• Авторизация


Голубцы с гречкой под грибным соусом. 22-12-2018 17:46

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Голубцы с гречкой под грибным соусом.


фото с сайта https://www.liveinternet.ru/users/marfa_v/post422892530/
Такое блюдо можно подать к столу в дни поста, а так же и в обычные дни. Замечательная замена традиционным голубцам. По-своему не обычное и вкусное блюдо. Рекомендую попробовать ВСЕМ!

Приготовление:

1. Капусту тщательно промываем и очищаем от верхних листков. Следом аккуратно опускаем в подсоленную кипящую воду на 10 – 15 минут.

2. Затем капусту аккуратно вынимаем, перекладываем в дуршлаг. Когда вода стечет, разбираем кочан на листья.

3. Заранее варим гречневую кашу, солим и заправляем растительным маслом. Хорошенько перемешиваем.

4. На капустный лист с помощью ложки кладем готовую гречневую кашу, сворачиваем в конвертик (при необходимости перевязываем ниткой). Таким же способом делаем остальные голубцы.

5. Готовые голубцы обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до нежной – румяной корочки.

Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

6. Голубцы перекладываем на тарелку, поливаем грибным соусом.

Готовим грибной соус:

Для начала замачиваем грибы на 3 часа, затем отвариваем. Грибной бульон сливаем в миску.

Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко рубим ножом (кубиками). Обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем муку, перемешиваем и жарим еще одну минутку. В конце добавляем грибной бульон, грибы (предварительно мелко нарезать), соль и перец. Еще раз хорошенько перемешиваем. Доводим до кипения. Готово!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная закуска с селедкой на новогодний стол 22-12-2018 17:46

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Шикарная закуска с селедкой на новогодний стол

Ингредиенты для этого блюда очень простые. Готовится эта закуска с селедкой элементарно и быстро. И смотрится шикарно на новогоднем столе! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самый новогодний салат «Ёлочка». 22-12-2018 17:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самый новогодний салат «Ёлочка». Всеми любимое сочетание! Новогодний стол 2019.

(500x375, 99Kb)

Предлагаю украсить новогодний стол красивым салатом в виде новогодней ёлочки. Это рецепт слоённого салата с классическим сочетанием продуктов, который придётся по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым Годом и другими январскими праздниками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты для праздничного стола 22-12-2018 17:16

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салаты для праздничного стола

Салаты для праздничного стола

Предлагаю простые в приготовление салаты. Они вкусные и оригинально-оформленные. Если хотите приготовить их для праздничного стола, тогда берите рецепты в свою кулинарную копилку. Готовьте и удивляйте гостей этими блюдами.
салат рыбный 4 (700x386, 307Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рецептов вкусных блюд из курицы 22-12-2018 17:16

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

10 рецептов вкусных блюд из курицы

4917 (700x465, 127Kb)
1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый завтрак: колбаса в сырном кляре 22-12-2018 17:16

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Быстрый завтрак: колбаса в сырном кляре

 


Если вам надоели бутерброды с колбасой по утрам, то предлагаю вам приготовить колбасу в сырном кляре. Готовится очень быстро, а со стола буквально разлетается. Очень вкусно!

Для приготовления возьмите:
двести грамм колбасы вареной (можете взять и сосиски);

сто грамм сыра твердого;

два яйца;

две столовые ложки сметаны с любой жирностью;

одну столовую ложку муки с высокой горкой;

соль.

Рецепт приготовления:
Вареную колбасу нарежьте кружками либо полукружками (по желанию). Если будете готовить сосиски, то разрежьте каждую вдоль (также по желанию можете разрезать их еще и поперек).

В глубокую чашку разбейте яйца, чуточку посолите.

Добавьте сметану (если хотите, то можете заменить майонезом).

Тщательно смешайте содержимое чашки вилкой/венчиком. Можете и миксером воспользоваться по желанию.

Затем всыпьте в миску муку и тщательно размешайте либо воспользуйтесь миксером. Главное условие это получить на выходе тесто без комков.

Твердый сыр берите такой, который отлично плавится. Натереть его можете хоть на мелкой терке, хоть на крупной – по вашему желанию.

Натертый сыр отправьте в чашку с тестом и перемешайте.

На сковороде раскалите масло растительное.

Колбасу либо сосиски по одному кусочку обваливайте в кляре и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон на среднем газу до золотистости.

