Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Сибирское кружево" с вишней
Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной капустный пирог с копченой курицей - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно
Друзья дорогие, сказать лишь могу, рецепты такие уж очень люблю! Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь.., но толка в том мало, вам честно признаюсь! И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым! Кто такое тесто любит- называет заливным! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Угощаю вас друзья! Ленимся порой не зря!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пицца турецкая - Пиде (Pide) с мясом
Тесто:
100 мл воды (тёплая)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ст. л. сахара
2 яйца (у меня большие Gr. L)
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. (60 г) сметаны (24%)
70 мл подсолнеч. масла
400 г муки (просеять)
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
СЫРНИКИ НЕОБЫЧНЫЕ
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ НА МИНЕРАЛКЕ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Суточные малосольные огурчики на минералке
Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.
Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
3 рецепта закусочных тортов для праздничного стола
Торт с красной икрой
Ингредиенты:
Хлебные сухари — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Шнитт-лук — 70 г
Форель холодного копчения — 350 г
Красный лук — 1 шт.
Свежий укроп — 50 г
Творожный сыр — 400 г
Соль, перец — по вкусу
Красная икра — 100 г
Приготовление:
1. Сухари смешиваем со сливочным маслом в блендере и выкладываем получившееся тесто на дно съемной формы. Прижимаем хорошо ложкой.
2. Режем зеленый лук, лосось, укроп, красный лук. Откладываем часть лука для украшения торта. Смешиваем оставшееся с творожным сыром. Солим и перчим. Перемешиваем.
3. Выкладываем начинку на сухарную основу. Держим в холодильнике около 1 часа.
4. Украшаем луком и красной икрой перед самой подачей.
Торт "Три сыра"
Ингредиенты:
Хлеб для тостов — по вкусу
Творожный сыр — 200 г
Плавленный сыр — 200 г
Помидоры черри — 15 шт.
Сыр моцарелла — 200 г
Руккола — 30 г
Шнитт-лук — 30 г
Свежий базилик — 20 г
Петрушка — 30 г
Приготовление:
1. Для крема смешиваем творожный и плавленный сыры, соль и перец по вкусу.
2. Выкладываем по очереди слои хлеба и смазываем их кремом. Как только смазан последний слой торта, смазываем боковины.
3. Ставим блюдо на несколько часов в холодильник.
4. Перед подачей мелко рубим всю зелень, кроме базилика. Режем черри на половинки. Украшаем торт помидорами, кружками моцареллы, зеленью и целыми листочками базилика.
Торт с копченым лососем
Ингредиенты:
Тонкие основы для пицца небольшого диаметра — 5 шт.
Огурцы — 3 шт.
Редиски — 3 шт.
Копченый лосось — 200 г
Творог или творожный сыр — 450 г
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу
Базилик — для украшения
Зеленый лук — для украшения
Приготовление:
1. Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри — на половинки.
2. На основу для пиццы выкладываем крем, на него — огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа — с кремом и огурцами. Еще одна — с кремом и лососем.
3. Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.
4. Украшаем луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, порезанный лук и базилик.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Хрустящий картофель с начинкой из ветчины и сыра
Хрустящий картофель с начинкой из ветчины и сыра
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Вот и кончилось лето,уже глубокая осень.Пора печь пироги и пирожки,торты и прочие вкусности. А потом вечером пить с ними чай. Сегодня я пекла этот пирог. Вот рецептик.
Для приготовления понадобится:
- Мука – 270 гр.
- Сухие дрожжи – 1 пачка.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Молоко – 120 мл.
- Сахарный песок – 4 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Яблоко – 2 – 3 шт.
В чашке смешиваем 25 мл. молока, дрожжи и 1 ч. л. сахара.
Ставим в теплое место на 5- 7 минут, до образования пены.
В чистую чашку просеиваем муку, добавляем размягченное сливочное масло кусочками, дрожжевую смесь, остальное молоко и сахар, соль по вкусу. Замешиваем тесто.
Чашку с тестом накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 – 1,5 часа. Для того, что бы тесто подошло и увеличилось в объеме.
Время прошло, переходим к формированию пирога.
Тесто делим на две части. Каждую часть раскатываем и нарезаем шириной примерно 1,5-2 см.
Нарезаем тесто на полоски Яблоки очистить от кожуры, удалить из них семена и нарезать тонкими дольками. В форму для выпечки выкладываем пергаментную бумагу. По бортику формы выложить полоски теста. На него укладываем дольки яблок. Продолжаем укладывать в той же последовательности; тесто – яблоки, до заполнения формы.
Даем пирогу постоять минут 15, а за это время разогреваем духовку до 180-190 градусов.
Смазываем пирог желтком и посыпаем сверху сахарным песком.
Отправляем пирог в разогретую духовку на 35 – 45 минут.
Время прошло и пирог «Роза» — готов. А из остатков теста и яблок я напекла вот таких булочек.
А вот и сам пирог! Приятного чаепития!
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
4.
[700x525]
5.
[700x525]
6.
[700x525]
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Австрийский сырный торт "Гауда"
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца — 3 шт.
Кокосовая стружка — 25 г
Сахар — 75 г
Мука — 30 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Щепотка соли
Суфле:
Сыр «Гауда» (твердый голландский сыр) — 75 г
Сливки — 200 мл
Сахар — 75 г
Мука — 2 ст. л.
Желток — 4 шт.
Сливочное масло — 90 г
Белок — 4 шт.
Экстракт ванили (несколько капель)
Лимонный сок (несколько капель)
(яйца использовала крупные - отборные,
если совсем мелкие, то смело берите 5 шт.)
Прослойка:
Кольца консервированных ананасов
Сахарная пудра для подачи
И еще:
Разъемная форма d=23 см
Приготовление:
1. Готовим бисквит. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты — крахмал, муку, кокосовую стружку, соль.
2. Взбиваем яйца на самой высокой скорости миксера 1 минуту, добавляем сахар, взбиваем до густого, кремообразного состояния минут 7–8,чтобы масса стала пышной и воздушной. В два-три этапа вводим сухие ингредиенты (с этого момента пользоваться миксером категорически запрещено!), перемешиваем аккуратно движение снизу вверх деревянной или пластиковой лопаткой.
3. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Сразу бисквит не доставайте из духовки, оставьте минут на 10–15 "отдохнуть".
4. Готовим суфле. Сыр натираем на мелкой терке. Сливками ставим на медленный огонь, добавляем ваниль и слегка подогреваем.
5. Туда же отправляем натертый сыр и перемешиваем венчиком до его растворения. Добавляем половину нормы сахара и 2 столовые ложки муки, быстро перемешиваем. Добавляем сливочное масло, снимаем с огня.
6. Ввести по одному желтки в остывшую массу, взбить миксером до однородности.
7. Взбить белки с остальной половиной сахара и лимонным соком до устойчивых пиков. Добавить пару ложек к яично-сырной смеси, перемешать очень аккуратно, чтобы белки не осели, добавить остальные белки и снова перемешать.
8. Включить духовку на 150 градусов, поставить поддон с водой. Разъемную форму застелить пергаментом, вырезать полоски, застелить также бока. На дно формы кладем бисквит, сверху кольца ананасов. Заливаем суфле. Выпекать на 2-м уровне духовке 1 час 15 минут.
Я выпекала 40 минут при 150 градусах, потом убавила до 140 гр. и ещё 35 минут.
Готовый торт сразу же не вынимать!
9. Выключить духовку и дать ему ещё постоять 20 минут, затем приоткрыть дверцу и оставить ещё на 30 минут. Поставить в холодильник на ночь прямо в форме. На следующий день аккуратно вынуть из формы.
10. Украсить торт сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог с тыквенной начинкой.
Очень вкусный пирог с тыквенной начинкой. Не сладкая основа теста отлично сочетается со всеми ингредиентами этого пирога. Вкусный и очень яркий десерт к семейному чаепитию.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Рецепт настоящего грузинского Чахохбили
Чахохбили — популярное блюдо грузинской кухни.
Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно!
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Кекс творожный "Изумительный"
Готовиться он очень просто из самых обычных и доступных продуктов. Усилий минимум, а результат выше всяких похвал. Влажный нежный мякиш и приятный сливочно-творожный вкус обязательно вас порадуют.
[580x450]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Пресное вытяжное тесто для плацинд, вертут - если в вкратце объяснить, что это такое - так это волшебное тесто, которое после выпечки тает во рту
ОТ АВТОРА: "Для тех же кто слаб в этой теме, присоединяйтесь сегодня я вам расскажу, как приготовить пресное вытяжное тесто.
Если в вкратце объяснить что такое вытяжное тесто - так это постное волшебное тесто, которое после выпечки просто тает во рту. Выпечка получается слоённой, нежной и по настоящему домашней. Главное - тесто хорошенечко растянуть (до прозрачности).
Приготовить такое тесто каждый сможет, а вот правильно его раскатать. Вот здесь начинается проблемка. Честно говоря, у меня приготовить это тесто получилось раза так с пятого. А потом как пошло, да как поехало.
1.
[показать]
необходимые продукты для теста:
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Быстрое домашнее печенье - без яиц и без сахара+видео
[560x400]Самое быстрое домашнее печенье - без яиц и без сахара.Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
*250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
*300 г сметаны
*2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
*0,5 пакетика разрыхлителя.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Двухслойная картофельная запеканка
Кулинарные подвиги Татьяны
Не сложная в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка из вполне доступных продуктов.Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками
Кулинарные подвиги Татьяны
Пирог с творогом и яблоками – нежный, пышный, вкусный и простой десерт. Эта незамысловатая деревенская выпечка зачастую оказывается вкуснее ресторанных изысков. Готовится творожно-яблочный пирог очень легко, продукты для него вполне доступные и полезные. Сочетание яблок и творога дает нежность, приятную консистенцию и удивительный аромат. Пирог с творогом и яблоками выглядит настолько аппетитно и самодостаточно, что его не обязательно дополнять глазурью, кремом, шоколадом, сахарной пудрой или взбитыми сливками. Хотя если вы это сделаете, вкус и вид яблочно-творожного пирога станет еще интереснее и праздничнее. Читать далее
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Очень вкусные пельмени по-домашнему
Рекомендую всем, ну очень вкусные!
Для нежнейшего теста:
мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для фарша:
мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт воды, которая буквально вымывает жир из вашего тела!
Пейте и худейте!
«Вода вымывающая жир» может быть одной из самой удивительной вещью, которую вы когда-либо читали и пробовали, но вы знаете, как это на самом деле работает?
Тело иногда не в состоянии сломать жировые отложения и устранить жир, но вы можете дать ему руку и сделать все возможное, чтобы улучшить свои привычки питания и физических упражнений.
[показать]Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Маковая запеканка: лучший диетический завтрак!
Вкусный и полезный завтрак это залог хорошего дня
Ингредиенты на 1 порцию:
Творог 0% - 150г
Яйцо - 1 штука
Мак - 1 столовая ложка
Яблоко - 1 среднее (можно использовать любые фрукты или ягоды)