Кофе справедливо можно назвать одним из наиболее популярных напитков на всей планете и на сегодняшний день известно просто огромное множество рецептов и способов его приготовления. В домашних условиях кофе чаще всего делают в турке — именно так напиток получается наиболее вкусным и насыщенным.

[показать]

О том, как правильно варить кофе в турке, пойдет речь далее.
Туркой принято называть специальный сосуд для приготовления кофе по-турецки, другое известное название этого сосуда — джезва. Турка представляет собой металлический ковш, широкий внизу и сужающийся в верхней части; у этого ковша длинная ручка и толстые стены. Кофе в турке в домашних условиях готовить удобнее всего, важно лишь знать основные особенности этого традиционного способа «кофеварения».

Варить кофе в турке принято не более чем на 1-2 порции, иначе вкус напитка получается уже не столь приятным и насыщенным. Секрет же приготовления кофе в турке заключается в использовании «правильных» ингредиентов и точном соблюдении довольно простого алгоритма, успешно используемого уже не один век.

Итак, чтобы сварить кофе в турке, необходимо подготовить уже упомянутые «правильные» ингредиенты: чистую холодную воду и свежемолотый кофе. При этом воду перед приготовлением кофе лучше всего отфильтровать или отстоять, а помол кофейных зерен выбрать помельче — это обеспечит готовому кофе более яркий вкус.

В турку следует насыпать молотый кофе из расчета примерно 1 ч. л. на 50 мл воды. Если планируется варить сладкий кофе, то сахар нужно насыпать в турку вместе с кофейным порошком. Далее следует залить кофе подготовленной водой и поставить турку на огонь. Стоит обратить внимание, что огонь должен быть совсем маленьким, чтобы вода нагревалась медленно.

Когда содержимое турки хорошо прогреется, необходимо интенсивно перемешать его, добиваясь того, чтобы на поверхности жидкости появилась светлая пенка. Теперь остается только очень внимательно следить за пенкой и ждать того

Описание тут:

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/580/580.html

[показать]

[499x466]

Нашла эту прихватку, как всегда, на Осинке.Описания к ней не было, так что схему рисовала сама, может ещё кому пригодится.

Читать далее

[400x388]
 

ВЕК ВЯЖИ - ВЕК УЧИСЬ! V-ОБРАЗНЫЙ ВЫРЕЗ СПИЦАМИ
 

http://knitsi.ru/id1100/uchimsya-vyazat-V---obraznyy-vyrez.html 

Учимся вязать V - образный вырез  

Этот вид выреза горловины для вязаных изделий вряд ли выйдет из моды. Его используют при вязании спортивных и изысканных моделей для мужчин, женщин и детей. Вы можете надеть модель с таким вырезом поверх блузки или просто на тело, красиво повязать удачно подобранный к модели платок.

Убавки для V-образного выреза

Для V-образного выреза петли делят посредине и с обеих сторон от середины с помощью убавок формируют скосы. При нечетном количестве петель следует закрыть среднюю петлю или временно ее оставить (см. красное кольцо на фото 3).

  [показать]

Простые убавки выполняются непосредственно у края, для этого одну петлю протягивают через другую (из них 1 кром.). Для правой половины работы в каждом 4-м р. провязать ряд, кроме последних 2 п., затем эти 2 п. провязать вместе лицевой (фото 1). Для левой половины работы первые 2 п. провязать вместе с наклоном влево, т. е. 1-ю п. снять, как лицевую, 2-ю п. провязать лицевой и протянуть ее через снятую петлю, затем продолжить вязание основным узором (фото 1).

  [показать]

Набирать петли для бейки по таким краям не так просто. Поэтому рекомендуется 2-й способ, при котором убавки заметны, т. к. они выполняются на расстоянии одной или нескольких петель от края. Для правой половины работы в каждом 4-м р. провязать ряд, кроме последних 4 п., затем 2 п. провязать вместе лицевой, закончить 1 лицевой и кромочной петлей (фото 2).

  [показать]

Для левой половины работы начать с кромочной и 1 лицевой петли, затем 2 п. провязать вместе с наклоном влево, как описано выше, далее продолжить вязание основным узором (фото 2). Между основным узором и краем образуется наклонная дорожка. Убавки, выполняемые с некоторым интервалом от края, могут иметь наклон петель в сторону скоса, тогда они являются декоративным оформлением выреза. В этом случае вязать, как и в предыдущем варианте, но 2 п., провязанные вместе лицевой, и 2 п., провязанные с наклоном влево, меняются местами (фото 3). При вязании некоторыми узорами, как например, полупатентными или патентными резинками, вырез простыми убавками не формируют, т.к. они приходятся попеременно на лицевую или изнаночную петлю.

  [показать]

Убавки для V-образного выреза

В этом случае рекомендуется выполнять двойные убавки, кото-рые делают не в каждом 4-м, а в каждом 8-м р. На фото 4 деталь выполняется полупатентной резинкой. Для правой половины работы провязать все петли ряда, кроме последних 6 п.,

[500x300]
Число петель кратно 6 + 2 кромочные
Ряд 1: все петли лицевые
Ряд 2: все петли изнаночные
Ряд 3:
спицу введите в очередную петлю слева направо, обведите ее конец ниткой от клубка тремя оборотами, вращая спицу по часовой стрелке, затем вытяните спицу с тремя витками на лицевую сторону. Так повторять до конца ряда.
Ряд 4:
6 петель с левой спицы поочередно переведите на правую спицу, сбрасывая при этом намотанную нитку. Эти 6 длинных петель перекрестите, т.е. введите левую спицу в 4, 5 и 6-ю петли на правой спице и через них протяните 3 предыдущих длинных петли. Снова наденьте оставшиеся 3 длинные петли с правой спицы на левую и , придерживая петли большим пальцем левой руки, провяжите поочередно все 6 петель изнаночными петлями. Так повторять до конца ряда.
Ряд 5: повторять узор начиная с 1-го ряда.

Кто просил, пожалуйста, выкладываю

[557x576]

А здесь можно посмотреть, как вяжутся цветы для отделки жакета

[показать]ВЯЗАНЫЕ РОЗОЧКИ

[показать]РОЗЫ

[показать]  ЦВЕТЫ, ДЕКОР ВЯЗАНЫЙ

[показать]вяжем виноград (этим способом можно связать шишечки)

[414x625]

1.
[326x600]