Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ШИКАРНАЯ ЛЕТНЯЯ СУМКА КРЮЧКОМ СХЕМА
ИСТОЧНИК: https://vk.com/club106384783
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вы любите редьку? Я, например, очень люблю и чёрную, и розовую, и зелёную, и белую. А ещё мне очень нравится салат с дайконом.
Ингредиенты:
- Дайкон — ~200 г
- Огурцы свежие — 200 г
- Морковь — 200 г
- Яблоко (кислое или кисло-сладкое) — 1 крупное (~200 г)
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Заправка (вариант 1):
- Майонез — 3–4 ст. л. или Сметана — 3–4 ст. л.
Заправка (вариант 2):
- Растительное масло — ~50 г
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Для подачи (по желанию):
- Зелень — по вкусу
- Зёрна граната — по желанию
Приготовление:
1. Для этого салата мне понадобится небольшой дайкон, граммов 200, 200 граммов свежих огурцов, 200 граммов моркови, 1 крупное яблоко, желательно кислое или кисло-сладкое, тоже граммов 200, 3–4 дольки чеснока, соль и перец — по вкусу.
2. Майонез или сметана — 3–4 ложки, а можно сделать с растительным маслом. Растительное масло — граммов 50, добавить туда пару ложек яблочного уксуса и чайную ложку горчицы. Всё это тщательно перемешать и этой заправкой полить салат. Салат получается очень вкусный.
3. Овощи моем, чистим и трём на корейской тёрке. Если огурцы выделяют много сока, их можно слегка отжать. Овощи потёрли, яблоко почистили от кожицы и семенной коробочки и либо натереть тоже на тёрке, либо порезать длинной тонкой соломкой. Всё это сложить в салатник, сверху раздавить три дольки чеснока, всё это перемешать, добавить соль и перец по вкусу, попробовать. Если есть желание, можно заправить майонезом или сметаной.
4. А можно сделать заправку из растительного масла, яблочного уксуса и горчицы. Всё это хорошенько перемешать, взбить и этой заправкой полить салат. Сверху можно посыпать зеленью. Можно украсить зёрнами граната. А можно просто так сложить в салатник и наслаждаться.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ленивые голубчики в нежном томатно-сметанном соусе
Ингредиенты:
• 250 г фарша (свинина или говядина)
• 250 г белокочанной капусты
• 0,5 стакана риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Соль и чёрный перец по вкусу
Для соуса:
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. сметаны
• 1 стакан воды
• Соль и перец по вкусу
Для украшения:
• Свежий укроп и петрушка
• Микрозелень или шпинат
• Капли сметаны или оливкового масла
• Зёрна граната или черри
• Хрустящий жареный лук
• Съедобные цветы (по желанию)
Приготовление:
Капусту мелко порубите и ошпарьте кипятком, рис отварите до полуготовности.
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости, чеснок измельчите.
Смешайте фарш, капусту, рис, овощи, чеснок, яйцо, соль и перец.
Сформируйте котлетки, обваляйте в муке и выложите на противень.
Смешайте томатную пасту, сметану, воду, соль и перец для соуса.
Залейте голубчики соусом и запекайте при 170°C около 30 минут.
Подавайте горячими, украсив зеленью, гранатом, соусными каплями и жареным луком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Отбивные из свинины в луковом маринаде — мясо, которое тает во рту!
|
[показать]Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Современное вязание" (Часть 2)
(Часть 2)
фриформ, бриошь, брумстик, энтерлак, азиатский колосок и др.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Современное вязание" (Часть 1)
(Часть 1)
фриформ, бриошь, брумстик, энтерлак, азиатский колосок и др.
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
9 вкусных начинок для заливного пирога
 |
|
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Самые полезные каши для суставов
🌾 Пшённая каша
Богата марганцем → участвует в синтезе коллагена.
Помогает уменьшить воспаление и окислительный стресс.
🥣 Ячневая каша
Содержит много кремния → нужен для формирования хряща.
Улучшает усвоение других полезных элементов.
🌱 Льняная каша
Природное противовоспалительное средство.
Богата омега-3 жирными кислотами.
Достаточно есть 2 раза в неделю
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Овощные котлеты
Рецепт простой,но довольно вкусно получается,особенно с соусом! Взяла его в старенькой книжке "Кубанская кухня",приготовили и теперь просто обожаю такие котлеты!
**********************************
Продукты:
Картофель -280гр
Капуста-230гр
Лук-90гр
Яйцо-2яйца
Соль,перец-по вкусу
Панировочные сухари-1ст.л. (при необходимости)
Для панировки:
Панировочные сухари
Яйцо-2шт
Для соуса: сметана,соль,перец,укроп+чеснок (по вкусу)
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Сырный суп с пельменями
Пельмени – 400 г
Плавленый сырок – 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Душистый перец горошком – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – пучок
Вода – 2,5 л
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Универсальные шальвары на всю семью сразу на ткани шитьё для начинающих, за 5 минут без выкройки
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Спинки куриные на шашлык
Ищете бюджетный, но невероятно вкусный рецепт? Сегодня я покажу, как приготовить куриные спинки, которые станут идеальной закуской! Сочные, ароматные, с легким ароматом дымка — от них просто невозможно оторваться. Этот маринад превращает обычные спинки в настоящий деликатес.
В этом видео вы узнаете, как правильно замариновать курицу и как закоптить её на барбекю, чтобы мясо само отходило от кости.
Ингредиенты:
Куриные спинки: 3 кг
Соль: 90 г
Черный перец: 3 ч. л.
Паприка: 3 ч. л.
Чеснок сушеный: 2 ч. л.
