Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Выпечка. Подборка 6
|
Яблочный пирог -экспресс |
Налистники Ингридиенты:
БлиныДля творожной массы |
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство, результат просто потрясает воображение!!!)))
Мука — 1 стак. |
|
неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!" |
Рецепт хрущёвского теста |
ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром |
|
Пицца за «Минутку» (Дешево,быстро и очень вкусно!!!))) |
|
Это цитата сообщения Dancing_Witch Оригинальное сообщение
Рецепты выпечки к Самхейну
[показать]У меня по плану на завтра печеная тыква с яблоками и "тертый" пирог опять же с тыквенной мякостью..) Если успею..)
Но у кого есть время, можно позволить себе намного больше, например...
1. Шотландский пирог "Канунник"
Это традиционный шотландский пирог для празднования Самайна - в него кладутся предметы для предсказания будущего (пуговицу, которая предсказывает удачу, колечко - женитьбу, куриную ключицу - исполнение желаний, игрушечную подковку - на счастье и т.п.)
Впрочем, подобные предметы могут прятаться не только в пироге, а в большой миске с картофельным пюре или, на севере Шотландии - в фурараг, овсяную кашу из муки и сыворотки.
[показать]Итак, пирог:
Тесто:
200 гр. масла
220 гр. сах. пудры
4 яйца
350 гр. блинной муки
3 ст.л. молока
Для украшения
110 гр. яблочного джема или повидла
450 гр. сах. пудры
Сок
Шафран для окраски
[показать]Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение
Черничный бисквит!
черничный бисквит
Количество порций: 1
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Температура подачи: Теплое блюдо
Тип обработки: Запекание
Повод: Повседневный
Сезон: лето
Ингредиенты:
- Черника (любой)
- Мука (1 сорта) - 1 стак.
- Яйца куриные (1 сорта) - 4 шт
- Сахар (любой) - 1 стак.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПОРА ПЕЧЬ ШТОЛЛЕН (проверенный рецепт)
anke_anke, далее слова автора.Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
10 самых вкусных и уникальных египетских блюд
Не все знают, что Египет знаменит не только своими уникальными древними монументами и пирамидами, культурой и революцией, но также тут готовят потрясающие блюда. Египетская еда - это смесь блюд самых разных народов, которые приходили сюда за всю историю существования Египта и приносили с собой свои особые рецепты. Узнайте о том, какие самые популярные и вкусные блюда едят египтяне сегодня. Скорее всего, вам захочется обязательно их попробовать.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рулетик к чаю за 20 минут
Рулетик к чаю за 20 минут
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Постные щи с фасолью
[600x400]Вода - 3 л.
Фасоль красная - 100 гр.
Капуста квашеная - 300 гр.
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Масло растительное - 100 мл.
Лавровый лист - 2 штуки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Картофель - 3 штуки
Сахар - 1/2 чайной ложки
Чеснок зубчик - 4 штуки
Укроп зелень - 1 пучок
Петрушка зелень - 1 пучок
Кинза зелень - 1 пучок
Томатная паста - 1 столовая ложка
1. Фасоль залить 3 литрами холодной воды и варить 1,40 минут.
2. Квашеную капусту обжарить, добавить сахарный песок и тушить 20-25 минут.
3. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Добавить томатную пасту и обжарить 10 минут.
4. В фасолевый бульон положить картофель и зелень укропа и петрушки , 2 зубчика чеснока.
5. Добавить капусту, обжаренные овощи с томатной пастой, все специи и варить 20-25 минут.
6. Измельчить кинзу и чеснок и перемешать. При подаче на стол положить в каждую тарелку немного этой смеси.
Вес 1-ой порции 200 гр.
Количество порций - 17 шт.
Калорийность одной порции - 88 Ккал.
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Печенье "Творожные ушки"
Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусного печенья.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бананы, запеченные с творогом и йогуртом
Очень простой и вкусный рецепт десерта!
[640x400]Для приготовления вам потребуются:
банан — 4 шт
сок 0,5 лимона
йогурт — 100 г.
яйцо — 1 шт
творог — 100 г.
мед — 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Банановый рулет
[604x453]Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока‚
1 яйцо‚
1ч.л.соды‚
1 ст. л меда
5 ст.ложки муки‚
100 г. слив.масла‚
2 банана‚
орешки.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Простой но очень вкусный шоколадный кекс!!!
[521x455]В меру влажный кекс с очень насыщенным шоколадным вкусом. Чернослив прекрасно оттеняет вкус шоколада, какао и коньяка.
Что понадобится для приготовления
Три яйца
3 яйца
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
400-450 г муки
пакетик разрыхлителя (18 грамм)
3 ст. л. какао
1/3 ст. коньяка
2/3 ст. воды
150 грамм чернослива
Ганаш
200 г шоколада (55% )
200 г сливок (33% )
30 мл. коньяка
Приготовление
Чернослив замочить в 100 мл коньяка на 3-4 часа, можно на ночь. Затем 70 мл коньяка добавить в тесто, а 30 - в ганаш. Подготовить форму — стенки и дно формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Просеять вместе какао и муку с разрыхлителем.
Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
Шоколадные канноли
Канноли - это классический итальянский десерт, восхитительные трубочки из шоколадного теста, жареные во фритюре, которые обычно дарят знакомым и друзьям на праздники и во время карнавалов. Начинку лучше добавлять перед тем, как подавать на стол, так как тесто может размякнуть.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель из Strudel Cafe
Роман Сазонов, создатель и идейный вдохновитель Strudel Café, рассказывает, как приготовить классический и самый традиционный штрудель — яблочный.
Тесто: мука — 150 г, холодная вода — 100 г, растительное масло — 15 г (1 ст. ложка), растопленное сливочное или топлёное масло — 100 г.
Начинка: яблоки — 600 г, изюм — 100 г, крахмал — 8 г, сахарный сироп — 18 г, корица — 3 г.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из курицы. Подборка 12
|
Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота" |
Куриные бочонки |
Нежнейшая курочка в соусе "Птичье молочко" |
|---|---|---|
|
Вкусные котлеты! |
Куриные рулетики «Под снегом» |
Курица под шубкой |
|
Куриная печень по-анжуйски - это блюдо с божественным вкусом! |
Рулет Большой голубец |
Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают! |
|
Ароматные куриные котлетки-вкусняшки! |
Куриная печень с овощами по-мексикански |
Курица с черносливом в ореховом соусе |
|
отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и |
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Домашний маскарпоне
Ингредиенты:
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок
Приготовление:
Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
[604x453]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Булочки «Розочки» с творогом
[показать]Это красивая и вкусная выпечка.
Ингредиенты:
-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Обалденный медово-яблочный пирог
Ингредиенты:
- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
Орехи порубить ножом.
Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.
На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога.
Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку.
Приятного чаепития!
[465x310]
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Куличи к Пасхе
[показать]Несколько секретов при выпечке куличей
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при высокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет неудачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает подниматься. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо нагретую духовку.
2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его можно так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.
3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в теплом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. Рекомендуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.
[показать]Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Итальянский хлеб с оливковым маслом и пряными травами
Итальянский хлеб с оливковым маслом и пряными травами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"
