Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Мясная буханка с грибами
[560x439]
Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение
Янтарный яблочный пирог «Подарок Осени»
Приготовьте это чудо – ароматный, пышный и очень вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками. Вкусное и очень полезное лакомство для вашей семьи!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Итальянские пончики
А если вас интересуют санатории Крыма с лечением! Тогда вам сюда санкрым.рф тут подобраны самые лучшие санатории. Заходите и убедитесь в этом лично.
2.
[604x402]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с яблочной начинкой.
Очень вкусно! Отличное сочетание творожного теста с яблоками. Аромат потрясающей выпечки! Знакомьтесь с рецептом и обязательно испробуйте такие пирожки с яблочной начинкой.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Запеканка блюдо славянской кухни "Яблочник!"
Танцы от плиты и до компа !!
Для меня несколько странное название запеканки. Но ...из песни слов не выкинешь!!!
Яблочник — старинное блюдо славянской кухни. Родственник белорусской бабки картофельной.
Вариантов его приготовления множество, объединяет их лишь одно. Для приготовления этого вкусного блюда не нужны никакие изысканные ингредиенты.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
СЪЕДОБНАЯ ЁЛКА
1.
[482x356]
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
О чем я писал в этот же день пару лет назад
Между прочим, вполне себе постное блюдо, если готовить его на растительном масле!
Я знаю, что народ в жж уже трудно назвать читателем, ибо между текстами, картинками и видео среднестатистический посетитель моего журнала выбирает картинки с короткими подписями. Но сегодня я хочу попросить моих читазрителей - посмотрите еще и видео!
Хочу предупредить, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских немцев, а в те времена, когда они переселялись в Россию им было совсем не до сладкого, а нужна была надежная, сытная и вкусная еда, чтобы кормить большие семьи и работать, работать и еще раз работать.
Возьмите 200 мл теплого молока или пахты, добавьте в него ложку сахара и пакетик сухих дрожжей, рассчитаных на один килограмм муки. Когда дрожжи оживут перелейте опару в миску со стаканом простокваши (кефира, катыка, йогурта), ложкой растительного масла и одним яйцом.
Добавьте щепоть соли и постепенно добавляя муку ложкой замешивайте тесто.
Тесто не должно получиться слишком густым, скорее наоборот, оно должно получиться довольно мягким.
Не подсыпайте дополнительно муку, когда станете месить тесто рукой, лучше смочите и руку и поверхность теста растительным маслом.
После вымешивания уберите миску в теплое место и оставьте тесто в покое часа на полтора, чтобы оно как следует подошло.
Пока подходит тесто помойте и почистите картофель, примерно три луковицы порежьте полукольцами средней толщины.
Жарьте лук на сильном огне до золотистости в 80-100 мл растительного масла. Будет еще лучше, если вы смешаете растительное масло с топленым. Не забывайте часто помешивать, потому что лук склонен к подгоранию. Посолите.
Добавьте к луку картофель порезанный ломтиками и дайте ему немного подрумяниться.
Подошедшее тесто выложите на смазанный растительным маслом стол и осторожно, стараясь не сильно мять, расправьте его по столу. Поверьте, это только звучит сложно, а на деле – мягкие движения подушечками пальцев, ладошками и из теста вытягивается довольно большой пласт.
Смажьте тесто подогретым топленым маслом (можно заменить хорошим растительным). Равномерно распределите масло по поверхности теста.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Вареники с двойной начинкой
Увидела такие вареники в Интернете. Они мне понравились. Это сколько ж начинок можно придумать! Мясо или грибы с картофелем или капустой, в фруктовые положить разные ягоды. А времени по лепке они забирают не больше обычных вареников. Сейчас пост, поэтому приготовила постные вареники с картошкой и тушеной кислой капустой. Моим домашним понравились. Читать далее
Багет порезать на несколько частей. смешать слив. масло ,чеснок и порезанный укроп.Смазать хорошо наш хлеб,посыпать натертым сыром и упаковать в фольгу ,в "лодочки". Запекать до золотистой корочки . Духовка ,сначала функция "гриль", потом убавить до 150 гр. Вынуть из духовки,освободить от фольги. Очень хороши эти батончики к первым блюдам.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
я очень люблю кальмары. Вот и вчера решила приготовить их с грибами. Грибы я собирала сама.еще этой осенью.Подберезовики. Их было много в эту осень. Отваривала и убрала в морозилку. Теперь вот достаю свои запасы потихоньку и готовлю. Сам рецепт очень простой: кальмары очистить,плавники обрезать (на начинку).Немного отварить. Начинка состоит из обжаренных в растит. масле грибов,репчатого лука и натертой на крупной терке моркови,плюс отварное яйцо(порезанное соломкой) и плавники от кальмаров(отварные) тоже порезаные соломкой. все перемешиваем.добавляем немного майонеза и начиняем наши кальмары. Края защипываем зубочисткой. Положить в емкость для жарки,смазанную маслом.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525] Разогреваем духовку 180гр. ставим кальмары Запекаем 15 минут. затем достаем ,посыпаем натертым сыром и опять в духовку на 5 минут. Достаем наши кальмары. перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Фасоль по-закарпатски
Очень сытное и вкусное блюдо из свинины и фасоли. Читать далее
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ СУХАРИКОВ К ПИВУ
Основа процесса одна и та же. Сначала печем сухари – белую булочку или ржаной хлеб (это кому как нравится) режем кубиками чуть больше квадратного сантиметра (когда они испекутся будет как раз квадратный сантиметр)). Я запекаю при температуре 150 градусов 15-20 минут, но лучше следить, чтобы не подгорели. Приведенные дальше пропорции рассчитаны на примерно 100 граммов испеченных сухарей. Итак, готовим вкусо-ароматическое масло.
Понравился рецептик яблочных розочек. Сегодня испекла их. Рецепт простой: тесто слоеное разморозить,яблочки порезать на дольки тонкие,налить воды в неб. кастрюльку ,доб. 3 ст.л. сахара,довести до кипения,опустить яблочки,держать 2-3 мин. Откинуть на друшлаг. тесто раскатать,тонко. Нарезать на полоски ,ширина 5-6 см. уложить внахлест наши яблочные дольки и завернуть в розочки. Разогреть духовку до 180 градусов . Противень застелить пекарской бумагой и выпекать 15-25 минут.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
Из слоеного теста напекла маковых рулетиков,и добавила в начинку немного изюма. Кстати,по рецепту надо с сахаром взбивать яичный белок и к нему добавлять запаренный мак.Получается все равно жидковато.Думаю.что в сдед. раз я попробую на тесто сначала мед нанести,а потом присыпать полоски теста маком. Может лучше получится.
1.
[700x525]
Купила лампу для цветов. Недавно я переставила все свои декабристы на новую подставку.но в другой комнате им стало темновато. И вот,повесила над ними лампу "Флора" для цветов. Интересно,такая лампа нужна для них или это больше подходит для рассады на подоконнике. Цвет освещения меня немного напрягает.
1.
[700x525]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Бублики с сыром и зеленым луком
Бублики с сыром и зеленым луком
Описание: Предлагаю приготовить ароматные воздушные бублики. Эта выпечка прекрасно подойдет для приготовления сэндвичей.
Ингредиенты
- Мука пшеничная (в тесто - 300 г; для подпыла - 30 г) — 330 г
- Молоко (в тесто) — 200 мл
- Дрожжи (сухие "САФ-МОМЕНТ") — 1 ч. л.
- Масло растительное (в тесто - 1 ст.л.; для смазывания противня - 0,5 ст.л.) — 1.5 ст. л.
- Сахар (в тесто) — 2 ч. л.
- Соль (в тесто) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (в тесто) — 25 г
- Сыр твердый (в тесто) — 120 г
- Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки бубликов) — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Рыбная кулебяка
Набор продуктов:
мука пшеничная = 400 г
молоко = 250 мл
маргарин = 100 г
сухие дрожжи = 2 ч. л.
яйцо куриное = 2 шт.
сахар = 1 ст. л.
лук репчатый = 2 шт.
филе рыбы = 400 г
рис = 100 г
петрушка = 1 пучок
Готовим:
