Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Каша *Монастырская* просто объедение
Это самая полезная и вкусная каша.которую я когда-либо ела.Она имеет очень оригинальный вкус, да и аромат данное блюдо имеет просто неимоверный.Я уверена что все, кто хоть раз попробует данное блюдо, обязательно попросит приготовить его ещё. Нежное рассыпчатое ассорти каш в сочетании с куриным мясом и грибами – это настоящий кулинарный шедевр.
Понравился этот рецепт из интернета. Вчера опробовала его. И правда,это очень вкусно!
Приятного аппетита!!
1.
[700x525]2.
[700x525]3.
[700x525]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тарталетки с творогом и маскарпоне
Тарталетки с творогом и маскарпоне
Хотите угостить своих родных в выходные дни вкусными и нежными тарталетками с необычным кремом? Тогда этот рецепт точно для вас, который предложили здесь: ona-znaet.ru. Эту вкусную выпечку можно подавать к чаю или кофе. Приготовление очеть простое и быстрое, Поэтому берите рецепт, кторый всегда вам пригодится. Предлагаю узнать какие ингредиенты необходимы для приготовления тарталеток.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная
Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
[700x467]
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!
У моего старшего внука День рождения. Вместо покупного торта решила испечь сама. Долго выбирала в интернете рецепты разных тортов и остановилась на этом. Приготовление требует времени,но оно того стоит. Торт получился ,как в Советское время.Итак: Торт «Подарочный» по ГОСТу:
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
Ингредиенты
| 1. Яйцо куриное (4 шт.) - 173,56 г |
| 2. Сахар - 104,13 г |
| 3. Мука пшеничная - 84,35 г |
| 4. Крахмал картофельный - 20,83 г |
| 5. Лимонная эссенция (или лимонный сок - 1 ч.л) - 1,04 коф.л. |
| 6. Вода для сиропа - 115,5 мл |
| 7. Коньяк для сиропа - 11,26 г |
| 8. Сахар для сиропа - 102,61 г |
| 9. Эссенция ромовая для сиропа - 0,38 г |
| 10. Сахар для крема - 138,78 г |
| 11. Яйцо куриное для крема (1 шт.) - 24,67 г |
| 12. Молоко для крема - 92,52 г |
| 13. Масло сливочное для крема - 156,23 г |
| 14. Сахарная пудра с ванилином (для крема) - 1,52 г |
| 15. Коньяк для крема - 0,61 г |
| 16. Арахис жареный (для обсыпки) - 120 г |
| 17. Сахарная пудра (для обсыпки) - 10 г |
приготовление.
Залить сахар горячей водой, поставить на огонь, прокипятить в течении 5-10 минут и отставить остывать до комнатной температуры. Затем влить в сироп коньяк. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с большей половиной сахара. Белки взбить с оставшимся сахаром до твердых пиков. В процессе взбивания добавить лимонный сок. Аккуратно смешать желтки с мукой и крахмалом. Вмешать в тесто взбитые белки. Противень застелить пекарской бумагой и вылить половину теста.
Выпекать бисквит 12-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый бисквит подержать в форме 5 минут и после этого выложить вместе с бумагой на разделочную доску. Таким же образом выпечь второй бисквит. Коржи оставить на столе остывать на 2-3 часа.
Этот рецепт пирога подкупил легкостью в приготовлении. Начинка у меня -куриная печень с лучком. Пирог очень сытный,подойдет как полноценный обед. Вот рецепт этого пирога
.
Это цитата сообщения MARA15 Оригинальное сообщение
Оладьи в стиле «Хачапури»
Оладьи в стиле «Хачапури»
[400x300]Для теста: - 200 г творога - 2 яйца - 150 мл кефира - 0,5 чайной ложки соли - 0,5 чайной ложки соды - 3-4 столовых ложек муки
Для начинки: - 150 г полутвердого сыра - 2 столовые ложки сметаны - 2 крупных зубчика чеснока - пучок укропа
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек. Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто. На начинку выкладываем тонкий слой теста. И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания.
Подаем горяченькими!
http://ok.ru/vkusnostitut/topic/63923130952644
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сладкий заливной пирог с маком - готовить просто, так что был бы мак и кефир - и дело в шляпе!
