Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Как я готовлю домашний хлеб в духовке (делюсь простым рецептом)
https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/kak-ia-gotovliu-domashnii-hleb-v-duhovke-delius-prostym-receptom-5fbf84d7d81aaf181b784150
Сегодня я предлагаю вашему вниманию удачный рецепт домашнего хлеба, который я часто готовлю вместо магазинного. Такой хлеб получается намного вкуснее покупного: ароматный, воздушный, а готовится совершенно не сложно и из самых простых продуктов. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
https://www.youtube.com/watch?v=mzc3ZbRh1SA&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Домашний сметанный тортик из маминой тетрадки
Коржи на сметане получаются очень мягкими и воздушными, а сметанный крем, дополняет вкус торта. Вы можете сделать любой другой крем на сливках или классический заварной.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🎂 Торт Сникерс без выпечки из простых доступных продуктов: делюсь рецептом
https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/kak-ia-delaiu-tort-snikers-bez-vypechki-iz-prostyh-dostupnyh-produktov-delius-receptom-5fd79a29b4e77178698ad970
https://www.youtube.com/watch?v=hWqLQNKnXW0&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Квасим капусту!
Из всех солений квашеная капуста, пожалуй, самое лучшее. Это поистине универсальный продукт. Сколько блюд из нее можно приготовить! Квашеная капуста — и салат, и приправа, и отличный гарнир, и основа для приготовления одного из самых популярных русских блюд — щей. Всего и пе перечислить. Годится она и как начинка для пирогов. Но лучше всего, конечно, квашеная капуста как закуска — тут нет ей равных. далее
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Хитрість, яка робить смажену рибу в рази смачнішою і ароматнішою
Завдяки цій невеликій хитрості, ви отримаєте насправді, дуже ароматну і смачну, соковиту рибу. Рибу слід очистити, видалити нутрощі і плавники,
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
Вечерний кинозал. 📽ПЕТЕРБУРГСКИЙ РОМАН📽
2018 г. Россия
Режиссер: Александр Муратов (II)
В ролях: Ирина Горячева, Сергей Чонишвили, Олег Масленников-Войтов, Александра Флоринская, Владимир Ерёмин, Анатолий Кот, Екатерина Васильева, Валерий Баринов, Егор Бакулин, Владимир Селезнёв (II)
В день двадцатилетия своей свадьбы Надежда Грушина лишается всего, что составляло смысл ее жизни: муж-бизнесмен уходит к другой, повзрослевшая дочь уезжает за границу. Надежда остается одна в большой родительской квартире в центре Санкт-Петербурга. Героиня не знает, что ее сосед, муниципальный чиновник Павел Бобров и его юрист уже два года расселяют ее дом, чтобы устроить там роскошный отель. Павел надеется заработать огромные деньги, и на этом пути ничто его не остановит. Теперь – очередь Надежды Грушиной... Сюжетная линия главной героини тесно переплетается с городом на Неве, его жителями, их историями, белыми ночами, всевозможными мифами и легендами, которыми пронизан Питер.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Картофельные колдуны по бабушкиному рецепту — очень аппетитно!
Картофельные колдуны – блюдо, имеющее польское или белорусское происхождение. Чем-то они напоминают драники. По данному рецепту колдуны получаются сочными, с хрустящей корочкой и очень вкусными.
Картофельные колдуны: Ингредиенты
- картофель – 12 средних клубней
- фарш (куриный и свиной) – четверть килограмма читать далее
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Выпекание медовика на растительном масле
Медовик — один из самых простых тортов, которые готовят дома мамы и бабушки. Кроме классического рецепта появилось много вариаций, хозяйки всё чаще экспериментируют с кремом и по-разному выпекают коржи. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить медовик в домашних условиях со сгущенкой.
Как приготовить торт медовик в домашних условиях
Некоторые называют этот торт «Шифоновый» медовик, наверное потому что он очень мягкий и вкусный. Ингредиентов хватает на один большой торт, которым можно накормить всё семейство и даже оставить пару кусочков на завтра. Некоторые хозяюшки умудряются приготовить медовик в мультиварке и даже на сковороде, но сегодня мы воспользуемся духовкой. читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
баклажаны — 2 шт.
фарш куриный — 200 гр.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
кетчуп — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как за 1 месяц изменить жизнь к лучшему
Блогер Светлана Покревская смело обещает всем, кто выполнит нижеприведенный план: через месяц вы себя не узнаете. далее
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Лакомство к чаю, которое не нужно выпекать. Пирожные «Карпаты»
Лакомство к чаю, которое не нужно выпекать. Пирожные «Карпаты» Рецепт очень простой, быстрый и вкусный. Потратив несколько минут времени на
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: 4 РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итальянское печенье с яблоками и орехами
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
30 банок відлітають за зиму. Найсмачніший лечо
ДУЖЕ ШВИДКО І ПРОСТО! Складові: Солодкий болгарський перець – 2,5 кг. Помідори – 2 кг. Сіль – 2 ст. ложки
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Очень вкусный нежный медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Пончики из советского детства.ГОСТ
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
телятина 300 г;
сыр твердый 150 г;
лук репчатый 80 г;
перец молотый;
соль.
