Ингредиенты:
сливочное масло (комнатной температуры) — 250 грамм
сахарная пудра — 0,5 стакана.
масло (без запаха) — 1/3 стакана
крахмал — 4 ст.ложки
мука — 3,5 стакана
ванильный сахар — 1 пачка (10 г)
Приготовление:
Без заголовка
25-01-2018 21:15
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку. Скажу вам более — этот рецепт засолки селедки самый вкусный!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку. Скажу вам более — этот рецепт засолки селедки самый вкусный!
Буквально вчера соседка у меня спросила: «А ты не знаешь, как засолить селедку?» Я признаюсь удивлена, что до сих пор она покупает селедку в магазине. Я солю ее сама уже много лет, и не признаю магазинной. С такой селедкой и шубу делаю, и так просто к картошечке. Ну куда уж нам без селедки, в ней столько витаминов, и полезных веществ побольше чем в красной рыбе).
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 кг (3 небольшие сельди);
- соль — 6 ст.л.;
- 10-12 шт. душистого перца горошком;
- 3 ст.л. сахара;
- 2 лавровых листа;
- 1 литр воды.
-
Как засолить селедку. Пошаговый рецепт
- Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения.
- Добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист.
- Варите рассол на медленном огне 5-7 минут.
- Сельдь заранее разморозьте естественным путем. Не отрезая головы, уложите рыбу в подготовленную емкость. Это может быть лоток, банка, кастрюля.
- Рассол охладите, и охлажденным рассолом залейте селедку.
- Уберите емкость с рыбой в холодильник на 3-е суток.
- Лучше поставьте рыбу на нижнюю полку.
-
Я очень люблю икру с домашней соленой сельдь, батон маслом намажу. а сверху икорку и сладкий чай. Вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Теперь вы знаете как засолить селедку, и я просто уверена, что рецепт вам понравится!
Автор рецепт — Мария Самохина.http://www.saitkulinarii.info/kak-zasolit-seledku/
Без заголовка
24-01-2018 10:29
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водочке - готовится на раз-два-три, съедается на раз!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водочке - готовится на раз-два-три, съедается на раз!
Существует много видов хвороста. Но самый вкусный , тонкий и хрустящий хворост из всех хворостов что я пробовала, это этот рецепт . Готовится этот хворост на водке. За счет добавления спиртного он получается хрупким и рассыпчатым. Очень хрустящий, и красиво надувается. Даже самое тонко, раскатанное тесто надувается красивой, хрустящей подушечкой. Готовится он очень быстро и несложно, но, к сожалению, и съедается столь же быстро.
[показать]
Без заголовка
24-01-2018 10:28
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожные шарики и пончики
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожные шарики и пончики
Ингредиенты:
на 360-400 г. творога —
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
мука;
растительное масло.
1. Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, содой до однородного состояния.
2. Добавляем муку. У меня ушло 12 ст.л. с горкой.
3. Замешиваем тесто. Может еще придется муки подбавить — это зависит от творога.
4. От теста отщипываем кусочки и скатываем в шарики или делаем пончики:
5. Жарим в растительном масле (350 мл.) до румяного цвета и не забываем переворачивать.
6. Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Очень вкусно!
Без заголовка
24-01-2018 10:06
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
10 советов для тех, кто немного помешан на чистоте в кухне и ванной
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
10 советов для тех, кто немного помешан на чистоте в кухне и ванной
Странный парадокс: наиболее чистые места в доме нередко оказываются наиболее грязными. И сложно найти коллекцию всевозможных пятен богаче, чем на кухне и в ванной. Но восстановить порядок несложно. Особенно с помощью вот этих советов для идеальной чистоты от потолка до пола.
Знакомая картина?
Чтобы кухня и ванная сияли чистотой, но не пришлось тратить на уборку все выходные, попробуйте в деле вот эти советы чистоты.
[показать]
Без заголовка
24-01-2018 09:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный «Наполеон»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный «Наполеон»
Счастья, улыбок, весеннего настроения, тепла, побольше позитива в жизни, любви, финансового и семейного благополучия, удачи и всего самого хорошего! [показать] [показать] [показать]
На свой праздничный стол готовила закусочный "НаполеОнЧик" - нам очень понравился. Рецепт взяла с "Кулинара", как утверждает автор - вся фишка в одном ингредиенте: творожном сыре....Что ж....попробовав тортик, утверждаю, что так и есть - наличие творожного сыра в торте только улучшает его вкусовые качества (хоть без него торт и не пробовали, всё же думаю, что без него торт уже не тот).
Итак, приступим [показать] [показать]
Готовые слоёные коржи (я покупала 5 коржей+посыпушки в комплекте - если не найдёте такие, то покупаете обычные слоёные коржи 6 штук, просто один корж покрошите сами)
2 небольшие моркови
3 яйца
1 зубчик чеснока
1 баночка рыбных консерв (у меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом)-250 гр
майонез
творожный сыр 140-150 гр. (у меня "Arla Natura" творожный с копч. лососем)
вот такой
Без заголовка
23-01-2018 21:22
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье "Тающий снег"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье "Тающий снег"
Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!
Без заголовка
23-01-2018 21:09
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заводим огуречный рай на подоконнике
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заводим огуречный рай на подоконнике
Можно позавидовать тем, у кого есть свой приусадебный участок, даже маленькая дачка! Владельцы собственных домов всегда могут лакомиться витаминами, заботливо выращенными на огородах.
Но ведь хочется и в промозглую, холодную пору побаловать себя и своих родных салатом из свежих огурчиков, своих, а не магазинных. Магазинные стоят дорого, да и вкус их совсем не тот.
Выход есть! Мы можем вырастить огурцы на подоконнике.
- В любой квартире можно создать собственный мини-сад из комнатных огурцов. Для этого нужно совсем немного: подходящие семена, знания правил посадки и ухода и, конечно, желание.
Квартирный огород на подоконнике требует совсем несложного ухода. С этим справятся даже неопытные, начинающие садоводы-любители.
Хотя огуречные культуры отличаются особой требовательностью, на подоконнике вполне возможно создать им подходящие условия.
Без заголовка
21-01-2018 08:34
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистка печени Аллохолом за 14 дней
Люди, неустанно следящие за внутренним здоровьем, знают о 14 дневном курсе очищения печени «Аллохолом» и отзывах медиков по этому поводу. Удивительно, но это лекарство действительно способно очищать наш организм. Дабы окончательно удостоверится в правдивости выше написанных слов, советуем читать статью до конца.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистка печени Аллохолом за 14 дней
Печень – один из самых важных органов человеческого организма, отвечающий за множество жизненно важных действий. Любое, даже незначительное изменение в нем тут же отражается на здоровье.
Практически никто не думает о собственной печени до тех пор, пока не появятся какие-либо осложнения.
Практически никто не думает о собственной печени до тех пор, пока не появятся какие-либо осложнения.
Некоторые из них трудноизлечимые, тяжелые и даже смертельные, потому надо тщательно «ухаживать» за ней. Более того, одна из причин большинства болезней считается печеночная недостаточность, ведущая к общему отравлению организма.
Люди, неустанно следящие за внутренним здоровьем, знают о 14 дневном курсе очищения печени «Аллохолом» и отзывах медиков по этому поводу. Удивительно, но это лекарство действительно способно очищать наш организм. Дабы окончательно удостоверится в правдивости выше написанных слов, советуем читать статью до конца.
Без заголовка
20-01-2018 20:12
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний белый хлеб на опаре - такой, какой мы покупали в детстве в булочных
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний белый хлеб на опаре - такой, какой мы покупали в детстве в булочных
Как ни странно, сейчас в магазинах очень сложно найти хлеб без непонятных добавок и усилителей вкуса. Предлагаю Вашему вниманию рецепт белого хлеба с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем, именно такой, какой мы покупали в детстве в булочных.
Без заголовка
20-01-2018 20:07
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Конфеты "Ассорти"
Очень люблю творить домашние конфеты-очень занимательное дело, когда всё подготовлено. Потом ждёшь, когда застынут и... пробуешь результат. Такие вкусные подарочки принимаются моими подругами особенно с восторгом. Да и к соседке зайти на кофе с горстью домашних конфет не стыдно. На этот раз получился сильно шоколадный вкус с кислинкой сухофруктов. Для украшения Dr. Oetker нам в помощь!
[показать]
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Конфеты "Ассорти"
Очень люблю творить домашние конфеты-очень занимательное дело, когда всё подготовлено. Потом ждёшь, когда застынут и... пробуешь результат. Такие вкусные подарочки принимаются моими подругами особенно с восторгом. Да и к соседке зайти на кофе с горстью домашних конфет не стыдно. На этот раз получился сильно шоколадный вкус с кислинкой сухофруктов. Для украшения Dr. Oetker нам в помощь!
[показать]
Без заголовка
20-01-2018 19:58
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Штрудель грушевый с творогом из слоёного теста
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Штрудель грушевый с творогом из слоёного теста
Штрудель грушевый с творогом из слоёного теста
Штрудель-австрийский десерт. Штрудель среди всех австрийских десертов считается королём. Первый рецепт этого блюда датируется 1696 годом. Но вот имя автора затерялось в анналах истории. По сути, это рулет, в который завернута начинка. Классический рецепт - штрудель с яблоками. Но после того, как блюдо завоевало мировую популярность, десерт стали готовить с разными начинками: персиком, грушей, творогом и даже с соленой брынзой.
Предлагаю Вам ленивый вариант штруделя, так как тесто не будем делать сами (ведь настоящий венский штрудель готовят из вытяжного, бездрожжевого теста ), а возьмём самое обычное слоёное бездрожжевое тесто. Но получится тоже очень вкусно!
Без заголовка
20-01-2018 10:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
20-01-2018 10:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
20-01-2018 10:18
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое печенье на кефире
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое печенье на кефире
Если вам захотелось чего-то вкусного и сладкого, но при этом времени на кулинарные шедевры совсем нет, то предлагаем приготовить вкусное печенье на кефире на быструю руку. Конечно же, за пару минут его приготовить не удастся, как в общем и любую выпечку, но минут за 20 вполне возможно. Печенья из данного количества получается достаточно много (более двух противней), но съедается оно невероятно быстро. К хрустящему кефирному печенью идеально подходит стакан молока или какао, хотя и с чашечкой чая/кофе сочетается оно отлично!
[показать]
Без заголовка
20-01-2018 10:10
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски из фарша - «одомашненные», упрощенные, но очень вкусные – попробуйте сами!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты по-киевски из фарша - «одомашненные», упрощенные, но очень вкусные – попробуйте сами!
Не стану скрывать, что котлеты по-киевски лично я очень люблю. Очень пришлись по вкусу они и моему мужу. Поскольку я - из Украины, то многие мои иностранные друзья подшучивают надо мной, что я уж точно должна уметь готовить эти котлеты.
Для меня готовить котлеты по-киевски не составляет труда, я готовлю обычно 10 котлет и часть из них замораживаю, поэтому всегда в морозильной камере есть в запасе мое фирменное блюдо.
А вот когда у меня запасы заканчиваются, а гости вдруг объявились, то я готовлю котлеты по-киевски из фарша. Фарш я беру, разумеется, куриный, в остальном же весь процесс приготовления котлет - практически идентичный тому, что и при приготовлении котлет по-киевски из куриного филе.
