Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Свинина, тушенная с фасолью и грибами
Перед вами простой способ, как приготовить свинину, тушенную с фасолью и грибами. В данном случае используется для пикантности соевый соус, но его можно также заменить острым томатным соусом, будет очень классно. Это вполне полноценное блюдо, но его при желании также чудесно дополнит отварной рис, например, на гарнир.
Ингредиенты:
- Свинина — 250-300 гр
- Грибы — 200 гр
- Фасоль стручковая — 150 гр
- Луковица — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 Ст. л.
- Соевый соус — 3-4 Ст. л.
- Бульон — 1/2 Стакана
- Чеснок и перец чили — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить:
1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите по вкусу. Очистите и измельчите лук с морковью. Вымойте, обсушите и нарежьте пластинками грибы.
2. Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Выложите мясо и на сильном огне обжарьте 2-3 минуты, помешивая. После снимите со сковороды и отложите пока в сторону.
3. На сковороду добавьте еще немного масла и выложите лук с морковью. На среднем огне жарьте минут 5. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать еще 7-10 минут.
4. Выложите фасоль, добавьте по вкусу измельченный чеснок и чили перец. Помешивая, жарьте пару минут.
5. Верните на сковороду мясо, добавьте соевый соус и влейте бульон. Оставьте на среднем огне тушиться до полной готовности мяса.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/svinina_tushennaya_s_fasoliu_i_gribami-56832.html
[600x400]
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Шикарная, пикантная, остренькая баклажанная закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог с рыбой из слоеного теста
Рецептов рыбного пирога очень много. Одни из них выпекаются из дрожжевого теста, другие - из слоеного. Для одних используют жирные сорта рыбы, для других - сухие. Одни делают закрытыми, другие - полностью открытыми или частично прикрытыми с сеточкой. Самые вкусные пироги с рыбой получаются из нежного слоеного теста.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Пикантный осенний салат "Рыжая загадка"!
Супербыстрый пикантный салат, который не оставит никого равнодушным. Без рецепта от меня еще никто не уходил.
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Фриттата с овощами
Такой рецепт отлично подойдет для вегетарианцев или станет прекрасным вариантом для плотного завтрака или ужина. В основе его приготовления яйца, а остальные овощи можно варьировать по вкусу. Поскольку это блюдо итальянской кухни, то рекомендую за основу брать цукини, томаты, оливки и базилик, однако можно смело добавлять все, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Цукини — 100 гр
- Зеленый лук — 1 пучок
- Помидор — 2 шт
- Оливки — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Сыр — по вкусу
- Базилик свежий — по вкусу
- Подсолнечное масло — по вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить:
1. Цукини, болгарский перец и 1 помидор нарезаем среднего размера кубиком, стараемся, чтобы все овощи были одинакового размера, лук моем и мелко крошим. Обжариваем все овощи на сковороде с добавлением подсолнечного масла, солим и перчим по вкусу.
2. Яйца вбиваем в миску или мерную чашу, добавляем немного соли, тщательно перемешиваем до появления пены.
3. В форму для запекания складываем все овощи, разравниваем равномерно и заливаем яичной смесью, оставшийся помидор моем и нарезаем тонкими кружочками, выкладываем сверху, украшаем листьями базилика и тертым пармезаном.
4. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15 минут. Затем выключаем духовку и оставляем фриттату еще на 5-10 минут, затем вынимаем её, украшаем оливками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/frittata_s_ovoshami-45059.html
[607x341]
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Рулет со сливочным кремом
Чтобы приготовить этот рулет, вам понадобится сливочный сыр. Он прекрасно подходит в качестве начинки. Бананы придают десерту незабываемый аромат. Но если вы не любите эти фрукты, то можете использовать любые другие. Также можно положить малину или нарезанную клубнику, распределив ягоды по всей поверхности рулета.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта — 3/4 Стакана
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Бананы — 4 Штуки
- Сахарная пудра — 1,5 Стакана
- Сливочный сыр — 300 Грамм
- Масло сливочное — 85 Грамм
- Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Ванилин — 2 Щепотки
Количество порций: 6-8
Как приготовить:
1. В миску вбейте сырые куриные яйца. Всыпьте к ним стакан сахара и добавьте ванилин. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера на максимальной скорости в пышную пену.
2. При помощи блендера превратите 2,5 банана в пюре. Введите банановое пюре к яичной массе, перемешайте. Просейте муку через сито, смешайте с разрыхлителем и содой. Введите мучную смесь к остальным ингредиентам, замесите жидкое тесто.
3. Застелите противень пергаментом для запекания, вылейте на него тесто и разровняйте. Духовку разогрейте до ста девяноста градусов и запекайте корж двадцать минут.
4. Пока корж остывает, приготовьте начинку. Для этого в миске смешайте сливочный сыр, сливочное масло, которое необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, и сахарную пудру. При помощи миксера доведите массу до однородного состояния.
6. Выложите начинку на бисквит и равномерно, при помощи лопатки, распределите ее по поверхности. Очистите два банана и выложите их на начинку с одной стороны.
7. Сверните рулет при помощи кухонного
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Осенняя магия сентябрьских цветов Натюрморты
Сентябрь — удивительный месяц. Он не приходит, а незаметно просачивается жёлтым сиянием в голубизну лета, понемногу разбрасывая моросящие тучки и белесые туманы. Он позволяет лету неспешно проститься с нами, оставив на ещё тёплой земле осенние цветы, как свидетельство своей любви и печали от расставания. Может, поэтому цветы сентября так трогательны и щемяще красивы
[700x583]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в медовом маринаде
Эти ребрышки самые замечательные - они имеют янтарный цвет и необыкновенно яркий вкус.Я даже и не подозревала,что так вкусно можно приготовить обыкновенные ребра,всегда их просто тушила с черносливом.А сегодня решила изменить своим традициям и приготовить что-то радикальное,совершенно другого вкуса.Мужчины мои были просто поражены,и попросили на выходные опять повторить.Так что,дорогие мои,делайте выводы и идите скорее на рынок и покупайте ребрышки.Я уверена,если вы их приготовите хоть один раз,то они станут одним из ваших самых любимых блюд.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами в омлете: такие, вы еще точно не пробовали!
Сытные котлеты из овсяных хлопьев и грибов. А если у Вас ещё и с ужина остались такие котлеты, то их можно утром запечь в омлете на завтрак для любителей сытно позавтракать.
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
Запеченный картофель с сыром – простой вкусный рецепт
[показать]Очень вкусное, недорогое и простое в приготовлении блюдо – мечта любой хозяйки. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который полностью соответствует всему вышесказанному. Хотите порадовать близких своей стряпней? Приготовьте им запеченный в духовке картофель с сыром... Подробнее здесь http://gospodarka.ru/zapechennyy-kartofel-s-syrom-prostoy-vkusnyy-retsept.html
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Быстрые баклажаны по-китайски
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ГРАТЕН С САРДИНАМИ
О том, что перец сладкий и вкусный, согласятся все. Особенно его рекомендуется употреблять в разных видах, разных блюдах в холодное время года, ведь такие разноцветные перчики всегда готовы не только насытить организм человека витаминами, но и укрепить иммунитет, что очень важно для всех. А еще сладкий перец является настоящим светофором, но витамины в каждом цвете перчика свои, хотя все они полезные.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Безумно вкусный картофель "Сливочная нежность"!
Картофель с приятным сливочным вкусом и пикантными нотками...
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Картофельные пончики с курицей!
Сегодня мы с вами будем готовить картофельные шарики с курицей. Вполне самостоятельное блюдо, хотя его можно отнести и к закускам. Готовим картофельные шарики...:)
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в маринаде (в духовке)
Куриные крылышки – это излюбленная и универсальная закуска или дополнение к любому гарниру. Рецепт, как приготовить куриные крылышки в маринаде (в духовке) напоминает знаменитые крылышки барбекю.
Для маринования крылышек можно приготовить абсолютно любой маринад. Это может быть очень простой из соли и смеси перцев, а также сложный и многокомпонентный. В данном рецепте использую кисло-сладкий соус, благодаря которому крылышки приобретают хрустящую и румяную корочку.
Ингредиенты:
- Куриные крылья — 1 кг
- Чили — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 4 Ст. л.
- Мед — 1 Ст. л.
- Лимонный сок — 1 Ст. л.
- Оливковое масло — 4 Ст. л.
- Соус томатный — 100 мл
Количество порций: 4
Как приготовить:
1. Первым делом приготовлю маринад: в миске смешиваю соус томатный, оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус. Чищу и мелко нарезаю чеснок с перцем чили и добавляю их в соус, перемешиваю.
2. Куриные крылья хорошо промываю, отрезаю самую маленькую часть (она не нужна) и отправляю крылья в миску к маринаду. Все хорошо перемешиваю, чтобы каждый кусочек обвалялся, и оставляю на 6-7 часов, а лучше — на всю ночь. Затем перекладываю крылья в сковороду или противень для запекания.
3. Отправляю форму с крыльями в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут. Готовые крылышки подаю с маринованными кабачками или любым гарниром.
Приятного аппетита!
http://povar.ru/recipes/kurinye_krylyshki_v_marinade_v_duhovke-47123.html
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с соленым огурцом
КАРТОФЕЛЬ-300 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ- 2 головки
СЫР-100 г
СОЛЬ-по вкусу
МАЙОНЕЗ-100 г
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ-по вкусу
СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ-1 штука
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Утренние натюрморты от Pretty
Эти летние утренние натюрморты с цветами, ягодами и фруктами созданы фотохудожником под ником Pretty. Больше ничего об авторе не знаю. Работы сами за себя скажут все.
В них море тепла и хорошего настроения. И это солнечное настроение передается всем, кто смотрит на эти чудесные работы!
Всем доброго утра, мои милые друзья!
[699x542]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Новогодняя композиция
Вам потребуется: красная хлопчатобумажная (130 м/25 г) и серебристая пряжа; крючок № 1,5; искусственные стебли с пестиками и ёлочные ветки.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салаты из жареных баклажанов - лучшие рецепты
Салат из жареных баклажанов, приготовленный по интересному рецепту сможет насытить даже самого голодного едока. Синенькие хорошо сочетаются с другими овощами, мясными ингредиентами, грибами и специями. Любой простой вариант закуски можно преобразить в необыкновенно вкусное угощение.
Любые салаты из баклажанов на каждый день готовятся с учетом некоторых рекомендаций по предварительной подготовке овощей. Не всегда овощи горчат, но предугадать этот момент невозможно, потому, если нужно использовать баклажаны с кожурой, избавить их от горького привкуса можно несколькими способами.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мясо с начинкой в тесте
Мясо в тесте по этому рецепту напоминает по вкусу чебуреки.А чего стоит начинка из сыра и шпината.Весь сок из мяса остается внутри,а поджаренное корочка из теста так аппетитно хрустит и очень вкусная.