Свежий салат и помидорчики Черри — для подачи и гарнира.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, телятину — одинаковыми кусками толщиной 1 см. Выкладываем мясо в противень, перчим, солим, а сверху добавляем лук. Натираем сыр и выкладываем его на кусочки мяса. Накрываем противень фольгой, устанавливаем регулятор на уровень нагрева 230 градусов. На разогретый гриль кладем форму с мясом — прямо на поверхность гриля. Телятине хватит 15-20 минут.
https://obarbeku.ru
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье Мраморное с трещинками
Простой рецепт, который не займет у Вас много времени. Вкусное шоколадное печенье, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Отличный десерт для семейного чаепития.
Продукты
— Мука пшеничная — 125 г
— Какао-порошок — 60 г
— Сахар — 200 г
— Ванильный сахар
— 1 ч. ложка читать далее
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
Обалденные воздушные вкусняшки, которые тают во рту. Мука не используется. Рецепт очень простой, продукты доступные.
Состав
— Яичные белки — 4 шт.
— Сахар — 250 г читать далее
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лепешки на кефире c колбасой и сыром
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой. Начинку можно использовать любую, на этот раз я взяла сыр и колбасу.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 2 ст.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сыр – 300 г
- Колбаса (вареная) – 150 г
- Растительное масло – 70 г
Приготовление лепешек:
- Кефир вливаем в миску, отправляем туда сахар, соль и соду. Хорошо перемешиваем. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с содой.
- На крупной терке потрем сыр (половину от общего количества) и отправим его в кефир.
- Теперь в кефирно-сырную смесь просеем муку и замесим слегка липнущее к рукам тесто. Накроем тесто полотенцем и оставим на 10 минут.
- Займемся приготовлением начинки. Оставшийся сыр (150 г) и колбасу потрем на крупной терке и перемешаем. Начинка готова!
- Тесто разделим на 4 равные части, каждую скатаем в шарик. Раскатаем тесто на припыленной мукой поверхности, в середину выложим начинку, защиплем края и еще раз раскатаем в лепешку. В результате получается 4 лепешки с начинкой.
- На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лепешки с каждой стороны по 5-6 минут. Сразу же горячими подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Брынза из коровьего молока
Брынза - один из вкуснейших рассольных сыров, который можно приготовить в домашних условиях из коровьего молока. Это отличная закуска, а также прекрасная начинка для выпечки и салатов.
Этот соленый упругий сыр - важный компонент многих национальных кулинарий - кавказской, румынской, балканской, украинской, молдавской, болгарской. Брынза относится к семейству рассольных сыров, тех самых, что созревают и набирают свою силу в густом соленом рассоле, потому так солоны на вкус и имеют водянистую структуру. Достаточно отрезать кусочек свежей брынзы, чтобы заметить её уникальность и отличие от других своих собратьев: необыкновенную текстуру, сырный рисунок.
Ингредиенты:
- Молоко коровье (непастеризованное) 3,5-4% - 5 л
- Кальция хлорид 10% - 5 мл
- Meito (натуральная закваска для сыра) - 1 щепотка
- Вода (кипячёная) - 100 мл
- Соль - 3 ст. л.
Приготовление сыра:
- Пять литров фермерского молока выливаем в эмалированную кастрюлю, ставим на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до температуры 72 градуса.
- Выключаем огонь и вводим в молоко половину ампулы (5 мл) кальция хлорида, размешав его предварительно в 50 мл кипячёной воды. Это делается для того, чтобы восстановить кальций. Молоко при нагревании теряет кальций и становится не сыропригодным.
- Надо быстро остудить молоко до 25-30 градусов, поместив кастрюлю в холодную воду. Я его вынес на балкон (зима, однако).
- Вновь нагреваем молоко до 35 градусов на медленном огне и вносим на кончике ножа молокосвёртывающий препарат Meito (1 пакетик рассчитан на 100 литров молока), или другой. Их великое множество и продаются они в интернет-магазинах.
- Тщательно размешав, оставляем кастрюлю на 40-60 минут. За это время должна образоваться студенистая масса, по краям которой проступает сыворотка.
- Температуру молока медленно поднимаем до 38 градусов.
- Нарезаем длинным ножом массу на квадратики и деревянной или пластмассовой шумовкой формируем сырное зерно, разбивая большие фракции на мелкие, предварительно посолив сыворотку.
- Оставляем кастрюлю в покое минут на 10.
- Выливаем лишнюю сыворотку или же варим с неё нежнейшую рикотту (ну, это уже другая тема).
- Сырное зерно укладываем в сито и даём стечь сыворотке в течении 3 часов, переворачивая сырную массу каждый один час. Это метод самопрессования.
- Далее ставим сырную массу под импровизированный пресс, не вынимая из сита и оставляем на 10-12 часов. После этого можно сразу употреблять брынзу в пищу, обмазав головку сыра со всех сторон солью.
- Любителям выдержанной, зрелой брынзы советую поместить сыр в рассол из сыворотки или просто кипячёной воды от двух недель.
Приятного аппетита!