Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Французские булочки
Французские булочки
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня Звездное.
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере Куантро.
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем к дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вязание
[501x700]ОФИСНЫЙ СТИЛЬ С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ.
БЕЗРУКАВКА И ЮБКА КРЕМОВОГО ЦВЕТА.
Крючок
Размеры: S/M/L/XL/XXL
Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115/116-125
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94/95-108
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121/122-131
Вам потребуется: 300/300/300/400/400 г кремовой пряжи Bergere de France Coton Mercerise (100% египетского мерсеризованного хлопка, 565 м/100 г); крючок № 2.
Техника вязания.
Фантазийный узор: число петель кратно 5 + 1 + 3 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 1. Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р., повторять 4-й и 5-й р.
Плотность вязания, фантазийный узор: 6 мотивов и 10 р. = 10 х 8 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
БЕЗРУКАВКА
Спинка: набрать цепочку из 121/131/141/156/171 возд. п. Вязать фантазийным узором, в 3-м р. = 23/25/27/30/33 мотива. Через 6 см = 8 р. от наборного края с обеих сторон прибавить 2 х 1 мотив в течение 6 р. по схеме 2 = 25/27/29/32/35 мотивов. Через 18/19/19/20/22 см = 22/24/24/26/28 р. от наборного края убавить для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 1 мотив, 2 х 1/2 мотива/2 х 1 мотив, 2 х 1/2 мотива/2 х 1 мотив, 2 х 1/2 мотива/3 х 1 мотив, 2 х 1/2 мотива/4 х 1 мотив, 2 х 1/2 мотива = 19/21/23/24/25 мотивов (убавление 1 мотива в каждом 2-м р. вязать по схеме 3, убавление 1/2 мотива в каждом 2-м р. вязать по схеме 4). Через 36/38/40/42/45 см = 46/48/50/52/56 р. от наборного края отложить для выреза горловины средние 12/12/12/13/14 мотивов и вязать далее раздельно. Через 38/40/42/44/47 см = 48/50/52/54/58 р. от наборного края закончить работу.
Перед: вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 31/33/35/37/40 см = 38/40/44/46/50 р. от наборного края отложить для выреза горловины средние 8/8/8/9/10 мотивов и вязать далее раздельно, убавляя по краям выреза в каждом 2-м р. 2 х 1/2 мотива.
Сборка: выполнить швы. Вырез горловины и проймы обвязать 2 р. полуст.
ЮБКА
Спинка: набрать цепочку из 146/156/171/181/196 возд. п. и вязать фантазийным узором, в 3-м р. = 28/30/33/35/38 мотивов. Через 32/34/36/38/40 см = 40/42/44/46/50 р. от наборного края с обеих сторон убавить 4 х 1 мотив в течение 8 р. по схеме 5 = 20/22/25/27/30 мотивов. Через 44/46/48/50/52 см = 57/59/61/63/67 р. от наборного края для талии после 5-го р. описания узора, вязать следующим образом:
1-й р.: 3 возд. п. подъёма, пропустить 1 ст. с/2н, 1 ст. с/н в каждую следующую возд. п. и 1 ст. с/н в каждый следующий ст. с/2н = 103/113/128/138/153 ст. с/н;
2-й р.: 3 возд. п. подъёма, 1 ст. с/н во 2-й ст. с/н и в каждый следующий ст. с/н.;
3-й, 4-й, 5-й и 6-й р.: вязать, как 2-й р.
Перед: вязать как спинку.
Сборка: выполнить боковые швы.
[600x600]
[700x700]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЭМУЛЬСИЯ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Не смотря на огромный ассортимент различных форм с антипригарным покрытием, а так же силиконовых, некоторые изделия из теста, в чaстности кексы, желательно выпекать только в форме, смазанной маслом. Однако, смазывание форм только сливочным маслом, маргарином, не гарантируют того, что кекс...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соленые огурцы с чесноком и вишней (методом ферментации)
Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых. Хорошо, когда есть подвал в доме и есть возможность поставить туда дубовые бочки. Это, конечно же, роскошь для многих. У меня дачи нет, поэтому выкручиваюсь как могу.
[500x331]
Всем известно, что уксус вреден, особенно в консервации, поэтому многие задавались вопросом: как закатать квашеные огурцы, чтобы банки не взорвались от брожения.
Вот уже два года я закрываю огурцы по этому рецепту, ни разу не было никаких конфузов. Огурцы получаются квашеными, как из бочки, с добавлением только соли, свежих трав, чеснока, приправ и воды. Поэтому смело могу рекомендовать этот рецепт вам. Метод называется - ферментация. Считается самым полезным методом консервирования овощей.
