Обычно курицу и салат подают раздельно, но в этом рецепте объединено всё в одно блюдо. Куриное филе нарезаем тонкими пластами, сверху выкладываем яичный салат, а затем запекаем все вместе в виде аппетитного рулета.

Ингредиенты:
Куриное филе — 900 г
Яйца — 3 шт (вареные вкрутую)
Твердый сыр — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Майонез — 2 ст л
Шампиньоны — 5 шт
Соль, перец — по вкусу

Вече – это уникальная форма народного собрания, которая существовала во времена Киевской Руси и в той или иной форме присутствовала практически у всех славянских народов.

Проводились такие собрания для принятия важных государственных решений, благодаря чему многие историки квалифицируют вече как орган власти. Принимать участие в вече имели право представители свободных семейств сообщества, а также знать – князья и бояре.

Стоит отметить, что вече по праву можно считать одной из форм прямой демократии, существовавшей во времена Средневековья. Ведь исторические сведения показывают, что мнение общественности (простого народа) в данном случае сильно влияло на решения, принимаемые правителями.

Поклонение мощам святых весьма распространено в России. Бывает и так, что в отдаленные регионы страны привозят частицы мощей великих святых, и к ним выстраиваются огромные очереди – люди хотят не только почтить память подвижников, но и попросить их о выполнении каких-то своих, личных просьб. Но что именно можно просить у святых, а чего просить не стоит, а то и вовсе – категорически нельзя?

Живший в XIX веке Святитель Игнатий (Брянчанинов) указывал, что и Бога, и святых следует молить о том, что считаешь полезным в земной жизни, но исполнение этого следует вверять в руки Господа. То есть просить можно многое, но следует смиряться, предавая себя воле Божьей, если Бог не исполняет твои желания, ведь только Он знает, что именно лучше всего для совершенствования души человека.

Обрезание в качестве обряда посвящения Божеству существовало у многих народов, в том числе и у египтян. В еврейском понимании кровь священна, так как «кровь есть душа», кровь, текущая из органа, дающего жизнь, означает посвящение Богу жизни, принятой как дар. У израильтян этот обряд стал знаменовать вступление в союз-завет Авраама и избранного народа с Богом и должен был напоминать народу о вытекающих из этого обязательствах

Православная Церковь отмечает 14 января праздник Обрезания Господня. Во всех храмах в этот день пройдут праздничные богослужения.

Евангельское предание гласит, что на восьмой день после Рождения Иисус Христос, по ветхозаветному закону, прошел обряд обрезания. Обряд был установлен для всех младенцев мужского пола в знак завета Бога с праотцом Авраамом и его потомками.

Василий Великий родился около 330 г. в Кесарии Каппадокийской. В семье свт. Василия к лику святых причислены мать Эмилия (память 1 января), сестра Макрина (память 19 июля), брат Григорий (память 10 января). Отец был адвокатом, под его руководством Василий получил первоначальное образование, затем он обучался у лучших учителей Кесарии Каппадокийской, где познакомился со святым Григорием Богословом (память 25 января), а позже перешел в школы Константинополя. Для завершения обучения св. Василий отправился в Афины – центр классического образования.

В Афинах Василий Великий приобрел все доступные знания. О нем говорили, что «он так изучил все, как другой не изучает одного предмета, каждую науку он изучил до такого совершенства, как будто не учился ничему другому. Философ, филолог, оратор, юрист, естествовед, имевший глубокие познания в медицине, – это был как корабль, столь нагруженный ученостью, сколь сие вместительно для человеческой природы».

Людям разным иностранным
Мысль покоя не даёт.
Есть в России праздник странный,
Праздник старый Новый год.

После тостов новогодних
И рождественских щедрот,
Снова к нам в дома приходит
Праздник старый Новый год.

                                             Вячеслав Ботук

Рыбные блюда в рационе людей на диете часто ограничиваются варкой или запеканием целых кусков, что не всегда нравится по вкусовым качествам. Технология приготовления суфле с предварительным легким привариванием рыбы помогает эффективно удалить все мелкие косточки и сделать вкус более деликатным. В сочетании с молочным соусом бешамель даже недорогая приобретает благородный вкусовой оттенок, а добавление всего одного желтка позволяет вписаться в самые строгие ограничения по холестерину. Этот способ подачи является отличной альтернативой привычным рыбным котлетам, значительно превосходя их по нежности.

