Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Бабушкин способ подвязать горох вертикально, если грядки чудо как хороши
Истинный огородник знает, что завершив хлопоты на огороде зимой, наступает пора не отдыхать, а проверить лунный посевной календарь на год Быка и заняться подготовкой к весенним посадочным работам. В частности, задуматься о том, как лучше подвязать горох в этом году.
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из «ничего»!
Рахат лукум — великолепное лакомство, для приготовления которого много времени и продуктов не потребуется.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Щелочные ванны для молодости кожи
В организме человека постоянно происходят окислительные процессы, из-за которых образуются свободные радикалы. Они, в свою очередь, пагубно сказываются на состоянии организма, ослабляя иммунитет, запуская процессы старения и нарушая работу мозга, а также сердечно-сосудистой системы. Многие наслышаны о том, как важны антиоксиданты в борьбе со свободными радикалами, но далеко не все знают, какое влияние на окислительные процессы имеют щелочные ванны.
Такие процедуры нормализуют обмен веществ, помогают при проблемной коже и улучшают общее самочувствие. О том, как приготовить оздоровительную щелочную ванну в домашних условиях, редакция «Со Вкусом» расскажет в этой статье.
Щелочные ванны в домашних условиях
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Обалденно вкусная намазка для бутербродов. Обязательно приготовьте!
Нашла я на просторах интернета интересный рецепт помазки для бутербродов. Решила попробовать для разнообразия. Почему нет? Что я могу вам сказать... Вкус потрясающий! Раньше я не пробовала ничего похожего. Приготовить - проще простого. И по сложности, и по времени.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
12 лучших заправок для салатов
Диетологи провели опрос среди женщин и сильно удивились. Каждая из десяти опрошенных не заправляет ничем салаты из-за страха поправиться. Стремление к похудению стало слишком фанатичным! На самом деле необходимо получать все полезные вещества из пищи, даже если это растительное масло или сметана. Очень важно это понимать и питаться правильно. Поэтому, с удовольствием, поделюсь с вами рецептами заправок для салатов, которые безумно вкусные и не менее полезные!
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний
На сегодняшний день самым смертельным заболеванием является рак. Это эпидемическая болезнь, которая затрагивает многие жизни.
Смесь, которую мы сегодня предлагаем, прекрасно работает в борьбе с раком. Пищевая сода предотвращает рост раковых клеток и снижает уровень сахара в организме.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тефтели под сметанным соусом
куриное филе — 600 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана — 1 стак.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 1–2 зубчиков
мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
вода — 2 стак.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — 2–3 ст. л.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Раскрою секрет своих сочных котлет — никаких яйц, хлеба и панировочных сухарей
У меня всегда морозилке лежит немного фарша, чтобы я, в случае чего, смогла по-быстрому накормить семью или неожиданных гостей.
Все с удовольствием едят мои котлетки, они сочные, вкусные и ароматные.
Теперь расскажу, как у меня получаются именно такие.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Слоеный овощной салат
для салата:
салатные листья романо (можно заменить на молодую капусту) — 1 кочан
консервированная фасоль — 1 банка
красный лук среднего размера — 1 шт.
оливки — 0,5 стак.
сладкая кукуруза — 0,75 стак.
авокадо — 1 шт.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Сочный минтай с овощами
Рыба с овощами, особенно минтай, получается ароматно, сочно и с пикантными нотками.
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Настоящий Шакер-Лухум или Рахат-Лохум. Вкусное печенье в виде полумесяца
Настоящий Шакер-лухум или Рахат-лохум. Вкусное печенье в виде полумесяца.
Сегодня приготовим печеньки настоящий Шакер-лухум или Рахат-лохум по классическому восточному рецепту. Печенье в виде полумесяцев, сладкое, вкусное, тающее во рту, переносящее в детство.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Деревенский рыболов научил жарить речную рыбу в 5 раз вкуснее. Жаль, что не знала этого раньше
Про эту хитрость поведал один заядлый рыболов, который на протяжении всей своей жизни рыбачил на небольшом пруду, расположенном в непосредственной близости от его деревушки.
В этом прудике обитала разная рыба, но в основном это были караси, плотвички, лещи и подлещики. Местные рыбаки, а так же приезжие из города, пойманную рыбу солили, сушили, запекали, жарили, варили уху.