Приправа для барбекю/стейка: 2-3 ст. л. (рекомендую крупную фракцию, например, «Приправи світу»)
Французская горчица (в зернах): 3-5 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления:
Маринад: Смешиваем все специи и горчицу с куриными спинками. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
Время ожидания: Оставляем мариноваться минимум на 8 часов, а лучше на сутки в прохладном месте.
Приготовление на Барбекю: Выкладываем на решетку. Используем непрямой жар.
Копчение: Добавляем щепу для аромата копчения. Томим 1.5 – 2 часа при температуре 150°C.
Альтернатива: Если нет барбекю, можно приготовить на мангале (накрыв фольгой) или в духовке (но помните, что в духовке не будет того самого запаха дыма).
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Экономично: Спинки — самый доступный продукт.
Вкусно: Горчица и специи дают потрясающую корочку.
Универсально: Подходит и для посиделок у костра, и для домашнего ужина.
читатели
У меня в семье все обожают обгрызать косточки, так что филе спросом не пользуется , а вот за спинки и крылышки драка. Делюсь секретом. Если их замариновать в смеси кетчупа, соуса чили и соевого, и оставить в холодильнике дня на 3-4 то после жарки, практически все косточки съедобными будут.
Очень люблю спинки , навар на суп, жарит муж чисто для меня на решетке , в копчёной курицы всегда спинка моя, в духовке с медом и с соевым соусом вкуснятина .
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
САЛАТ ШАУРМА с ТЕМ САМЫМ СОУСОМ — Не Рецепт, а Откровение! ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ!
Показываю простой и очень сочный рецепт ленивой шаурмы в виде салата. Мягкое маринованное мясо, свежие овощи и густой чесночный соус Тум — получается невероятно ароматно, сочно и легко. Такой салат можно есть просто так, заворачивать в лаваш или делать мини-шаурму порционно.
Ингредиенты
Мясо + маринад
Куриные бедра — 4 шт. без кости
Масло растительное — 2 ст. ложки
Хмели-сунели — 1 ч. ложка
Сок половины апельсина
Цедра половины апельсина
Немного черного перца
Овощи
Пекинская капуста — 1 кочан
Огурец свежий — 1 шт.
Помидор крупный — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соус Тум
Яичный белок
Масло подсолнечное без запаха
Соль по вкусу
Чеснок
Что будет в рецепте?
Маринуем куриные бёдра в соке апельсина, цедре, хмели-сунели и растительном масле
Готовим настоящий соус Тум: белок, чеснок, масло и соль — густой, чесночный и совсем не похож на майонез
Режем пекинскую капусту, помидор, огурец и лук
Обжариваем мясо до румяной корочки и смешиваем всё с соусами
В результате получаем салат-шаурму, который можно подавать в тарелке или заворачивать в лаваш. Быстро, сочно и невероятно вкусно!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСЫ !!! ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ БУДУТ ГОТОВЫ.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ . ВКУСНО И БЫСТРО.
РЕЦЕПТ:
3яйца
250-300 гр.сахара
150мл.молоко
150 гр.раст.масло
10-12 гр.разрыхлитель или 1 ч . л. соды с уксусом
ванильный сахар
щепотка соли
150 гр .изюм
400 гр.муки
печь при180 гр.верх-низ 15 - 20 мин.
Глазурь :
1 белок +150 гр сах.пудры,посыпка разноцветная для украшения.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Лучше, чем просто яичница: завтрак за 3 минуты...
Утро бывает разным. Иногда хочется удивить близких чем-то особенным, а порой каждая минута на счету, и нужно накормить семью быстро, но вкусно. Именно для таких случаев у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, который не подводит.
Сегодня я расскажу об одном из таких вариантов. Это очень простые в приготовлении блинчики на скорую руку. Они получаются мягкими, сочными и настолько аппетитными, что съедаются за секунду прямо со сковороды. В них нет ничего лишнего, только доступные продукты, которые почти всегда есть в холодильнике. А главное — с ними справится даже тот, кто только начинает осваивать кулинарию.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 2 столовые ложки (с небольшой горкой)
- Сметана — 4 столовые ложки (можно использовать любую жирность)
- Сыр — 50-80 граммов (твердый или полутвердый)
- Соль — 1/3 чайной ложки
- Сливочное масло — для жарки
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Какие части мяса всегда вкуснее
Мы привыкли думать, что вкус - это всегда про «дорого». Вырезка, стейк рибай, филе… Красиво звучит, красиво лежит на витрине и красиво бьёт по кошельку. Но чем больше я готовлю, тем чаще ловлю себя на мысли: самые вкусные блюда рождаются не из самых дорогих кусков мяса.
Хочу поделиться частями мяса, которые почти всегда обходятся дешевле, но при правильном подходе дают такой вкус, что гости потом спрашивают рецепт - и не верят, из чего это сделано.
🥩 Щёчки - мясо для терпеливых
Говяжьи или свиные щёчки часто обходят стороной. И зря.
Это мясо любит время. Медленно тушёное, оно становится настолько нежным, что буквально распадается от одного взгляда.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
В этих пельменях нет мяса!
Да все знают, что такое пельмени и с чем их едят! НО знаете ли вы как сделать пельмени в домашних условиях так, чтобы ни одно живое существо не пострадало, а все вокруг осчастливились, отведав это божественное блюдо? А? А? Рассказать?
Вам потребуется для заварного теста:
Мука 4 части
Вода горячая 1 часть
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 0,5 части иногда чуть больше в зависимости от состояния теста и качества муки.
Для начинки:
Чечевица зеленая 200 гр.
Рис отварной 150 гр.
Лук обжаренный 150 гр.
Чеснок раздавленный 3 зубчика
соль, перец, мускатный орех и копченая паприка - любые специи.
Лавровый лист для варки - без него лучше вообще не готовить.