Ингредиенты:
тушка хека 500 г
молоко 150 мл
яйца куриные 2 шт.
мука пшеничная 1 ст. л.
соль 5 г

1902 год

В австро-немецком искусстве первой половины 19 века был такой маленький и непритязательный стиль, который получил насмешливое название – "бидермайер".

"Бидермайер" - это имя собственное, точнее, фамилия (в русском эквиваленте это звучало бы примерно как Простаков). "Господин Готлиб Бидермайер" - примерно то же, что наш "Козьма Прутков": вымышленный персонаж, пародийно-юмористический литературный проект, а также псевдоним, которым подписывали свои публикации два друга - юрист Людвиг Айхродт и врач Адольф Куссмауль, поэты-любители по совместительству.

Адольф Куссмауль 1822 -1902

Людвиг Айхродт

В 50-х годах 19 века они стали публиковать в немецком юмористическом журнале цикл пародий на стихи другого немецкого популярного поэта-любителя - школьного учителя Самюэля Заутера. Свои пародии они подписывали именем Готлиба Бидермайера.

Запеченная свинина нередко разочаровывает именно на этапе подачи: внешне выглядит эффектно, а внутри оказывается сухой или пресной. Чтобы этого не произошло, важно не просто приправить мясо, а задать ему внутреннюю структуру и вкус. В рецепте свинины по-монреальски такую роль выполняет яблочная начинка: она работает как естественный источник сочности и мягкости, а специи добавляют яркий, насыщенный аромат.

Ингредиенты:
свинина одним куском 600–700 г
соль по вкусу
смесь молотых перцев по вкусу
кориандр молотый 0,5 ч. л.
паприка сладкая 1 ч. л.
чеснок сушеный 1 ч. л.
базилик сушеный по вкусу
горчица 1 ч. л.
аджика 1 ч. л.
растительное масло 1–2 ст. л.
яблоко кисло-сладкое 1–2 шт.
сливочное масло 20 г
сахар щепоть
вода 50–100 мл
брусника или клюква 50–70 г
цедра апельсина по вкусу

Овсянка

Еще недавно считалось, что для пользы здоровью овсяную кашу необходимо готовить исключительно на воде и без всяких добавок. Однако сейчас даже диетологи советуют варить ее на молоке, а вместо сахара добавлять ягоды или орехи. Такой завтрак надолго заглушит чувство голода и на целый день даст заряд бодрости.

Картины художника Николая Николаевича Соломина - быль, его творчество - жизнь, а мастерство - эталон. Обладатель множества престижнейших наград, он может по праву гордиться самой главной из них: широким признанием его таланта среди современных ценителей живописи.

Автопортрет

Родился 18 октября 1940 года в Москве, в семье народного художника РСФСР Н.К.Соломина.

Долгожданный снег

Я очень люблю Рождество Христово. Люблю в нем всё!

Люблю наше, человеческое: ожидание первой звезды, пряничные домики, самодельные вертепы, щедрое разговение, утку с яблоками и пудрой, наряды на праздничную службу.

Рождественскую елку люблю... Обязательно настоящую – живую, пушистую и ароматную. Украшенную мандаринами, конфетами, орехами, игрушками и всем блестящим. Но это – в храме. Дома нам живую, увы, никак нельзя – у нас коты и собаки. Там другие ароматы будут.

А главное – люблю Божественное. Рождение Святого Младенца в эту нашу жизнь... И рождение Его в сердцах людей. И чудеса, которые обязательно случаются в эту волшебную ночь. А как им не быть? Христос-то рядом!

Иллюстрация Евгении Бежанишвили

Одинокая, потому что вредная

Я росла в обычной неверующей семье, и в моем детстве Рождества не было. Был Новый год, который я не любила. Не любила, потому что долго верила в Деда Мороза, а потом вдруг поняла, что это все выдумки.

Среди праздничных дней Православная Церковь особо выделяет первый воскресный день после дня Рождества, когда православные наиболее полно собираются на молитву в храме и могут благодарно вспомнить святых праотцев Христа Спасителя: царя Давида, старца Иосифа, бывшего обручником Пресвятой Девы Марии, и сына Иосифа, сводного брата Господня и апостола Церкви Божией Иакова.