Но у этого рыболова всегда жареная рыба получалось вкуснее, чем у всех остальных, вместе взятых.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Корзинки с белковым кремом, как в СССР
Рецепт требует много времени. Вам нужно испечь корзинки и шляпки для «грибов», сварить джем, сделать белковый заварной крем, а потом, наконец, собрать все воедино. Перед подачей десерту нужно охладиться — постоять в холодильнике минимум 1 час, чтобы крем окончательно остыл и стабилизировался. Учитывайте этот момент, когда будете планировать выпечку.
Совет! Используйте джем с кислинкой, чтобы пирожное не получилось приторно сладким.
Для корзиночек:
пшеничная мука – 170 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 50 г
желток – 1 шт.
соль – 1 щеп.
разрыхлитель – 1/3 ч. л.
джем – по вкусу
Для крема:
яичные белки – 2 шт. (60 г)
сахар – 180 г
вода – 30 г
лимонная кислота – на кончике ножа
Приготовить песочное тесто. Масло размягчить до комнатной температуры, перетереть с сахаром — до исчезновения сахарных крупинок. Добавить желток, перемешать до однородной консистенции.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Добавить в масляную смесь. Размешать вилкой.А затем быстро руками замесить тесто — оно получится мягким и податливым. Скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут.Отщипывать по кусочку теста, а затем распределять по металлическим формам, придавая вид корзиночки. Я делала невысокие корзинки, по 30 г теста в каждую. Люблю, когда много крема и мало теста. Всего получилось 9 заготовок (и еще примерно 50 г теста нужно отложить для «грибочков»). Если сомневаетесь в своих формах, то можете слегка смазать их растительным маслом — это облегчит вынимание готовых корзинок, так как они по этому рецепту получатся очень нежными и крохкими. Дно корзиночек не забудьте наколоть вилкой. Чтобы тесто не поднималось куполом при выпекании, внутрь можно насыпать фасоль или горох.Из остатков теста вырезать «кнопки» — будущие шляпки для грибочков. Удобнее всего раскатывать тесто на листе пергамента и тут же вырезать.Пока духовка разогревается, держать заготовки в холодильнике. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180-190 градусов, до золотистого цвета — примерно 12-15 минут в зависимости от их размеров. Охладить корзинки полностью. «Шляпки» выпекать 5-7 минут (я пекла 5 минут, потом перевернула не другую сторону с помощью вилки и допекала еще 2 минуты).Разложить джем. Если его в холодильнике не оказалось, то можно быстренько сварить из замороженных ягод с сахаром, а чтобы был гуще, можно добавить немного желфикса.
Приготовить белковый заварной крем. В сотейник насыпать сахар и влить воду (можно лить на глаз, главное, чтобы вода смочила весь сахар), добавить лимонную кислоту, поставить на умеренный огонь.Аккуратно отделить белки от желтков.Пока сахар с водой превращается в сироп (перемешивать ничего не нужно!), параллельно взбить белки в плотную пену.Сироп варить, пока он не достигнет 120 градусов.Снять сотейник с огня и тонкой (!) струйкой вливать сироп во взбитые белки, непрерывно взбивая миксером. Лить строго в белки, чтобы сироп не разбрызгивался и не застывал на стенках чаши.Когда весь сироп будет добавлен, продолжить взбивать, пока крем не станет плотным.Подкрасить часть крема в зеленый цвет (я еще сделала розовый крем, чтобы добавить десерту красок, но это не обязательно).Собрать десерт: сделать ножки для грибочков из белого крема, а листики — из зеленого. Убрать в холодильник хотя бы на 1 час. Приятного чаепития!
https://volshebnaya-eda.ru
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лепешки на кефире на сковороде
Лепешки на кефире получаются мягкими, воздушными, прекрасная альтернатива хлебу. Их можно использовать как основу для бутербродов или подать к чаю с вареньем или джемом.
Особенно хороши эти лепешки сразу после приготовления. Часть муки можно заменить цельнозерновой. Из этого количества теста получается 20-22 мини-лепёшки или 10-12 штук диаметром 20 см.
- Калорийность (на 100 г) - 278 ккал
- Диаметр сковороды - 20 см
Ингредиенты:
- Мука - 220 г
- Разрыхлитель - 4 г
- Кефир - 150 г
- Растительное масло - 30 г
- Соль - 2 г
Приготовление лепешек:
- Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
- Добавить кефир и растительное масло, замесить мягкое не липнущее тесто.
- Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
- Коврик обильно посыпать мукой, выложить тесто, слегка растянуть, а потом раскатать скалкой толщиной 4-5 мм. Наколоть пласт вилкой и вырезать небольшие лепешки. Диаметр моей формы 6 см.
