Ингредиенты:

Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г 
Сахар — 150 г 
Сахар (для карамели) — ¼ стак.
Манная крупа — 200 г 
Яйца — 2 шт.
Кефир (1%) — 250 г 
Сода — 1 ч. л. 
Какао — 20 г 

Приготовление:

1. Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для "заигрывания" соды с кефиром. 
2. Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные на 8-10 частей. Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.
3. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 °С.
4. Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками. Очень вкусно с утренним кофе!

источник

1.
[500x374]

Готовим торт Панчо с ананасами и вишней - простую, но очень вкусную домашнюю выпечку. Сочный мраморный бисквит, нежный и воздушный сметанный крем, кисленькая вишня, ароматные кусочки ананаса и насыщенная шоколадная глазурь - отличный десерт для праздничного стола. 

Ингредиенты:

Мраморный бисквит:

• Сахар — 180 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта — 140 граммов
• Яйца куриные — 5 штук
• Какао-порошок — 2 столовые ложки

Сметанный крем:

• Сметана — 800 граммов
• Ананас консервированный — 300 граммов
• Вишня — 150 граммов
• Сахарная пудра — 100 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Шоколадная глазурь:

• Шоколад молочный — 100 граммов
• Молоко — 50 миллилитров
• Миндальные лепестки — 1 столовая ложка

Как приготовить...

[700x467]

сегодня у меня опять день выпечки. за окном метель и мороз,а на моей кухне пахнет ароматной выпечкой и настроение становится лучше.Итак:сегодня у меня немецкие пряники и рулет из заварного теста.и конечно ,мои любимые ватрушки с творогом и изюмом. А к Старому Новому году запекала утку с айвой.
http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2017/01/baumkuchenspitzen.html    http://www.vsemzastol.ru/snacks-sandwiches/1996 
1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

[700x525]

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

[640x424] [640x424]

Рецепт этого тортика нашла на просторах инета, я его лишь немного модернизировала, так сказать, и украсила на свой вкус  [показать] Торт получился очень вкусный, шоколадно-ореховый [показать]

Блинные конверты с сыром и зеленью

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко - 0,5 л
• Вода - 200 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Мука - 2,5 стакана
• Ванилин
• Растительное масло - 0,5 стакана

Приготовление:

В пол-литра молока влить 200 мл воды.

Взбить в крутую пену 2 белка.

Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.

Эту массу смешать с разбавленным молоком.

Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки.

Начинаем выпекать.

Готовые блинчики нужно остудить.

Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.

источник

Картошка с мясом - это всегда вкусно и сытно, поэтому подобное сочетание продуктов довольно часто появляется на столе многих семей. Сегодня предлагаю рецепт фрикаделек с картофелем в ароматном томатном соусе - довольно простое и недорогое горячее блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

За неимением томатного соуса смело берите томатную пасту или протертые томаты (наверняка многие делают в сезон подобные заготовки на зиму), но в этом случае самостоятельно регулируйте баланс кислого, соленого и сладкого (за счет добавления соли и сахара). Количество воды также можно изменять в зависимости от желаемой густоты готового блюда.

[показать]