Одним из самых знаменитых блюд Мальтийских островов являются пастицци — слоеные пирожки с сыром рикотта или горошком.

Для жителя Мальты пастицци что-то вроде сала для украинца, кока-колы для американца или круассана для француза. Это не просто еда, а национальное достояние и любимый уличный фастфуд всех туристов.

[показать]

Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. "Эта птица сделала меня состоятельным человеком!" - сказал о мускусной утке фермер из-под Костромы Василий Орешников. Уход за птицей прост. Держать выгодно несколько утиных семей. По одному селезню на 2-3 самки. Вес селезня в среднем до 5-6 кг, самки - до 3 кг. Каждая за год сносит примерно сотню яиц, крупных, весом в 70 г. Мясо - нежирное, диетическое. Если держать индоуток только на мясо, можно спаривать самок с селезнями любой другой породы. Потомство получится более крупным, но бесплодным.

[показать]

Едят индоутки практически все. Лучше кормить их влажными мешанками. Можно давать мелко нарубленную траву, свекольную ботву, кухонные отходы, зерно, особенно хорошо они едят кукурузное. А вот ячмень - только замоченный заранее. И давать надо вместе с водой. Вообще-то едят индоутки меньше обычных уток. А если рядом есть водоем, заботы с кормлением сокращаются вдвое. Больше всего они любят червяков и насекомых.

Читать далее

[показать]

***********************
ЯУ делается из красных яблок и содержит огромное количество минералов‚ таких как - калий‚ сера‚ хлор‚ фосфор‚ железо и кремний. А также множество витаминов. Что он дает птице: 
 Улучшенную фертильность яиц 
 Улучшение общего здоровья и состояния 
 Чистота поилок‚ на них не нарастает зелень 
 Улучшает оперение ( птицы искупанные в ЯУ для шоу выглядят замечательно) 
 Очищает респираторную систему 
 Я добаляю ЯУ в питьевую воду и могу заверить вас‚ что у таких кур быстрее и легче проходит линька‚ перья нарастают быстрее‚ а также для мясных пород это увеличивает мясо и жир. 

Считается, что индюки «птица хорошая, но больно уж нежная и привередливая». Давайте посмотрим, как справляются с разведением этих нежных птиц пользователи FORUMHOUSE.

AplicatorПользователь FORUMHOUSE

Птенцы нежные, потому что от таких родителей берут. Я беру от непривитой птицы и выращиваю на сетке - никаких забот.

Тем не менее, даже у самых крепких индюшат, отпрысков здоровой непривитой птицы, в жизни есть два опасных периода. Первый – 1-2 сутки жизни, именно в это время индюшата гибнут чаще всего. Второй – так называемый «красный кризис», он наступает ближе к двум месяцам. Впрочем, если соблюдать все правила, опасные периоды можно преодолеть без потерь.

Читать далее

Редкий владелец участка хоть на минуту не задумывался о разведении гусей. Главный минус этой, во всех остальных отношениях замечательной птицы – неприятный, скандальный характер. В остальном это не птица, а клад.

Гуси дают не только мясо (за сезон они могут набирать до 5-8 килограммов), но и яйца (до 50 за сезон). Нескольких гусей можно вырастить даже на небольшом дачном участке. Если водоема рядом нет, гусей можно откормить и в небольшом загоне, огороженном сеткой высотой в 1,5 метров: поставить емкость для купания и ежедневно давать им траву, воду и корм.

Удобно и выгодно держать гусей, когда неподалеку от вашего участка есть водоем: речка, озеро, пруд. На водоеме гуси получают значительную часть от необходимого питания, и все, что им будет нужно от вас – горсть зерна вечером, а когда будут нестись - утром и вечером. Остальное это птица добирает травой: за сутки гусь съедает 1,5-2 килограмма травы, что приводит к хорошему приросту.

