Ингредиенты:
фасоль стручковая замороженная — 300 г
тунец в оливковом масле — 300 г
картофель молодой — 10 шт.
помидоры черри — 250 г
огурцы — 3 шт.
яйца перепелиные — 8 шт.
перец сладкий красный — ¼ шт.
перец сладкий желтый — ¼ шт.
лук зеленый — 1 пучок
каперсы — 20 шт.
лук красный — ½ шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
Для заправки:
лимоны — ½ шт.
оливковое масло — 5 ст. л.
горчица дижонская — 1 ст. л.
винный уксус красный — 1 ч. л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Фасоль приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Молодую картошку отварить в мундире, затем воду слить и засыпать картошку льдом, чтобы она не была рассыпчатой.
3. Сваренную картошку разрезать на четыре части, выложить в салатницу, влить 2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать.
4. Зеленый лук нарезать наискосок и всыпать к картошке.
5. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат.
6. У сладкого перца срезать кожицу и удалить семена, мякоть тонко порезать и выложить в салат.
7. С огурцов снять кожуру и тонко их нарезать.
8. Красный лук почистить и нарезать тонкой соломкой.
9. Перепелиные яйца опустить в кипящую воду и варить полторы минуты, затем почистить и разрезать пополам.
10. Добавить в салат фасоль, огурцы, яйца, каперсы и красный лук.
11. Слить масло из тунца, раскрошить его и выложить на салат.
12. Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, смешать с горчицей, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, слегка взбить все вилкой.
13. Полить салат заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

 Самое время начать вязать ажурные свитеры! Ведь совсем скоро 14 февраля, а там и 8 марта не за горами. И вообще — весна, тепло, птички поют... скорее бы уже. 😁 Принесла вам для вдохновения 5 классных моделей, сохраняйте в свою копилочку!

Источник

Салат коктейль

Размеры: 38/40 (46/48).

Салат Нежность:

куриная грудка 300 г картофель 3 шт лук 1 шт яйца вареные 3 шт сыр твердый 150 г капуста пекинская 150 г Заправка: сметана - 3 ст.л. горчица - 1 ч.л. соль, перец по вкусу или майонез 3 ст.л.

Домашний майонез https://youtu.be/kd2S3hADLBU

Майонез без яиц - https://www.youtube.com/watch?v=WPFRyp0EnWM

ТВОРОЖНЫЙ МАЙОНЕЗ Без капли МАСЛА - https://www.youtube.com/watch?v=58lvkfBHUAQ

Маринад для лука:

соль 0,5 ч л сахар 1 ч л уксус (виноградный или яблочный) 1 ст л кипяток 100 мл

Салат с фасолью:

250 г куриной грудки; ½ среднего кочана пекинской капусты; 200 г консервированной или варёной белой фасоли; 200 г консервированной кукурузы; соль — по вкусу. Заправка: сметана - 3 ст.л. горчица - 1 ч.л. соль, перец по вкусу или майонез 3 ст.л.

 Салат с тунцом:

пекинская капуста 250 г кукуруза 150 г консервированная рыба/тунец/ - 120 г огурец - 2 шт. яйцо - 2 шт. оливковое масло для заправки соль, перец, специи по вкусу

Содержание ролика:

00:00 - Салат "Новогодний эскиз"

02:12 - Салат в съедобной тарелочке

03:48 - Закуска лодочки

04:50 - Закуска рыбьи хвостики

05:47 - Картофельный рулет с мясом

07:45 - Вкусный шоколадный торт

Ингредиенты

✅ Салат "Новогодний эскиз"

1 средняя картошка (вар.) 1 морковь (вар.) 50 г сыра 2 яйца (вар.) 1 б. скумбрии укроп по вкусу майонез по вкусу

✅ Салат в съедобной тарелочке

пекинская капуста - 4 листа красная пекинская капуста - 4 листа майонез - 100 гр помидоры черри - 10 шт лук красный - 0.5 шт авокадо - 1 шт куриное филе - 1 шт прованские травы - 0.5 ч.л соль - 0.5 ч.л перец - 0.5 ч.л смесь перцев - 0.5 ч.л слоеное тесто - 1 лист

✅ Закуска лодочки слоеное тесто

- 1 пласт смазать желтком - 1 шт мак плавленый сыр сливочный салатные листья красная рыба - 100-150 гр лимон укроп

✅ Закуска рыбьи хвостики

3 шт - огурцы 3 шт - яйца 1 зуб - чеснока 1 ст л - майонеза Щепотка - соли 1 б - шпроты Зелень для украшения 1 шт - сыр(плавленый)

✅ Картофельный рулет с мясом

картошка - 6 шт яйца - 2 шт лук - 1 шт сметана - 3 ст.л соль - 1 ч.л (без горки) прованские травы - 0.5 ч.л перец - 0.5 ч.л чеснок - 3 зуб. мука - 3 ст.л сметана зелень Начинка: фарш - 400 гр соль, перец - по вкусу лук - 1 шт укроп - по вкусу

✅ Вкусный шоколадный торт

Тесто: какао - 45 гр мука - 140 гр разрыхлитель - 1 ч.л сода - 1 ч.л сахар - 160 гр растительное масло - 55 мл молоко - 110 мл яйца - 2 шт крутой кипяток - 110 мл Начинка сметана 20-25 % - 400 гр вареная сгущенка - 170 гр