• Авторизация


Без заголовка 30-07-2024 20:19

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОГУРЧИКИ ЗАМОРСКИЕ

Маринуем, солим и закатываем огурчики на каждый день и на зиму по рецептам наших европейских соседей, для вас огурчики: амстердамские, французские, немецкие, польские, кисло-сладкие, солёные, ядрёные, малосольные, бочковые.
pickles-cutting-board-with-garlic-parsley_220925-42768 (700x350, 316Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Атлантида 30-07-2024 20:03

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение





Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Ковры для дома, которые легко вяжутся - обычным, толстым крючком 30-07-2024 20:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

strong>

Помните то время, когда наши бабушки резали старые футболки, колготки, ночные рубашки и т.д., и вязали кружки на пол?
 
Сейчас это уже редкость!

photo_2023-05-19_08-18-59 (525x700, 601Kb)


photo_2023-05-19_08-19-00 (525x700, 489Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2024 12:13

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Тёплый век...


Какой же теплый был двадцатый век,
Какой же теплый был в нем человек!
Все было искренне, все было просто,
Как-то легко решались все вопросы:
Если в кино - то вместе, всей толпой,
На речку тоже, весело, гурьбой...
И вместо чипсов - вся в золе картошка,
Брали в лесок, по ягоды лукошко...,
Там мы клубнику ели - вот был вкус,
Приманивал к себе осы укус!
Зимой, на русской печке мы лежали,
Рассказы слушали и сказки мы читали,
И ели хлеб, у бабушки с печи,
Ватрушки с молоком и калачи...
Нам было радостно тогда, не понимали,
Что жили счастливо, и мы того не знали,
Что будем с грустью вспоминать ушедший век,
Где ТЕПЛЫМ был и мир...,и человек!


© Copyright: Ирина Исмейкина, 2018
Свидетельство о публикации №118061306673



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Малосольные квашеные помидоры. Газированные и ароматные: 17-07-2024 12:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

2835299_1 (700x406, 79Kb)

Квашеные помидоры — это традиционное блюдо русской кухни. Считается, что квасить овощи начали ещё в древнем Китае, а затем эта практика распространилась по всему миру.
 
Квашение — это процесс молочнокислого брожения овощей, который происходит естественным образом при определённых условиях: пониженной температуре и отсутствии доступа кислорода.
 
В процессе брожения вырабатывается молочная кислота, которая является натуральным консервантом и позволяет овощам храниться долгое время без дополнительной обработки.
 
Расскажем, как можно сделать малосольные квашеные помидоры
Ингредиенты:
 
Помидоры;
Листья хрена;
Веточки укропа;
Листья вишни — 6 листков;
Чеснок — 4 зубчика;
Перец черный горошком — 1 ч.л.;
Горчица сухая — 2 ст.л.
Ингредиенты для рассола: 
 
Вода — 1 литр;
Соль — 2 ст.л.;
Сахар — 1 ст.л.
Приготовление малосольных квашеных помидор:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2024 12:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной.

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi1 (700x343, 64Kb)

Кабачки, схожие по вкусу с белыми грибами – это идеальная закуска на любом праздничном столе.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
— кабачки, 3 кг;
 
— чеснок измельченный, 2 ст.л;
 
— масло растительное, 1 стакан;
 
— уксус 9 % или яблочный, 1 стакан;
 
— укроп и петрушка по пучку;
 
— сахар, 6 ст.л;
 
— соль, 2 ст.л;
 
— перец, 1 ст.л;
 
— острый перец стручок (по желанию).
 
Процесс приготовления
 
Кабачки выбираем твердые, чтобы они в процессе обработки не превратились в мягкую массу.
 
Режем кабачки на кусочки по 1 см толщиной и добавляем все перечисленные ингредиенты.
 
Чеснок предварительно измельчаем и добавляем его даже больше, если вам нравится, зелень также мелко рубим.
 
Всю массу тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа, но периодически, желательно, каждые 30 минут, перемешиваем.
 