Читать далее

[показать]

Кур-несушек кормят 2 раза в день сухими полнорационными кормами. Суточное количество корма на одну голову – 120 г. Суточная норма воды – 250 граммов на одну голову.За год на одну курицу-несушку расходуется 44 кг комбикорма. Если включаются сочные и зелёные корма, объём суточной дачи корма увеличивается до 170г. Пик яйценоскости достигается в возрасте 28-29 недель! Формирования яйца у птицы происходит ночью, поэтому желательно организовать вечернее кормление кур, чтобы основное количество кальция шло на образование скорлупы. Ракушка молотая должна постоянно находиться в кормушке! Будьте осторожны с солью! Не рекомендуются горькие корма! Комбикорм для бройлеров (цыплят мясного направления) отличается от комбикорма для кур-несушек высокой калорийностью, повышенным содержанием белков и витаминов.

Можно рекомендовать следующие приблизительные нормы кормления для бройлеров:

·        до 14 дней - 530г/голову (приблизительно по 38г/голову в день);

·        с 14 до 28 дней- 1400г/голову(по 100г/голову в день);

·        с 28 до 45 дней-2550г/голову(по 150г/голову в день).

При откорме 45 дней вес должен составить 2600г. Среднесуточный привес - 5г в сутки.

РАСХОД КОМБИКОРМА- 4520г/голову за весь период откорма. РАСХОД ВОДЫ ЗА 45 ДНЕЙ – 31л/голову.

Вот стало мне оченно интересно,сколько яиц в день несутся куры.Мои пять курочек,которые на фото, приносят по разному :позавчера 3, вчера 4, сегодня 2!!! Вот нет что бы каждый день по пять,так вот не получается по моему,всё норовят  по свойски, по куриному.Я для них отдельно, петушка приобрёл .Петручче,кличка у него такая,парень крутой,своё дело знает твёрдо  ,за курочками присматривает и любит всех одинаково! Кормлю по особенному и пшеничкой и комбикормом,сухариками,кашей,зеленью разной , витаминчики "Рябушку"и ракушку добавляю,мне кажется при такой кормёжке можно и по два яйца в день!Вот и узнаем у опытных птицеводов-куроведов,всё об этом процессе!

[показать]

Суточный цыпленок-бройлер имеет неразвитую пищеварительную систему (низкая кислотность, отсутствие многих ферментов) и не может регулировать температуру собственного тела, а потому он очень уязвим и полностью зависит от человека.

Для предупреждения заболеваний раннего периода проводят следующие мероприятия:

- за 24 часа до прибытия суточных цыплят в зоне их размещения бройлерник прогревают до температуры 32-34 °С. Подстилочный материал или клетки должны быть теплыми, чтобы не охлаждалось брюшко цыпленка, иначе может развиться диарея и будет плохо рассасываться содержимое желточного мешка. Если у цыпленка не заживает пуповина, а этот дефект наблюдается в каждой партии бройлеров и составляет до 5 % цыплят, то его состояние еще более ухудшается:

- за несколько часов до высадки цыплят поилки наполняют теплой водой (25-27 °С), в которую добавляют глюкозу и аскорбиновую кислоту (50 г. глюкозы и 2 г. аскорбиновой кислоты на 1 л. воды). Эта мера предупреждает развитие в кишечнике цыплят гнилостных процессов и способствует размножению молочнокислых бактерий;

- вакуумные поилки необходимо ежедневно очищать и заново наполнять водой;

- в случае необходимости, когда цыплята слабенькие, в питьевую воду добавляют витаминно-минеральный комплекс;

- цыплятам до 2-недельного возраста корм дают в виде мелкой крупки с минимальным содержанием жиров и сложных белков (стартерный корм), а для профилактики острых кишечных инфекций и возможных кормовых интоксикаций в корм добавляют специальные препараты.

[показать]

Порода Мускусная утка, в быту их еще называют утки шипуны – самостоятельный вид древесных уток. Обратите внимание, что вопреки распространенному мнению, они не относятся к индюкам. Эти домашние птицы признаны среди птицеводов-любителей практически во всех странах, в том числе и на территории России.

[показать]