Сначала я их сквашиваю несколько дней, а потом закрываю. Надеюсь, что он будет кстати. Если вы до этого никогда не консервировали, очень прошу - прочитайте сначала до конца и обратите внимание на некоторые моменты, что сохранит ваши банки целыми.
Огурцы нужно выбирать небольшого размера - около 10 см. Если у вас есть и крупные - закройте их в отдельную банку, пойдет на салат "Оливье". Обязательно смотрите, чтобы огурцы были очень твердыми.
Желательно, чтобы сорваны были в этот день, максимум вчера.
Огурцы предварительно нужно замочить часа на три в большом тазу. Если огурцы были не очень свежими - появятся желтые пятнышки. Ищите очень свежие.
Я понимаю, что было очень много написано, но я надеюсь что эти подробности и нюансы только будут для пользы дела. Не игнорируйте процессами. А зимой вспомните меня.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечение Аритмии Сердца Народными Средствами
Сердце – главный внутренний орган человеческого организма. Именно он равномерными и последовательными сокращениями разгоняет кровь по телу, обеспечивает жизнедеятельность других органов и систем. В нормальном состоянии сердце совершает 60–80 сокращений в минуту, с равным интервалом между каждым сокращением. Однако происходит так не всегда. Существует немало патологических факторов, которые нарушают нормальный ритм сердца. К примеру, на развитие аритмии могут влиять: пороки сердца и ишемия, повышенное давление и миокардит, нервные потрясения и физические перегрузки, курение и злоупотребление алкоголем.
В любом случае, обращение к врачу с данной проблемой оборачивается назначением ряда лекарственных средств, которые поддерживают работу сердца и способствуют нормализации его ритма. Но всегда ли оправдано назначение медикаментов? В ряде случаев лечение аритмии сердца народными средствами может позитивно сказаться на здоровье и нанести меньший вред своими побочными действиями. Выясним, какие рецепты народной медицины подходят для борьбы с аритмией.
[640x428]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Против власти смерти растёт в садах шалфей…»
Шалфей - полезное, лечебное растенье,
Душистый и красивый цвет.
Им чай заваришь, и получишь наслажденье.
Настой продляет жизнь на много лет.
(Зинаида Трубицына)
Если вы когда-нибудь держали эту чудо-траву в руках, то никогда не спутаете с другой. Травой долголетия, священной, спасителем жизни — так называют шалфей лекарственный. Лечебные свойства травы, уверена, интересуют и вас, особенно женщин. С удовольствием поделюсь всем, что знаю, так же не забуду рассказать и о противопоказаниях к употреблению.
Всем хорош шалфей для женщин, его лечебные свойства помогут женщинам при климаксе, спасет от преждевременных морщин, вылечит от прыщей и сделает волосы здоровыми и блестящими. И при многих заболеваниях окажет организму бесценную помощь.
Свое название растение получило от латинского Salvia – спасать. И наши предки были твердо уверены в продлевающем жизнь действии шалфея, даже легенды слагали. И не только.
О лечебных свойствах шалфея знали в Древнем Египте, особенно для женщин. Там после длительной и опустошительной войны женщины специально пили отвар травы, чтобы ускорить зачатие. Не правда ли, интересный факт?
А мне нравится вот этот: китайцы, в XVI веке, настолько ценили это растение, что отдавали британцам два ящика своего чая за один ящик сухого шалфея. Вот такой обмен был!
Древние греки сочиняли о чудо-траве стихи: «Против власти смерти растет в садах шалфей…». В то время в стране, и широко за её пределами был известен так называемый греческий чай – водный настой травы, помогающий при бесплодии и заболеваниях желудка.
Лечебные свойства шалфеяЛечебные свойства шалфея в народной медицинеВино из шалфея – рецепт долголетияШалфей – лечебные свойства для женщин.Шалфей в кулинарии:Лечебные свойства шалфея в косметологииЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой
Очень вкусные и быстрые в приготовлении лепешки с начинкой из сыра. У них довольно необычное тесто – заварное на основе томатного сока.
Тонкий-тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри. Новый и оригинальный вкус, который непременно стоит попробовать!
Я очень часто готовлю лепешки из заварного теста. Меня в них устраивает все: быстрота, простота и вкусно! И еще то, что жарятся они без масла. И это пожалуй самое главное. Если соблюдать все рекомендации, то процесс приготовления займет очень мало времени. Начинку можно положить любую. Но на мой взгляд, томатные лепешки лучше всего сочетаются именно с этой начинкой. И еще: важно знать, что пропорции жидкости и муки должны быть строго 1:1,но... именно гр:мл.
