Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Картофель по-испански: (Patatas bravas)
Картофель по-испански! Традиционно картофель по-испански (Patatas bravas) подается как часть «Тапас» — сборного блюда различных закусок к алкогольным напиткам.
Тем не менее, картофель по-испански (Patatas bravas) служит отличным гарниром ко многим мясным блюдам испанской кухни.
Благодаря своему своеобразному виду и пикантному вкусу, это блюдо по праву пользуется большой популярностью у любителей испанской кухни.
Картофель по-испански: ингредиенты
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Популярный итальянский десерт Тирамису
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Тефтели под сметанным соусом
Тефтели под сметанным соусом
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
Вода — 2 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 ст. л.
Рис круглый — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой.
2. Приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш.
3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.
4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение.
5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости.
6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки должна быть примерно 180ºC.
8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Английская омолаживающая маска. Рецепт проверенный веками
Недавно я узнала об английской омолаживающей маске для лица и решила попробовать её на себе. Делать её лучше перед тем, как лечь спать. А ингредиенты для маски доступны любой женщине.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Как сохранить укроп на зиму: еще один новый способ (не заморозка и не сушка)
Сегодня очень много разных способов хранить зелень и каждый из них, мы все всегда используем с успехом. Предлагаю попробовать еще один отличный рецепт заготовки укропа. Для рецепта нам потребуются такие ингредиенты:
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Лимонные булочки
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 235 мл
Сливочное масло (растопить) — 60 г
Сахар — 75 г
Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г
Мука — 380 г
Цедра небольшого лимона — 1 шт.
Соль — ¼ ч.л.
Небольшое яйцо — 1 шт.
Вода — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Замороженная малина — 200 г
Лимонный курд — 150 г
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
Тесто:
1. В небольшом сотейнике смешать молоко, масло и сахар. Нагреть получившуюся смесь до ~40ºС. Добавить дрожжи, размешать до полного их растворения. Оставить смесь на 10 минут для активации (на поверхности должна появиться густая пористая пена).
2. В большой емкости смешать муку, лимонную цедру и соль. Сделать в центре воронку, добавить молочную смесь.
3. Замесить плотное тесто. Вымешивать в течение 10–15 минут, до гладкости и эластичности.
4. Смазать глубокую емкость растительным маслом. Тесто скатать в шар, поместить в емкость. Накрыть пищевой пленкой, оставить подходить при комнатной температуре на ~1 час или до визуального увеличения вдвое.
Начинка:
1. Противень застелить пергаментом.
2. По истечении времени обмять тесто, раскатать в прямоугольный пласт 31х52, толщиной ~3мм. Острым ножом или ножом для пиццы обрезать неровные края, выровняв пласт теста до 30х50 см. Сделать на поверхности теста насечки с интервалом в 10 см. Разрезать тесто на квадраты 10х10 см.
3. Работая с одной частью теста, остальные держать под полотенцем или пищевой пленкой.
4. Сложить квадрат теста неплотно пополам по диагонали, чтобы получился треугольник. Острым ножом или ножом для пиццы сделать разрезы параллельно коротким сторонам в нижней части треугольника, начиная с середины и отступая 5 мм от края. Развернуть треугольник обратно и сложить к противоположным углам. Повторить разрезы, немного отступая от уже имеющихся и не соединяя их между собой. Развернуть треугольник теста обратно в квадрат. Перенести на подготовленный противень. Положить по ¼ ч. л. лимонного курда на каждый угол квадрата из теста. Поочередно завернуть вырезанные уголки к центру, надежно их вдавливая и фиксируя. Повторить с оставшимися квадратами теста и лимонным курдом. Располагать заготовки на противне на достаточном расстоянии друг от друга. Накрыть противень пищевой пленкой, дать подойти при комнатной температуре 45–60 минут или до визуального увеличения в объеме.
5. Разогреть духовку до 200ºС.
6. Смазать поверхность подошедших булочек взбитым яйцом, в центр каждой и по углам вложить по малине.
7. Выпекать в разогретой духовке в течение 15–18 минут или до зарумянивания и готовности.
8. Подавать булочки теплыми или холодными. Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 3-х дней.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мeдoвый тoрт с чeрнoсливoм
Ингрeдиeнты
8-10 пoрций
4 яйцa
1 стaкaн сaхaрa
250 гр искусствeннoгo мeдa
2 ч.л. гaшёнoй сoды
3 нeпoлных стaкaнa муки
Для крeмa
200 гр чeрнoсливa
500 гр смeтaны
1 ст сaхaрa
200 гр рaзмягчeннoгo сливoчнoгo мacлa
Кaк пpигoтoвить
Зaмecить гуcтoe тecтo. И пocтaвить нa 2-3 cутoк в хoлoдильник.
