
Пасту относят к первым или вторым блюдам и по обыкновению подают в горячем виде, не считая теплого сезона. В летний период в средиземноморской кухне для нее делают исключение и употребляют в холодном виде в качестве салата. Точно так же как и для горячего блюда из макаронных изделий, сначала паста отваривается, но после остужается и смешивается с различными ингредиентами и заправками по вкусу. Получается простое и вместе с тем очень сытное блюдо, которое легко может заменить ужин.
— Салат с морепродуктами —

©culinaryhill
Ингредиенты на 8 порций:
450 г короткой пасты
1 чашка нарезанной свежей брокколи
1/2 чашки майонеза
1/4 чашки итальянской заправки
2 ст.л. тертого сыра пармезан
230-280 г виноградных помидоров, разрезать пополам
1/2 чашки нарезанного сладкого перца
1/2 чашки нарезанного зеленого лука
1,5 чашки нарезанного крабового мяса










