[650x548]

Мустаччьоли – традиционное миндальное печенье, которое готовят в Италии с давних времен. С происхождением рецепта печенья связывают имя Франциска Ассизского – монаха, соблюдавшего строгий пост.

Говорят, что монах отказывал себе в наслаждениях жизни, проживая в нищете со своими братьями, и принимал в дар лишь это печенье, сделанное руками госпожи Якобии Сеттезоли. Благочестивая вдова, принадлежавшая к давнему римскому роду, тронутая проповедью Франциска, испытывала к нему самые тёплые чувства. На протяжении жизни она помогала материально ему и его бедным братьям, передавая всё, что могло понадобиться для скромной монашеской жизни. Это были шерстяные ткани цвета пепла, воск и другие нужные в быту предметы. Жемчужиной каждой посылки было то самое печенье – мустаччьоли, от которого святой не мог отказаться.

На предсмертном одре Франциск изволил отправить письмо Сеттезоли с просьбой вкусить перед смертью тепло её тканей и сладости печенья. Однако, не успев отправить письмо, его брат встретил госпожу, спешившую со своей семьей к Франциску из Рима.

Она рассказала о том, как во время молитвы услышала голос, велевший ехать к нему немедля, если она хочет застать Франциска в живых. Она взяла с собой то, о чем просил её святой. Так, перед смертью, Франциск вкушал это печенье, подобно тому, как Спаситель разделил с учениками пасхальную трапезу. Нарушая свой строгий пост, он делал это не столько для себя, сколько для вдовы, скорбящей о его смерти.

Преломление пищи, в особенности праздничной, каким печенье и являлось для него, есть образ общения, единства и радости. Он разделил всё это со своими близкими, а рецепт передал дальше, для того, чтобы каждый мог насладиться этим лакомством в кругу семьи, друзей и близких.
Рецепт>>>>>>>>

[650x416]Помните как вкусно благоухает Восток? Сегодня учимся создавать вкусную, аппетитную и ароматную еду у себя дома, итак переносим Восток на домашнюю кухню, у Вас всё получится.

Рецепт с подробным МК>>>>>>

Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":
Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 44 - Как сварить черепаховый суп из куриного филе. Супчик Тортилла.
Часть 45 - Закарпатский супчик Дзяма.
Часть 46 - Переносим умопомрачительные запахи турецкой еды к себе на кухню.Турецкий супчик с фрикадельками Sulu Köfte
Часть 47 - Вкусный Итальянский Супчик с Клёцками.
Часть 48 - Готовим Чучвара, или суп с пельменями по-узбекски.

Танцы от плиты и до компа !!!

[700x525]

Есть у солнца нашего языческого, Н.В. Гоголя, очень интересная записная книжка за 1841-1844 годы. Среди прочего, найдётся там и такое чудо: "Рассольник — пирог с курицей, гречневой кашей, в начинку подливается рассол. Яйца рубленные."

[650x490]

Рецепты>>>>>>>>>

[650x387]

Рецепт>>>>>>>

[показать]

[650x655].

Далее>>>>>>>

[650x514]

И ещё поворята>>>>>>>>

[650x587]/

Рецепт >>>>>>>>>>>

[650x488]

Всё очень просто и вкусно. Рецепт>>>>>>>

[показать]

К жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Ткемали, конечно - классический, неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.

Что я сегодня и сделала.

Вообще-то купила сливы на компот. В жару кисленький, холодный компотик очень даже хорошо идет.

Так на компот сколько мне надо? Ну полкило от силы.... А я  два килограмма купила. Как всегда.

Пока домой ехала, ругала себя - ну когда же  научусь покупать ровно столько, сколько нужно?

Потом подумала, что можно ведь сделать соус кисло-солено-сладкий.

Ну и сделала. Мне понравилось. Угостила приятельницу, которая заехала ко мне вечером, ей тоже очень соус понравился.

Конечно же - сюда обязательно пришла. Вам показать, рассказать.

[650x660]

Эскабеше, это острый маринад, широко применяется в Испании и Португалии как
традиционное средство для консервирования рыбы, птицы или дичи. Также он хорошо
сочетается с жареной рыбой.

Рецепт>>>>>>>

[650x497]

Что может быть лучше отдыха на природе, а если ещё  и с  рыбалкой, тут и релакс, и азарт,  и вкусный обед, если повезёт с уловом. А вот что бы рыбка ловилась успешно, нужно правильно выбрать качественные снасти. В Москве открылся новый магазин для любителей  рыбной ловли «Проффиш» Широкий выбор не оставит равнодушным ни одного заядлого рыбака, а цены приятно порадуют, если вы затрудняетесь в выборе вам помогут  профессиональные консультанты, которые с  удовольствием расскажут о достоинствах различного снаряжения и снастей. Кстати, там же можно приобрести подарочный сертификат, и порадовать  приятным и  оригинальным подарком близких и друзей.

[500x500]

 Мы сегодня будем готовить карпа, и нам, следовательно, понадобится то, чем - его добыть, качественные  и правильные снасти, адекватные по цене  смотрим здесь -каровое удилище Для тех. кто рыбу ловит в рыбном магазине, рецепт тоже подойдёт)

 Итак, приступим, Рецептик>>>>>>>>>

[550x667]

В Испании чуррос продают и на улицах, и в кафе, и в ресторанах; его любят и взрослые и дети.

Давайте и мы побалуем себя столь вкусным десертом. В основе десерта у нас будет заварное тесто.

Рецепт с подробным МК>>>>>>>>
 

[700x478]

 Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов. Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться. Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности.

[650x395]

Перкельт, это своего рода гуляш, в котором большую роль играет нарубленный лук. Перкельт содержит гораздо меньше жидкости, он не варится, как суп, а тушится на слабом огне в густом соусе.

Блюдо получается очень аппетитным,согревающим с насыщенным вкусом.

Попробуйте приготовить,вам понравится.

Рецепт>>>>>>>>

[650x399]Яркое,согревающее. и ароматное блюдо, несложно и очень вкусно.

Рецепт>>>>>>>