- Лепешки выложить на поверхность посыпанную мукой, а обрезки собрать.
- На сковороде с толстым дном выпекать лепешки без жира на небольшом огне с каждой стороны примерно по 2 минуты и по два цикла (всего 4-5 минут с каждой стороны), можно под крышкой.
- Готовые лепешки сложить в миску и накрыть полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
- Из обрезков теста сделать три больших лепешки. Для этого раскатать тесто тонко диаметром 20 см, не забывайте посыпать поверхность мукой.
- При помощи скалки перенести на разогретую сковороду без жира и выпекать на небольшом огне по минуте с каждой стороны по несколько раз.
- Готовые лепешки перенести на доску, выстеленную бумажным полотенцем и накрыть сверху обычным полотенцем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Пирожные "Баунти"
Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально!
Вам потребуется:
- бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Десерт из чернослива и орехов - воздушный и освежающий
Десерт из чернослива и орехов - воздушный и освежающий
Для приготовления десерта из чернослива и орехов нужно взять сметану. Для получения желейного состояния ее соединить с желатином, который обязательно надо развести в воде. Десерт получается вкусным, легким и освежающим. Он красиво смотрится в разрезе. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом этого питательного лакомства.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожно-сливочный пирог с безе
Предлагаю приготовить творожно-сливочный пирог с безе и консервированными фруктами. В пирог можно использовать любые фрукты (груша, персик, абрикос), у меня коктейльный набор. Очень вкусный, нежный немецкий творожный пирог "Слезы Ангела". Вариантов приготовления очень много.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Десерт из манки и ягод
Легкий, воздушный, ароматный постный десерт из печенья, манной крупы и любимых ягод! Понравится и детям и взрослым! На сайте есть похожие рецепты, предлагаю вам свой "зимний" вариант из замороженных ягод.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венский пирог с лимонной начинкой
Очень вкусный, ароматный, нежный, тающий во рту пирог. Взбитые с сахарной пудрой сливки в дополнение к пирог делают его вкус еще более нежным и просто волшебным! Но и сам по себе он тоже чудесный.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блинчики с куриным фаршем “Бендерики”
Блинчики Бендерики - это традиционное блюдо украинской кухни.Блинчики наполняются любой начинкой, обмакиваются в смесь яйца и молока и обжариваются.В качестве начинки можно использовать любой фарш (говядина, свинина, индейка), а так же сыр, картофель, грибы.Очень вкусное блюдо из простых продуктов.
Мука пшеничная – 220 г
Вода – 560 мл
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Грудка куриная – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец красный жгучий – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Молоко – 2 ст.л.
Подготовить продукты для блинного теста. Яйца заранее (минут за 20-30) достать из холодильника.Воду вскипятить и охладить до комнатной температуры.Яйца разделить на белки и желтки. Белки пока отставить в сторону (в холодильник не убирать). В миске соединить желтки, соль и сахар. Взбить до однородного состояния при помощи венчика.К желткам добавить воду и просеять муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.Миску с тестом накрыть и оставить при комнатной температуре, минут на 30.
Подготовить ингредиенты для начинки.Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.Лук и чеснок очистить и также нарезать на небольшие кусочки.Куриное мясо, чеснок и лук пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.В фарш добавить соль и перец по вкусу и пару столовых ложек воды или молока, чтобы фарш стал более пластичным.Белки взбить до устойчивых пик и в несколько приемов ввести в блинное тесто, перемешивая венчиком.Блинную сковороду хорошо разогреть и смазать небольшим количеством растительного масла перед жаркой первого блина. В центр сковороды налить небольшое количество теста и распределить по всей поверхности сковороды.Жарить блины с двух сторон на небольшом огне, до легкого зарумянивания.Готовые блины переложить на тарелку.
.Блин разрезать на две одинаковые части.На каждую часть нанести 1 ч.л. с горкой фарша и равномерно распределить по всей поверхности блина.Один край теста сложить к середине и накрыть второй частью. Таким образом сформировать все блины. Из такого количества теста и начинки (размер блинной сковороды 18 см) получается 36 треугольников.Для льезона в миске соединить 2 яйца, 2 ст.л. молока и соль.Все перемешать до однородного состояния.Каждый треугольник обмакнуть в льезоне с двух сторон и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривать треугольники на среднем огне минуты по 3-4 с каждой стороны, до полной готовности фарша.Подавать бендерики можно как самостоятельно, так и с различными соусами (сметаной, кетчупом и др.).
https://menunedeli.ru/