Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Чудный пирог с семгой и овощами!
Здравствуйте, дорогие читатели блога! Спешу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого пирога с семгой. Я бы назвала этот пирог царским, настолько он красивый, вкусный и оригинальный! Приятно то, что приготовить такой пирог довольно просто, ну а семгу можно заменить на другую красную рыбу, более бюджетную, если вы готовите эту выпечку для повседневного стола, например, на горбушу или кету.
Ингредиенты:
1 болгарский перец
1 томат
150 гр сыра Моцареллы
100 мл теплого молока для теста
1 яйцо для теста
10 гр дрожжей для теста
2 ст. ложки сахара для теста
1 ч. ложка соли для теста
70 гр мягкого слив. масла или маргарина
2 стакана муки
Приготовление:
Перец и томат порезать кубики. Тесто раскатать и положить в форму на пекарскую бумагу (у меня форма для пиццы).
Отступить от края 4-5 см, выложить по кругу рыбу и посолить ее.
Краями теста накрыть рыбу и защепить к центру.
Сделать надрезы по тесту с рыбой. Перевернуть рыбой вверх. В центр пирога выложить остатки порезанной рыбы (брюшки).
На рыбу положить перец и томаты. Верх выложить сыром.
Смазать края теста желтком и по желаю посыпать кунжутом. Дать пирогу постоять 20-30 минут.
Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Размер: обхват груди 68 см, длина изделия 61 см, длина рукава 45 см.
Материал: около 200 г х/6 пряжи, крючок № 1,5.
Плотность вязания: 9 арок и 6 р. из возд. п. и ст. 6/н. = 10 х 10 см.
УЗОРЫ:
Основной узор: вязать по схеме (арки из 6 возд. п.).
Узор «розетки»: вязать по схеме и описанию.
1-й р.: связать кольцо из 6 возд. п.
2-й р.: провязать в кольцо 6 ст. с н., между ст. вязать по 5 возд. п.
3-й р.: в арки из 5 возд. п. вязать 2 ст. б/н., 4 ст. с н., 2 ст. 6/н. Соединить розетки на линии 4-го р.
Узор «край»: вязать по описанию: 3 возд. п., 1 ст. 6/н., 3 ст. с н., 1 ст. б/н.
[показать]
ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ:
Перед и спинка: вязать по схеме выкройки.
1-й р.: набрать 304 возд. п.
2-й р.: вязать 2 возд. п. и 1 ст. с н. в каждую 2-ю возд. п.
3-й р.: вязать арки из 6 возд. п. в каждую 2-ю арку из 2 возд. п., ст. б/н.
Далее вязать по схеме осн. узора. Вязать деталь по кругу.
При достижении высоты 44 см продолжать вязать раздельно. Для пройм по каждой стороне убавить 3 см. На высоте 54 см начать формирование выреза горловины. На высоте 61 см завершить вязание.
На спинке сформировать вырез горловины на высоте 56 см. На высоте 61 см завершить вязание.
Рукав: связать 12 розеток и соединить их. Первую розетку соединить с линией плеча. Слева и справа продолжать вязать основным узором по направлению сверху вниз.
Убавления для рукава выполнять на внутренней линии со стороны розеток. На высоте 45 см завершить вязание и обвязать края рукавов узором «край».
Сборка: выполнить плечевые швы. Связать 20 розеток для оформления линии выреза горловины. Обвязать линию выреза узором «край».
Источник: http://www.magic-dom.ru/forum/20-58-1
Размер:36/38
Вам потребуется: 450 г серебристо-серой пряжи Pallas (50% хлопка, 50% полиакрила, 125 м/50 г); крючки № 3,5 и №4.
Внимание!Стрелки на выкройке - направление вязания
Основной узор, крючок N° 4: число петель кратно 3+2 + 2 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 1. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й и 3-й р.
Кружевной узор, крючок № 3,5: число петель кратно 30 + 2. Вязать по схеме 2. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 14-й р.
Кайма, крючок № 3,5: нечётное число петель. 1-й р.: ст. б/н. 2-й р.: * 1 п. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо), 1 возд. п., пропустить 1 п., повторять от*, 1 п. «рачьего шага».
Плотность вязания. Основной узор: 20 п. и 12 р. = 10 х 10 см; кружевной узор: 30 п. и 14 р. - 15 х 25 см.
Спинка: связать цепочку из 86 возд. п. + 2 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Через 10 см - 12 р. от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 3 х 2 п. Через 28,5 см = 34 р. от наборного края оставить для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления оставить с внутреннего края в след. 2-м р. 1 х 2 п. Одновременно с 1-м убавлением для выреза горловины оставить для скосов плеча с обеих сторон в каждом ряду 2 х 7 п. Через 31 см = 37 р. от наборного края работу закончить.
Левая часть переда: связать цепочку из 62 возд. п. + 2 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Для скоса полочки убавить с левой стороны в след. 2-й р. 1 х 2 п., в каждом ряду 5x2, 2x1, 1х2, 2x1, 1x2, 2x1 п..в каждом 2-м р. 7 х 1 п. и в каждом 3-м р. 2 х 1 п. Выполнить с правой стороны
пройму и скос плеча, как на спинке. На высоте спинки работу закончить.
Правая часть переда: вязать симметрично.
Рукава: связать цепочку из 50 возд. п. + 2 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 х 1 п. Через 8,5 см = 10 р. от наборного края оставить для оката рукава с обеих сторон 4 п., затем в каждом ряду 2x2, 4x1 п., в каждом 2-м р. 3 х 1 п. и в каждом ряду 2 х 1 и 1 х 2 п. Через 22 см = 26 р. от наборного края работу закончить.
Кружевная кайма: по нижнему краю спинки связать 25 см = 14 р. кружевным узором и работу закончить. Для запаха нижние края частей переда положить справа налево так, чтобы совместить посередине 19 см - 38 п., связать 25 см = 14 р. кружевным узором и работу закончить. По нижнему краю рукава связать 25 см = 14 р. кружевным узором и работу закончить.
Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Скосы выреза и вырез горловины спинки обвязать каймой. Из 8 нитей скрутить шнурок длиной 2 м и протянуть его по верхнему краю кружевной каймы.
[показать]