Раскладываем кабачки по стерилизованным баночкам и ставим на стерилизацию в кастрюлю на полотенце.
 
Заливаем по горлышко водой, накрываем крышками и после закипания, стерилизуем 5 минут 0.5 баночки, 1 л баночки – 10 минут и т.д.
 
Закручиваем крышками, переворачиваем и так оставляем остужаться.
 
Храним в подвале или в кладовке.

 

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi2 (700x525, 61Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ ПИКНИКА 17-07-2024 12:10

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Универсальный соус для пикника — это многофункциональный соус, который подходит к различным блюдам: от барбекю и гриль-блюд до овощных салатов и бутербродов. Простой в приготовлении, он добавит вкуса и пикантности вашим пикникам.
dressing-thousand-islands-1-e1638636492724 (700x351, 228Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2024 12:09

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

0_66b1f_851dc738_XL.png


Маленький секрет и
обычная закуска превращается в шедевр!
Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
вареные яйца : 3 шт.
майонез: 100 г
укроп: 10 г
зеленый лук: 10 г
ветчина : 200 г
соленые огурцы : 100 г
сыр : 200 г
яйца : 1 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральный домашний соус из помидоров 13-07-2024 19:16

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

- готовлю его на зиму, но до нее он не доживает!

Screen Shot 07-11-24 at 08.21 PM (700x440, 485Kb)

Обычно помидоры на зиму закрывают в виде засолки, но если приготовить из них соус и консервировать, результат будет не менее вкусным. Такой соус обеспечит насыщенный вкус, превосходящий магазинный, и станет отличным дополнением к макаронам, курице или простому хлебу. Давайте начнем!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯГОДНАЯ НАЧИНКА С КРАХМАЛОМ 13-07-2024 19:14

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Прослойка получается сочной и после остывания стабилизируется, поэтому твой торт не потечет. Хорошо сочетается с кремом из творожного сыра, сметаны или сливок. Вместо клубники можно использовать другую ягоду – малину, чернику, смородину.
nachinki-dlya-biskvitnogo-torta-6 (700x321, 222Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Заливной пирог с рыбными консервами 13-07-2024 19:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Zalivnoi_pirog_s_ribnimi_konservami (700x524, 353Kb)
Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрого заливного рыбного пирога на кефире, с консервированной сайрой. Выпечка получается достаточно пышной, а начинка достаточно ароматной. Консервы я использовала без масла - натуральная сайра, хотя с маслом тоже можно.
Ингредиенты
Для теста:
Кефир - 300 мл
 
Яйца - 2 шт.
 
Масло растительное - 70 мл
 
Мука - 1,5 стакана
 
Соль - 1 ч.л.
 
Сода - 1 ч.л.
 
Для начинки:
Консервы рыбные (сайра натуральная) - 250 г
 
Лук - 1 шт.
 
Кунжут - для посыпки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2024 16:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Песочное печенье «из ничего». Рецепт на растительном масле: к чаю на скорую руку .

2835299_Pesochnoe_pechene_iz_nichego1 (700x427, 77Kb)

Сейчас песочное печенье не считается элитарным угощением. Приготовить его можно даже из минимума ингредиентов.
 
Рецепт вкусного песочного печенья
Ингредиенты:
 
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 4 ст.л.;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление песочного печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2024 16:55

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сутеев Владимир Григорьевич в открытках. 1959

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2024 16:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУХАРИКИ С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ

Для вас рецепт простой и очень вкусной закуски к пиву. Хороша она не только с пивом, но и просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького или покусочничать за просмотром интересного фильма. Это сухарики! 
2244525 (700x343, 312Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2024 16:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки «Студенческие»: ела их в пирожковой в студенческие годы, а теперь пеку сама. Делюсь рецептом

1 (700x393, 305Kb)

Люблю рецепты, которые напоминают вкус из прошлого. С ними можно вспомнить детство, школьные или студенческие годы и даже некоторые события. Сегодня хочу поделиться как раз таким. Помню, как между парами мы бегали в пирожковую, где продавались эти хрустящие и вкусные пирожки с простой начинкой. Они всегда были свежими, теплыми и быстро утоляли голод. Я их очень любила и теперь иногда готовлю дома для своих близких.

