1. Курорт “Золотой треугольник” - Чианг Рай, Таиланд
2. Murni's Villa - Убуд, Бали
3. Озеро Manyara Serena Lodge - Танзания, Африка
4. Отель “Кандалама”- Дамбулла, Шри-Ланка
5. Тоскана, Италия
[788x449]6. Водопад Tat Kuang Si- Луанг Прабанг, Лаос
7. Отель “Alila Ubud” - Бали, Индонезия
8. Sheraton Waikiki - Гавайи
9. Отель “Villa Mahal” – Турция
Самый простой сыр можно сварить и в обычной кастрюле, для этого не нужно хитрой «машины». Сыр посложнее нуждается в деликатной температурной обработке, и тут мультиварка придется в самый раз. Она обеспечит соответствующий температурный режим, и нам не придется суетиться с термометром и рассеивателем (что я обычно делаю, сыродельничая у газовой плиты).
Итак, для сыра двухфазной варки потребуется мультиварка с функциями «каша» и «мультиповар» с режимом приготовления при 80 градусах по Цельсию. Ну, и желание сварить свой собственный сыр, конечно!
Освоив базовую технологию приготовления сыра в мультиварке, захочется немного ее «продвинуть» в разных направлениях за счет добавок: попробовать пряные версии, и даже сладкие. Для начала приготовим сыр с одной добавкой (с тмином) или даже без таковой. Этот сыр будет похож на старинные прибалтийские сыры, которые готовят на праздник Лиго.
Ингредиенты для рецепта
(выход сыра около 300-350 гр):
- 300 мл молока 2,5% (или 3,2%)
- 300 гр творога (9% или выше)
- 1 крупное яйцо
- 50 гр сливочного масла для сыр и еще 10 гр масла для смазки формы
- 4 гр соли
- укроп или тмин по вкусу
Для приготовления понадобится:
- Мультиварка с функциями «каша», «мультиповар, 80 градусов» (REDMOND 4502)
- Кусок марли 1 м*2 м, миска на 1,5 литра, сито
- Пластиковая лопатка и венчик
- Блендер с венчиком и стаканом для взбивания
- Форма для сыра, груз, лист бумаги для выпечки
Как приготовить сыр в мультиварке
[показать]
В это время, если творог крупинчатый, то протереть его через сито.
По окончании программы «каша», мультиварку открыть, добавить в чашу творог, тщательно вымешать пластиковой лопаткой творог в молоке.
[показать]
Закрыть крышку и оставить створаживаться молоко на режиме «подогрев» минут на 10-15, в зависимости от кислотности творога. Через 10 минут проверить: если недостаточно, еще минут 5 можно подождать.
[показать]
Миску выстелить марлей в 2 слоя. Перелить створоженное молоко с творогом в миску на марлю, аккуратно поднять концы и подвесить марлю над раковиной или миской (в зависимости от того, нужна ли сыворотка для блинчиков или печенья), пока из молочно-творожной массы не уйдет вся жидкость.
[показать]
Выложить из холодильника масло и яйцо. Они должны дойти до комнатной температуры, чтобы их было легче взбивать.
Через 3-4 часа отжать марлевый сверток руками, чтобы окончательно вышла вся лишняя жидкость.
Мягкое масло и яйцо взбить до однородности.
В чашу мультиварки переложить отжатую творожную массу, добавить яично-масляную массу, соль, тмин или нарезанный укроп, хорошенько вымешать.
[показать]
Не закрывать мультиварку крышкой. Установить на дисплее мультиварки режим «мультиповар», температуру 80 градусов и время приготовления 10 минут. Запустить программу.
[показать]
Постоянно помешивая пластиковым венчиком, сварить сыр. Масса должна получаться тягучей, однообразной.
[показать]
Бумагу для выпечки разделить пополам. Будущую форму для сыра выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить в форму сырную массу. Дать немного остыть и смазать поверхность сыра остатками масла, накрыть второй половиной бумаги, установить сверху равномерно груз (можно использовать каменную соль или крупу в большой полиэтиленовом пакете, тогда давление распределится равномерно).
