Вязание-этот вид рукоделия  с незапамятных времен сравнивают с йогой.

  Вязание помогает освободиться от негатива и прийти в умиротворенное состояние.

[700x466]

Но это касается только тех, кто любит это занятие

. В противном случае попытки связать что-либо, кроме шарфика, вызовут раздражение.
 Причина успокаивающего влияния вязания на организм - в монотонности повторяемых движений.

При этом можно думать о чем-то приятном, смотреть любимый фильм или слушать красивую музыку - чем не медитация!

Особенно полезно заняться вязанием, если вы вечно куда-то спешите и вам некогда остановиться и подумать, разложить все по полочкам, определить, в верном ли направлении вы летите по жизни.
 Вязание (а также перебирание четок или гитарных струн) вызывает в мозге процессы, запускающие механизм снятия стресса.
Кроме самого процесса вязания положительное влияние оказывает контакт кончиков пальцев с различной по фактуре пряжей.

А обилие ее вариантов - теплая и пушистая, гладкая и шелковистая, буклированная и меланжевая - радует глаз и позволяет испытать массу положительных эмоций.
Поначалу, если вы новичок в вязании, это занятие будет вас утомлять.

Но по мере «тренировок» разовьется сноровка, и возможно, вам удастся достигнуть высшего пилотажа в этом деле, когда руки мастерицы вяжут словно сами по себе, а она не следит за работой, а читает книгу - двойная польза (представьте, бывает и такое!).
Идеально подходит вязание тем. кто не привык отдыхать без дела:

вы ощутите полное моральное право посидеть у телевизора, не коря себя за бесполезное времяпровождение

ВЯЖЕМ НОСКИ И АКСЕССУАРЫ

[477x700]

Поклонницам кружев

ИРЛАНДСКИЕ КРУЖЕВА

[507x700]

[218x299] [220x298] [220x299]

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

[700x466]

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

ИРЛАНДСКИЕ КРУЖЕВА часть 5

Цветы и букеты

[496x700]

Как приготовить цукаты?

[630x700]

ДЕЛАЕМ ЦУКАТЫ
Первое упоминание о киевском сухом варенье встречается в XIV веке, а в 1777 году императрица
Екатерина Вторая издала указ о поставке его царскому двору.

Спустя годы это лакомство стали считать заморской диковинкой и называть цукатами

Киевское сухое варенье, или цукаты- это кусочки фруктов или других плодов, уваренные в сахарном сиропе, а затем подсушенные и обваленные в мелком сахаре.

Их используют как начинку для бисквитного, песочного и дрожжевого теста, украшение для торта и лакомство для детей.

Приготовить цукаты можно практически из всех фруктов, ягод, арбузных и апельсиновых корочек, дыни, моркови, тыквы ,ревеня и даже огурцов и рябины.

Главное - выбрать плоды с плотной мякотью и уварить их так, чтобы они не разварились и стали прозрачными. Хранить готовые цукаты следует в стеклянных банках или невысоких деревянных ящиках, переложив пергаментом в сухом прохладном месте.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЕЧЕНИ?

[700x500]

Некоторым людям кажется, что печень – это продукт низшего качества по сравнению, например, с мясной вырезкой. Это мнение ошибочно, так как среди субпродуктов именно печень отличается самым высоким содержанием полезных и питательных веществ.

Поэтому мастера кулинарии относят этот продукт к деликатесам, а диетологи рекомендуют употреблять печень в лечебных и оздоровительных целях.

СОСТАВ, СВОЙСТВА И ПОЛЬЗА ПЕЧЕНИ

В печени очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме.

Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами.

Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин.

Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов.

Правильно приготовленное из свежей печени блюдо может обеспечить нашему организму полную дневную норму многих витаминов и минералов, поэтому печень так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.

КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ?

 Косметический  крем своими руками

[350x242]

Косметические средства домашнего изготовления замечательны тем, что в их состав входят только натуральные молочные продукты , свежевыжатые соки, и другие натуральные продукты ,поэтому Вы можете быть уверены во всех ингредиентах,их действенности и эффективности,а  результат будет очевиден практически сразу после применения

Но,есть одно большое НО,все крема домашнего изготовления одноразовые,т.е вы не сможете приготовить баночку крема и пользоваться ей месяц.

Поэтому готовится все в том количестве,которое можно использовать сразу .

Если же вы приготовили крема больше, чем нужно,добавьте в него несколько капель настойки прополиса,и храните в холодильнике,но не больше недели

Если Вас не пугает это Но, попробуйте несколько рецептов приготовления натурального крема для лица и тела .

Супер отбеливающий,сужающий поры

ЛИМОННЫЙ КРЕМ

(для жирной кожи)

30 г сливочного масла растереть с 1 столовой ложкой массажного масла (можно заменить оливковым или маслом зародышей пшеницы).

Постоянно помешивая, ввести 1 яичный желток, по 5-6 капель вита­минов А и Е, чайную ложку камфар­ного спирта и сок половинки лимона.

Этот крем тонизирует и отбеливает нормальную и жирную кожу.

Суперувлажняющий и улучшающий цвет лица

МОРКОВНЫЙ КРЕМ

с  легким эффектом автозагара

Смешать 1 яичный желток,любое  мас­сажное масло и морковный сок по 1 столовой ложке и 10 г растопленно­го пчелиного воска.

Этот крем подхо­дит для любого типа кожи.

Суперпитательный,смягчающий

и увлажняющий

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ  И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

[550x443]

Сегодня  в интернете ходит море информации о талисмане-красная нить,которая имеет отношение к древнееврейскому учение-каббала.

Это верный способ обезопасить себя от сглаза и порчи.

Сегодня многие звезды российской эстрады мелькают с такой нитью на руке.

Я нашла информацию в книге "Славянской мифологии и культуры" ,что похожий оберег был и древих славян

Сильным оберегом  у славян всегда считались наузы - нити с узелками, повязанные вокруг запястья.

Для изго­товления такого талисмана можно использовать лю­бые нити: хлопковые, шелковые, шерстяные, льняные. 

Единственный недостаток наручных оберегов из нитей - неуниверсальность.

Влияние и сила подобно­го браслета зависит от цвета. 

Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят

от грабителей, хулиганов и недобрых людей.

Оранжевые и желтые нити оберегают от за­вистников, сглаза и порчи.

Зеленый браслет притянет успех в денежных делах а также защитит от воров и обманщиков.

Голубой и синий наделяют интуицией, умением поддержать разговор.

Так что, если испытываете затруднения в общении, наденьте браслет из таких ниток - он превратит вас в приятного собеседника.

Фиолетовые нити помогут избежать опасных си­туаций, предохранят от несчастных случаев.

Белые нитки лучше всего подойдут школьникам и студентам, ведь этот цвет облегчает процесс обуче­ния, делает человека более любознательным, откры­тым всему новому, развивает память.

Три шерстяные нити (можно разных цветов), за­крученные на запястье правой руки, помогут восста­новить силы и укрепить здоровье.

Нить должна быть завязана семью узелками, каждый из которых означает одно из духовных измерений, и обязательно человеком, который действительно вас любит и которому вы полностью

БЕРЕЗА ЛЕЧИТ
 Красавица русская  береза издавна считается символом России, она  олицетворяет  единение природы  и души русского человека.

Славяне издавна считали березу даром богов, оберегом для человека.

Берёза это символ  света и чистоты,символ женственность  

Есть такое поверье,что если человек в дороге устает,нужно найти березу,сесть облокотившись на нее спиной,и от усталости не останется следа

[700x437]

Если кусочком бересты обтянуть голову по кругу,как ободком,можно избавиться от головной боли .

А если привязать кусочек бересты к гнойнику,он легко вытянет гной.

Прогулки  по березовой роще — отличное  средство при заболеваниях легких и кожи. 

Если у вас депрессия ,пообщайтесь с березой
Она  нейтрализует  весь негатив, и восстановит душевную гармонию .

[700x420]

Убираем живот за неделю

[700x445]

Если строго следовать этой комплексной программе, то за 7 дней можно стать тоньше в талии на целых 5 сантиметров!

РЕПЕЙ ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ

[238x400]
   «Лопух», - говорим мы порой о ком-то пренебрежительно.

Либо причитаем иногда досадливо: «Вот, пристал, как репей»...

А между тем «Arctium lappa» - лопух большой - ценнейшее лекарственное растение

Это неприхотливое травянистое растение семейства астровых можно встретить везде: на пустырях,вдоль дорог и даже на свалках.

И многие люди порой не догадываются, насколько ценным сырьем является репейник для фитотерапии.

Тысячелетиями целители разных стран используют его в своей практике, в ход идет все - от корней до семян.

На Востоке готовят хлопья из семян лопуха, сушат нарезанные корешки, заваривают чай из репейника и применяют все это при простуде и ангине, артрите и подагре.

А для европейца репей - средство для поддержания » печени и желчного пузыря, для очищения крови и лимфы от токсинов.

Фитопрепараты из репейника обладают противовоспалительным и болеутоляющим действием, помогают бороться с болезнетворными бактериями и грибками, имеют антисептические и дезинфицирующие свойства

При проблемах с кожей и слизистыми (экземе, акне, дерматите, лишае, грибке, псориазе, фурункулезе, перхоти, стоматите) репейник назначают сначала внутрь, а затем наружно - в виде полосканий и ванночек.

Очищая кровь и лимфу, стимулируя работу печени, желчного пузыря и почек, репейник благотворно влияет на состояние кожи в целом.

Cделает ее чистой, сияющей здоровьем и румянцем.

Со временем у вас появятся задорный блеск в глазах и хорошее настроение.

Компресс из листьев лопуха - хорошее ранозаживляющее средство.

Отличный способ укрепить волосы при выпадении - воспользоваться отваром лопуха, а репейное масло (корень, настоянный на миндальном или оливковом масле) можно использовать для укрепления бровей и ресниц.

  ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Готовимся к Пасхе

Пасхальные идеи

[700x437]
[700x525]

На Руси первая трапеза после пасхальной службы всегда была строго семейной.

На стол выставлялись только крашеные яйца, кулич и творожная пасха.

Каждый член семьи съедал от всего по кусочку, и только после этого хозяйка выносила остальную праздничную еду.

Сейчас принято отмечать Пасху шумными обедами, на которые собираются не только родственники, но и друзья.

Вкусные пасхальные рецепты от журнала "Вкусно и полезно" и "Школа гастронома"

[700x466]

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!!!

 Ветка вербы символизирует победу жизни над смертью

Люди любят вербу за то, что она пробуждает в  душе весну и наполняет радостью, несмотря на снег и утренние морозы.

[700x525]

Вербное воскресенье – воскресенье предпасхальной недели (шестое воскресенье Великого поста), предшествующее Светлому Христову Воскресенью.

В этот день в России повсеместно совершались различные обрядовые действия с вербой.

Вербное воскресенье приметы

Ветер, который дует в Вербное Воскресенье, будет преобладать в течение всего лета.

Другое суеверие, связанное с погодой в Вербное Воскресенье, гласит, что если в этот день светит солнце, то погода будет теплой и урожай злаков и фруктов – богатым.


“Сережкам” вербы (распустившимся почкам) приписывались особые целебные свойства и магическая сила.

“В Вербное воскресение крестьяне во время утрени молятся с освященной вербой и, придя домой, глотают вербные почки для того, чтобы предохранить себя от болезни и прогнать всякую хворь.

Детей своих (а также и скотину) крестьяне слегка хлещут вербой, приговаривая:”Не я бью – верба бьет,Верба хлест – бьет до слез”.

[показать]

Постучишь по телу веточкой вербы – будет здоровье целый год.

. Сначала веточку вербы освящают в этот день в церкви, а после этого веточкой постукивают по телу и приговаривают: «Будь таким же сильным, как верба, таким же здоровым, как ее корни и таким же богатым, как земля». Такое предпочтение отдается именно вербе потому, что это, пожалуй, самое живучее дерево, какое только есть в природе. Считается, что даже если палку вербы воткнуть в землю вверх «ногами», то она все равно примется, и будет расти. Именно по этой причине верба сможет дать здоровье человеку, потому, что она сама очень сильная.

Съешь почку вербы – решится важное дело.

Освященные веточки вербы было принято хранить целый год возле иконы. Если вам предстоит идти на важные переговоры, или вы собираетесь начать очень важное для вас дело, и вы не уверены в результате, то верба поможет вам и здесь. Но поможет только та верба, которая в Вербное воскресенье была освящена в церкви. Отправляясь на важное дело, нужно оторвать от веточки три почки и съесть их, запивая святой водой, при этом думая о своем деле. Правда, пользоваться этим свойством веточки можно только в самом крайнем случае. Постоянно, надо не надо, вербу лучше не беспокоить, может выйти

ЗАВТРА ВЕЛИКИЙ И ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ

В Великий Четверг, как сказано в Евангелии, состоялась Тайная вечеря, на которой Иисус установил обряд Евхаристии или Святого причащения

[700x525]

В Чистый четверг важно не только навести порядок в доме ,покрасить яйца ,испечь куличи, омыть свое физическое тело, но и очистить душу

Считалось, что если в Чистый четверг навести порядок и чистоту в доме, то и весь год прой­дет чистым - то есть защищенным от плохого

 Обряды очищения в Чистый четверг были направлены на то. что­бы изгнать из дома любую нечисть, а из тела - хворь.

Такие обряды из­гоняли лихое и призывали в жизнь добрый быт да здоровье.

Скоро лето,а это значит пришло время приготовиться к" сезону открытых туфель и босоножек"

[492x521]

Хочу Вам рассказать о суперэффективном способе ухода за ступнями  ног

Этот  метод подсказала одна знакомая)

Сначала я отнеслась к нему с недоверием,и очень зря(

Эффект просто потрясающий,ваши ступни,пятки,станут как у младенца,гладкие и нежные.

Сухость и дискомфорт полностью уйдут

А если использовать регулярно,то  исчезнут даже самые глубокие трещины

"Майонезные носочки"

Для начала ноги нужно распарить в отваре ромашки.

Затем нанести на стопы тонкий слой жирного майонеза(подойдет старый ,просроченный),надеть на каждую полиэтиленовый пакет и сверху хлопчатобумажный носок.

Накройте ноги теплым пледом и посидите 30 минут в этих носках

Затем все снимите и ополосните ноги теплой водой с мылом и смажьте кремом

Красивых Вам ног)

SelenArt

Здесь еще проще ,чем в первом варианте )

[573x599]

                                                                    Букет гарни

Это французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав,, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.

[524x700]

Обычно включает петрушку, сельде­рей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лавровый лист и др. Опускается в кипящий бульон в виде пучка за 5 минут до окончания готовки блюда, а затем вынимается.

Этот термин французской кухни получил широкое распростра­нение, стал традиционным международным названием со­четания сухих пряных трав.

Букет гарни может быть малым и большим.

В малый (основной) букет входят лавровый лист, петрушка, сельдерей и тимьян.

Иногда добавляется черный или красный перец.

Большой букет включает кроме перечисленных пряно­стей еще и кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран, розмарин, пимпинеллу.

Есть и средний букет гарни:

это когда к постоянному на­бору малого букета по желанию прибавляется две-четыре пряные травы из большого набора, в зависимости от ха­рактера супа (мясной, овощной, куриный, рыбный).

Букет гарни опускается в виде пучка, соединенного нит­кой, в кипящий бульон за 2-3 минуты до готовности, за­тем вынимается.

Он может быть использован после суш­ки не более трех раз (первый — 1,5, второй — 2, третий — 3 минуты).

Как совместить различные специи?

Как приготовить  мусс

Часто себе покупаю десерт в виде мусса,и всегда думала,что его приготовить самостоятельно очень сложно

[700x499]

Оказывается нет,ничего особо трудного в его приготовлении нет

 Француз­ское «mousse» означает пена.

Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получе­ния однородной массы, после чего взби­вают в пену.

Для того чтобы такая воз­душная структура мусса сохранялась как можно дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество — же­латин или яичные белки.

Муссы готовят так же, как и желе из соков фруктов, ягод, сиропов, варе­нья, меда, вина.

Для муссов готовят сироп с желатином так же, как для желе.

Желатин замачивают в большом ко­личестве холодной воды, а когда он на­бухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипя­щий сироп при непрерывном помеши­вании. Доводят до полного растворения желатина и снимают с огня.

Можно приготовить мусс и без жела­тина,

заварив в сиропе при непрерывном помешивании манную крупу в течение 15-20 минут. Крупы берут примерно 80- 100 г на 1 л сиропа.

Подготовленный сироп с желатином или манной крупой охлаждают почти до комнатной температуры и взбивают в пышную густую стойкую пену, поместив в посуду большего размера с холодной водой.

Когда масса мусса увеличится в объ­еме в 2-2,5 раза, мусс разливают в фор­мочки или в вазочки и ставят в холодное место для застывания. Муссом можно за­лить плоды и ягоды.

Некоторые виды муссов готовят без желатина или манной крупы.

[250x215]

      Освежающее удовольствие

     Этот пост для тех, кто любит мяту,

ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус

[700x466]

   Несколько интересных способов использования мяты

  Мятное варенье

[700x466]

 Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты,безумно вкусно!

Вот рецепт: 

200-300 г промытых  стеблей с листьями мяты ,засыпаем 0,5 кг сахара и добавляем лимонной кислоты на кончике ножа,слегка встряхиваем  и оставляем  на 6 часов.

Нужно чтобы листья пустили сок.

Готовим сахарный сироп из 0,5 кг сахара и 1 стакана воды.

При варке снимаем  с него пену

Готовым сиропом заливаем мяту и оставляем настаиваться еще на 6 часов.

Затем ставим готовую массу на медленный огонь и 5 минут кипятим.

Разливаем горячее варенье в чистые баночки