Без заголовка
19-01-2018 17:56
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснейшие ленивые голубцы в духовке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснейшие ленивые голубцы в духовке
Голубцы – популярное блюдо восточно-европейской, ближневосточной и азиатской кухонь. В Германии их называют капустными колбасками, в Испании – фаршированной капустой, во Франции – капустными сигарами. Русское название «голубцы» появилось в середине 19 века. Тогда в моде были французские жареные голуби, которые трансформировались в «ложных голубей», то есть простой мясной фарш в капустном листе. Другая версия гласит, что название пришло из Сербии, где слово «голубец» означает «клецка». Оказывается, голубцы – это не только мясо в капусте. Голубцами называют блюдо из мясного или овощного фарша, завернутого в капустные, виноградные листья или листья хрена, а в качестве добавки используется рис, гречка или перловка. Но и это еще не все. Голубцы бывают ленивые (да, это для тех, кто любит вкусно покушать, но ленится). Это способ просто и быстро приготовить голубцы: вместо того, чтобы заворачивать начинку в капустный лист, эту самую капусту просто добавляют к фаршу. И не нужно разделять вилок на листики, обрабатывать их и заворачивать с начинкой – сплошная экономия времени. Получаются капустно-мясные котлетки, которые можно пожарить, сварить, запечь или даже приготовить в мультиварке. Вкус у ленивых голубцов ничуть не хуже, чем у традиционных. Любители «классики» могут посмотреть пошаговый рецепт обычных голубцов с фото по ссылке. А теперь перейдем к пошаговому рецепту голубцов с фото для лентяев!
Ингредиенты:
- 500 г фарша (свинина + говядина 1:1);
- 400 г белокочанной капусты;
- 100 г круглого риса;
- 150 г лука;
- 250 г сметаны средней жирности (10-20%);
- 3 ст.л. густой томатной пасты;
- 2-3 зубчика чеснока;
- около стакана муки;
- 2 ст. кипяченой воды;
- соль, перец по вкусу;
- немного растительного масла для жарки.
Без заголовка
19-01-2018 17:50
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Парсла. Очень вкусный торт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Парсла. Очень вкусный торт
Торт Парсла получается очень вкусный и не очень сладкий. Готовиться очень просто и легко, нежный бисквит со сливочно-творожным кремом и сверху присыпаем какао или горьким шоколадом придает великолепный вкус.
Попробуйте приготовить Торт Парсла, вам очень понравиться!!
Попробуйте приготовить Торт Парсла, вам очень понравиться!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- БИСКВИТ:
- яйца средние - 4 шт
- сахар - 120 гр
- мука - 120 гр
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- ванилин - щепотку
- КРЕМ:
- творог 9 % - 200 гр
- сливки 33% - 300 гр
- сахар - 100 гр
- ванильный сахар - 1 чайная ложка
- украшение - какао
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Без заголовка
19-01-2018 17:40
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОЛБАСКИ С РИСОМ *ДОМАШНИЕ*
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОЛБАСКИ С РИСОМ *ДОМАШНИЕ*
Без заголовка
17-01-2018 09:26
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из куриной грудки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из куриной грудки
Получается необыкновенно вкусно , с чудесным ароматом и обалденным вкусом. Готовится очень легко и просто.
Без заголовка
17-01-2018 09:25
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 5 ложек - рецепт настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 5 ложек - рецепт настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда!
Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик "5 ложек"... Столько восторженных отзывов, что стало любопытно..
Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые набираем в количестве 5 столовых ложек. Такое количество продуктов очень удобно запомнить.
Ещё одной интересной особенностью этого торта является то, что тесто следует выкладывать в холодную духовку и лишь после этого её включать. При этом, как не удивительно, корж получается нежным, воздушным, отлично режется, не крошится. Такой корж отлично подойдёт как основа для многих тортов. Из этого теста также получаются отличные рулеты, которые не ломаются и хорошо сворачиваются.
Крем для таких коржей вы можете подобрать по своему желанию. Ложки следует набирать с небольшой горкой, яйца использовать большого размера. Тесто должно получиться приблизительно густоты сырого сгущённого молока. Если тесто получилось гуще (особенности конкретной муки), то его следует разбавить молоком или сливками до нужной густоты.