Если останется кляр, то пожарьте его как обычные лепешки. Очень вкусно получится.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте 22-12-2018 17:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте

Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте1 (700x458, 330Kb)
 

Сегодня хочу предложить вам свой вариант начинки - это картошка со шкварками. Получается очень вкусно и очень сытно! Можете половину пирожков сделать с картошкой, а вторую половину например с повидлом, так у вас сразу получится и основное блюдо и десерт) Кроме того, из этого теста получаются весьма неплохие пончики, я их делаю когда у меня не хватает начинки на все пирожки. В общем, вариантов много, выбор за вами, готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
 
Нам понадобится:
Для теста:
 
4-4,5 стакана муки
 
10 грамм сухих дрожжей
 
2 стакана питьевой воды
 
столовая ложка сахара
 
чайная ложечка соли
 
3 столовых ложки подсолнечного масла + для жарки.
 
Для начинки:
 
пол килограмма картошки
 
грамм 150 сала
 
пара небольших луковиц
 
соль, перец - по вкусу.
 
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
 
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте - сытное блюдо на каждый день
Семга с сыром на луковой подушке - "Королевская прихоть"
Воздушный десерт на Новый Год: "Рафаэлло" по-домашнему
"Картофель Буланжер" - простое и вкусное блюдо на каждый день
Вкусный ужин - аппетитные куриные крылышки в духовке
Ход действий:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя выпечка: 7 рецептов 22-12-2018 17:15

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Новогодняя выпечка: 7 рецептов

4204 (700x700, 255Kb)
К Новому году все готовятся по-разному. В семях, где есть дети, стараются выпечку готовить самостоятельно: во-первых - это полезнее, а во-вторых - можно проявить фантазию и украсить печенье и пряники вместе с детьми. Предлагаем вашему вниманию 7 рецептов, по которым вы сможете испечь вкусное печенье в домашних условиях.

Итак, Новогодняя выпечка: 7 рецептов


1. Сахарное печенье "Снежинки"


Ингредиенты:
Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Королевская глазурь из яичных белков:
Яичные белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки
Королевская глазурь из безе порошка:
Сахарная пудра — 4 чашки
Безе порошок — 3 ст. л.
Миндальный экстракт — 1/2 ч. л.
Теплая вода — 1/2 стакана
Пищевые красители
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-банановый тортик 22-12-2018 17:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадно-банановый тортик

Шоколадно-банановый тортик (700x525, 329Kb)

всем известно ,что шоколад и бананы имеют свойство поднимать настроение 
предлагаю вам шоколадно -банановый тортик ,очень нежный,с легкой кислинкой и ароматом бананов 

готовим бисквит,я вам покажу сам принцип приготовления,рецепт может быть любой 

бисквит 
5 яиц 
150-сахара 
150 муки 
2 ст.л какао 
50гр масла 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная рыба в картофельной стружке 21-12-2018 15:13

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Жареная рыба в картофельной стружке


источник

Рыбное филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
→ филе рыбы (у меня спинка трески) — 500 г;
→ сок половинки лимона;
→ зелень (петрушка, укроп);
→ 3 крупных клубня картофеля (~500 г);
→ 1 яйцо;
→ 1 ст.л. муки + для обвалки;
→ подсолнечное масло;
→ Соль, чёрный переw

ПРИГОТОВЛЕНИE:
  1.  500 грамм рыбного филе нужно помыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Филе рыбы можно использовать абсолютно любое, главное, кусочки не должны быть слишком толстыми (у меня была спинка трески).
  2.  Посолить и поперчить с двух сторон.
  3.  Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.
  4.  Филе рыбы сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и добавить зелень. Всё аккуратно распределить по рыбе и отставить на 30 минут, чтобы она немного настоялась, пропиталась соком лимона и ароматом зелени.
  5.  Пока рыба настаивается, нужно приготовить картофельный кляр.
    Картофель нужно натереть на крупной терке. Добавить немного соли. Перемешать и оставить на 1 минуту. Через минуту картофельную стружку нужно отжать. Добавляем в потёртый и отжатый картофель 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и всё хорошенько перемешиваем.
  6.  Обваливаем кусочки рыбы со всех сторон в муке, для того, чтобы картофельная панировка хорошо прилипла и не отслаивалась.
  7.  Оборачиваем рыбу в картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду с маслом (сковороду предварительно нужно хорошо прогреть!).
  8.  Жарим на среднем огне с двух сторон. Переворачиваем тогда, когда на картофельной рубашке образуется хрустящая золотистая корочка.
  9.  Готовую рыбу выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Получается вкусно и сытно.
    1522414385174655873 (700x393, 94Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Михалыч» 21-12-2018 15:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Михалыч»

(500x375, 99Kb)

Недорогой и очень простой в приготовлении торт на кефире понравится всем любителям шоколадно-карамельных тортов. Коржи на кефире получаются очень пышными, пористыми и вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желейный салат с яйцами и овощами 21-12-2018 15:10

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Желейный салат с яйцами и овощами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевская шарлотка без выпечки 21-12-2018 15:10

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Королевская шарлотка без выпечки

Торт без выпечки, очень прост в приготовлении. Королевская шарлотка без выпечки пригодится тем кто не очень дружит с этим делом. Вкусно очень!

