Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Цифровое искусство.

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

/strong>

***Чтобы прочитать аннотацию к книге,наведите курсор мышки на обложку книги. Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⌚22:37:14 Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⌚14:26:14

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Белый хлеб с луком в духовке в домашних условиях


Ароматный, вкусный, с хрустящей корочкой луковый хлеб, приготовленный в домашних условиях. К первым блюдам, для бутербродов, да и просто так с чашечкой чая - идеально.

Мука пшеничная высшего сорта 400 граммов
Вода 250 миллилитров
Лук репчатый 200 граммов
Масло растительно 4 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Поваренная соль 1 чайная ложка
Дрожжи быстродействующие 1 чайная ложка

Муку просеиваем в емкость для замеса.Добавляем сахар,соль и дрожжи. Все ложки берем без горки, то есть под нож.Перемешиваем и добавляем 250 мл чуть теплой воды.Перемешиваем, чтобы мука впитала в себя влагу. После этого добавляем 1 ст. л. растительного масла без запаха.Руками или при помощи тестомеса замешиваем дрожжевое тесто. Оно должно стать полностью однородным, гладким и не липнуть к рукам. При этом тесто для домашнего хлеба будет мягким и нежным. Округляем его, миску затягиваем пищевой пленкой (или прикрываем кухонным полотенцем) и оставляем бродить в теплом месте на 1 час. Теплое место - это микроволновка или духовка с включенной лампочкой.

В это время чистим и нарезаем мелким кубиком репчатый лук (200 граммов - чистый вес).В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и закладываем измельченный лучок.Помешивая, жарим на среднем огне до румяного цвета. Даем полностью остыть.

Примерно через час дрожжевое тесто для домашнего хлеба вырастет раза в 2-2,5.Добавляем обжаренный репчатый лук вместе с маслом, в котором он жарился.Вмешиваем в тесто, чтобы кусочки равномерно распределись по всему объему. Снова превращаем тесто в колобок и отправляем на повторное брожение еще на 60 минут.Во второй раз, как правило, дрожжевое тесто увеличивается еще больше.Перекладываем его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и немного разминаем руками, превращая колобок в более тонкий пласт.Подтягиваем края к центру, выпуская пузырьки воздуха, и округляем тесто.В итоге получается заготовка.

Для расстойки будущего хлеба можно использовать специальные корзины или сразу выкладывать заготовку на противень. В расстоечную корзину, присыпанную мукой, заготовку кладем швом вверх, а на противень - швом вниз.Прикрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем заготовку в тепле на 40 минут. Тесто вырастет вдвое.Для выпечки переворачиваем заготовку швом вниз и по желанию делаем надрезы.Выпекаем домашний луковый хлеб в заранее прогретой до 200 градусов духовке на режиме верх+низ около 35-40 минут.

https://finecooking.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Воздушное, нежное суфле. Самые вкусные конфеты!Вы помните вкус с детства, вкус конфет Птичье молоко. Я всегда хотела сделать такие конфеты. Но постоянно получались не те конфеты, или сладкие или резиновые получались. Ну вот наконец я нашла тот самый рецепт. Просто невозможно от них оторваться!

Сливочное масло - 160 г
Сливки - 70 г
Сахар - 390 г
Агар-агар - 8 г
Вода - 240 мл
Ванильный сахар - 10 г
Яичные белки - 100 г
Лимонная кислота - 1 г
Какао-порошок - 50 г

Итак, подготовим продукты. Обратите внимания, масло у нас комнатной температуры. Агар 8гр, это примерно 4 ч. л. Белки от 3 яиц примерно. Но я все взвешиваю всегда.

Араг смешаем с водой. Он дожен разойтись.Взбиваем мягкое масло.Добавляем сливки. И продолжим взбивать, но не долго. Сливки я слегка прогрела в микроволновке.Ставим на огонь агар. Когда начнет закипать, убавляем его и теперь добавляем сахар частями. И варим сироп до 106 г В этот момент включаем белки взбиваться с ванильным сахаром. Взбиваем их сначала на средней скорости затем прибавляем. И незабудем добавить лимонную кислоту.Сироп будет хорошо подыматься, поэтому следим за массой, не отходим от него. И варим его до 108-110г Затем вливаем его тонкой струйкой в белки, не преставая их взбивать. Взбиваем теперь еще минуты 3. До плотной массы.Далее, сразу смешиваем белковую массу с масляной. Масло добавляем частями, хорошо пeремешиваем лопаткой.Выкладываем сразу в формы и разравниваем. Примерно 2 рамки квадратные по 16см. У меня была форма 25 на 25 см и еще одна 10 на 10 см. Застеливаем их пленкой, чтобы лучше было достать. Можно и формочки для конфет. И убираем стабилизироваться на 3 часа. Можно в холод или на столе.Через 3 часа я нарезала суфле на кубики.Теперь берем какао порошок, и обваливаем конфеты. Обваливать можно не толь в какао, можно взять кокос, молотые орехи.

https://recpty.ru

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Песочное печенье на растительном масле

 

✅Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Цедра одного апельсина

Мука пшеничная - 3-3,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

✅Способ приготовления 

 

Итак, для приготовления песочного печенья на растительном масле подготовим продукты по списку.

Яйца взбиваем в пену с солью и сахаром.

Затем добавим подсолнечное масло и еще раз взобьем.

Цедру апельсина натрем на мелкой терке, отправим ее в миску. Перемешиваем.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества!!!! Всю муку сразу не добавляйте, подсыпайте понемногу.

Замешиваем тесто. Оно будет достаточно липким, вязким.

Из теста формируем печенье. Так как тесто липкое, удобно формировать печенье, смазывая руки подсолнечным маслом. Размер и форма печенья могут быть абсолютно такими, каким вы желаете их видеть.

 

Выпекаем песочное печенье на растительном масле при температуре 180 градусов 15-20 минут, не более! Печенье должно оставаться светлым. Положить тесто на противень

Остужаем его на решетке. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Р/strong>

Попробовав раз это тесто, записала в свою записную книжку. Всегда выручает, когда хочется чего-то необычного на ужин. Несмотря на то, что сверху пироги получаются румяными, верхняя корочка очень мягкая.

Для теста:

125 граммов сливочного масла (маргарина хорошего качества),

250 граммов жирной сметаны,

2 яйца,

разрыхлитель11 граммов,

соль 0,5 чайной ложки (если любите соли побольше, можно увеличить количество соли, немного),

мука около 500 граммов, может понадобиться чуть меньше или больше, все зависит от качества муки. Важно смотреть по консистенции теста.

Начинки можно использовать любые, даже консервированную рыбу, типа горбуши или сайры. Сегодня будет рецепт курника. Заявляю без лукавства, одним кусочком отделаться очень сложно. Вкусно очень! А как просто!

Для начинки:

4 куриных бедрышка,

2 картофелины среднего размера,

1 средняя луковица,

соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Фаст-фуд по-сибирски.

Несмотря на обилие рецептов, исконно сибирским блюдом являются щи на капустном приварке и из квашеной капусты.

Читать далее...

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

  lomovolga

 

[показать]

A Viennese silver and enamel nef late 19th

 

A small silver-gilt and painted enamel nef, Hermann Böhm, Vienna, late 19th century

 

Nef en cristal de roche montée en vermeil, émail et pierres précieuses par Hermann Ratzersdorfer, Vienne, vers 1870

 

A rock crystal nef with jewelled enamel and silver-gilt mounts, maker's mark not visible but probably that of Hermann Ratzersdorfer, Vienna, circa 1875, control marks for 1872 -1922

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

strong>

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

Добрый день, друзья! Моя мамочка готовит самые вкусные беляши. Кто пробует, тот без рецепта не уходит. Тесто шикарное, супер воздушное и простое в приготовлении, а начинка всегда получается сочная и вкусная, вне зависимости от того, с каким мясом мама готовит беляши. Я с огромным удовольствием делюсь с вами нашим семейным и проверенным рецептом и уверена, что и у вас он приживётся и вы часто будете баловать свою семью и родных вкуснейшими и ароматными беляшами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

strong>

Удивительный торт, который не отличить от дорогого кондитерского изделия, можно легко приготовить на кухне всего за 15 минут. Не нужно тратить усилий на приготовление теста - достаточно просто налить нежную кремовую основу на слой печенья.

далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

Привет друзья! Сегодня я приготовила очень интересный пирог. У него нежное тесто и вкусная начинка из творога. Пирог красивый, готовится легко и получается вкусный!

Ингредиенты:

Мука ~ 300-310 г,

Сахар 180 г,

Растительное масло 90 мл,

Молоко 120 мл,

Яйцо 4 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л с горкой,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Творожная начинка:

Творог 300 г,

Сахарная пудра 2 ст.л,

Яйцо 1 шт,

Крахмал кукурузный 1 ст.л,

Ванильный сахар 8 г 

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

strong>

Читать далее...

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Немецкие булочки к завтраку! Аппетитный рецепт из Германии

 

Дрожжевые булочки получаются очень пышными и воздушными, долго остаются свежими и мягкими, их очень вкусно смазывать маслом или джемом, шоколадным кремом.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— вода, 400 мл;

 

— дрожжи живые, 21 г;

 

— соль, 1 ч.л;

 

— масло сливочное, 1 ст.л;

 

— мука, 550 г.

 

Процесс приготовления

 

В теплой воде растворяем соль, дрожжи и перемешиваем массу до однородности.

 

Муку просеиваем и начинаем частями вводить в тесто. Когда в емкости уже будет неудобно вымешивать, стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и замешиваем его руками.

 

Вводим масло и продолжаем вымешивать,  добавляя муку. Если вы весь указанный объем муки ввели, но тесто все еще липкое после 7 минут вымешивания, добавьте еще немного.

 

Кладем тесто в емкость, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут, вынимаем, разминаем и опять оставляем на 40 минут.

 

Обминаем тесто, делим на 2 части и каждую еще на 4 кусочка, скатываем их в колобки.

 

Противень застилаем пергаментом, выкладываем булочки, смачиваем водой, делаем на поверхности надрезы.

 

На низ духовки ставим емкость с кипятком.

 

Духовку включаем на 220 градусов и выпекаем булочки около 1 часа.

 

Совет: в булочки вы можете использовать самую разную муку по своему вкусу, смешивать в равных или нет пропорциях.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сегодня у меня нежный и очень ароматный кекс с замороженными ягодами, для домашнего чаепития. Тесто готовится буквально за считаные минуты из самых доступных продуктов. Ягоды можно использовать любые. Свежие тоже подойдут, если замороженные, размораживать их заранее не надо.

 

Рецепт ягодного кекса:

2 яйца

Сахар 70 г

Щепотка соли

150 г кефира (170 мл.)

50 г растительного масла

200-210 г муки

8 г разрыхлителя

50-70 г замороженных ягод (у меня ирга)

1 ч. л. крахмала (кукурузного)

Глазурь:

120 г сахарной пудры

1 ст. л. лимонного сока

2 ч. л. воды

Приготовление.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

strong>

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Источник

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

strong>


Для профилактики болезней поджелудочной железы, сахарного диабета, для укрепления сосудистой стенки и нервной системы обязательно попробуйте лекарства с бархатцами !

Рецепт №1.
1 цветок бархатца вместе с семенами измельчить и заварить в 1 стакане кипятка. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.