Зaтeм тecтo paздeлить на тpи части, каждую вылoжить в фopму и испeчь кopжи.
Ужe гoтoвыe кopжи pаздeлить и пpoпитать кpeмoм.
Смeтану, мaсло и сaхaр взбить. Добaвить рaспaрeнный и порeзaнный чeрнослив.
Торт укрaсить чeрносливом, тёртым шоколaдом.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Сытно и вкусно: Подборка праздничных салатов
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Незаслуженно забытый рецепт наших бабушек. Легкий торт – без яиц и молочных продуктов
Вкуснейший торт из неожиданных продуктов! Домашний, очень вкусный с влажными коржами и нежного ароматного крема – это все готовим без яиц и молочных продуктов! Такой торт был частым гостем на столе наших бабушек. Простой и очень вкусный рецепт выпечки к чаю.
Приготовление такого торта под силу даже начинающему кулинару. Вкус торта порадует любителей интересной выпечки и тех, кто соблюдает пост. Поверьте, друзья, никто не догадается, из чего он приготовлен. Супер нежный и вкусный. Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться.
Торт всегда получается мягким и всегда пропекается идеально, что немаловажно. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Приготовить такой торт сможет каждый и ингредиенты очень доступны. Я готова печь его каждый день..
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Любимый торт родом из детства! «Монастырская изба»
Рецептов этого десерта сегодня масса, мы предлагаем вам классический вариант.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Крем суп с курицей: новый крем суп из куриной грудки и овощей (Видео)
Крем суп с курицей! Сегодня готовим Крем суп из куриной грудки и овощей, это безумно нежный, вкусный и легкий супчик за считанные минуты.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Биточки из фарша: мясные шарики под сливочной подливой
Биточки из фарша – отлично сочетаются с любой подливой: сливочной, грибной или томатной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить биточки под томатной, ароматной подливой.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
20 самых классных научно-фантастических фильмов 21 века.
С давних пор человечество упражняется в сочинении страшных сказок, но с появлением кинематографа это искусство вышло на совершенно иной уровень. В этой подборке вы найдёте наиболее значимые и культовые научно-фантастические киноленты последних лет по версии журнала «Rolling Stone». Итак, что же ждёт нас с вами в ближайшем (и не очень) будущем?
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Что посмотреть — Фильмы для семейного просмотра которые понравятся и взрослым и детям
Предлагаем вашему вниманию подборку интересных, сказочных, волшебных, приключенческих фильмов, которые порадуют всю семью.
Эти фильмы прекрасно подойдут для просмотра всей семьей, теплыми зимними вечерами.
Невероятное путешествие мистера Спивета (2013)
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат! Обязательно приготовьте!
Салат с фасолью, сыром и курицей
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нового для меня салата. Уж очень я люблю разнообразие в питании! Поэтому ежедневно нахожусь в поиске новых рецептов. Не все, конечно, меня восхищают, но есть и такие, которые я записываю себе, и с удовольствием готовлю их для своей семьи и друзей.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Домашние пельмени с мясом: самый простой и вкусный рецепт (Пошаговое видео)
Домашние пельмени с мясом! Сегодня готовим Пельмени с мясом. Раньше я боялась готовить домашние пельмени, думала что не смогу, а оказалось что это очень просто и быстро, к тому же, очень вкусно.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Скумбрия в духовке с луком: сочное и ароматное блюдо из рыбы
Скумбрия в духовке с луком – отличный вариант для праздничного ужина! Гости начнут спрашивать вас, как рыбка получилась такой сочной, а само блюдо на вид – ярким и аппетитным. Тогда смело делитесь рецептом!
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Инструкция по приготовлению медовика с шоколадно-ореховым вкусом
Подавляющее большинство гурманов уважают тортики-медовики, еще больше любителей шоколадных изделий. А давай соединим эти два замечательных вкуса в одном! Торт получается очень сытным и вкусным, в приготовлении не сильно прихотлив, а содержание в нём орехов и шоколада можно варьировать по своему вкусу. Сегодня мы расскажем, как приготовить медовик по-новому. Корж держу в духовке, пока не станет золотистым, крем варю строго по рецепту.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Если у вас завалялась банка консервов, приготовьте этот вкусный рецепт для всей семьи
Самый обычный набор бюджетных продуктов превращается в нечто ароматное и вкусное, оригинальную закуску, которую я ставлю даже на праздничный стол.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма
