Как приготовить паштет из куриной печени с нами поделилась подписчица нашей страницы в фейсбук, и очень нас вдохновила на его приготовление. Паштет получился нежнейший, очень вкусный и довольно доступный. Мы всем рекомендуем попробовать, не пожалеете.
Нам понадобится:
1 кг куриной печени;
2 морковки (средняя);
2 луковицы (средняя);
200 гр или маргарина (хорошего) или сливочного масла.
соль/перец по вкусу.

Режем на дольки яблочки, на кружочки – апельсины и лимоны (их слегка "придушиваем", чтобы пустили сок). Мяту слегка растираем в ладонях.
Все отправляем в чистую банку, засыпаем сахаром, заливаем водой и – в холодильник. Через 2-3 часа можно доставать и наслаждаться. По желанию в бокал можно бросить несколько кубиков льда.

Рецепт:
Свекла - 1 кг
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 70 мл
Острый перец - 1/4 ч.л.
Кориандр - 2 ч.л.
Растительное масло - 100 мл

Приправа карри, оказывается, не только придаёт изысканный вкус вашему обеду, но ещё и очень полезна для клеток мозга. Куркумовый корень, из которого и приготовляют карри, всегда был основным ингредиентом индийской национальной кухни. Как выяснили исследователи, он является эффективным средством профилактики болезни Альцгеймера. Учёные, изучавшие влияние различных специй на здоровье человека, предлагают желающим замедлить процессы увядания мозга: трижды в неделю употреблять приправу карри или принимать куркумовый корень в виде пищевой добавки по 500-1000 мг в день.

газета "Доктор Нострадамус" № 6 2003 г

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

Приправу карри делают из смеси пряностей. Её основу составляют перетёртые в порошок куркума, пажитник (фенугрек, шамбала), кориандр и красный острый перец.

Серия сообщений "Голова (гипертонии-гипотонии и др)":
Часть 1 - Настойка сирени от давления
Часть 2 - Как дрожжами вылечиться от гипертонии знают многие
...
Часть 45 - Поможет при параличе
Часть 46 - Потеря памяти
Часть 47 - Альцгеймер не любил приправу карри. А жаль

Жюльен с курицей и грибами можно приготовить не только в кокотницах, а и внутри слоёного теста. Только представьте: снаружи - румяное хрустящее слоистое тесто, а внутри - много сыра, грибы и курица в сливочно-яичной заливке. Пирог готовить очень просто, справится и новичок. Вы будете приятно удивлены изумительным и нежным вкусом.