Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя.

Читать далее:

Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.

 

Тесто:

Мука 280 гр.;

Сахар 150 гр.;

Соль щепотка;           читать далее

Все помнят эти пышные и сочные омлеты в детском саду. В принципе, в готовке этого блюда нет ничего трудного, главное, соблюдайте рецепт. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 10 шт;

— молоко, 0.5 л;             читать далее

После ремонта или цветочных горшков часто на пластиковом подоконнике остаются следы от ржавчины, грязи, пыли и т.д.  Бороться  с такой проблемой сложно и долго! Но я знаю 2 способа которые вернут чистоту, белизну , блеск окну -  меньше чем за минуту!

[показать]Настойка на водке, с медом и лимоном, очень легко готовится. Всего за неделю вы получите приятный, ароматный алкогольный напиток, который легко пьется. Медовая настойка (медовуха на водке) сохраняет в себе полезность меда и лимона, ведь термически не обрабатывается.

[показать]

Ах, аромат… Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Ингредиенты:

Читать далее…

Как любую теплолюбивую культуру, баклажан выращивают через рассаду. В средней полосе России семена баклажана на рассаду можно высевать уже в феврале.

Рассада баклажана: каким выбрать грунт?

В состав почвенной смеси для выращивания рассады баклажана включают дерновую землю, торф и песок (4:5:1). Рассада баклажана выращивается длительное время, поэтому в смесь добавляют сернокислый аммоний из расчета 12 г на 10 кг грунта, суперфосфат и калийную соль – по 40 г.

Особенности посева семян

Посев семян баклажана проводят в ящики по схеме 5х5 см, глубина заделки семян – 1–1,5 см. Затем субстрат поливают, ящики закрывают прозрачной пленкой.

Перед посевом семена можно обработать регуляторами роста. Используют гумат натрия: 1 г на 10 л воды, замачивая семена на 48 часов, или после высева семян почву поливают рабочим раствором (0,6 г на 10 л воды). Следующие поливы проводят с интервалом 10 дней, а также поливают за 5 дней до высадки и во время пересадки растений на постоянное место.

Другой вариант посева – в горшочки по 2–3 семени. В дальнейшем слабые сеянцы нужно отбраковать. Утомительная пикировка рассады при этом способе ее возделывания не требуется. Температуру до появления всходов необходимо поддерживать в пределах 23–25о.

[показать]Картофель  - этот продукт мы знаем и любим. Но очень уж она простые и привычные... Хорошо, что из этого простейшего продукта можно приготовить вкуснейший пирог? Как это сделать, мы сегодня и узнаем! 

Предлагаю приготовить шикарный картофельный пирог «Драник». Такой пирог можно подать на обед, ужин, дать ребенку в школу или мужу на работу, а если гостей угостить, точно оценят и попросят рецепт!

[показать]Такой маринад для куриного мяса делаю давно, но недавно получила рассылку с рецептами,а там отбивные из куриного филе с этим маринадом....но такое название увидела впервые.....забавное!!!

Курочка монашка – это куриные стейки. Если это блюдо приготовить из филе куриных грудок, даю слово, что Ваше мнение об этом, как правило суховатом продукте, кардинально поменяется. Стейки будут таять во рту!

Фризелле - итальянский хлеб

Фризелле (friselle) - традиционный и типичный для южных провинций Италии вид хлеба. Особенность его состоит в том, что его выпекают в два приёма, дважды, то есть первая выпечка ведётся почти до готовности, до потемнения корки. Ещё горячим хлеб разрезается горизонтально на две половины и отправляется снова в печь. Во время второй выпечки, свежий срез хлеба зажаривается до золотистого цвета и далее высушивается на спадающем жару. Такой метод выпечки даёт неповторимый вкус и структуру. Двойная выпечка Фризелл имеет одно важное условие, последовательность и непрерывность приготовления. Если вам ни разу не приходилось печь фризелле, тогда можете попробовать испечь по предлагаемому рецепту.

Ингредиенты: 

Для теста: 

- Мука — 500 г 
- Вода (теплая) — 250 мл 
- Дрожжи (сухие) — 7 г 
- Растительное масло — 3 ст. л. 
- Сахар — 1 ч. л. 
- Соль — 1 ч. л. 

Для начинки: 

Колбаса (салями) — 200 г 
Шампиньоны консервированные — 50 г 
Помидоры черри — 100 г 
Сыр твердый — 250 г 
Маслины — 50 г 
Соус томатный — 3 ст. л. 

Приготовление: 

1. В миске смешиваем теплую воду (50 мл, не выше 38 ºC) и сахар, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы смесь вспенилась. Муку насыпаем горкой на поверхности, делаем углубление, посыпаем солью и вливаем подошедшую дрожжевую смесь, теплую воду (200 мл), масло и замешиваем тесто 5–7 минут. Оставляем накрытым на 1 час. 
2. Салями нарезаем поперек и разрезаем на тонкие полоски, грибы с помидорками черри — на ломтики, оливки — на кружочки, сыр натираем. 
3. Подошедшее тесто замешиваем, пока не будет прилипать к рукам. 
4. Делим на 6 частей и раскатываем по одной части в прямоугольники. 
5. Выкладываем подготовленные прямоугольники на противень с бумагой (2 противня), смазываем томатным соусом (по ½ ст. л.). 
6. Сыр делим на 12 частей, подготовленные салями, грибы, помидоры и оливки — на 6 частей. Выкладываем на смазанные прямоугольники части сыра и части салями. 
7. Добавляем по ⅙ части грибов, оливок, помидоров и посыпаем остатками сыра. Формируем из краев теста небольшие бортики. 
8. Выпекаем ароматную пиццу в духовке (разогретой предварительно) при 200 ºC 20 минут. 
9. Подаем вкуснейшую пиццу с салями немного охлажденной.

Готовим вкусный и сытный слоеный салат. Основным продуктом является куриная печень, ее необходимо заранее отварить. В салатах печень отменно сочетается с маринованными или солеными огурчиками. Подается он в глубокой салатнице, компоненты выкладываются слоями в определенной последовательности. После приготовления салат обязательно украшается, так он смотрится изыскано и оригинально на торжественном столе.

Приготовление.

Отличным вариантом для сытного ужина или праздничного обеда станет мясо по-купечески в духовке. Это блюдо запекается в духовке, тем самым сохраняя все соки и ароматы. Мясо по‑купечески. Чтобы приготовить такое блюдо нам понадобится свинина (можете использовать говядину или куриное филе), грибы (лучше шампиньоны), свежие помидоры и сыр.

Читать далее:

Картофель, выращенный на собственной грядке всегда вкуснее и полезнее. Каждый огородник рассчитывает на то, что хранение картофеля не принесет ему много хлопот. Но, так бывает не всегда, поэтому прежде чем прятать картошку в погреб, необходимо разобраться как правильно это сделать…

[показать]

Читать далее