Несколько симпатичных рецептов для приготовления оригинальных десертов
Желе молочное
Ингредиенты:
3/4 ст. ложки желатина,
1/2 стакана воды,
2,5 стакана молока,
3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.
Исследователь восточной культуры Вечеслав Рузов в своей очередной статье обратился к опыту индийских мудрецов. Он рассуждает о том, что такое тайна и о чем на самом деле не стоит распространяться на публике.
Когда вы прочитаете этот список, наверняка со многим согласитесь.
"Апостол", как считается, слово греческое, и означает «посланник». Так оно есть и вправду, но с большой оговоркой. Слово «апостол» было придумано скифами в соавторстве греками во времена земной жизни Христа и по мере развертывания деятельности тех, кого стали так называть, начало обозначать и, в том числе, «посланник».
Гравюра Дюрера – Святой апостол Фома
Риторический вопрос: может ли кто-нибудь привести пример употребления греками слова «апостол» в значении «посланник» или, хотя бы, «ставленник» в какую-либо дохристианскую эпоху?
Обыкновенно ничтоже сумняшеся пишут: «апостол» представляет соединение греческого απο, то есть «от» и греческого же στελλω, то есть глагола «ставлю». И почему-то никто даже не задумывается, что слово, произойди оно так и вправду, означало бы «ОТСТАВНИК», а вовсе никакой не «посланник»!
Данные археологии, истории искусства и письменности позволяют предполагать, что кружевоплетение было известно еще до нашей эры грекам и египтянам. В конце XV – начала XVIв. оно получило довольно широкое распространение в Европе. Производством его занимались во многих странах мира. Италия долгое время занимала первое место в этой отрасли, но спустя какое то время ей пришлось уступить лидерство Франции и Фландрии.
В России первые сведения о кружевах относятся к XIII веку. Ипатьевская летопись говорится о том, как в 1252г. князь Даниил Галицкий принимал иностранных послов в богатой одежде с изумительной отделкой, напоминающей кружева. Но заметным явлением повседневной жизни России они стали в XVII столетии. Причемкружевные изделия были распространены и при царском дворе, и в купеческой, и в крестьянской среде. Только качество их, конечно, было различным. Хотя трудно сказать, в какие времена кружевоплетение стало известно на Русском Севере. Можно только предположить, что появление его в Вологодском крае было связано с открытием в XVIв. Северного морского пути. Если это действительно так, то кружева в Вологду попали через Северную Двину, Белое море и Сухону вместе с товаром, который завозили из Западной Европы. Как бы то ни было, самые ранние образцы местного кружевоплетения, сохранившиеся в музейных собраниях, относятся к XVIIв. Это так называемые «золотные» кружева из золотых и серебряных нитей. Их продавали на вес, принимая в расчет, прежде всего, ценность драгоценных металлов, а не мастерство исполнения. Эти кружева использовали для украшения нарядов из плотных дорогих тканей – парчи, бархата, узорного шелка. Также применяли их и для отделки церковной утвари. При правлении Петра I мастериц кружевоплетения выписывали в Россию из-за границы. Мода на этот промысел привела к тому, что многие жены русских дворян стали изучать приемы работы с коклюшками, и организовывали в своих усадьбах мастерские, где крепостные крестьянки плели кружево. Искусницами в этом деле прославились и женские монастыри. К концу XVIII в. сформировались художественные особенности центров русского кружевоплетения. Такими центрами стали Ростов, Галич, Вологда, Калязин, Торжок, Балахна, Рязань. В 1820г. помещицей В.А. Засецкой под Вологдой в сельце Ковырино была создана первая кружевная фабрика.
Викторианской эпохой принято называть период правления британской королевы с 1837 по 1901 гг. Именно в это время часто сталкивались ревностно соблюдаемые традиции и прогрессивные нравы. Одним из таких непониманий общества становились трансвеститы – мужчины, примерявшие женское платье.
Мужчины, переодетые в женское платье в Викторианскую эпоху.
Рецепт интересного теста - подходит оно и для рогаликов, и для "Наполеона", и для печенья. Рецепт очень простой!
Тесто для рогаликов с маком:
1 стак сметаны
250 г маргарина
0,5 чай лож соды
мука - столько, чтобы замесить крутое тесто (почти как на пельмени)
Чесночная паста и невероятная луковая паста со сливками подходят абсолютно ко всему: можно добавлять в борщ, в любой суп или подливку, соусы к мясу — одна ложка сделает вкусным даже черствый хлеб. Обе пасты готовятся очень просто и не требуют никаких дорогих ингредиентов.
Чесночная паста
Ингредиенты:
чеснок 300–400 г
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 100–150 мл
В 1957 году Никита Хрущёв, не утруждая себя изучением реального положения дел в советском сельском хозяйстве, поставил стране сверхзадачу: в ближайшие годы догнать и перегнать Соединённые Штаты по производству мяса и молока на душу населения. Генеральный секретарь, как это часто бывало в советской истории, сначала принял решение, а потом потребовал от статистиков экономических обоснований. Когда подготовленная Центральным статистическим управлением справка легла на стол Хрущёву, он пришёл в ужас. Оказалось, что производительность сельского хозяйства в СССР уступает американской в три раза.
На самом деле даже эта цифра была приукрашена. Реальная производительность труда в советском сельском хозяйстве была ниже американской в 3,75 раза. Экономисты, копнувшие глубже, называли ещё более страшную цифру — 4,5 раза, причём по производству зерна отставание составляло два с половиной раза, а по продукции животноводства — от восьми до десяти раз. Хрущёв увидел корень проблемы в раздробленности сельского хозяйства по мелким колхозам, а ключ к её решению — в создании крупных хозяйств и в преобразовании колхозов в совхозы. Соответствующее решение было принято в 1958 году Президиумом (тогдашним названием Политбюро) ЦК КПСС. Показательно, что укрупнение агропредприятий коснулось в основном нечернозёмной зоны европейской части РСФСР — Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского экономических районов, частично также Урала, Сибири и Дальнего Востока. То есть только российских регионов, не затрагивая союзные республики. По мысли организаторов, реформа должна была привести к росту производства в сельском хозяйстве. Однако желаемых результатов достигнуто не было, а после снятия Хрущёва мартовский пленум ЦК КПСС 1965 года осудил ликвидацию колхозов и превращение их в совхозы как ошибочную, «волюнтаристскую» политику.
В Риме, в одной из библиотек, найден неоспоримо правдивый манускрипт,имеющий большую историческую ценность. Это письмо, которое Публий Лентул, управляющий Иудеей до Понтия Пилата, писал властителю Рима Цезарю. В нем сообщалось об Иисусе Христе. Письмо на латинском языке и написано в те годы, когда Иисус впервые учил народ.
Содержание письма: "Управляющий Иудеей Публий Лентул римскому Цезарю. Я слышал, о Цезарь, что ты хотел бы знать о добродетельном муже, который наречен Иисусом Христом и на которого народ взирает как на пророка, как на Бога, и о ком Его ученики говорят, что он Сын Божий, Сын Создателя Неба и Земли. Истинно, Цезарь, ежедневно слышу об этом муже чудные вещи. Коротко говоря: Он повелевает мертвым вставать и излечивает больных. Он средне о роста, на взгляд - Он добрый и благородный, что выражается и в его лице, так как при виде Его, нехотя должны почувствовать, что Его надо любить и почитать. Его волосы до ушей имеют цвет готовых орехов и оттуда до плеч светящийся светло-коричневый цвет; посередине головы пробор обычаю назареев. Лоб гладкий, лицо без морщин и чистое. Его борода цвета волос, вьющаяся и так как не длинная, то в середине разделена. Взгляд строгий и имеет силу солнечного луча; никто не имеет силы пристально взглянуть в них.
Это торт любимый с детства. Его пекла моя прабабушка, потом бабушка, потом мама и теперь пеку его я.
Тесто
2 1/2 чашки муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо
Крем
1 1/2 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г смородинового варенья
Оригинальное блюдо из свиных отбивных, как на праздничный стол, так и для повседневных обедов, и ужинов. Готовить быстро и просто из простых продуктов. "Мешочки" вкусные, как горячие, так и холодные.
Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной
- соль, перец и другие приправы по вашему вкусу
Шиша (shisha — на хинди означает небольшое стекло) – вид индийской вышивки, заслуживающий особого внимания, поскольку сам по себе оригинален и необычен.
«Изюминкой» индийской вышивки “шиша” являются небольшие зеркальца, обшитые вышивкой, и сверкающие под солнечными лучами.
[показать]
Ингредиенты:
- 4 белка (не надо охлаждать)
- 240 гр сахара (или пудры)
Климат XVII и XVIII веков сильно отличался от климата нашего времени, в Европе зимы были гораздо холоднее. В Северной и даже Средней Европе: Голландии, Германии, Австрии,в Париже- замерзали каналы и озера. Гранд-канал Версаля использовался, как каток и санный ипподром. Нарядные, богато украшенные сани принимали участие в праздничных мероприятиях, таких как парады, маскарады. Некоторые сани являются выдающимися примерами традиций барокко и рококо в Европе.
Они использовались во время "гонок" на санях, с 17-го века при королевских и царских дворах и привилегированных членов дворянства. Гонки эти были, скорее парадом-выездом, сочетавшимся с маскарадом, театрализованным популярным в те времена событием зимы.
Ап. Симон Зилот, уроженец Каны Галилейской, был призван Христом после чуда претворения воды в вино на свадьбе в его доме. Прозвище "Зилот" («ревнитель») указывает на его ревностную веру. После Пятидесятницы проповедовал в Иудее, Египте, Ливии, Киринее, Британии и, по преданию, на Кавказе, где принял мученическую смерть (распилен пилой или распят). Мощи хранятся в Новом Афоне (Абхазия), Кёльне и Ватикане.
Святой апостол Симон Зилот упомянут в списках 12-ти апостолов в Евангелии по Матфею, Марку, Луке, а также в Деяниях Апостолов (Мф.10:4; Мк.3:18; Лк.6:15; Деян.1:13), однако известно о нем немного.
Происходил Симон из Каны Галилейской. В Священном Писании он называется Кананитом и Зилотом, чтобы отличить его от Симона Петра. Прозвище Зилот (греч. ζηλωτής) в переводе с греческого обозначает «ревнитель», то есть благочестивый человек, ревностно следующий иудейскому закону. Иногда прозвище Зилот истолковывается в смысле приверженности партии зилотов (зелотов) – активных борцов против римского владычества. Другое его прозвище, Кананит (арам. Qan'ana), по одной версии, указывает на его происхождение, как уроженца города Кана; по другой версии, это имя объясняется исходя из перевода с арамейского: «ревнитель».
В истории Русско-турецких войн занятие русскими войсками Константинополя несколько раз в повестке дня. И всякий раз русские цари отменяли эту операцию, несмотря на желание овладеть Вторым Римом. Почему?
Николай I
В первый раз путь на Константинополь оказался открытым в результате перехода через Балканы победоносной армии генерала И.И. Дибича в 1829 году. Однако царь Николай I предпочёл заключить с турками мир. Ухудшение отношений с Турцией, приведшее к Крымской войне 1853-1856 годов с нею и западными державами, побудило Николая I рассмотреть вопрос о морском десанте на берегах Босфора.
В 1091 году Константинополь стоял на краю гибели. Турки-сельджуки перекрыли Азию, пираты блокировали море, а дикая орда печенегов разбила лагерь в одном дне пути от стен столицы. Император Алексей Комнин в отчаянии писал письма на Запад, умоляя рыцарей о помощи. Но спасли Византию совсем не крестоносцы, а те, кого в самом Константинополе считали «дикими язычниками» — половцы и русские дружины.
Империя в мышеловке
1071 год стал для Византии точкой невозврата. В битве при Манцикерте турки-сельджуки разгромили армию ромеев и открыли себе дорогу в сердце Малой Азии. К 1090 году ситуация стала критической: турки оккупировали почти всю азиатскую территорию империи, а с севера, через Балканы, на Константинополь надвигались печенеги. Мало того — объявился турецкий пират Чаха, бывший византийский пленник, который выучился греческому флотоводческому искусству и теперь использовал его против бывших хозяев. Его корабли бороздили Мраморное море, перерезав последние нитки снабжения столицы. Город оказался в блокаде. Император Алексей I Комнин метался в поисках выхода. Он разослал воззвания ко всем христианским монархам Европы. Текст этих посланий звучал как крик о помощи: «Святейшая империя христиан греческих сильно утесняется печенегами и турками... Мы предпочитаем быть под властью ваших латинян, чем под игом язычников». Эти письма станут спусковым крючком для эпохи Крестовых походов. Но когда через пять лет западные рыцари наконец соберутся в путь, выяснится, что Константинополь уже спасен. И спасли его те, кого в Европе даже не считали за людей.