Летнее пальто
Пинетки крючком. МК
МК по вязанию пинеток крючком от Евгении Шальновой.
Для вязания вам потребуется пряжа 100% хлопок и крючок №2.
источник - http://kru4ok.ru
| Для того, чтобы сшить такую кожаную сумку своими руками нам нужен кусок кожи, ткань для банта, дырокол и ручка с карабинами. |
|
| На бумажной выкройке размечаем отверстия для банта. Переносим разметку на кожу. | |
| Продеваем бант и аккуратно стягиваем. | |
| По такому же принципу можно сшить своими руками и сумку из ткани. |
| Сумка из джинсов своими рукамипотребует две пары джинсов. Лучше, чтобы они были разного оттенка. Плотную тесьму для ручек и окантовки. Кусок толстой веревки для ручки и змейку. Вырезаем из брючин полоски ткани в виде вытянутого прямоугольника. | Сшиваем ткань в квадрат - две темные полоски и светлая. Таких квадратов у нас должно быть два. Швы и верхнюю часть сумки окантовываем толстой широкой тесьмой, как показано на фото. Вшиваем кусок веревки в ручки. Вшиваем донышко. Вшиваем змейку. |
 |
Юная британка Милли Баркер страдает от редкого генетического заболевания, в результате которого у нее растет что-то вроде второго скелета.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Как сделать дачу идеальным местом для отдыха
Чудеса можно сделать буквально из ничего. Какой владелец дачи не мечтает превратить ее исключительно в место для отдыха? Где можно расслабляться, валяться и чтобы все росло само. При этом мы часто скованы рамками семейного бюджета, но поверьте — чудеса можно сделать буквально из ничего.
Мы поможем вам превратить шесть соток в самое уютное место на свете, и даже если вам все равно придется там копать и полоть, это будет уже не так трудно сделать.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Неожиданно. Бижутерия из кофейных капсул. МК
Вот у людей фантазия работает. Вы б догадались из кофейных капсул ожерелье сделать?))) меня хватило только на то, чтобы оттуда кофе для скраба выковырять))) А вот умельцы капсулы вымыли, вырезали, с помощью инструментов изогнули и камешки вставили и опа....красотень)))
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Аромат роз
Кажется, что изысканные розы, вышитые тонкими шерстяными нитками. Переместились
в современную квартиру с гобеленов, которые еще и сегодня украшают стены старинных замков. Обратите внимание на то, что все вышивки выполнены шерстяными
нитками, которые не всегда можно найти в продаже, поэтому вышивайте теми нитками, которые у вас есть или которые вы сможете купить, а цвета - смотрите на фото.
[521x700]
Это цитата сообщения njh Оригинальное сообщение
Индийская маскас корицей для роста волос.
Индийская маска с корицей для роста волос.
Для приготовления этого средства вам понадобятся: дна треть стакана жидкого меда, три-пять ложек растительного масла (например, репейного), одна чайная ложка молотой корицы, одна треть чайной ложки жгучего перца, одна чайная ложка молотой гвоздики
Ингредиенты смешайте на водяной бане. Расчешите волосы частой щеткой (волосы должны быть сухими). Теплую маску нанесите массажными движениями на корни волос. На оставшуюся часть волос нанесите растительное масло, которое можно смешать, например, с медом или бальзамом-ополаскивателем для волос. Волосы необходимо накрыть полиэтиленом и теплым полотенцем, подержите около часа, а затем тщательно промойте проточной водой с использованием детского шампуня. Если ваши волосы сильно спутаются, можете нанести немного кондиционера. Следите за тем, чтобы он не попал на кожу головы, иначе волосы станут слишком жирными.
Перед тем, как использовать маски, в состав которых входит эфирное масло корицы, убедитесь в отсутствии у себя аллергической реакции на этот компонент. При нанесении масок особое внимание уделяйте корням волос.
Корица не только поможет вам сделать ваши волосы более здоровыми, но и доставит наслаждение во время использования маски благодаря потрясающему аромату, присущему этой пряности.
1.
[700x525]
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Лосось глазированный с имбирем и лаймом
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Корейка с косточкой на электро гриле
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Салат из помидор с горчицей