Находка современной кулинарии - заливные пироги, которые бывают и сладкими, и солеными, позволяют экспериментировать с начинкой и находить новый вкус. Тесто на основе кефира "уживается" с рыбой, мясным фаршем, грибами, тушеной капустой и прочими овощами. Не меньший выбор добавок и для сладкого варианта - годятся свежие, консервированные и замороженные фрукты, ягоды, также сухофрукты, орехи, цукаты, капли варенья или мак в паре с изюмом, как в приведенном ниже примере.
[показать]Сладкий заливной пирог с маком
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожно-кофейный пирог "Гармония"
[показать]Пирог очень простой, готовится без лишних телодвижений и кучи посуды, которую надо мыть. Низ пирога с кофейным ароматом прекрасно сочетается с творожной шапочкой. Попробуйте, может вам понравится?
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Прага"
1.
[604x400]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящие чебуреки с сыром - красиво, вкусно, сыРно - просто блеск!
Предлагаю приготовить чебуреки с сыром по моему рецепту. Мой рецепт от остальных отличает, главным образом, определённый сорт сыра — сулугуни, и состав теста. Чебуреки я готовлю очень давно. И путём проб, я пришла к выводу, что тесто для чебуреков без яиц (только на воде), получается вкуснее.
В качестве начинки, я настоятельно рекомендую использовать именно сулугуни. И чем лучшего качества он будет, тем вкуснее и сочнее будут чебуреки. Вкуснее сыра для выпечки — не существует, я так считаю.
В остальном, рецепт очень прост. Продуктов и времени требует минимум. Из этого количества продуктов получается 7 чебуреков.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб быстрый
[показать]Хочу предложить вашему вниманию рецепт ржаного хлеба, причем печётся он в программе "Быстрый хлеб" и всегда получается просто великолепным. Ведь бывает очень часто, что дома нет ни кусочка хлеба и его нужно быстро испечь. Многие рецепты ржаного хлеба в быстром режиме у меня не получались, а вот этот (взят из книги "350 новых рецептов для хлебопечки) - настоящая палочка выручалочка.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_178424
● 500 гр муки пшеничной
● 1 яйцо куриное
● 1 ст. ложка сухих дрожжей
● 250 мл кефира
● 10 ст. ложек сахара
● 1 ст. ложка масла сливочного
● 5 ст. ложек масла растительного
● щепотка соли
● 1 стакан мака
Приготовление
[236x68]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крылышки а-ля KFC
● крылышки
● масло растительное
● паприка
● чеснок
● соль
● кукурузные хлопья
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки с творогом в сливочной заливке
Девочки и мальчики!! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно!! Это таааак вкусно, не передать!!! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну очень вкусно!! Обязательно приготовьте, тем более готовятся они совсем не сложно!
А еще сегодня напекла немного пирожков с картошкой и луком. тесто простое дрожжевое и не сложная начинка=картофель вареный и толченый с жареным лучком. Просто и вкусно. На фото все,что осталось от горы пирожков. Мои такие пирожки очень любят.
1.
[700x525]
Раньше ,еще в советское время ,я часто покупала этот торт. А сегодня решила сама его испечь. Завтра утром будем пить чай с ним.
Рецепт из инета.
Для теста:
- Четыре яйца
- Одна чайная ложка разрыхлителя
- Один стакан сахара
- Один стакан муки
Для крема:
- Один стакан молока
- Две столовых ложки муки
- Одно яйцо
- Пол стакана сахара
- Пакетик ванилина
- 50 граммов сливочного масла
Для глазури:
- Четыре столовых ложки молока
- Две столовых ложки сахара
- Одна столовая ложка какао
-
50 граммов сливочного масла
Приготовление.
- Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры. Чтобы бисквит получился пышным, их необходимо хорошо взбить с сахаром. Затем добавить муку и разрыхлитель, после чего, опять хорошо взбить.
- Далее, вылить тесто в форму для торта и поставить в духовку для выпекания. Выпекать бисквит до полной готовности (первые 15 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не упал, также повторить такую же процедуру после выпекания, оставив бисквит остывать в течение 15 минут в закрытой духовке).
- Теперь, достать бисквит из духовки и дать ему остыть полностью. Бисквит разрезать на три части, которые будем промазывать приготовленным кремом.
- Готовим крем. Молоко, муку, яйцо и сахар с ванилином соединить, перемешать и непрерывно помешивая варить на малом огне до загустения (только не забывайте постоянно помешивать). Когда масса загустеет, снять её с огня и в горячий крем добавить сливочное масло, всё взбить и охладить.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ.
3.
[604x406]