Очень люблю пионы. Давно хотела заиметь у себя в саду желтую "бартзелу" . И вот три года назад приобрела и не разочаровалась. Пахнет изумительно! А цвет...ярко желтый с переходом в бледно желтый. Цветет в ранние сроки,чуть раньше,чем Сара Бернар. 
[x300]
[показать]Эта лилия наполняет мой сад необыкновенно ванильным запахом.Особенно сильно она пахнет перед дождем. Цветки у нее как "резиновые",не мнутся и долго не осыпаются. Это еще одна из жемчужин моего сада.
Ингредиенты:
Тесто:
[показать] 1 стакан воды
[показать] 1 стакан муки
[показать] 100 г сливочного масла
[показать] 4 яйца
[показать] щепотка соли
Крем:
[показать] яйца - 2 шт.
[показать] сахар - 150 г
[показать] крахмал - 5 ст.л.
[показать] молоко - 350 мл
[показать] слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
[показать] ванильный сахар - 1 пакетикПриготовление:
1. Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.
2. Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отвкерстием.
3. Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")
4. Затем полоски поперек.
5. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания
6. Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
Я сделала 4 коржа.
7. Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.
8. А сверху я уже накрывала коржом, прижимала, намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала Украсила белым шанти.
9. А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)
10. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема. [604x402] [402x604] [402x604] [402x604] [604x402] [402x604] [402x604] [402x604] [402x604]
Это очень вкусно и полезно. Я попробовала все и все они очень вкусные. Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
Ингредиенты:
[показать] нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
[показать] обычный йогурт, без наполнителей;
[показать] молоко, обезжиренное;
[показать] стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов)
Приготовление:
1. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
2. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
3. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
4. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.
5. Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.
6. Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.Овсянка в банке с мандарином и апельсином
Ингредиенты:
[показать] 1/4 стакана овсяных хлопьев;
[показать] 1/3 стакана молока;
[показать] 1/4 чашки обычного йогурта;
[показать] 1 столовая ложка апельсинового джема;
[показать] 1 чайная ложка мёда;
[показать] 1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов
Приготовление:
1. В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд.
2. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем.
4. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с бананом и какао
Ингредиенты:
[показать] 1/4 стакана овсяных хлопьев;
[показать] 1/3 стакана молока;
[показать] 1/4 чашки обычного йогурта;
[показать] 1 столовая ложка какао-порошка;
[показать] 1 чайная ложка мёда;
[показать] 1/4 чашки нарезанных спелых бананов
Приготовление:
1. В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд.
2. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.Овсянка в банке с яблоком и корицей
Ингредиенты:
[показать] 1/4 стакана овсяных хлопьев;
[показать] 1/3 стакана молока;
[показать] 1/4 чашки обычного йогурта;
[показать] 1/2 чайной ложки корицы;
[показать] 1 чайная ложка мёда;
[показать] 1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу
Приготовление:
1. В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд.
2. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем.
4. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
Ингредиенты:
Вернувшись с дачи.решила испечь рулеты. Тесто сдобное дрожжевое,начинки = чернослив,черешня вяленая,изюм и кизил. Получилась красота! К чаю пошло очень хорошо.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[525x700]
Вчера вернулась с дачи...так не хотелось уезжать! Дома сделала фото русской печки, со старинным самоваром и купчихой на нем.
1.
