Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Очень легкий, быстрый рецепт очень вкусного рулета с джемом
Часть 2 - Лимонный рулет за 20 минут
...
Часть 13 - Лаваш и тыква.
Часть 14 - РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ
Часть 15 - Рулет-эклер, который все захотят попробовать!
Ингредиенты:
120 гр творога
2 отварных яйца
1 яйцо сырое
50 гр сыра
20 гр муки
Зелень, соль
Теперь вы знаете секрет идеального перекуса!
Приятного аппетита! 
В сезон овощей часто готовлю это блюдо. Такие овощи получаются действительно очень вкусные, ну и полезнее. Готовятся кабачки с баклажанами очень просто, а результат вас поразит.

Флоренция, столица итальянского региона Тоскана, славится произведениями искусства и архитектурой эпохи Возрождения. Здесь архитектура, ритм жизни и качество среды, о котором мечтают в мегаполисах. Город, в котором каждый фасад как фреска, а каждый перекресток — как сцена из фильма, давно вышедшего из жанра «туристической открытки».

🕍 Duomo di Firenze, Собор Дуомо (1296–1436 гг.), итальянская готика

Фасад, хотя и завершён в XIX веке, — покрыт мрамором трёх цветов (белый из Каррары, зелёный из Прато, розовый из Мареммы), создаёт ощущение резного кружева. Купол Брунеллески — революция в инженерии: построен без деревянных лесов, с использованием двойной оболочки и кирпичной спирали.
Это не просто музей под открытым небом, а живой европейский центр с современной инфраструктурой, сильной экономикой и очень высоким уровнем жизни. И это не просто городок для туристов, здесь живут реальные люди. Правда, во Флоренции и её окрестностях нет крупных промышленных фабрик в привычном смысле — город исторически ориентирован на искусство, ремёсла, туризм и моду, а не на тяжёлую индустрию.

2 куриные грудки
- 500 г грибов
- 1 большая луковица


Фиалки очень нежные и благодарные растения, если вы создадите для них оптимальные условия содержания, они будут радовать вас красивым, обильным и продолжительным цветением. Как добиться обильного цветения? В народе бытует мнение, что коллекционеры знают какие-то особые секреты выращивания. На самом деле весь секрет — в правильном уходе.
1. Землесмесь. Она должна быть рыхлой и лёгкой, хорошо воздухопроницаемой. Если посадить в огородную землю, красивого цветения будет трудно добиться. Сейчас очень много готовых почвосмесей. Хороший грунт, состоящий из верхового сфагнумого торфа с добавлением перлита и вермикулита.
2. Освещение. Оно должно быть ярким, рассеяным, продолжительностью 10-12 часов в день. Ни в коем случае на ваши фиалки не должны попадать прямые солнечные лучи. Для выращивания фиалок хорошо подходят восточные окна. На западных окнах придётся фиалки притенять от послеобеденного солнца. Подойдут и северные окна, если их не затеняют деревья или соседние дома. Если у вас нет подходящих окон, фиалки могут отлично расти при искусственном освещении.
3. Полив. Большую роль при выращивании сенполий имеет правильный полив. Важно поливать в край горшка, и следить, чтобы вода не попадала в середину розетки. Поливать нужно немного тепловатой и отстоянной водой. Поливать холодной водой нельзя! Если вы видите, что верхний слой грунта примерно на 2-3 см сухой, и взяв горшой в руку, он кажется лёгким, значит-пора поливать. После полива лишнюю воду нужно слить, примерно через 20-30 минут. Фиалочки нельзя поливать «по расписанию», один раз в неделю, или через 3 дня! К каждой фиалке нужен индивидуальный подход. В летний период желательно поливать через день, а в прохладные дни осени и весны — бывает и раз в неделю достаточно. Не допускайте пересушки земляного кома. Если фиалочка пересохла, и листики стали вялыми, её не следует сразу заливать водой. Это может привести к отмиранию части корней, а иногда и к гибели всего растения. Но если пересушка произошла, не торопитесь обильно полить растение, полейте его слегка, можно побрызгать водой листья. И когда фиалочка «прийдёт в себя», полейте её ещё раз. Очень опасен перелив фиалок, это приводит к загниванию корней, или к гибели. Обязательно нужно давать просушку земли.
4. Температура. Оптимальная температура для фиалок должна быть в пределах от +18 до +24. Небольшие отклонения возможны, вы должны знать, что если фиалочке холодно, или слишком жарко баловать обильным цветением она вас не будет.
5. Подкормки. Если ваши растения недавно посажены, то этого питания им хватит на полтора-два месяца. Далее нужно начинать подкармливать ваших любимиц. Для молодых фиалочек, набирающих листики, нужно использовать удобрения ТМ «Экола»- «Фиалка» с повышенным содержанием азота. А когда начинается закладка бутонов, подкармоивайте удобрениями ТМ Экола «Бутон» с повышенным содержанием фосфора. Увлекаться слишком частыми подкормками не стоит, примерно 1 раз в 10 дней будет достаточно.
6. Профилактика. Заболевание всегда легче предупредить, чем потом его лечить. Постоянно осматривайте свои фиалочки, содержите их в чистоте, регулярно проветривайте помещение, где они находятся. Всё в ваших руках, соблюдайте основные правила выращивания, любите свои цветы, создайте им благоприятные условия — и они отблагодарят вас обильным и пышным цветением!
Размножение фиалки листом
1.Для размножения лучше всего брать здоровый без повреждений, характерной для сорта формы и размера лист фиалки из второго снизу ряда или из-под цветоноса.
2.Обрезают черешок листа новым острым лезвием под углом 45⁰, длину черешка оставляют 3 см.Я также использую Т-образный срез: первый срез- под углом 90⁰, потом второй перпендикулярно ему на 3-5мм разрезает черешок пополам. Под землей две половинки черешка раздвигаются, что увеличивает площадь роста корней, деток образуется больше и растут они свободнее.
3.Укоренение. Можно укоренять лист в воде: в стеклянной баночке или пластиковом стакане в кипяченой воде , и добавить туда «Корневит» от ТМ Экола. Когда длина корней достигнет 1,5-2 см сажают
Мука — 350 г
Кипяток — 200 мл
(даём постоять 1-2 минуты после закипания)
Соль — 1 ч. л.
1 закон. Если круг вяжут ст. б/н (столбиками без накида), то начинают в 1-м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.
2 закон. Если круг вяжут п/ст. (полустолбиками), то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом ряду.
3 закон. Если круг вяжут ст. с/н. (столбиками с накидом), то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.
Прибавки можно выполнять несколькими способами:
1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.
2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними.
3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом, в произвольном порядке, только соблюдая законы плоского круга. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.
Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.Соблюдая эти правила, вы можете создать сами ту модель, которая вам нужна



Петербург славится не только дворцами и проспектами, но и удивительными дворами. За каждыми воротами может скрываться маленький мир: уютный сад, искусство на стенах или архитектурное чудо.
Эта статья для любителей исследовать город. В ней собрала десять дворов Петербурга, которые удивят своей атмосферой и историей.
Итальянский дворик
Адрес: Итальянская ул., 29
Здесь ощущаешь, будто попал в другой мир, — от суеты Невского на зелёную лужайку с огромным изображением Колизея на стене, которое заросло диким виноградом. Чтобы попасть внутрь, нажмите кнопку «Витражная мастерская» у ворот. Кстати, в самой мастерской можно выпить кофе и сделать узор самостоятельно.

Роспись на стене с изображением Колизея постепенно зарастала диким виноградом. Здесь особая атмосфера запустения и уединённости. Фото: Виктора Бабанова
Такие румяные оладушки с лёгкой чесночной ноткой отлично подойдут и для ужина без тяжести, и для завтрака, когда душа просит чего-то вкусного, но не мучного. Они ой как хороши со сметанкой, да с хрустящим огурчиком. Очень вкусно!

.
Рассказываем о способах, которые помогут нам превратить любимые фрукты и овощи в вкусные и спелые плоды в домашних условиях.

Если морозилка забита до отказа, а зелень все несут и несут, самое время переходить на сушку. Этот способ не требует ни электричества (в крайнем случае), ни места в морозилке. Зато на выходе вы получаете компактные, ароматные, почти вечные заготовки. И, да, их можно использовать не только в суп — с ними и чай, и даже каша звучат совсем по-другому.
Чем сушка отличается от вяления
Сушим — когда хотим, чтобы продукт стал сухим, ломким и легким. Вялим — когда нужно, чтобы осталась часть влаги, вкус стал насыщеннее, а структура плотнее. Сушка подходит для длительного хранения, а вяление — скорее, деликатес.
Где сушить
Если у вас есть электросушилка — считайте, что вы выиграли в лотерею. Просто нарезаете, раскладываете, выставляете температуру (обычно 35–60 °C) — и все.
В духовке тоже можно: минимальная температура, приоткрытая дверца и терпение.
Летом — на воздухе: под навесом, в тени, с хорошей вентиляцией. Главное, чтобы не было влажно, и насекомые не решили,
Если сушка — это «до хруста», то вяление — «до мягкой упругости». Продукты становятся концентрированными по вкусу, чуть сладковатыми, с плотной текстурой. Идеальны для салатов, пасты, бутербродов и того момента, когда хочется чего-нибудь вкусного «просто так».
Что можно вялить
Безоговорочные звезды — томаты (особенно черри), сладкий перец, чеснок, баклажаны. Чуть реже вялят морковь и кабачки — они капризнее, но попробовать можно. Травы не вялят — их сушат.
Подготовка овощей
Помидоры — режем пополам или на четвертинки, удаляем семена (по желанию), слегка присаливаем. Перец очищаем от семян и режем крупными полосками. Чеснок разбираем на зубчики, можно не чистить — кожура защитит его от пересушивания. Главное — чтобы все было свежим, не водянистым, и без повреждений.

Сколько времени вялить овощи