Не верите? У меня сбылось. Загадайте желание про себя... Жми нравится + Поделиться и оставьте в комментарий,смайлик,чтобы желание сбылось!
Обычно съедают его первым! Одно из самых лучших сочетаний в салатах это грибы и свежие овощи: салаты получаются вкусными и ароматными. Салат «Пальчики оближешь» с грибами, который готовится из свежих овощей и грибов, под ароматным маринадом, съедается за один миг.
Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный!
Вам потребуется:
Очень нежный, воздушный, вкусный и красивый! Сохраните рецепт, чтобы не забыть приготовить!
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука — 60 г
Какао — 20 г
Сахар — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 1–2 ч. л.
Мусс из темного шоколада:
Шоколад — 150 г
Сливки жирностью не менее 30% — 300 мл
Желатин — 2 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сахар — 30 г
Мусс из белого шоколада:
Шоколад белый — 150 г
Сливки жирностью не менее 30% — 300 мл
Желатин — 4 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сахар — 30 г
Приготовление:
1. Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. В миску миксера разбиваем 3 яйца, добавляем 60 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и взбиваем на высокой скорости до получения белой пышной массы. Объем при этом должен увеличиться в 3 раза.
2. Пока яично-сахарная смесь взбивается, подготовим муку с какао. В миску просеиваем 60 г муки и 20 г какао, перемешиваем. Добавляем в яично-сахарную смесь в два приема муку с какао. Аккуратно перемешиваем в одном направлении до получения однородного теста.
3. Добавляем 2-3 столовые ложки теста в мисочку с растопленным сливочным маслом, перемешиваем, возвращаем в миску с бисквитным тестом и все вместе аккуратно перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в подготовленную форму для выпечки, разравниванием и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый бисквитный корж вынимаем из духовки, даем немного остыть (приблизительно 10 минут), удаляем форму, выкладываем на решетку, удаляем бумагу и отставляем в сторону.
5. Приготовим шоколадный мусс. 150 г шоколада измельчаем, кладем в миску и растапливаем на водяной бане, все время перемешивая. Отставляем в сторону. 300 мл сливок взбиваем и ставим в холодильник. 2 г желатина замачиваем в соответствии с указаниями производителя на упаковке. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем один желток, 30 г сахара, перемешиваем, ставим на водяную баню и, все время перемешивая, нагреваем до температуры 57°C. Переливаем в миску миксера и взбиваем на высокой скорости. Пока яично-сахарная смесь взбивается, не теряя времени, растапливаем замоченный желатин в соответствии с указаниями производителя на упаковке. Не прекращая взбивать все еще теплую яично-сахарную смесь, добавляем растопленный желатин, продолжаем взбивать, пока масса не остынет до температуры приблизительно 24°C. Уменьшаем скорость миксера до минимума, вливаем тонкой струйкой растопленный шоколад или вмешиваем шоколад вручную. Вынимаем из холодильника взбитые сливки и в три приема, аккуратно перемешивая в одном направлении, вмешиваем сливки в шоколадную смесь.
6. В разъемную форму кладем бисквитный корж, на корж выкладываем приготовленный шоколадный мусс, разравниваем и отправляем в морозильник.
7. Приготовим белый шоколадный мусс. 150 г белого шоколада измельчаем, кладем в миску и растапливаем на водяной бане, все время перемешивая. Отставляем в сторону. 300 мл сливок взбиваем и ставим в холодильник. 4 г желатина замачиваем в соответствии с указаниями производителя на упаковке. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем один желток, 30 г сахара, перемешиваем, ставим на водяную баню и, все время перемешивая, нагреваем до температуры 57°C. Переливаем в миску миксера и взбиваем на высокой скорости. Пока яично-сахарная смесь взбивается, не теряя времени, растапливаем замоченный желатин в соответствии с указаниями производителя на упаковке. Не прекращая взбивать все еще теплую яично-сахарную смесь, добавляем растопленный желатин. Продолжаем взбивать, пока масса не остынет до температуры приблизительно 24°C. Уменьшаем скорость миксера до минимума, вливаем тонкой струйкой растопленный белый шоколад или вмешиваем шоколад вручную. Вынимаем из холодильника взбитые сливки и в три приема, аккуратно перемешивая в одном направлении, вмешиваем сливки в шоколадную смесь.
8. Вынимаем форму из морозильника, поверх мусса из темного шоколада выкладываем белый шоколадный мусс, разравниваем, ставим в холодильник минимум на 10 часов.
9. Через 10 часов вынимаем торт из холодильника, очень острым ножом прорезаем по краю формы, украшаем в
/vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Гармошка-из-свинины-1-300x225.jpg" target="_blank">https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Гармошка-из-свинины-1-300x225.jpg 300w, https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Гармошка-из-свинины-1-768x576.jpg 768w" width="800" />
СЕГОДНЯ МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС ИНТЕРЕСНУЮ ПОДБОРКУ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И РАДУЙТЕ БЛИЗКИХ РАЗНООБРАЗНОЙ ВЫПЕЧКОЙ!
Так же предлагаем Вам еще одну подборку вкусного домашнего печенья.
/vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Салат-Жар-птица-1-300x158.jpg" target="_blank">https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Салат-Жар-птица-1-300x158.jpg 300w, https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/12/Салат-Жар-птица-1-768x403.jpg 768w" width="800" />
Я пеку практически каждый день: печенье, тортики, булочки и этот пирог не исключение, можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус.
Все достаточно просто, времени понадобится 1 час, плюс время на выстаивание овощей в сиропе — сутки.
[показать]
/cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/11/1606334688_e107e6f9affd7082d30c7c1b603b8d99-1536x900.jpg" target="_blank">https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/11/1606...2d30c7c1b603b8d99-1536x900.jpg 1536w, https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/11/1606...f9affd7082d30c7c1b603b8d99.jpg 1020w" width="720" />
Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится.
Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете рецепт салата гнездо глухаря с курицей. Оригинальный салат с куриной грудкой и свежим огурцом придётся по вкусу всем гостям за праздничным столом. Обжаренная картофельная соломка добавит салату сытности. Салат, оформленный в виде гнезда, будем заправлять майонезом.
Чтобы куриную грудку не пересушить при жарке, разрежьте её вдоль на кусочки одинаковой толщины (примерно 1-1,5 см) и жарьте с одной стороны 4 минуты, а с другой – 2 минуты. Проверьте готовность, проколов мякоть ножом, если вытекает прозрачный сок – значит мясо готово. При желании куриную грудку для салата можно просто сварить с душистым перцем и лавровым листом 20-25 минут с момента закипания.
1. Подготовим продукты для салата “Гнездо глухаря”. Нужно заранее сварить яйца и охладить их. Чтобы сварить куриные яйца вкрутую, кладём яйца в холодную воду, доведем до кипения и варим 6-7 минут. Затем охладим в холодной воде. Охлажденную куриную грудку обжарим до готовности, посолив и приправив любимыми специями.
Помните эти любимые всеми конфеты из детства "Коровка"? Сейчас у магазинных конфет вкус совсем не тот. Приготовьте сами это чудесное лакомство, без всяких вредных добавок и порадуйте деток вкусом своего детства.
Нежнейший шоколадный десерт, родом из моего детства. Готовится очень просто, за несколько минут. «Картошка» получается очень мягкой и нежной.
Новый год — новая жизнь, новый настрой, новые планы. Так я решила в этом году после тяжелого 2020-го. Но прежде чем начинать менять всё вокруг, я решила начать с себя. Часто слышала от окружающих фразу: «Не усложняй себе жизнь», но никогда не понимала, что они имеют в виду. Зачем же мне вредить самой себе? Недавно совершенно случайно наткнулась на статью известного психолога Рушеля Блаво. Прочитав ее, я поняла, почему у меня многое не получалось, почему это приносило мне такой дискомфорт и почему я боялась начинать заново. Теперь работаю над собой и уже вижу первые результаты. Делюсь с вами выжимкой!
