Кофе,выпитый вечером,все же подействовал,я проснулась.Ну а сидеть без дела...мне скучно! Напекла кукурузных лепешек. Люблю я их. Кладу на лепешечку разные начинки и ем.....вкусно!
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
Заглянула в каталог семян Китая и увидела эту тыкву. И чего только в Китае нет.
[показать] [показать]
сегодня целый день хочется спать...ну ничего поделать не могу.....просто сплю на ходу.Передали,что сегодня очень низкое атмосферное давление 723мм.рт.ст. при норме 765. И что оно еще возможно будет понижаться...ну тогда я ,как медведь, лягу в спячку до весны! Пойду сварю себе кофейку,а то ужин готовить надо мужикам.
Вы когда либо видели на шее домашней собаки сместе с ошейником тонкую красную нить? Я сегодня была в ветклинике и таких собак там было немало.Это новая мода или что то означает? Раньше я у людей на запястье видела тонкую красную нить.Кто то говорил,что состоит в какой то кабале,а кто то просто так одел.Люди одевают-это ладно,но собакам то зачем? У меня ведь тоже псинка есть,может и нам одеть надо?
Каких только блинов я уже не пекла,но на мацони первый раз решила попробовать испечь. Получилась красотища и
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525] вкуснотища! А еще и полезно!
Сегодня решила посолить красную рыбку. Утром достала из холодильника горбушу, положила в блюдо и к вечеру она разморозилась. Значит так=в блюдо положила 0.5 стакана соли и 2 ст.л. черного молотого перца. Рыбку разделала на филе,кожу не срезала. Обваляла в смеси соли и перца и оставила в кастрюльке под крышкой на столе на 50 минут. (тем временем наделала конвертиков с творогом и отправила в духовку). По истечении 50 минут,рыбку промыла теплой водой из под крана. Обсушила салфеткой и порезала на порционные кусочки без кожи. Порезала 5 зубков чеснока(мелко) и три небольшие луковицы(полукольцами).. В чистые банки слоями уложила рыбку,чеснок и лук,порезанный полукольцами.Залила все это растительным маслом(ароматным). Поставила в холодильник. А пробовать будем завтра с горячей картошечкой!
1.
[700x525]
2.
[525x700]
Достала из морозилки рыбу "макропус".Давно я ее купила,но приготовить решила только сегодня(было настроение). Рыба,хочу сказать ,впечатление на меня не произвела. Выглядела,как желеобразная масса. Но котлеты из нее я все таки сделала
1.
[700x525]
2.
[700x525] и пожарила.
Забыла,что в холодильнике стоит кефир больше недели. Думаю,"надо испечь блинчики". Кефир хорошо взболтала,вылила в миску(надо же посмотреть,как он там?),добавила 2 яйца,взбила,потом на кончике ножа пищевой соды и муки до состояния жидкой сметаны. Блинчики вышли просто обьедение! Ели со сметаной и хлопковым медом.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
4.
[700x525]
5.
[525x700]
В холодильнике остались рыбные консервы,и я решила сделать салатик.Назвала его "Три рыбки".Т.к. там тунец,форель и горбуша. Добавила к ним пару вареных яичек, порезанный лучек,майонез. Салатик получился очень даже вкусненький.
1.
[700x525]
Иногда хочется этого напитка.Но как почитаешь про него,то покупать не хочется что то. А вот этот рецептик мне подошел.
- Вода 700 мл
- Минеральная вода 500 мл
- Апельсины 2 штуки
- Мандарины 3 штуки
- Сахар 150 г
-
Лимоны 1 штука
1 С тщательно промытых фруктов аккуратно снять цедру так, чтобы не попала белая часть (она даст горчинку).
2 В кастрюльку выжать сок из мякоти, добавить цедру и сахар.
3 Залить кипятком и прокипятить до полного растворения сахара (около минуты).
4 Полученный сироп отправить настаиваться в холодильник на несколько часов.
5 Готовый сироп смешать с газировкой и разлить по бутылкам или стаканам!
[300x255]
Мой красный зацвел в третий раз за эту зиму.А вот розовый что то не очень хочет цвести,
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал
Чтобы приготовить фриттату с цукини и помидорами, вам понадобится:
- яйца – 8 шт.
- цукини – 3 шт.
- черри – 8-10 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- молоко – 50 г
- сыр твердый (тертый) – 0,75 ст.
- тимьян свежий (измельченный) – 1 ст. л.
- черный молотый перец – по вкусу
- соль – по вкусу
-
масло оливковое для жарки 1. Духовку разогреть до температуры 220 градусов.
2. Сковороду разогреть на среднем огне, налить немного масла. Выложить в сковородку мелко измельченный репчатый лук и цукини, нарезанные тонкими -
кружочками, туда же добавить свежий тимьян. Обжаривать овощи до мягкости в течение 8-10 минут (можно под крышкой).
3. Взбить яйца с молоком и тертым сыром. Полученную смесь посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. Чуть увеличить огонь, дать влаге со сковороды полностью выпариться. Залить овощи яичной смесью, слегка помешать. Сверху выложить разрезанные на половинки черри. Готовить фриттату на маленьком огне 5-10 минут, пока она не подрумянится снизу.
5. Поставить сковороду в разогретую духовку еще на 15-20 минут. После того, как верх кушанья подрумянится, фриттату следует извлечь из духовочки, порезать на сегменты и сразу же подать на стол. -
Цукини в данном рецепте можно заменить простыми кабачками, черри – обычными помидорами, оливковое масло – рафинированным подсолнечным. В любом случае фриттата получится очень вкусной.
Ингредиенты:
Для теста:
[показать] 200 гр масла сливочного/маргарина
[показать] 150 гр сахара
[показать] 1 яйцо
[показать] 350 гр муки
[показать] 50 гр какао-порошка
[показать] 10 гр разрыхлителя
Для начинки:
[показать] 600 гр творога нежирного
[показать] 150 гр сахара
[показать] 1 чайная ложка ванилина
[показать] 1.5 столовые ложки крахмала
[показать] 4 яйца Приготовление:
1. Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
2. Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая, и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.
3. Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
4. Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3). [604x453] [604x453] [604x453] [604x453] [604x453] [604x453] [604x453]
Ингредиенты:
[показать] 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
[показать] 8 пластин ветчины (копченого мяса);
[показать] 1-2 помидора;
[показать] 200 г грибов,
[показать] 4 яйца;
[показать] 100-150 г сыра;
[показать] 1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
[показать] соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
1. Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
2. На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
3. Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр. [604x401] [604x401] [604x401] [604x401] [604x401] [604x401] [604x401] [604x401] [604x401]
Вчера думала,что же можно приготовить из продуктов,что в холодильнике....А в нем баночка крабового мяса натурального,одно вареное яичко,пучок зеленого лучка,небольшой качанчик пекинской капусты,упаковка красной рабки "нерка",майонез. начала с капусты,потом слой лучка,потом крабовое мяско,потом яичко,потом рыбка и повтор.Все слои промазывала майонезом.украшение из полосок красной рыбки с лучком. Салатик назвала "Морская звезда",оно как то само назвалось. Сегодня утром была дегустация. Мои мужики остались довольны.Ура! Значит все получилось вкусно!
1.
[700x525]
Первый раз готовила этот сыр. Рецепт из инета. 250 гр. мягкого творога,100гр.слив.масла. 0.5 ч.л.соды,0.5ч.л.соли. 200гр.грибов шампиньонов.3ст.л.растит.масла. Приготовление= соединяем творог,яйцо,соль,соду и слив.масло комнатной температуры.Хорошо пробиваем блендером до кремообразного состояния.Поставить кастрюльку со смесью на водяную баню и постоянно помешивать силиконовой лопаткой 15-20минут.Получается пластичная,тянущаяся масса.Грибы порезать мелко и обжарить на растит.масле,слегка присолив (я грибы пожариле заранее,перед тем,как готовить сырную смесь).Снять с плиты и сразу вмешать грибы в сырную массу,периодически помешивая до полного остывания сыра. Если сыр похож на творог в процессе варки,то добавить щепотку соды.Но я не добавляла. А вот и фото сыра. Мои ели и сказали "сыр",а это значит хорошо. И главное,без каких либо консервантов.
1.
[700x525]
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Встречайте: фотограф Сергей Мальцев
[900x] [показать]Пообщаться с Сергеем, задать ему вопросы и подружиться можно здесь: http://maltsev1974.livejournal.com
Настойчиво рекомендую!
Скоро весна и пора покупать в сад что то новенькое. Я люблю обновлять посадки или добавлять что то новое. И вот заказала...два новых пиона в мой сад. Очень люблю эти цветы. Пион Корал Бич [показать] и Пион Бесс Бокстос [показать]