3352215_LveBiefZg7Y_1_ (600x493, 103Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 21-12-2018 15:10

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

3937411_original_1 (700x362, 68Kb)

Закусочный селедочный торт на вафельных коржах – это настоящее украшение вашего праздничного стола.

Стоит приготовить его только один раз: а потом вы просто не сможете отказаться от такой закуски. Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки торт нравится абсолютно всем, кто его хоть раз попробует.

Каждый кусочек вафельного торта буквально тает во рту: настолько он нежный.

Продукты:

  • 6 вафельных прямоугольных коржей;
  • 1 слабосолёная сельдь;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 350 грамм моркови;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • майонез – по вкусу;
  • рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
  • зелень и красная икра – для украшения.

Как приготовить закусочный торт:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандариновый ликер (2 рецепта) 21-12-2018 15:09

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мандариновый ликер (2 рецепта)

Мандариновый ликер (2 рецепта)

В настоящее время мандарины можно купить в любой сезон года, особенно в зимнее время, когда на рынке есть различные сорта этих цитрусовых. Если хотите приготовить в домашних условиях мандариновый ликер, сейчас точное время:) Предлагаю два рецепта приготовления напитка. Первый, классический, а другой - быстрый. Используя второй способ приготовления, вы с можете иметь мандариновый ликер уже в новогодние праздники. Хотите угостить гостей этим благородным напитком, тогда приступайте к приготовлению.
мандариновый ликер 4 (700x466, 266Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Французский поцелуй» с мясом, овощами и сыром 21-12-2018 08:24

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Салат «Французский поцелуй» с мясом, овощами и сыром. Нежный, как поцелуй! + видео-рецепт

5685568_salatfrancuzskijpoceluj_1_ (700x447, 99Kb)

Предлагаем рецепт приготовления очень нежной закуски: салат «Французский поцелуй». Салат очень легкий в приготовлении.

Мясо можете взять вместо свинины и куриное филе, и говядину. Ингредиенты простые, доступные. Лук обязательно замариновать, иначе нежность будет уже не та! Салат можно приготовить и к воскресному ужину, и на праздничный стол! Закуска изумительная: нежная, с легким сливочным ароматом, в меру пикантная – настоящий шедевр. Особый шарм ей придает тертый сыр и маринованный лук. Сочетание всех ингредиентов идеальное и бесподобное: вам понравится.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо свинина или говядина – 300 грамм,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • помидоры – 3 штуки,
  • сыр твердый – 200 грамм,
  • майонез – по вкусу.

Маринад для лука:

  • соль – 0,5 чайной ложки,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • уксус – 1 столовая ложка,
  • вода кипяток – 200 миллилитров.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Преимущества современных алюминиевых окон 20-12-2018 18:25



aluminum-windows okna3 (600x450, 148Kb)
 

В течение многих лет архитекторы и строители определяли алюминиевые окна самими прочными и долговечными. Окна, сделанные с алюминия трудно превзойти по сочетанию прочности, долговечности и гибкости конструкции. Они могут быть использованы для замены старых окон и установки в новых зданиях.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные тарталетки "Новогодний снежок" 20-12-2018 11:03

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок":

Простой рецепт из серии «гости на пороге» , но как все вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить, как отдельный салат, мне понравилась! Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно!

Рецепт
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь под шубой в виде рулета 20-12-2018 11:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сельдь под шубой в виде рулета

Сельдь под шубой в виде рулета (700x426, 355Kb)

Приготовленный таким способом салат получается очень необычным, привлекательным и ярким. К тому же пропитывается майонезом намного лучше, чем обычный.

Сельдь под шубой рулетом

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 
  • 4 свеклы
  • 4 моркови
  • 4 картофелины
  • 3 яйца
  • 250 г филе сельди
  • 1/2 луковицы
  • майонез по вкусу
  • соль, перец и зелень по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Треска с апельсиновым маслом 20-12-2018 11:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Треска с апельсиновым маслом

Треска с апельсиновым маслом1 (700x386, 273Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куска филе трески весом по 150–180 г каждый
100 г сливочного масла
10 веточек тимьяна
тертая цедра 1 апельсина
2 зубчика чеснока
1/4 ч. л. молотого острого красного перца
1 ч. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец


Треска с апельсиновым маслом2 (700x386, 286Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии