• Авторизация


Мясной Наполеон 18-12-2018 18:15

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Мясной Наполеон

Вкусный, красивый, эффектный! Никого не оставит равнодушным! Готовьте на здоровье закусочный Наполеон, радуйте своих родных! Гости ахнут, а все подруги будут спрашивать у вас рецепт!
Начнем с приготовления коржей. Слоеное бездрожжевое тесто слегка разморозим и немного раскатаем.

слоеное тесто (бездрожжевое) 1 упаковка
начинка №1
отварная курица 2 ножки
огурцы маринованные 2-3 шт
майонез 1 ст.лож
начинка №2
сыр 100 гр
морковь отварная 1 шт
чеснок 1 зуб
майонез 1 ст.лож
начинка №3
ветчина 100-150 гр
майонез 1-2 ст.лож
украшение сверху:
творожный сыр 200 гр
зеленый лук, петрушка
редис, помидоры черри
маринованный огурчик
 Вырезаем одинаковые пласты и выпекаем в духовке(не забудьте наколоть вилкой) при температуре 200 градусов, минут 10-12. Готовым коржам даем хорошо остыть и делим (разрезаем) их пополам, по слоям.

 

Теперь занимаемся начинкой, для первой нам понадобится отварная курица (лучше пару ножек),

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить утку в маринаде 18-12-2018 16:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить утку в маринаде

Как приготовить утку в маринаде (700x365, 334Kb)

Правильный маринад и удачный соус придут на помощь и подарят новогоднее угощение в виде румяной птицы, тающей во рту.

 

Как приготовить сочную утку

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • тушка утки
  • 4–5 кислых яблок
  • 115 г свежевыжатого апельсинового сока
  • 100 г соевого соуса
  • 30 г тертого имбиря
  • 2 ст. л. мёда для маринада
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • 2 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. мёда для начинки
  • 1/4 ч. л. корицы
  • апельсины для украшения

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

 

 
  • 10–12 ст. л. сока и жира из утки
  • 170 г свежевыжатого апельсинового сока
  • мякоть 1 апельсина
  • 1–2 ч. л. крахмала
  • 1–2 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 50 мл воды
  • 1 щеп. корицы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Изабелла» 18-12-2018 16:42

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат «Изабелла»

Салат «Изабелла»

Салат «Изабелла» (700x486, 67Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёный салат «Пчёлкин» 18-12-2018 16:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёный салат «Пчёлкин»

(500x375, 99Kb)

Сейчас я подробно расскажу, как приготовить салат. Тут есть два варианта сборки салата: просто выкладываете слои в определенной последовательности или делите все продукты на 2 части и делаете в два раза больше слоев. Я не делила продукты, так как высота моего салатника не позволила мне сделать много слоев. Если у вас есть высокий салатник, то можно разделить все ингредиенты пополам, собрать слоями, промазывая каждый майонезом, кроме жареного лука.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт с шампиньонами «Карусель» 18-12-2018 16:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочный торт с шампиньонами «Карусель»

(500x375, 99Kb)

Закусочный пирог из грибов, фасоли и сыра. Рецепт этот родился у меня в голове по случаю нашей с мужем годовщины. Ровно 9 лет назад состоялось наше первое свидание. С этого дня мы не расставались ни на день. Поэтому эта дата для нас важнее даты свадьбы! Через 8 месяцев мы поженились! Закуска получилась - что надо! Сочная, полезная, с необычным вкусом. Вдвоeм за вечер почти всю съели!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака» 18-12-2018 16:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Новогодний десерт «Мандариновые облака»

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака», его любят как взрослые, так и дети, а готовится он легко и просто!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер пышные куриные котлеты 18-12-2018 16:40

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Супер пышные куриные котлеты.

Супер пышные куриные котлеты.

UsAnTfn4oR0 (700x432, 89Kb)
+ читать дальше
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка очень вкусных и недорогих холодных и горячих закусок 18-12-2018 16:40

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

САМЫЙ ЭКОНОМИЧНЫЙ Новогодний стол 2019, салат "СУГРОБЫ" и не только...;))

Подборка очень вкусных и недорогих холодных и горячих закусок к новогоднему столу. Горячее из курицы в молочном соусе, картофельный остренький салат, хрустящий сочный салат-закуска и вкуснейшие бутерброды. Попробуйте:)


Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)







В этом выпуске вы увидите: ТОП 9 Идей для Новогоднего Стола 2019.

Своего рода Меню на Новый Год 2019. В любом случае эти блюда отлично украсят Новогодний стол. Хотя их можно приготовить не только на новый год, но и на любой другой праздник, круглую дату, день рождения и так далее.







