Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами
Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с гречкой
[показать] [показать]Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Куриные рулеты с черносливом и печенью
Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона
Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо
Для соуса:
- 100 г сыра
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона
Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.
Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.
Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.
Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.
Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.
Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.
Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.
Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Любителям курочки) Куриные бомбочки с грибной начинкой
Представляю вашему вниманию очень вкусное блюдо: Куриные бомбочки с грибной начинкой. Фото рецепт от Нанатик
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Куриный ШНИЦЕЛЬ с паприкой и зеленым луком
Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо, которым можно дополнить повседневное меню, а также приготовить для праздничного стола. Шницель с зеленым луком и паприкой совсем не обязательно готовить именно из курицы, можно также взять свинину, говядину или другое мясо, или вообще приготовить его рыбным или овощным. Чаще исходный продукт слегка отбивают кулинарным молоточком, панируют или обмазывают кляром и обжаривают в большом количестве горячего масла. Для гарнира готовят картофельное пюре или нарезку из свежих овощей, выкладывают каперсы или лимончики, как свежие, так и соленые. Из напитков на стол можно поставить охлажденное пиво или вино. Приятного аппетита)
Ингредиенты:
Филе птицы – 600 гЗеленый лук – 5- 6 стрелок
Яйца куриные – 2 - 3 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Мука – стакан
Сухари для панировки
Молотая паприка - пол чайной ложки
Жгучий перчик – щепотка
Черный перец
Растительное масло без запаха
Соль
Фото рецепт приготовления: шницель куриный с паприкой и зеленым луком
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с брокколи и сыром
Куриные котлеты с брокколи и сыром
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка
Рецепт ветчины из курицы и говяжьего языка от Натальи Рукодельной
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Три рецепта отбивных - в кляре, рубленые куриные и свиные
После изобилия разнообразных салатов и сладкой выпечки, которыми мы баловались на праздник, хочется уже нормальной человеческой пищи) Отбивные, как и котлеты, как-то не принято ставить на праздничный стол, а зря. Итак, сегодня у нас три рецепта отбивных, выбирайте любой. Каждый из рецептов заслуживает внимания, это "мясно" и вкусно) Рубленые отбивные из курицы с паприкой и цветной капустой - поразят вас своей нежностью и изысканным весенним вкусом, свиные рубленые котлеты выберут все любители шашлыка, а отбивные в кляре советую приготовить для своих любимых мужчин, так как это чисто мужское блюдо - сочные, питательные, слегка жирноватые..., а запах, мммм, ни один не устоит)
Начнем с мужских отбивных в кляре. Для их приготовления существует два способа подготовки мяса, в рецепте много картинок, все подробности с пошаговым мастер-классом читайте на кулинарном сайте http://teammy.com/notes/196641print
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Куриное филе - запекаем с овощами
Будем готовить сочное и ароматное куриное филе с овощами.Овощи можно выбрать по своему вкусу,которые вам больше нравятся)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Куриные грудки с кабачками и шампиньонами
Интересный рецепт отбивных куриных грудок с кабачками и шампиньонами от автора nu-tasha
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки)
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка со сметаной
Рыбная запеканка со сметаной
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Свекольник и Рыбные котлеты с овощами
Свекольник и Рыбные котлеты с овощами
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рыба под сырно-овощной шубой
Рыба под сырно-овощной шубой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.
Захотелось мне сегодня рыбки. Я - не большой фанат рыбы, поэтому чтобы я ее ела она должна быть очень вкусная. Так и вышло. Готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь! Готовa поспорить, что если ваши гости попробуют этот рыбный "тортик", то он им очень понравится.
[700x525]
Выглядит красочно, а готовится очень просто, может быть подано на праздничный стол, в рыбный день или когда пожелаете!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лосось запеченный в фольге. Малокалорийная вкуснятина)
Не знаю, как у вас, а у меня слюнки уже потекли) Обожаю это блюдо - лосось, запеченный в фольге. Предлагаю вам его приготовить. Вообще, самое лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья - это включить в свой рацион побольше рыбки, а именно - лосося. Рыбий жир из лосося называют "королевским", в нем огромное содержание омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Ну что? Приготовим? Блюдо готовится очень быстро, без лишней траты времени на подготовку. А ниже есть еще рецептик вкусного салата из запеченного лосося)
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вкусно, легко, доступно! Жаркое с рыбой!
Вкусно, легко, доступно! Жаркое с рыбой!
Это жаркое придется по душе всем, кто любит блюда с рыбой, рыбу можно брать любую. Все ингредиенты доступны и приготовление очень простое. Давайте приготовим сегодня это жаркое и я уверена, оно понравится Вашей семье!
1.Картофель 1 кг.
2.Лук 0.5 кг
3.Рыба жирная, типа палтус или морской язык (можно и то и то) 1 кг.
4.Печень трески 1 банка
5. Перец, соль, специи какие хотим