[600x450]
Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Летний торт "Тропиканка" с заварным кремом и фруктами
Лето, пора ярких, свежих фруктов! Самое время приготовить торт Тропиканка, рецепт которого Вам непременно понравится своей оригинальностью и красотой.
Я давно заприметила этот тортик, уж очень необычно он делается и выглядит! А сочетание заварного теста и крема с фруктами звучит весьма заманчиво.
[560x420]
Торт Тропиканка интересен не только своим дизайном и вкусом, его приготовление – само по себе увлекательное занятие! Потому что, помимо обычных пекарских принадлежностей, нам понадобятся… карандаш и линейка, потребуется вспомнить некоторые чертёжные навыки и даже немного порисовать… тестом! Правда, интересно? Приступим!
Вот такой торт Тропиканка в разрезе: смотрится очень необычно! И на вкус он тоже необыкновенный. Попробуйте!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Медовая вода для остроты и сохранения зрения
[314x161]
Мед уникальный полезный продукт, подаренный человеку природой, который обладает мощнейшим лечебным потенциалом. Тема нашего сегодняшнего разговора: медовая вода для глаз.
Древнеиндийские методики и трактаты знаменитого древнеарабского врача Авиценны содержат рецепты для лечения глаз медовым раствором. Наблюдения и практический опыт древних целителей основывались на противовоспалительном действии меда, именно это свойство дает положительный лечебный эффект при лечении глазных болезней.
Раствор из меда помогает при: воспалительных процессах наружной оболочки глаз — кератит, конъюнктивит, при язве. Также очень полезно применять медовые капли для глаз, чтобы сохранить зрение и улучшить его остроту.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тёртый пирог с чёрной смородиной
Шикарный пирог - рассыпчатое сладкое тесто и слегка кислая начинка - великолепное сочетание! Попробуйте приготовить именно такой пирог - тертые пироги с вареньем не идут ни в какое сравнение!!!
Черная смородина в этом пироге успевает пропечься, стать мягкой, как в варенье, и очень духовитой.
И самое главное, никаких заморочек в виде кремов, суфле, глазурей и других премудростей. Все предельно просто и необыкновенно вкусно.
[показать]
[260x150]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачковая запеканка - пусть и не низкокалорийная, но очень вкусная!
Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
Очень нежная запеканка из кабачков, попробуйте - она станет самой любимой на вашем столе!
[700x525]
Кабачковая запеканка просто тает во рту!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы по-грузински - очень сочно, нежно, с ярко выраженным вкусом специй
Летом полным-полно свежих пряных трав, а значит - самое время для легендарной грузинской кухни. Так давайте приготовим грузинскую классику! Все ингредиенты для чахохбили есть в ближайшем магазине ...
Грузинские блюда по праву считаются полезными и самыми вкусными. Разнообразные овощи, сочное мясо и ароматные специи – что может быть лучше? Чахохбили – традиционное грузинское блюдо из курицы. По сути, это тушеное мясо с овощами, зеленью и пряными специями.
[560x372]
Курица получается очень сочной, нежной, с ярко выраженным вкусом специй. Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Без заголовка
Для того, чтобы быть стройной и подтянутой, вовсе не обязательно тратить кучу времени в зале! Достаточно и активных домашних тренировок. Ведь эффективней всего сжигает жир кардионагрузка, во время которой ускоряется сердечный ритм. А эта тренировка не требует дополнительных тренажеров и работы с весом, ее ты с легкость сможешь устроить дома, еще и какую жаркую! Эти подробные видео помогут тебе тренироваться дома. Экономь время с пользой для фигуры.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожные булочки за 15 минут
Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 гр пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки
- можно добавить изюм
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12-15 минут.
Потом достать булочки, смазать молоком , посыпать сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до подрумянивания.
Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт медового перца
[225x300]
реклама в блоге
Очень вкусный и ароматный ! Этот рецептик , обязательно в свою копилочку!
Ингредиенты:
5 кг очищенного сладкого перца,
1л 6% уксуса ( 650г 9% уксуса + 350г воды) ,
2 стакана масла подсолнечного (360 мл),
1 стакан меда или 1,5 стакана сахара,
2 ч.л. соли,
1,5 ч.л. корицы молотой,
10-12 шт. гвоздики,
перец душистый 3-5 горошин,
перец черный горький 10-12 горошин,
лавровый лист 8-10 шт.
чеснок 2 головки.
Способ приготовления:
Перец должен быть мясистым, спелым, лучше всего красным (сорт гогошары).
Уксус, растительное масло и мед (или сахар) прокипятить, добавить соль и все специи, проварить 5 минут.
На дно чисто вымытых банок положить 1-2 зубчика чеснока
Нарезанный на 2 или 4 части перец бланшировать в кипящем маринаде 5 минут.
Выложить перец плотно в банки, залить кипящим маринадом и закатать. Крышки предварительно обдать кипятком.
Получается 6 литровых банок восхитительного медового перца. Очень пряный, острый, богатый вкус!
А какой посудой Вы пользуетесь ? Вы знаете, приобрела однажды сковороду из серии посуды Berghoff .Честно , не нарадуюсь . Эту сковороду использую везде . Она мне служит даже кастрюлей . В ней очень удобно тушить, варить разные блюда и даже готовка на пару. Если хотите и Вы узнать отзывы про посуду berghoff , зайдите на сайт . Такая посуда прослужит Вам долго , а блюда приготовленные в ней будут вкусными , да к тому ещё и полезными . Вообще , я считаю, что такая универсальная посуда, нужна любой хозяйке на кухне .Стоит один раз попробовать готовить в такой посуде, Вы больше не захотите переходить на более упрощённые варианты посуды.
.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очищение крови народными средствами
Очищение крови народными средствами, сегодня об этом пойдет речь. Кровь в нашем организме выполняет множество функций, и общее состояние нашего организма во многом зависит от качества крови.
В течение нашей жизни в крови накапливаются токсины, всевозможные вредные вещества. Вредные привычки, не благоприятная экологическая обстановка, а также не правильное питание, не позволяют нашему организму в полной мере выполнять функцию самоочищения крови самостоятельно. В результате чего в организме скапливаются вредные вещества, а это в свою очередь может привести к различным заболеваниям.
Чистка крови не только необходимо, но и полезна для организма, после очищения крови улучшается самочувствие. Очищение крови народными средствами проводить можно, но относится, к процедуре нужно осторожно.
Наиболее эффективными для очищения крови являются сорбенты. Но эти препараты не влияют на состав крови в организме они лишь помогают удалить из желудочно – кишечного тракта токсины, вредные бактерии, шлаки и выводят их естественным путем. Таким образом, токсины и вредные вещества не успевают попадать в кровь. Проведение очищения организма с помощью сорбентов проводится 7-10 дней. Улучшается общее состояние организма после проведения процедуры, а также снижается утомляемость и повышается иммунитет.
Самые распространенные средства для чистки крови являются « красные продукты» это клюква, вишня, ежевика, виноград, свекла, краснокочанная капуста. Очищение крови народными средствами.
[311x162]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гипертонический раствор - очень действенный и при этом очень дешевый
[210x150]
Гуляя по просторам интернета я натолкнулась на одну очень интересную статью о гипертоническом растворе поваренной соли. Автора статьи не могу назвать, но он пишет о том, что в газету ЗОЖ в 2002 году был передан рецепт лечения гипертоническим раствором поваренной соли. В рассказе говорится, что таким методом лечения во время Второй мировой войны хирург И.И.Щеглов благополучно лечил гнойные раны у раненых солдат.
Позднее старшая операционная сестра, работавшая с хирургом Щегловым, испробовала методы лечения гипертоническим раствором при лечении зубов, головной боли, мастопатии, раковых опухолей и другой патологии.
Я вспомнила, что когда я начинала работать в больнице, наши врачи в 70-80-х годах при проведении перевязок довольно часто назначали перевязки гнойных ран с гипертоническим раствором. Оказалось, что подобные методы лечения были незаслуженно забыты и виной тому фармацевтический бизнес.
Меня это заинтересовало, я стала искать материал. То, что я нашла, оказалось довольно интересным. Поэтому решила поделиться с вами народными рецептами лечения гипертоническим раствором поваренной соли.
Гипертонический раствор – как это работаетДействие гипертонического раствораПриготовление гипертонического раствораГипертонический раствор - народные методы применения
Лук шалот выращивание из семян
sadovnik
Лук шалот выращивание из семянСеменное обновление шалота, выращивание из семян
И все-таки шалот не так прост, как кажется. Многие ли из нас могут похвастать тем, что собирали его семена? Вот то то и оно! А ведь длительное вегетативное воспроизводство культуры приводит к накоплению болезней, в том числе вирусных, измельчению луковиц и постепенному их вырождению. Так что для поддержания жизнестойкости сорта рекомендуется хотя бы раз в 5-6 лет возобновлять шалот из семян. Но не тут-то было. Стрелкуется шалот очень редко и неохотно, способность к семенному размножению у него пониженная и заставить его цвести иногда под силу только специалистам.
1. Во-первых, склонность шалота к цветению зависит от его отношения к длине светового дня. Так для короткодневных сортов южного происхождения необходима длина светового дня всего лишь 10-12 часов, и в условиях нашего длинного летнего дня получить цветочные стрелки практически невозможно. Поэтому для сокращения длины светового дня в период отрастания и развития маточных растений южной селекции, я рекомендовала бы с вечера закрывать грядку с семенниками на 12-14 часов черным нетканым полотном.
Сорта же северной селекции, наоборот, лучше развиваются при длинном 15-18-часовом дне. В условиях более короткого дня у них нарастает мощная корневая система, усиливается ветвление и увеличивается количество и размер листьев, но способность к стрелкованию полностью подавлена.
2. Во-вторых, для семенного воспроизводства шалота в качестве маточников рекомендуется выбирать луковицы второго и даже третьего года выращивания. Шалот, как разновидность репчатого лука, является двулетней культурой, но при неблагоприятных условиях выращивания (недостаток воды, слишком жаркое или наоборот холодное лето) для полного завершения жизненного цикла, луковице может потребоваться три года вегетации. Этот момент следует обязательно учитывать при отборе маточного материала.
Отметьте сейчас на участке наиболее урожайные растения, не пораженные болезнями, имеющие хорошую гнездность и большие, выровненные по массе и форме луковицы. При уборке урожая отберите в этих гнездах наиболее крупные луковицы массой 30-50 г, но не менее 20 г, поскольку более мелкие по весу луковицы вообще не стрелкуются.
3. Следующий шаг – выдерживание оптимальной температуры в период хранения маточников. Склонность к стрелкованию у шалота повышается при холодном хранении луковиц. Но только длительный период яровизации луковиц в течение 4 месяцев при температуре +4…12°С обеспечивает формирование и дальнейшее развитие зачатков репродуктивных органов и появляется надежда на цветение. Однако даже в этом случае стрелкуется шалот недружно, процент луковиц, выкинувших стрелку, составляет не более 20% от всех высаженных растений. У современных же гибридов шалота, полноценные, жизнеспособные семена может получить только фирма-производитель, имеющая в наличии исходные родительские пары.
Лук шалот посадка под зиму (осенняя)
В районах с длинной и прохладной осенью, где нет угрозы холодных бесснежных зим, практикуется осенняя посадка маточных луковиц в открытый грунт. Высаживают луковицы в один срок с чесноком, шалот хоть и морозостойкое растение, но при отсутствии снегового покрова возможно подмерзание луковиц. Поэтому при осенней посадке с наступлением морозов луковицы европейских и южных сортов дополнительно укрывают перегноем (торфом) слоем 3-4 см. Весной покровный материал убирают как можно раньше, шалот быстро трогается в рост.
Посадка лука шалота весной
лук шалот фотоПри весеннем выращивании семенников, маточные луковицы за две-три недели до посадки в грунт прогревают при температуре +18…20°С. Этот прием не только ускоряет появление семенных стрелок, но и способствует проявлению скрытой инфекции и позволяет своевременно удалить луковицы с признаками заболевания. С этой же целью маточные луковицы в день высадки обрезают по плечики, захватывая вместе с шейкой 0,5 см ее верхней части.
Посадку лука проводят в самые ранние сроки. Чем раньше высажен лук, тем в более благоприятных условиях проходит его дальнейшее развитие. Оптимальная температура для нормального роста и развития шалота +15…200С. Высокая температура воздуха (+25…30°С) препятствуют нормальному опылению цветков, и семена плохо завязываются. Но даже при соблюдении всех условий выращивания семенников, лук шалот стрелкуется слабо: в гнезде из пяти луковок появляется всего одна стрелка. Рыхлый шаровидный зонтик содержит всего 100-300 цветков, для сравнения – у репчатого лука их количество достигает 700-800 штук. Завязываемость и выход жизнеспособных семян невысокие.
Хочу отметить, что при периодическом возобновлении культуры семенами,
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рыба, запечённая в сметане
Рыба, запечённая в сметане
Для приготовления рыбы, запеченной в сметане, понадобится:
филе трески - 2 кг;
сметана - 400 мл;
лук репчатый - 3 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сыр твёрдых сортов - 150 г;
растительное масло (для жарки);
укроп - 50 г;
соль, специи - по вкусу.
Нарезать филе на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Полученным соусом залить рыбу.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.
Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Рыба, запеченная в сметане, получается очень вкусной!
[545x345]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Замораживаем зелёный горошек.
Вы практикуете у себя заморозку зелёного горошка? Он получается очень вкусным, если сделать приготовление заготовки этим способом. Это просто, но есть маленький нюанс. Знакомьтесь с процессом .
