Эта заправка готовится на основе яблочного пюре. Содержащийся в яблоках пектин помогает ей загустеть без использования крахмала. Яблочная заправка обладает кисло-сладким вкусом, хорошо подходит к рыбным и мясным салатам.
Ингредиенты:
яблоки среднего размера — 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное — 100 гр.
сахар — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
перец чёрный — 1 щепотка
Запеченная свинина по-кавказски раскрывает аромат специй и пряных трав в каждом кусочке, а необычное сочетание ананаса и горчицы добавляет яркий вкус. Мясо получается не только сочным, но и удивительно мягким благодаря особой технике запекания в мокром пергаменте.
Ингредиенты:
свиная шейка — 2 кг
лук — 3 шт
чёрный молотый перец — по вкусу
сухая петрушка — по вкусу
чеснок — 2–3 зубчика
соль — по вкусу
молотый кориандр — по вкусу
приправа для гриля — 1 ч.л.
сухой имбирь — 1 ч.л.
паприка — по вкусу
дижонская горчица — 1–2 ч.л.
яблочный уксус — 2–3 ст.л.
соевый соус — 50 мл
консервированный ананас — по вкусу
растительное масло — по вкусу
Ягоды годжи
По мнению экспертов и согласно большинству исследований, растение с самыми здоровыми плодами в мире, пригодное для выращивания в нашем климате, является ягодой годжи. Это куст, высотой до трех метров, со стеблями, покрытыми шипами. Цвести куст начинает с июня по сентябрь и плодоносит в конце октября.
Ягоды годжи красные, продолговатые и очень нежные, поэтому лучше собирать их черешками, чтобы не повредить. Они на вкусу напоминают клюкву, но менее сладкие и более терпкие. В 100 граммах этих полезных ягод содержится до 2500 мг витамина С, что ставит плоды годжи на третье место в мире среди самых богатых, естественных источников этого витамина. Кроме того, ягоды годжи богаты каротиноидными антиоксидантами и минералами, такими как железо, кальций, цинк и селен. Плоды годжи считаются самыми здоровыми ягодами в мире, поскольку они укрепляют иммунную систему организма, благотворно влияют на печень, почки, суставы, зрение, регулируют давление, защищают от рака и улучшают самочувствие.
Вырастить ягоды годжи в саду можно без особых усилий. Растение не требовательное и хорошо растет даже на бедной почве, устойчиво к засухе. Ему нравится солнечное место, где оно дает наибольший урожай. Начинает плодоносить через 1-2 года после посадки.
Место Константина Симонова в советской поэзии неоспоримо. даже если бы он написал только "Жди меня", все равно обеспечил бы себе бессмертие. Это стихотворение наизусть знала вся страна не только в годы Великой Отечественной войны, но и спустя десятилетия после Победы. А ведь было еще "Ты помнишь, Алеша, дороги Смоленщины", пробивавшее насквозь даже эмигрантов. Был роман "Живые и мертвые" и многое другое.
Увенчанный заслуженными лаврами советский классик не любил говорить о своих родителях. И на то была веская причина - они, по меркам того времени, были сомнительными фигурами, явно не украшавшими анкету советского литератора.
28 июня отмечается день Воронинской иконы Божией Матери. Это почитаемая чудотворная святыня с удивительной и драматичной историей, празднование которой было возрождено в наши дни в соответствии с древней традицией.
История иконы начинается 28 июня (15 июня по старому стилю) 1518 года. Согласно преданию, в этот день пономарь по имени Иоанн из Михаило-Архангельского храма села Ильинского, что под Череповцом, увидел на огромной липе образ Богородицы, который «весь светился, как луч солнечный». Икону с благоговением перенесли в храм, однако на следующее утро ее там не обнаружили — она чудесным образом вновь оказалась на том же дереве. Когда это повторилось и на второй день, стало ясно, что место ее явления избрано Самой Пречистой Девой.
Константин Маковский – художник, проживший жизнь, абсолютно не характерную для представителей людей искусства того времени. Ему не пришлось перебиваться с копейки на копейку и ждать милости свыше. Напротив, судьба ему благоволила, а поклонники таланта готовы были отдавать весьма внушительные суммы за полотна художника. Именно Маковский является автором самого большого станкового полотна в нашей стране – картины «Воззвание Минина к нижегородцам». По количеству написанных полотен этот художник превзошел даже Айвазовского. Однако большинство созданных им работ мало известны в России. Большинству запомнились лишь «Дети, бегущие от грозы» и то, благодаря тому, что репродукцию этой картины печатали в учебниках.
Константин Маковский с женой Марией Алексеевной Маковской урожд. Матавтиной.
Эрнест-Николай-Иоганн Эрнестович Лисснер (1874 - 1941) — русский художник, владелец частной художественной студии в Москве. Автор серии картин, посвящённых русско-польским войнам и Семилетней войне.
Родился в семье купца 2-й гильдии Эрнеста-Константина Антоновича Лисснера (1837 — после 1897). происходившего из обрусевших австрийских дворян. Отец владел, совместно с Ю. Романом, известной типографией на Арбате, в которой выполнялись престижные заказы; в ней были напечатаны несколько юбилейных заказов Румянцевского музея, переписка митрополита Филарета(Дроздова), печаталась «История русской церкви» Е.Е.Голубинского.
Знакома ли вам такая дореволюционная профессия, как околоточный надзиратель? Это начальник определенного участка, который в те времена в городах называли "Околоток". Среднее количество жителей в околотке (то есть в участке, за которым наблюдал надзиратель) составляло 2000-3000 человек в городах.
«Ни пава, ни ворона» - таким выражением, пожалуй, в Российской империи можно было довольно точно охарактеризовать тогдашних участковых - околоточных надзирателей.
Вот так выглядели околоточые и городовые конца позапрошлого века
Околотком на Руси называлось небольшое территориальное подразделение внутри городского полицейского участка, насчитывавшее не более 4 тыс. жителей (у нынешних УУП этот норматив несколько ниже - в пределах 3-3,5 тыс.) и подведомственный особому должностному лицу полиции - околоточному надзирателю (в народе - просто околоточному). В крупных городах за порядком в околотке следили сразу два околоточных: один занимался «наружным порядком», второй - «внутренним надзором за народонаселением».
После побед при Чесме и на нижнем Дунае в 1771 г. русская армия заняла все основные центры Крыма, а ее экспедиционный корпус успешно действовал в Грузии. Россия предлагала Османской империи мир, но та, поддерживаемая Австрией и Францией, не хотела о нем и слышать.
«Аллегория на победу Екатерины II над турками и татарами», 1776 год, худ. СтефаниоТорелли
В 1773 г. военные действия активизировались, но взятие Суворовым сильной крепости Туртукай на южном берегу Дуная и победа, одержанная им при Козлудже, заставили Турцию пойти на переговоры. Мирный договор, подписанный 10 (21) июля 1774 г. в деревушке Кючук‑Кайнарджа (Болгария), представлял собой важный шаг в решении южной проблемы.
Икона Божией Матери «Достойно есть» (греч. Ἄξιον Ἐστί, Аксион эстин) находится на горнем месте алтаря соборного храма Карейской обители на Афоне. Время ее явления определяется 980 годом, прославления – 1864 годом.
В один из воскресных дней живший неподалеку от Кареи старец ушел в обитель на всенощное бдение. В келлии остался послушник. При наступлении ночи к нему постучался неизвестный инок. Во время всенощной, когда нужно было петь «Честнейшую Херувим...», оба встали перед иконой Божией Матери, называвшейся «Милующей», и гость заметил, что у них сначала поют «Достойно есть, яко воистинну, блажити Тя Богородицу, Присноблаженную и Пренепорочную и Матерь Бога нашего...». Во время пения этой неслыханной доселе песни икона Богоматери сияла небесным светом, а послушник плакал от умиления. По его просьбе эта дивная песнь, за неимением бумаги, была записана на камне, размягчившемся как воск под рукой чудного певца. Назвав себя Гавриилом, странник стал невидим. Икона Божией Матери, перед которой впервые была воспета песнь «Достойно есть», была перенесена в соборный храм Успения Пресвятой Богородицы Кареи (административного центра Афона). Плита с начертанной на ней Архангелом Гавриилом песнью была перенесена в Константинополь во время патриаршества святителя Николая Хрисоверга († 995, память 16 декабря). Многочисленные списки с иконы «Достойно есть» («Милующая») свято почитаются в русских храмах. В Галерной гавани Петербурга в честь Милующей Богоматери был воздвигнут пятикупольный храм, в котором поставили присланную с Афона благодатную икону «Милующая». Данный список иконы находится сейчас в Смоленской церкви в Санкт-Петербурге.
Мария Волынцева в старших классах Павловского женского сиротского института
Каждый вечер в русских кабаре Парижа начинался с надрывных строк: «Не смотрите вы так сквозь прищуренный глаз, джентльмены, бароны и леди…» Шел 1930-й год. Позади остались волнительные двадцатые, когда в эмигрантских кругах царила уверенность, что коммунизм в России скоро закончится, что вот-вот можно будет вернуться домой и жить как прежде… Спустя полтора десятка лет после революции наступило осознание — прошлое разбито на острые осколки. Придется остаться здесь, на новой родине, и все так же влачить жалкое существование.
Иллюстрации к «Золушке» и «Спящей красавице», созданные словно рукой старого мастера: нежные лица, золотые волосы, роскошные сияющие одежды и скалистые пейзажи… Внучка японского каллиграфа, американский художник Кинуко Крафт создает сказочные миры, смешивая исторические стили европейской живописи и добавляя в них толику истинно японского изящества.
Не будет преувеличением сказать, что Кинуко Крафт на сегодняшний день – одна из самых узнаваемых и широко известных женщин-иллюстраторов. Она родилась 1940 году в Японии, в Канадзава. Дед Кинуко был одаренным и высокообразованны художником-каллиграфом. Его библиотека содержала множество прекрасно иллюстрированных изданий, и маленькая Кинуко росла в окружении шедевров художественной графики. Это определило всю ее дальнейшую жизнь. Первым профессиональным учебным заведением для нее стал художественный колледж в родном городе, а затем Кинуко набралась смелости и отправилась в США. Она совершенствовала иллюстраторское мастерство в Чикагском университете.
Глинские старцы известны многим, как хранители монашества в советское время. Это были по истине великие старцы, к которым шел народ со всех окраин земли русской. Они были непоколебимы в вере, всегда строго соблюдали, данные обеты.
На жизненном пути каждый из нас сталкивается с трудностями и ищет пути их решения. Обратимся к наставлениям великих святых отцов нашей церкви.
Обо мне говорят плохо. Почему? Что я им сделал? Бывало такое, правда? Каждый из нас рано или поздно сталкивается с подобными проявлениями в жизни. А что говорят святые отцы об этом?
Например, преподобный Серафим Вырицкий относился к такому очень просто: Пусть о нас говорят плохо. А мы постараемся делать хорошо.
Портрет старца Серафима Вырицкого
Каждое замечание в наш адрес - это повод задуматься о своих грехах, чтобы в них покаяться. А если несправедливо замечание или слух какой пошел, так это возможность потерпеть и смириться. Возможно, мы и сами когда-то так же о ком-то незаслуженно сказали, оклеветали, не разобрались в причинах, осудили. Да сколько такого бывает, сплошь и рядом.
Против нас полки сосредоточив,
Враг напал на мирную страну.
Белой ночью, самой белой ночью
Начал эту чёрную войну!
Только хочет он или не хочет,
А своё получит от войны:
Скоро даже дни, не только ночи,
Станут, станут для него черны!
В. Шефнер
Образцы были приобретены у Isabelle Goldschmidt. Теперь они являются частью коллекции "Museum purchase from Au Panier Fleuri Fund".
Данные работы выполнены на текстиле и посвящены растительным мотивам, которые были особенно популярны в то время и использовались для украшения одежды аристократов. Растительные мотивы были оень популярны в то время, ими украшали платья и камзолы.