Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Вишнёвый штрудель: венская выпечка с вишнёвой начинкой
Вишневый штрудель родом из Вены. Хозяюшек зачастую пугают такие рецепты, они думают, что невозможно приготовить настоящий австрийский десерт у себя дома на кухне! Но я вас попытаюсь переубедить в этом.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Как приготовить ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ: 23 совета
Блюда из картофеля — это всегда сытно и дёшево.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Штрудель с картошкой: сытный рулет-пирог с несладкой начинкой
Штрудель с картошкой необычная выпечка. Такая выпечка отлично подойдет и для праздничного торжества. Ваши гости будут сыты, и бесконечно вам благодарны! Штрудель австрийское лакомство, его принято готовить с яблоками. Как говорит мой муж, нужно с австрийцами поделиться нашим рецептом «несладкого» штруделя, они бы точно поставили нам высокий балл.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Нереальная вкуснятина! Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Вечером маска - утром шок
Есть средство, которое ласково омолодит кожу в любом возрасте, а знаем мы его с раннего детства. Это — манная каша, манная крупа!
Благодаря высокому содержанию крахмала и растительных белков, она действует волшебно: тщательно ухаживает за чувствительной кожей, отшелушивает мертвые клетки, подтягивает морщинки.
Настоящая «манна небесная» для лица любой женщины! Мы предлагаем тебе 4 рецепта, которые станут твоими любимыми, обещаем.
Омолаживающие маски в домашних условиях заменят дорогие процедуры у косметолога, стоит лишь попробовать!
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Пирожки на кефире: легкие и воздушные, вкусные и ароматные!
Пирожки на кефире! Если у Вас нету времени готовить дрожжевое тесто, то предлагаем Вам приготовить пирожки на кефире с очень оригинальной начинкой.
Пирожки на кефире:
Великолепная альтернатива дрожжевым пирожкам. Получаются очень вкусными и воздушными. А если их заправить вкусной и оригинальной начинкой – то они не будут иметь конкурентов! Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде и съедаются за раз.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Грузди солёные на зиму: вкусная, питательная закуска из грибов на зиму
Грузди соленые на зиму – вкусная и питательная закуска. Если действовать каждому пункту приготовления правильно, то получится очень вкусно.
Грузди соленые на зиму: ингредиенты
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами
Ингредиенты:
- Баклажан (крупный) — 1 шт.
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Песочный пирог с ягодами
Ингредиенты:
Для теста:
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
20 шокирующих фильмов ужасов запрещенных к показу в некоторых странах
1. Конструктор красного цвета.
Лучший шокирующий фильм. «Это кино не для всех. Посмотрев его в детстве, вы бы рискнули лишится рассудка. Слабонервным и беременным этот фильм ужасов противопоказан. Ну а остальным можно наслаждаться просмотром, жуткая гнетущая атмосфера гарантирована
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Невероятно вкусное и простое блюдо: все сложил в кастрюлю и забыл на 2 часа
Вкуснейшее основное блюдо, сочное, с невероятно мягким мясом и большим количеством овощей. При этом полезное и очень простое, настолько простое, что во время приготовления про него даже можно забыть. Звучит невероятно, правда? Тем не менее, все это более чем реально, за исключением того, что забыть про него не получится, ведь из кухни будет идти просто божественный аромат!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Торт "Тёмный Ларри"
Вам потребуется:
Для теста понадобится:
- Мука — 375 г
- Какао — 90 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сода — 7 г
- Растительное масло — 150 г
- Сахар — 450 г
- Яйца — 3 шт
- Экстракт ванили — 5 г
- Молоко — 150 г
- Горячий кофе — 340 г
- Алкоголь — 75 г
Для крема:
- Сливки 33% — 100 гр
- Сливочный сыр — 500 гр
- Сахарная пудра — 70 гр
- торт на 16-18 см,
Как готовить:
1. Просеиваем в большую миску сухие ингредиенты: муку (375 г), какао (90 г), разрыхлитель (10 г), соду (7 г). Пожалуйста, берите максимально хорошее какао. Никаких зеленых пачек. Нам нужен вкус, цвет, и отсутствие скрипящих на зубах частиц. Я всем предлагаю Barry Callebaut бельгийский алкализированный.
Неоднократно говорил, что перемешивать нужно все тщательно, венчиком. Особенно смеси, где есть сода или разрыхлитель. Иначе у вас могут быть разные по составу участки коржа, в одном больше этих агентов и коржи пойдут пузырями. Убираем в сторону.
2. А в чаше миксера соединяем любое растительное масло (150 г) и сахар (450 г). Взбиваем хорошенько миксером. Ясно, что такое масло не взобьется в пену, как сливочное, поэтому просто ждем однородности массы.
3. Дальше понижаем скорость до низкой и вводим все яйца (3 шт) и ванильный экстракт (5 г). По ванильному всё как обычно, не заменяем ванилином или химическими ароматизаторами, лучше не добавляйте ничего. Взбиваем массу минуты 2.
4. Вводим половину сухой смеси. Взбиваем.
5. Вливаем молоко (150 г), температура здесь не важна.
6. И теперь самое интересное — горячий кофе (340 г). Ещё раз обращаю внимание — да, граммы. Потому что чаша на весах стоит и это проще, чем мерить стаканами. Кофе можете взять растворимый, сварить сами или использовать кофе-машину. Главное — кипяток. Кстати, если вы, по какой-то причине, боитесь кофе — добавляйте просто воду. Что происходит в этот момент? Кипяток активизирует разрыхлитель, и хоть мы привыкли видеть его работу уже в духовке, в данном случае нам нужен воздух в тесте сразу. Потом увидите разницу. Второй момент, заваривается какао. Оно, буквально, превращается в горячий шоколад (у нас есть какао, жиры и температура для нагрева), поэтому коржи будут удивительно темнее. Туда же нужно отправить алкоголь (75 г). Я брал Марсалу, можно виски, коньяк, ликеры, короче всё, у чего приятный терпкий аромат (не вино, само собой). Опять же, особые хозяйки могут заменить это водой или соком.
7. Взбили на низкой скорости и всыпаем остаток сухих ингредиентов.
Смотрите, у нас получается доволько много теста. Теперь самое время решить, как будем печь. Мне удобнее печь по одному коржу, поэтому я сделал французскую рубашку для моей 16-й формы и буду выпекать ШЕСТЬ коржей. Масса теста каждого — около 300 грамм. В принципе, если вы торопитесь, можно сделать три двойных (потом просто обрежете). Если уверены в своих силах, можно сделать два захода (в каждой форме тогда у вас будет по три коржа). Тесто будет жидкое, это вас может смутить. Не пугайтесь, если все делали весами — значит у вас правильное тесто, и хоть кажется, что оно бежит прям — это нормально.
8. Выпекаем на 180 градусах, заранее прогрели духовку, верх и низ.
Выпекаем примерно 25 минут одинарный корж, если порций в форме больше — время увеличится. Здесь есть тонкий момент — тесто очень тёмное, а в процессе выпекания станет вовсе черным, поэтому вы можете не поймать момент, когда корж сгорел. Проверяйте шпажкой, как только вышла сухой — вынимаем. Можно просто нажимать на центр коржа пальцем, так делают профи, если корж пружинит, ясно, что он полностью пропёкся. Остальные коржи можете смело выпекать ровно столько же времени. И не бойтесь за тесто, оно подождет. Сверху будет бугорок, мы все знаем, что его нужно будет обрезать.
9. Достали из формы сразу, переложили на решетку и сняли пергамент. Его используем снова для следующих партий. Я всегда корж переворачиваю, чтобы не деформировать нижнюю важную грань.
Так по очереди выпекаем все коржи. Каждый раз повторяем французскую рубашку. Для силикона только пергамент на дне, но я бы эти коржи делал в металле.
Когда коржи остывают полностью, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Уход за кожей вокруг глаз. Уменьшаем "Гусиные лапки"
«Гусиные лапки» вокруг глаз, темные круги, отекшие веки – они придают нам усталый вид и добавляют возраста. Давайте изменим ситуацию, призвав на помощь современные косметические средства, специальный массаж и зарядку для глаз.
Для каждого из нас очень важен визуальный контакт. Собеседник старается поймать ваш взгляд, чтобы понять, что вы чувствуете, о чем думаете – во время деловых переговоров, собеседования, признания в любви…
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
7 вкусных и полезных летних салатов на каждый день
Сегодня я хочу поделиться с вами простыми рецептами моих любимых салатов. Время летит очень быстро и мы не успеем заметить, как наступит лето. Вот тут то вам и пригодится разнообразие летних салатов. На их приготовление уходит совсем немного времени. Они с одной стороны простые и легкие, а с другой - ну очень вкусные!
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Варенье сухое из яблок. Даже можно брать с собой для перекуса!
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 килограмм;
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Супер рецепт красоты! Вы будете приятно шокированы!
На сайте Татьяны Чкаловой, тренера по фитнесу для лица, которая известна тем, что полностью восстановила свое лицо после инсульта, появилась любопытная статья. Долго не раздумывая, я решила проверить успехи мастера. Всё правда. Я осталась очень довольна.
Что я делала? Солила лицо!
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Закуска Тюльпаны
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Роскошный торт Эстерхази. Очередной рецепт невероятно шикарного и вкусного торта
Сегодня представим вашему вниманию рецепт шикарного торта Эстрехази. Торт невероятно роскошный и очень вкусный.