Святой Иосиф Обручник происходил из рода царя Давида. В первом браке у него было четыре сына и две дочери. Овдовев, святой Иосиф жил в строгом воздержании. Восьмидесятилетним старцем он был избран первосвященниками хранителем девства Пресвятой Богородицы, давшей обет безбрачия. О воплощении через Нее Сына Божия ему возвестил Ангел. Святой Иосиф присутствовал при поклонении пастырей Новорожденному Богомладенцу и при поклонении Ему волхвов. По указанию Ангела он бежал с Матерью Божией и Богомладенцем Иисусом в Египет, спасая Их от гнева царя Ирода.

Святые мученики 14 000 младенцев убиты царем Иродом в Вифлееме. Когда пришло время совершения величайшего события – Воплощения Сына Божия и Рождения Его от Пресвятой Девы Марии, восточные волхвы увидели на небе новую звезду, предвозвещавшую рождение Царя Иудейского. Тотчас они направились в Иерусалим для поклонения Родившемуся, а звезда указывала им путь. Поклонившись Богомладенцу, они не вернулись в Иерусалим к Ироду, как он приказывал им, но, получив откровение свыше, ушли в свою страну иным путем. Тогда Ирод понял, что замысел его найти Младенца не осуществился, и приказал убить в Вифлееме и окрестностях всех детей мужского пола от двух лет и младше. Он рассчитывал, что среди убитых детей будет и Богомладенец, в Котором видел соперника. Погубленные младенцы стали первыми мучениками за Христа. Гнев Ирода обрушился и на Симеона Богоприимца, который всенародно свидетельствовал в храме о Родившемся Мессии. Когда святой старец скончался, Ирод не допустил, чтобы его достойно погребли. По повелению царя был убит святой пророк священник Захария: его умертвили в Иерусалимском храме между жертвенником и алтарем за то, что он не указал, где сын его, Иоанн, будущий Креститель Господа Иисуса Христа.

Гнев Божий вскоре покарал самого Ирода: его постигла лютая болезнь, и он умер, заживо съеденный червями. Перед смертью нечестивый царь довершил меру своих злодеяний: убил первосвященников и книжников иудейских, родного брата, сестру и ее мужа, свою жену Мариамну и трех сыновей, а также 70 мудрейших мужей, членов Синедриона.

Екатерина Ульянова

Бисквитный рулет с суфлейной прослойкой считается эталоном домашней выпечки благодаря сочетанию нежной текстуры и эффектного внешнего вида. Приготовление такой сладости не требует специфических навыков, если соблюдать температурный режим и последовательность соединения ингредиентов. Начинка на основе взбитых сливок с добавлением желатина делает десерт стабильным и позволяет ему хорошо держать срез. Шоколадная основа прекрасно гармонирует с бананами и орехами, создавая классический вкусовой ансамбль для вечернего чаепития.

Ингредиенты:
яйца куриные 4 шт.
сахар 230 г (150 г в тесто и 80 г в крем)
мука пшеничная 120 г
какао-порошок 30 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сливки для взбивания 250 мл
желатин 15 г
вода 100 мл
бананы 2 шт.
орехи грецкие 50 г

Можно ли употреблять в отношении индейской политики США понятие геноцид? Геноцид – это политика, направленная на полное или частичное уничтожение какой-либо группы (расовой, национальной, религиозной и т.д.). С одной стороны, европейские переселенцы в Северной Америке в 17-20 вв. не ставили цели уничтожения всех индейцев, это не было «от и до» спланированной программой. Однако нередко именно так называют исторический процесс, в результате которого коренное население Америки стало угнетаемым меньшинством. Жертвами стали миллионы человек.

В 17-18 вв. конфликты с индейцами были спорадическими. Конфликтовали из-за земли, границ, товаров, грабили индейские поселения. Численность индейцев сильно сокращалась и в результате эпидемий: европейцы занесли множество болезней, против которых иммунитет индейцев был не приспособлен. В 19 в. независимые и укрепившиеся Соединенные Штаты начали вести более планомерную антииндейскую политику.

Крымское ханство в период расцвета занимало не только Крымский полуостров, его владения распространялись на земли Северного Причерноморья, Приазовья и Прикубанья.

Крым в XVIII веке

Датой основания Крымского ханства считается 1443 год, когда Хаджи-Гирей после нескольких провальных попыток захватил власть на полуострове. Государство-предшественник – Золотая орда. Столицы ханства – Бахчисарай и Каффа.
Ханство зависело от турецкого султаната, столицей был Бахчисарай, бессменными правителями – представители династии Гиреев.