[525x700]
Сегодня решила пойти в сбербанк(около дома) и проплатить за свет на даче(15 км от Москвы). И что Вы думаете....я так и не заплатила...это целая история. Начнем....прихожу в сбербанк,меня встречает улыбающаяся девушка-консультант,здоровается.Я тоже. Показываю ей свою квитанцию.Спрашиваю,"мне платить в терминале или через оператора. Овет "через оператора". Беру талон,сижу и жду своей очереди,совершенно спокойно. У меня талон №72. Около меня стоит семейная пара около окна и что то обсуждает с кассиром.Потом уходит, берут талон №73 и....вдруг на табло он сразу и высветился.На мой вопрос" почему они со своим 73,когда есть люди,которые впереди их,то ответ превзошел все ожидания "У меня клиент" резко ответила кассир. Я в ответ "а мы то ,кто до них ,кто по вашему?". Ответа не последовало. Я к консультанту " Дайте книгу жалоб и предложений".Ответ "пройдите к заведующей. Я опять "книга у вас в банке вообще,существует?" Ответ "я не знаю". Высветился мой номер в другом окне,я иду....и что вы думаете....кассир мне говорит " идите к терминалу". Я ей говорю,что меня направили к ней. Вообщем,пошла к зав.банком.. Обьяснила,что так вот вышло,гоняют от терминала к кассе и обратно,ну и заодно попросила жалобную книгу. Ответа не было, молча с моей квитанцией,зав.банка подошла к терминалу,набрала что то и надо было вставить купюры.3т.500руб. Я говорю,"у меня 5000 руб.купюра,разменять надо. Зав. банка говорит кассиру,что бы та разменяла ,но....тут самое интересное....."Вам надо написать заявление и тогда мы Вам разменяем 5000 руб.". Это был просто писец!!!!!!! Слов просто не нашлось,мне хотелось их всех послать далеко и надолго! Я потеряла почти час,что бы заплатить по квитанции,да еще и за их гребаные услуги %....вообщем я им сказала "нет уж,спасибо, мое время стоит очень дорого,что бы я его здесь разбазаривала" и ушла. Вот у меня возник вопрос " это все специально делают,злят народ?" Думаю,что ДА. Потому что ,выйдя из сбербанка,я встретила трех женщин,которые тоже ругали это учреждение. "Берут такие % и так плохо обслуживают" говорили они. И я их полностью поддерживаю! " Все для народа!"
Ингредиенты:
- копченое мясо (колбаса) — 350 г
- фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — - 400 г
- сыр — 100 г
- сметана — 100 г
- майонез — 100 г
- яйца — 3 шт.
- мука — 1 ст.
- сода гашеная — 1 ч.л.
- зелень
Приготовление:
1. Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.
2. Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
3. Все перемешать.
4. Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов. [477x329]
Понадобится:
-6-7 средних помидорок
-300 г фарша
-300 г грибов
-150 г лука
-100 г сыра
-соль
-перец
-растительное масло
Для украшения:
-зеленый горошек
-зелень
Приготовление:
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить грибы, обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут).
Помидоры вымыть, срезать верхушку
При помощи чайной ложки удалить мякоть.
Помидорки наполнить фаршем.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидорки посыпать сыром. [370x262]
Украсить зеленым горошком и зеленью.
Ингредиенты:
- Куриная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. [490x391]
Понадобится:
по 200г очищенных креветок и легкого майонеза,
150г сыра,
3 клубня вареного картофеля,
по 2 листа белокочанной капусты
2 вареных яйца,
по 1 помидору, огурцу и маслине.
Как приготовить салат с креветками «Жемчужина». Креветки до готовности отварить. На крупной терке потереть сыр и картофель, яйцо порезать мелким кубиком с помощью яйцерезки, так же нарезать помидоры и огурцы, соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Окрасить листья капусты соком свеклы, скрепить их друг с другом с помощью зубочисток, выложить между листьев салат и украсить «жемчужину» маслиной.
Такой салат можно сделать в одном большом блюде, если у вас есть достаточно большие капустные листья, или же сделать порционную подачу, порадовав гостей индивидуальными жемчужинками. [500x361]
1. Рахат-лукум Цитрусовый бум
Что нужно:
•5 стаканов сахара
•2 стакана воды
•1/2 стакана крахмала
•Цедра 1 апельсина или лимона
•2–3 капли лимонного или апельсинового масла
•4–5 ст. ложек сахарной пудры
Как приготовить рахат-лукум Цитрусовый бум:
Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15–20 минут.
Когда сахарный сироп начнет сильно кипеть, влить крахмальный раствор, убавить огонь, положить мелко натертую цедру и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не загустеет. Когда рахат-лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить массу на застланный пергаментной бумагой противень.
Разровнять рахат-лукум с помощью ложки, смоченной в холодной воде, и дать ему остыть в течение 4–5 часов. Нарезать рахат-лукум на маленькие кубики, обвалять в сахарной пудре.
.2. Молочный ирис
Что нужно:
•200 мл молока
•200 г сахарной пудры или сахара
•30 г сливочного масла
•2 ст. ложки меда
•Растительное масло
Как приготовить молочный ирис:
Влить в кастрюлю с толстым дном молоко, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мед, включить умеренный огонь. Прогревать массу около 20 минут, постоянно помешивая, чтобы она загустела и приобрела карамельно-кремовый цвет.
Распределить массу по фигурным мелким формочкам, предварительно смазанным растительным маслом, или по противню, выстланному промасленной пергаментной бумагой. Дать массе остыть. Затем вынуть конфеты из формочек или нарезать их, если они охлаждались на противне единым пластом.
.3.ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА.
Что нужно:
•1 банка (350–400 г) сгущенного молока
•2 ч. ложки ванильного экстракта
•700 г шоколада
•425 г зефира
•900 г сахара
•220 г дробленых орехов по желанию
•4 ст. ложки несоленого сливочного масла
•1/8 ч. ложки соли
Как приготовить ванильно-шоколадную помадку:
Смазать маслом или жиром квадратную или прямоугольную форму, отложить в сторону. Смешать сахар, сливочное масло, соль и сгущенное молоко в высокой кастрюле с толстым дном при средней температуре нагрева. Позволить массе кипеть в течение 6–7 минут, постоянно помешивая. Выключить огонь.
Соединить в большой миске ваниль, измельченный шоколад, зефир и, по желанию, дробленые орехи. Добавить горячую массу и взбивать, пока весь шоколад не растает. Вылить помадку в ранее подготовленную форму, аккуратно разровнять массу деревянной или силиконовой лопаточкой. Убрать помадку в холодильник на 3 часа. Затем вынуть, нарезать на небольшие квадраты.
4.ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И КОНЬЯКОМ.
Что нужно:
•100 г темного шоколада
•10 штук чернослива
•5 ядер грецкого ореха
•200 мл коньяка
•1 ст. ложка сливочного масла
Как приготовить чернослив с грецким орехом и коньяком:
Чернослив промыть, замочить на ночь в коньяке. Начинить чернослив половинками ядер грецкого ореха. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности.
Обмакнуть чернослив в шоколад, выложить на промасленную пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 2 часа. Другой вариант: налить чуть-чуть шоколада на дно 10 формочек для конфет (можно использовать большие формочки для пищевого льда или пластиковые подложки от конфет в коробках), затем положить фаршированный чернослив и залить оставшимся шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания.
5. РОМОВЫЕ ПИРАМИДКИ С ИЗЮМОМ.
Что нужно:
•250 г бисквитного или песочного печенья
•400 г сгущенного молока
•165 г изюма
•125 мл рома
•2 ст. ложки с горкой какао-порошка
•Кокосовая стружка для посыпки
Как приготовить ромовые пирамидки с изюмом:
Замочить изюм в роме на ночь. Смешать мелко накрошенное печенье, вымоченный изюм, сгущенное молоко и какао в большой миске. Охладить массу в течение 2 часов. Вылепить из массы небольшие пирамидки (как вариант, шарики) и посыпать их кокосовой стружкой. Охладить в течение 30 минут – 1 часа.
-грибы шампиньоны — 200 г-лук репчатый — 1 шт
-куриное филе — 300-400 г
-яйца — 3 шт
-огурцы свежие — 2 шт
-чернослив — 100 г
-майонез
-зелень.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук,
затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для
украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать
кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой
соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1 — чернослив,
2 — грибы с луком,
3 — куриное мясо,
4 — яйца,
5 — огурцы.
Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками
чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не
забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа. [604x442]
Самое привлекательное в нем, что овсянка там неразличима, и пьют его даже те, кто ее люто ненавидит.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке (я мелю впрок). Одну- две (на любителя) столовые ложки получившейся муки, положить в стакан для взбивания, добавить, чайную ложку меда, горсть любых замороженных ягод и залить молоком.
Взбить в миксере.
Приятного аппетита! [500x380]