Серия сообщений "ФШ(видеоуроки)":

Часть 1 - Урок фотошопа "ОБЪЕМНОЕ ФОТО"
Часть 2 - Анимация салют.
...
Часть 27 - Уроки фотошопа. Эффект "Мягкий Винтаж"
Часть 28 - Уроки фотошопа. Алексей Кузьмичев.
Часть 29 - Наложение футажа на изображение в фотошопе
Часть 30 - Эффекты в фотошоп - девушка растворяется в дыму (видео урок)
Часть 31 - Как быстро отделить объект от фона в ФШ
Часть 32 - Урок ФШ: продвинутые методы отделения изображения от фона.
Часть 33 - Фотошоп урок "Анимация шторки"
Часть 34 - Уроки от Зоси МАСКА-ЛАСТИК

[700x522]

Легкость фигуры и бытия с продукцией Монстр Хилы

Чай для коррекции веса и удаления жировых отложений с необычным названием «Монстр Хилы» способен быстро снижать аппетит, полностью блокируя чувство голода. Как следствие, он предотвращает систематическое переедание, что способствует медленному, но верному снижению веса.

Заварные картофельные пончики

Posted: 27 Nov 2011 09:10 AM PST

[320x214]	Такие пончики пойдут и как красивый праздничный гарнир, и как горячая закуска для вечеринки. Готовить лучше непосредственно перед подачей.
[320x214]	Ингредиенты: Для картофельного пюре: 600-700 г картофеля 50 г сливочного масла ½ стакана молока Для теста: 250 г воды 180-200 г муки 100 г сливочного масла 4 яйца ½ чайной ложки соли
Картофель отварить, размять в пюре. Заправить сливочным маслом и молоком:
[320x214]
Для теста воду с солью и сливочным маслом довести до кипения:
[320x214]
Всыпать муку, огонь убавить до минимума:
[320x214]
Массу быстро перемешивать в кастрюльке деревянной ложкой до образования однородной массы:
[320x214]
Массу остудить. По одному вбить все яйца:
[320x214]
Добавить к тесту картофельное пюре и перемешать до однородности:
[320x214]
Разогреть масло для фритюра. Мокрой ложкой (можно и руками) брать немного массы и формировать маленькие шарики около 2 см в диаметре:
[320x214]
Равномерно обжарить партиями в кипящем масле со всех сторон:
[x214]

[604x477]

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)

http://vkontakte.ru/just_cook

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Как приготовить рыбу в кляре - шесть лучших рецептов помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

[604x403]

Читаем дальше))

Зефир по ГОСТу

Ингредиенты:

250 г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара

сироп:

475 г сахара
160 г воды
8 г агара

[350x344]

Приготовление:

1. Замочим агар в указанном количестве воды. Яблоки испечем. Можно в микроволновой печи. Для начал разрежем на половинки, удалим семена, положим срезом вниз на тарелку.

2. Отделим печеную мякоть от шкурок. При помощи блендера измельчим до пюре. В теплое яблочное пюре добавим сахарный песок и ванильный сахар. Оставим до полного остывания.

3. Замоченный агар поставим на огонь и доведем почти что до кипения. Агар должен раствориться. Добавим сахар и размешаем.

Доведем до кипения, помешивая и проварим на умеренном огне в течение 5-ти минут.

4. Когда лопатка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую ниточку, отставим сироп.

5. Добавим в остывшее пюре половину белка и взобьем до осветления, добавим оставшийся белок и взобьем до получения густой массы.

6. Начнем вливать тонкой струйкой немного остывший, но все еще горячий сироп. Не прекращаем взбивание!.

7. После добавления сиропа взбиваем еще несколько минут. Масса станет похожей на безе и увеличится в объеме.

8. Быстро переложим массу в заранее приготовленный кулинарный шприц с насадкой для зефира. Делать это нужно на пергаментной бумаге.

9. Изделия с агаром застывают уже при 40 С. Не ждем, а сразу отсаживаем зефиринки из шприца с насадкой. Затем оставляем на сутки на столе, в теплом месте. За это время зефир стабилизируется,. На нем должна  образоваться тонкая сахарная корочка. Посыпаем сахарной пудрой.

10. Соединяем зефиринки попарно. Основания их липкие, склеиваются отлично!

Если хотите цветной зефир - используйте пищевые или натуральные красители.

Вкусняшки от Белоснежки

Веточки ЛАВАНДЫ из сахарной мастики и айсинга. Рецепт сахарной мастики смотрите здесь

Про айсинг читайте в следующих публикациях:

Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг

Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс

[640x480] [700x466]

Не знаете куда пристроить полиэтиленовые пакеты? Сделайте из них розы) Ниже вы найдете видео мастер-класс, он на португальском, но все понятно и без перевода

[показать] [560x376] [700x323]