Ингредиенты.
 
тесто:
 
- молоко — 350 мл
 
- сахар — 1 ст. л.
 
- дрожжи быстродействующие — 6-7 гр
 
- сливочное масло — 100 гр
 
- мука — 500 гр
 
- соль — ½ ч.л.
 
начинка:
 
- капуста — 400 гр
 
- лук — 1 шт
 
- морковь — 1 шт
 
- соль, перец — по вкусу
 
- сливочное масло — 30 гр
 
- растительное масло — 2 ст. л.
 
Рецепт без яиц!
 
* Тесто можно готовить на воде, если нет молока. Оно получается не менее вкусным и воздушным.
 
** Если используете живые дрожжи, то по весу берите их в три раза больше.

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2024 16:44

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Cтоит попробовать один раз и этo навсегда

КАК ГОТОВИТЬ:

Консервированный зеленый горошек перекладываю в чашу для взбивания (вместе с жидкостью).

Добавляю 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса) и 75 мл растительного масла.

Взбиваю все погружным блендером. Хранить можно около недели в холодильнике. Но у нас так надолго не остается))

КУДА ДОБАВЛЯЮ:

- в салаты (вместо масла или майонеза, в качестве заправки)

- в запеканки

- к запеченным овощам

- просто с хлебом вкусно

Попробуйте. Очень интересный вкус. В пост отлично можно разнообразить меню))

В салате у меня: листья салата, огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый лук, "горошковый" соус и базиликовая соль
https://dzen.ru/a/ZiXfx4JLCE7XyNlW
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-06-2024 13:34

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ БАРБЕКЮ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Приготовить эти ребрышки несложно, а результат впечатляет. При соблюдении рекомендуемой температуры и времени запекания они получаются сочными с идеальной прожаркой
easy-baked-barbecued-country-style-ribs-3054359-hero-01-0843dd982a994c3d882e83fb58ab0dcf (700x350, 353Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>"Шитьё. Самый полный и понятный самоучитель." 30-06-2024 13:31

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Кристина Сухаревич
"Шитьё."


90119386_Dalee37 (200x100, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНОЙ САЛАТ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ И ЯЙЦАМИ 17-06-2024 16:09

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение



Салат из простых ингредиентов можно подать так, чтобы он выглядел праздничным. Вкуснейший салат из вареных шампиньонов, куриных яиц, консервированного горошка, зеленого лука и соленых огурцов получается очень сытным и вкусным.⠀

Ингредиенты:⠀
1 кг. - шампиньоны⠀
8 шт. - куриное яйцо⠀
6 шт. - огурец (соленые)⠀
1 банка - горох (консервированный)⠀
1 пучок - зеленый лук⠀
3 ст.л. - майонез⠀
1 ст.л. - горчица (сладкая)⠀
1 ст.л. - уксус (9%)⠀
по вкусу - перец (молотый)⠀
по вкусу - соль⠀

Приготовление:⠀
1.Шампиньоны промываем, выкладываем в кипящую соленую воду, вливаем уксус, варим 5-7 минут и остужаем.⠀
2.Яйца отвариваем вкрутую.⠀
3.Остывшие грибы нарезаем мелко.⠀
4.Консервированный горошек открываем и сливаем. Подготовленные очищенные яйца, соленые огурцы нарезаем кубиками, зеленый лук — мелко.⠀
5.Отправляем в грибы яйца.⠀
6.Добавляем горошек, зеленый лук (немного оставляем), майонез, горчицу, молотый перец, соль и перемешиваем.⠀
7.Выкладываем сверху нарезанные огурцы, украшаем зеленым луком и салат готов. Вкуснейший грибной салат подаем на стол сразу.⠀

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-06-2024 18:54

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Тульский художник-иллюстратор Сергей Сачков (1955-2016) начинал работу еще в Мурзилке и Веселых картинках.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии