой кожурой.
• Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
• Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
• Кожу¬ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.


Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо

• Выложите говядину на раскаленную ско¬вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
• Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес¬те с мясом.
• В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка

• Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
• Добавьте несколько лимонных корок.
• В конце приготовления не выбрасывайте корки.
• Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя¬дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле¬ни и морковью.
• Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус¬ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Тирамису на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Получилось очень вкусно.

ингредиенты и приготовление

[400x283]

Не забудьте себе оставить порцию, а то домашние как правило просят добавки.

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

[604x453]

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?
[670x503]