[400x300].
Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово...
[560x372]
Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: “Это лобио… Я просто не могу…” – В смысле? – говорю, что не можешь? – “Не могу остановиться”. Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт :
|
[512x321]
[501x700]
1. Чеснок.
Чеснок не только защищает от вампиров, но и благодаря особым соединениям повышает активность клеток иммунной системы, что отвечает за сопротивление раку. Учеными давно доказано, что чеснок снижает риск развития сердечных болезней и инсульта. Более того, он способен защитить от рака желудка и рака кишечника - двух крупнейших болезней-убийц на планете.
Такое оригинальное решение с клеточкой - на фигуре будет сидеть красиво благодаря совмещению кроя солнце с фигурной кокеткой по косой. И кроить ее пятнадцать минут с перерывами на кофе.
По материалам http://www.season.ru/
Из выпуска от 13-03-2015 рассылки «Кулинарный блог "Изюминка" - искусство готовить вкусно»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.izum/201503/13060326.html/
Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Выпечка»
http://digest.subscribe.ru/cookery
Поверьте, постные пирожки могут быть такими вкусными, что вы их предпочтете любому скоромному блюду. Они мягкие, удивительно нежные, очень интересные на вкус и, безусловно, невероятно красивые. Мое постное тесто для пирожков универсально - с ним вы можете реализовать любую задумку, я же рекомендую попробовать картофель с брокколи - очень и очень достойное сочетание.
Ингредиенты для теста:
1 ч. л. дрожжей;
2 ст. л. сахара;
1 стакан теплой воды;
1/3 ч. л. соли;
80 мл растительного масла;
3 стакана муки.
Ингредиенты для начинки:
2 крупные картофелины;
200 г брокколи;
1 луковица;
2 морковки;
пучок зелени;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжарки овощей.
Кроме того, понадобится 3-4 ст. л. крепкого чая и любые семечки по вкусу для посыпки пирожков.
Приготовление:
В миску достаточного объема насыпаем дрожжи и сахар. Наливаем теплую воду и оставляем до полного растворения дрожжей и начала их активности.
Всыпаем соль, наливаем растительное масло. Добавляем муку. Замешиваем приятное тесто, при необходимости незначительно увеличиваем количество муки.
Округляем тесто, выкладываем его в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место до увеличения в объеме минимум вдвое.
Тем временем занимаемся начинкой. Чистим картофель, нарезаем небольшими кусочками, отвариваем до готовности.
Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Очищенную морковь натираем на терке.
На сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем морковь, обжариваем до мягкости.
В кастрюлю со сварившимся картофелем выкладываем брокколи. Ждем закипания, провариваем на медленном огне 3-5 минут, после чего сливаем воду.
В кастрюлю добавляем зелень, морковь и лук, солим и перчим по вкусу.
С помощью картофеледавки превращаем содержимое кастрюльки в начинку.
Проверяем тесто. Оно должно вырасти хотя бы вдвое. Обминаем его и выкладываем на рабочую поверхность.
Раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. С помощью стакана вырезаем круги.
На середину каждой заготовки выкладываем небольшое количество начинки. Защипываем противоположные концы круга. Затем два других.
Поднимаем остальные части окружности, собирая их все в одной точке.
Переворачиваем шарик швом вниз и приплюскиваем. Можно аккуратно помочь себе скалкой.
Делаем надрезы, не доходя до центра лепешки. Каждый "лепесток" разворачиваем на 90 градусов.
Получается очень аппетитный цветочек. Кстати, здорово, когда его "лепестки" контрастные по цвету - неплохо, например, выходит со шпинатом.
Выкладываем пирожки на застеленный бумагой противень.
Убираем на расстойку, после чего смазываем каждый пирожок настоем крепчайшего чая.
На серединку насыпаем немного семечек (кунжут, мак, тмин и пр.).
Выпекаем при температуре 180 градусов около 15 минут.
Готовые пирожки перекладываем для остывания на решетку или в плетеную корзинку.
Приятного аппетита!
[700x465]
Получается ну ооочень рассыпчатое печеньице!

Вкуснейшее печенье, которое быстро и легко готовится.
Очень сытное и вкусное блюдо. Не смотря на такой набор ингредиентов, такая макаронная запеканка готовится очень просто и, можно сказать, быстро. Так что о том, что приготовить на ужин, у Вас с ней проблема будет решена. Ею можно накормить всё семейство.
Известно, что печень является одновременно органом пищеварения, кровообращения и обмена веществ, и наше здоровье во многом зависит от ее нормальной работы.
Здоровье печени и лечение народными средствами.
У людей с тяжелейшими поражениями печени цвет кожи становится желтым, возникает варикозное расширение вен пищевода, в животе накапливается жидкость. А все потому, что организм отравился ядами, которые не смогла обезвредить пораженная печень.
[606x321]
Как лечить печень, лечение печени в домашних условиях
[700x432]
Самая вкусная «Килька в томатном соусе»