САЛАТ СУГРОБЫ на праздничный стол







ТОП 5 ЛУЧШИХ НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК. С ЭТИМИ ЗАКУСКАМИ ВЫ НЕ ПРОГАДАЕТЕ, ГОСТИ ОСТАНУТСЯ В ВОСТОРГЕ!







собрано с просторов интернета

E-Ledi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «НОРВЕГИЯ» 18-12-2018 10:07

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

САЛАТ «НОРВЕГИЯ».


Картинки по запросу Салат
В копилку праздничных идей!

Ингредиенты:

филе сельди — 2 шт.
огурец св. — 2 шт.
авокадо — 1 шт.
яблоко (гренни смит) — 1 шт.
картофель отварн. — 3 шт.
яйцо вареные — 3 шт.
каперсы — 3-6 шт.
лимонный сок
горчица стол. — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
соль, перец

Приготовление:

Очищенный картофель натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу.

Очищенный от кожицы огурец натираем на крупной терке.

Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком.

Натираем яйцо на крупной терке и перемешиваем с горчицей.

Авокадо нарезаем мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком.

Сельдь нарезаем кусочками шириной 1 см.

Выкладываем салат на тарелку при помощи кулинарного кольца в таком порядке:

-картофель
-огурец
-яйцо
-яблоко
-авокадо
-сельдь

Затем снимаем кольцо и украшаем каперсами и зеленью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Курица под шубой» 18-12-2018 10:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Курица под шубой»

(500x375, 99Kb)

Салат «Курица под шубой» — очень простой в исполнении и вкусный слоеный салат. Подходит для подачи на любой праздник, гости от него в восторге!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский язык - знакомство 18-12-2018 08:31

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Английский язык - знакомство

1. I’m so pleased to meet you — Приятно познакомиться! 
Вас только что представили незнакомому человеку и вы хотите сказать ему, как вам приятна эта встреча? Такая фраза будет в самый раз! 

2. I’ve heard so much about you — Я столько о вас слышал! 
Если ваш новый знакомый — личность известная, самое время произнести эту фразу. 

3. It’s good to have you here! — Приятно видеть вас здесь!
Иногда
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из лаваша - аппетитная закуска к новому году 17-12-2018 16:08

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из лаваша - аппетитная закуска к новому году

Блюда из лаваша

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-салат Селёдка под шубой 17-12-2018 16:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт-салат Селёдка под шубой


Торт-салат Селёдка под шубой (700x466, 379Kb)
Торт-салат Селёдка под шубой1 (700x466, 394Kb)

Ну, конечно же все знают наизусть рецепт Селёдки под шубой. Разбуди ночью - все назовут последовательность слоёв. Предлагаю даже не сам рецепт, а идею оформления friends Есть ли разница во вкусе, спросите Вы. Уверена, что нежнейший, взбитый свекольный мусс Вам обязательно понравится good 
Рецепт взят на FineCooking.ru 
Для приготовления торта-салата потребуется кулинарное раздвижное кольцо или кольцо от разъёмной формы для торта , диаметром 18-20 см, в котором потом можно раскрыть замочек и сделать кольцо на два-три см шире. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона» 17-12-2018 16:07

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона»

Вкусное праздничное мясное блюдо «Корона»

блюдо корона (700x357, 392Kb)

Представляем вам рецепт вкусного горячего блюда к праздничному столу. И предлагаем запечь мясо с грибочками и помидорами «Черри». Мясо просто готовится и получается изумительным. Специальная обмазка делает его сочным, а благодаря сыру оно выглядит невероятно празднично.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тающая "говядина по-монгольски" 17-12-2018 16:07

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Тающая "говядина по-монгольски"


Тающие во рту кусочки мяса в роскошном пикантном соусе с хрустящими овощами — вот, что такое говядина по-монгольски. Рецепт объединяет аппетитные ароматы Азии и пряный вкус с ноткой остроты от перца чили. Великолепно идет с порцией белого риса.

 Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
Предпочитаю вместо белого риса использовать розовый или бурый
История говядины по-монгольски
Если вы со мной не первый день, то заметили, что я люблю узнавать историю происхождения рецептов блюд, которыми делюсь. Про говядину по-монгольски тоже кое-что выяснила.

Рецепт родом с китайского острова Тайваня, и придумали его не так давно. Он объединяет классические пряности (соевый соус, рисовый уксус, имбирь) и методы готовки (обжаривание в воке), присущие китайской кухне. Наивысшую популярность блюдо приобрело в Северной Америке и Австралии, где предлагается в многочисленных китайских ресторанах.

К монгольским народам относят и жители Китая, что объясняет название
Готовят говядину по-монгольски из говяжьей грудинки или пашинки с овощами и специальным соусом. Традиционные специи — имбирь, чеснок и острый перец. Хоть в рецепте и есть чили, блюдо не острое. Подается всегда с рисовой лапшой или вареным белым рисом.

Подавать с зеленым луком
Подавать с зеленым луком
Рецепт говядины по-монгольски
Блюдо не сложное. Мясо маринуется быстро, достаточно всего 10 минут. Из овощей интереснее всего себя ведут болгарский перец и репчатый лук. Идеально вписываются в общую картину, но не стараются перебить вкус мяса с соусом. Я пробовала добавлять сельдерей, морковь и мини-початки кукурузы — слишком яркие.

Для классического соуса к говядине по-монгольски требуется мирин (сладкое рисовое вино) или устричный соус. Заменим эти труднодоступные ингредиенты рисовым уксусом и сахарной пудрой. Получится тот самый пикантный сладковатый вкус.

Мирин и устричный соус можно заменить рисовым уксусом и сахарной пудрой
Овощи должны быть слегка припущены! Не жарьте их больше пары минут, они должны хрустеть. Оставьте на огне дольше, и блюдо потеряет во вкусе, станет выглядеть менее аппетитно.

Напоследок расскажу про мясо. Не обязательно брать говяжью грудинку или пашинку. Отдайте предпочтение филе или вырезке, как наиболее нежным частям говядины, лучше всего подходящим для жарки. Чтобы мясо гарантированно было нежным, я расскажу, как смягчить его. Воспользуемся содой.

Как смягчить мясо содой
Пищевая сода — секретный ингредиент, позволяющий смягчить небольшие кусочки мяса за короткий промежуток времени. Эту технику часто используют в китайских блюдах, чтобы сделать куски говядины чрезвычайно нежными и легкими для жевания. Пищевая сода создает щелочную среду на поверхности говядины. Это уменьшает способность белка связываться при приготовлении, делая его более нежным и сочным.
Овощи должны быть слегка припущены! Не пережаривайте их.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий торт без выпечки 17-12-2018 16:07

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Легкий торт без выпечки

Легкий торт без выпечки

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

Ингредиенты :

Основа:
• яблоки 200 г
• овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г
• сухофрукты (инжир, финики) 100 г
• бананы 220 г

Крем:
• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г
• натуральный йогурт 300 г
• мед 20 г
• груши 150 г

Приготовление:

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

Приятного аппетита!
screenshot_327 (508x383, 148Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырная закуска “Снеговик” 17-12-2018 16:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сырная закуска “Снеговик”

Сырная закуска “Снеговик”

[показать]

Вкусная закуска на праздничный стол.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-молочная паста - тот самый потрясающий любимый вкус нутеллы 17-12-2018 16:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадно-молочная паста - тот самый потрясающий любимый вкус нутеллы

Я долго искала рецепт домашней нутеллы, но методы проб и ошибок не удовлетворяли меня на 100%. Я хотела добиться именно того, потрясающе любимого вкуса Нутеллы. Шоколадно-молочная паста по этому рецепту удалась на славу, не просто удалась, а повергла меня в настоящее удовольствие от вкуса! Я всем, всем рекомендую попробовать обязательно. То, что будет вкусно я гарантирую!


shokoladno-molochnaya-pasta (700x391, 179Kb) 

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодные закуски на Новый год: 8 рецептов 17-12-2018 16:06

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Холодные закуски на Новый год: 8 рецептов

4810 (700x560, 956Kb)
Канапе с бужениной и огурцами

Ингредиенты:

Белый тостовый хлеб - 10 ломтиков
Кусочки буженины - 20 шт.
Сливочное масло - 100 г
Маслины - 20 шт.
Укроп - для украшения
Огурцы - 2-3 шт.

Приготовление:

1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада.
2. Огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Нанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. Воткнуть шпажки в канапе. Украсить готовую закуску веточками укропа.
Новогодние канапе готовы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАКУШКИ С ФАРШЕМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ 17-12-2018 08:22

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

РАКУШКИ С ФАРШЕМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ. БЛЮДО, КОТОРОЕ НРАВИТСЯ ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ!

2741521751 (480x480, 215Kb)

Фаршированные макароны – замечательное блюдо, которое нравится всем без исключения. Да и начинки можно готовить самые разнообразные: рыбные, овощные, грибные, мясные. Блюдо очень аппетитное, красочное, вкусное!

Сегодня мы будем готовить макароны с мясом, а подадим их под замечательным соусом бешамель. Мясо вы можете взять любое: для диетического блюда лучше взять курятину или индюшатину, для более сытного – баранину,говядину или свинину. Готовится очень быстро!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии