Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Мандариновый ликер
Мандариновый ликер
Продукты:
мандарины 300 г
водка 250 мл
вода 150 мл
сахар 100 г
мед 25 г
лимонный сок 1 ст. л.
палочка корицы 1 шт.
бадьян 3 шт.
гвоздика 3 шт.
Как сделать:
Мандарины тщательно вымыть горячей водой и вместе с кожурой нарезать кружочками. Сложить мандарины в банку, добавить корицу, бадьян и гвоздику. Залить водкой. Банку закрыть крышкой и оставить на сутки, периодически переворачивая банку.
Через сутки процедить наш будущий ликер через влажную марлю сложенную в четыре слоя (при этом хорошо отжимать мандарины).
В кастрюльке смешать воду, сахар и лимонный сок, поставить на огонь, довести до кипения и, снимая пенку, поварить минут 10, в конце добавить мед, перемешать и снять с огня. Сироп остудить и соединить с мандариновым настоем. Еще раз процедить. Перелить в бутылку, укупорить и настаивать еще две недели в темном прохладном месте...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Уникальный отвар для укрепления сердца и сосудов
Заболевания сердца и сосудов уже на протяжении долгого времени занимают первое место в ряду основных причин смертности, особенно мужской. Укрепить сердце и сосуды вам поможет целебный отвар на основе натуральных компонентов (изюм, мед, имбирь и зеленый чай), он послужит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и подарит вам отличное самочувствие!
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
10 вкусных закусок на скорую руку.2
Быстрая закуска из редиски
С редисом можно приготовить множество закусок: со сливочным маслом и морской солью, замариновать его в вине и даже пожарить на гриле с петрушкой и розовым перцем. Обычный, на первый взгляд, овощ совсем непрост: он может стать основой множества быстрых закусок.
15 минут
Для приготовления 4 порций нужно:
- редис — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- творог от 9% — 400 г
- лайм — 1 шт.
- нерафинированное подсолнечное масло — 3–4 ст. л.
- соль — по вкусу
- свежемолотый черный перец — по вкусу
- жареные семечки подсолнечника
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
10 базовых специй и пряностей, без которых не обойтись на кухне
Соль
Эта приправа издавна считалась самой важной на любой кухне. Она подчеркивает вкус других продуктов, делает его насыщеннее.
Благодаря способности вытягивать влагу и подавлять вредную микрофлору соль служит идеальным консервантом. Она влияет и на структуру продуктов. Без нее огурчики не были бы такими хрустящими, а буженина — такой сочной.
Однако всего должно быть в меру. И соль не исключение. Пересолив блюдо, вы рискуете напрочь «забить» его вкус. К тому же избыток соли не идет на пользу здоровью. Впрочем, ее недостаток тоже опасен, ведь соль играет важную роль в обмене веществ. Чтобы пройти по этой тонкой грани, используйте нехитрые трюки:
- все, что можно мелко нарезать — например, салат, — режьте как можно мельче. Тогда каждый кусочек просолится равномерно;
- солите заранее, а не в последний момент — блюдо успеет как следует пропитаться;
- добавляйте соль понемногу, каждый раз тщательно перемешивая и пробуя. Так вы легко избежите пересола.
Паприка
Паприка — сладковатая, чуть терпкая, с едва уловимым дымком... Эту приправу из высушенных и измельченных сладких перцев часто используют просто для того, чтобы «подкрасить» блюдо в солнечно-оранжевый цвет. Но сила паприки не в ее цвете, а в умении «дружить» со многими продуктами.
Мясу, особенно курочке или свинине, она дарит румяную хрустящую корочку. Картошка, фасоль, рис с паприкой оживают, играя сладостью и легкой перчинкой. Супам и соусам она добавляет глубину и пикантность.
Полезный совет
Слегка прогрейте щепотку паприки на сухой
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Запечённые яблоки — полезный десерт
Запечённые яблоки — полезный десерт, который можно приготовить и для детей. Этот рецепт запечённых яблок сочетает в себе простоту и в то же время изысканность — яблочки действительно имеют невероятный вкус, который оценят даже самые требовательные гурманы 🥰
8 крупных яблока
50 гр коричневого сахара
2 ч л корицы
50 гр толчёных грецких орехов
50 гр смородины или нарезанного изюма
2 ст л сливочного масла
360 мл кипятка
1. Промойте и обсушите яблоки. Затем вырежьте сердцевинки Сердцеедкой. Делайте это со стороны хвостика, чтобы вторая половина осталась целой.
3. Смешайте сахар с корицей, орехами, смородиной (или изюмом). Наполните этой начинкой яблоки, а также положите немного сливочного масла сверху. Положите яблоки в Силиконовую форму Императрица.
4. Налейте в форму кипяток и поставьте в разогретую духовку 180 град на 30 минут. После этого достаньте яблочки из духовки и полейте соком, который образовался на дне формы.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Очень вкусная закуска - тыква 🎃 с камамбером
Очень вкусная закуска - тыква 🎃 с камамбером
1. Тыкву нарезаем на небольшие кусочки
2. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла
3. Выкладываем в Premium Glasse 1 л
4. На каждый кусочек кладем кусочек сыра. Отправляем в духовку на 10 минут 250 градусов
5. Присыпаем орешками и поливаем медом
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Остатки пряжи
|
Остатки пряжи — это не только источник вдохновения, но и возможность создать что-то уникальное и полезное. Часто после завершения крупных проектов остаются небольшие клубки разных цветов и текстур, которые можно использовать для новых творений.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень сочное и нежное куриное филе, запечённое с яблоками и сыром
Невероятно вкусное сочетание куриного мяса и фруктов. Яблоки делают куриное филе более сочным и слегка сладковатым. Курица получается нежной и оригинальной.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Рукодельные фантазии Агнес Херцег
Венгерская рукодельница Агнес Херцег превращает тонкие нитки
или пряжу и природные материалы (веточки дерева -
которые служат каркасом скульптуры, а так же корни, фрукты и семена)
в кружевные скульптуры, в которых запечетлены безмолвные моменты жизни.
Мастерица окончила Венгерский университет изящных искусств.
За годы учебы она освоила несколько методов
вышивки и кружевоплетения,
которые мастерски применяет в своих скульптурах.
Такие работы, как создает Агнес, очень трудоемки и требуют
высокого уровня концентрации и внимания.
Самые любимые нитки, с которыми работает рукодельница,
это вискоза и шелк
Чтобы скульптура держала форму она использует тонкую проволоку,
которую закрепляет по контуру
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ФАРША
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ИНЖИР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ И МЁДОМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРИБЫ В СМЕТАНЕ ПО-ФИНСКИ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушный яблочный крем: превращаем обычные яблоки в десерт мечты за час
Представьте: вы отправляете в рот ложечку нежного, воздушного десерта и ощущаете идеальный баланс сладости яблок, лёгкой кислинки лимона и сливочной мягкости.
Этот яблочный крем (да, именно крем, ведь текстура получается шелковистой, как у лучших французских десертов) готовится так просто, что справится даже новичок. А главное — ингредиенты всегда под рукой: яблоки доступны круглый год, сливки и молоко найдутся в любом магазине, а процесс занимает меньше часа.
Хотите удивить семью или гостей без лишних затрат? Тогда этот рецепт для вас. Читайте до конца — я расскажу, как превратить обычные яблоки в десерт мечты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тибетский способ остановить старение и избавиться от косточек на больших пальцах стоп, а занимает минуту
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не развалятся и будут сочными: рубленные котлеты с кабачком из куриного филе
Если готовить куриное филе как обычно, оно часто выходит сухим и безвкусным. Здесь мы убираем эту проблему и мясо остаётся сочным и не превращается в «резиновый» комок. Кабачок даёт мягкость, но без лишней воды. Котлеты мы жарим на сковороде, но можно сделать и диетический вариант – в духовке или на пару. Они одинаково вкусны и в горячем, и в холодном виде, поэтому удобно готовить сразу на два дня.
