Рецепт № 1.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелким кубиком. Консервированные ананасы также необходимо нарезать на небольшие кусочки. А теперь в миске смешиваем все ингредиенты: курицу, ананас, заранее отваренный рис и консервированную кукурузу.
Далее салат солим по вкусу и перемешиваем.
Добавляем майонез, снова перемешиваем, выравниваем ложкой поверхность салата и присыпаем измельчёнными пёрышками зелёного лука. Вкусный, сочный и нежный салат готов! Кстати, его можно разложить по тарталеткам и подать порционно.
Рецепт № 2.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Этот салат тоже из категории простых и быстрых салатов, который подойдёт, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
Куриное филе отвариваем, полностью остужаем и нарезаем на маленькие кусочки.
Отвариваем или запекаем свёклу и нарезаем соломкой.
Лук нарезаем на полукольца и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, а пёрышки зелёного лука измельчаем. 150 г маринованных огурцов нарезаем соломкой.
В миске соединяем все ингредиенты: курицу, свёклу, лук репчатый и лук зелёный, огурцы и консервированную фасоль (подойдёт, как белая, так и красная).
Солим по вкусу и добавляем майонез. Перемешиваем и всё, салат готов. Необычное сочетание ингредиентов и неизбитый вкус. Мама часто готовит этот салат и он всё равно не надоедает. Пробуйте)

Получается 3 коржа и 2 прослойки.
Бисквит на пиве.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 300 гр.
Масло подсолнечное - 100 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 20 гр.
Какао - 70 гр.
Пиво темное - 300 гр.
1. Яйца взбить с сахаром до бела.
2. Добавить подсолнечное масло, взбить до объединения.
3. Муку просеять, соединить с какао и разрыхлителем и половину смеси ввести в яичную массу.
4. Пиво закипятить и тонкой струйкой влить в тесто.
5. Добавить оставшуюся часть муки.
6. Тесто лучше сразу разделить на три коржа (формы).
7. Выпекать при температуре 170 градусов от 25 мин. (если один корж) и дольше. Ориентируемся на сухую шпажку и свою духовку.
8. Готовый бисквит достать из формы, остудить, закрутить в пленку и отправить на несколько часов в холодильник.
9. Перед сборкой срезать у бисквита шапочку, при необходимости разрезать его на коржи.
Шоколадный пломбирный крем.
Сметана - 400 гр.
Сахар - 320 гр.
Кукурузный крахмал - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 50 гр.
Масло сливочное - 250 гр.
1. Все ингредиенты, кроме масла взбить до однородности и отправить на водяную баню. Можно обойтись и безе нее, но так больше шанс, что крахмал схватиться комочками.
2. Периодически помешивая варим до густого состояния, пока на дне сотейника не будет оставаться след-линия от лопатки.
3. Готовую заварную основу остудить.
4. Масло комнатной температуры предварительно взбить до бела и небольшими порциями ввести в него заварную основу.
Пряное вишневое кули.
Вишня - 400 гр.
Сахар - 150 гр.
Крахмал - 35 гр.
Корица 1-2 ч.л.
В вишню добавить корицу и крахмал, размешать и проварить до загустения. Остудить.
Пропитка (по желанию).
Вода - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Проварить на огне до полного растворения сахара.
Собрать торт, как на фото.

Всем привет! Продолжаю тему новогоднего меню. И сегодня у меня для вас чудесный рецепт шикарного и очень эффектного торта *Чёрный лес*. Согласитесь, что выглядит он очень необычно, празднично и точно его хочется попробовать. А готовится он элементарно просто и совершенно из простых продуктов. В основе этого рулета легкий и воздушный шоколадный бисквит, дополняет его такой же нежный крем на основе сливок и творожного сыра. А изюминкой этого торта будет любая ягодная начинка. Я рекомендую вишню, малину, клубнику или черную смородину. Они имеют насыщенный вкус и аромат и очень сочетаются с шоколадным бисквитом и ганашем. Это идеальный десерт для новогоднего стола. Лёгкий, яркий, нежный и незабываемый! От души рекомендую вам этот простой рецепт!
https://www.youtube.com/watch?v=ovsAhCvBCmk
Открыта с понедельника по воскресенье, круглосуточно. Полученные книги просьба не возвращать.
|

Бисквит (d=18-20см):
4 яйца 1 категории
240гр сахара
200гр муки
200мл молока
10гр разрыхлителя
соль
100гр растительного масла
50гр мягкого сливочного масла
80гр алкализованного какао
⠀
Яйца+сахар+соль - взбить до пышности. + масла - перемешать на низкой скорости. Всыпать сухие ингредиенты, замешать их лопаткой, или на минимальной скорости миксера.
⠀
Выпекать при t=180°. Одним коржом ~50-60мин, если разделить тесто на 2 части, выпекается быстрее, и не надувается сильная бисквитная шапочка.
⠀
Крем
500гр взбитых сливок с сахарной пудрой и ванилью
⠀
Пропитка:
100гр вишни с соком
100гр воды
60гр сахара
по желанию ароматный алкоголь.
⠀
Все ингредиенты смешать в сотейнике, довести до кипения и растворения сахара. Можно использовать горячим, или хранить в холодильнике под пленкой.
⠀
Вишневое конфи:
300гр вишни
90гр сахара
10гр крахмала
8гр желатина + 48гр воды для замачивания
⠀
Желатин замочить в воде.
Вишню пробить блендером, можно оставлять небольшие кусочки вишни. В сотейник отправить пюре вишни, сахар и крахмал, включить средний нагрев. Варить пюре до кипения, постоянно помешивать. Масса станет гуще. Снимаем сотейник, добавляем желатин.
⠀
Конфи можно залить в кольцо, дно затянуть пленкой в натяг. Если нет кольца, перелейте в глубокую тарелку, накройте плёнкой в контакт, охладите. Конфи в кольце нужно заморозить. Конфи из тарелки перед сборкой перемешать, перенести в кондитерский мешок, и отсаживать с него. Можно сделать 2 слоя вишни.
⠀
Собранный торт обернуть бортовой лентой, или пищевой пленкой. Оставить на 6-8 часов в холодильнике.
Этруски или как они сами себя называли «Расены» — загадочный народ, создавший свою цивилизацию около 8 века до н.э. на территории нынешней Италии северо-западнее Рима. Их культура оказала своё влияние сначала на Древнюю Грецию, а потом на Древний Рим, вплоть до того, что первыми римскими императорами были этруски. Влияние этрусков прослеживается вплоть до Африки (Карфаген), они были доминирующей и культурообразующей нацией всей Европы, а потом буквально на глазах всей Европы вдруг исчезли в короткий исторический срок. Этруски (лат. Etrusci, Tusci, греч. Tyrroi, Tyrsoi, самоназвание rasa, rasea)
Время расцвета и могущества Этрурии падает на VII–V века до нашей эры. Этруски владеют большими пространствами на суше и на море. На севере они занимают долину реки По, на юге — Кампанию. В сферу влияния попала и Корсика. Не только Тирренское, но и Адриатическое море обязано этрускам своим названием. Атрия — одна из колоний тусков.
На этой обширной территории этруски построили много городов. В них велась оживленная торговля. Финикийцы везли товары с Востока. Карфагеняне снабжали металлической посудой, слоновой костью, стеклянными украшениями, греки доставляли керамику. Причаливали к этрусским берегам египтяне, испанцы, сицилийцы. Этруски устанавливали коммерческие связи и с более отдаленными районами, например с государством Урарту.



У нас еще два дня на распродажу "Черная пятница", интересные и полезные устройства со скидкой, промокоды.
https://www.exler.ru/aliexpress/delimsya-nahodkami-iz-kitajskih-magazinov-65.htm

Всем привет! Сегодня пекла очень вкусные, с тонкой хрустящей корочкой и слегка слоистые рогалики на кефире. Рецепт отличный, можно смело делать сразу две порции.
УЗОР 1
Советы, которые помогут испечь идеальные блины
Очень вкусные блины на кипятке

|
|
|
|

|

Улётного просмотра!
Схемы и описания под фото модели - листайте галереи -
До нас дошли удивительные пророчества старца, который благодаря божественному видению мог видеть будущее.
В этом видео мы расскажем, что удалось предсказать сербу и что ждет нас в 21 веке.
00:00 Митар Тарабич (1829–1899)
00:59 Человечество поразит странная болезнь. Предсказание
02:40 К звездам в поисках жизни