Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сдобные булочки.
[500x375]
Рецепт бесподобный. Эти булочки можно делать даже с начинками. Но они и без начинок вкусные. Само тесто очень хорошее и не черствеет, хотя , наверное , не успевает черстветь. Съедаются очень быстро. Желающие , можете испробовать рецепт.
В тексте использованы все слова автора
urlid.ru/ails
Итак:
125 мл теплого молока
250 гр муки
50 гр сахара
20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов)
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 ч.л. рома
1 пакетик ванильного сахара
50 гр масла
125 мл сливок для взбивания
Молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.
200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 гр сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое. (у меня это заняло минут 40).
Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 гр сахара и залить форму. (У меня была форма 24*24). Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности (я не раскатывала;-)) отщипывала от шара подошедшего теста), отрезать маленькие кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Мои шарики были по 40 гр, но можно и меньше. Дать еще 10 минут подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. Выпекать 30 минут.
Есть вариант наполнить их вареньем или повидлом, и подавать с соусом (ванильным, например )Нам очень понравилось безо всего
Но когда буду делать еще раз, обязательно удвою количество подслащенных сливок, которыми заливается форма - очень вкусные получаются.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как очистить кастрюли/сковородки, столовые приборы и т.п.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Шторы. Часть 16
В настоящее время трудно себе представить интерьер помещения, при оформлении которого не использовались текстильные элементы декора. Следует отметить, что именно ткань со своей превосходной текстурой вносит в помещение особую атмосферу тепла, уюта и комфорта. Среди текстильных изделий следует назвать такие превосходные элементы декора, как покрывала, подушки, скатерти и, несомненно, душу всего интерьера – шторы.
В этой подборке хочу Вам предложить посмотреть различные варианты штор в интерьере.
[640x480]
Шторы в интерьере зависимы от стиля помещения. Они должны подчеркивать этот стиль. При этом, они не должны быть кричащими и привлекать все внимание на себя.
Кроме этого, у штор есть еще одна функция в интерьере, ведь дизайн - это не только создание красоты, это еще и решение пространственных задач. Посредством штор можно визуально увеличить или уменьшить помещение, можно сделать его более темным или более светлым. А шторы в интерьере детской комнаты вообще могут стать элементом игры.
[640x480]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как понизить холестерин в крови?
Повышенный уровень холестерина в крови может привести к немалым проблемам со здоровьем, начиная от простых недомоганий, заканчивая серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Как же избежать столь негативных последствий?
Какие существуют способы снизить уровень холестерина в крови?
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Салаты с корейской морковью
[300x225]Совсем скоро наступит Новый год и хорошие хозяйки уже задумываются, что же будут готовить на Новогодний стол. Предлагаем вот такой салат, очень вкусный и необычный, пикантность ему придает копченое мясо и корейская морковь.
Для приготовления салата нам потребуется: картошка вареная 3 шт средние, мясо копченое любое 200 гр, свекла вареная 1 шт, морковь по-корейски 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, майонез, желток для украшения.
Рецепт и фото приготовления
Салат «Норвежский» с грибами, мясом и корейской морковью.
Потрясающий свежий салатик с корейской морковкой, свежесть этому салатику придает огурчик и корейская морковка.
А теперь о том как же приготовить морковь по-корейски самим.
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
паста нутелла
0,5 кг печенья (можно самого дешевого),растолочь в крошку, приготовить сладкий соус:стакан молока, плитка черного шоколад, полпачки сливочного масла хорошо растопить, добавить ванилин и этим соусом постепенно заливать печенье, все смешать, добавить орешки и в холодильник
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Стильные аксессуары в интерьере ванной комнаты. Красивые идеи
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Ничто так не создает настроение в интерьере, как правильно подобранные аксессуары. С их помощью можно кардинально изменить весь стиль. Вообще я в последнее время склоняюсь к тому, что основа интерьера должна быть, образно выражаясь, обезличенной, чтобы с помощью аксессуаров и декоративных элементов можно было создавать или менять стиль помещения, быстро и не накладно. Я хочу предложить вам подборку различных идей использования аксессуаров в интерьере ванной комнаты, с помощью которых можно подчеркнуть или вообще изменить интерьерный лейтмотив, не прибегая к ремонту. Приятного просмотра!
В статье использованы материалы зарубежных ресурсов и статьи по дизайну интерьера ванной комнаты от строительного портала RMNT.net - http://rmnt.net/.
Как сообщает сайт RMNT.net, для того чтобы изменить или подчеркнуть стиль интерьера ванной комнаты, достаточно внимательно продумать размещение таких аксессуаров как наборы для ванной комнаты, ковриков и занавесей, зеркал и панно, свечей, ваз и цветочных композиций, статуэток и декоративных ансамблей. В случае необходимости, можно усилить влияние аксессуаров, установив для них дополнительную подсветку.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Шкафы-купе в интерьере: красивые идеи
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Хвала тому умному человеку, который придумал раздвижные системы и сообразил ими заменить дверцы шкафов:) Пользоваться шкафами-купе одно удовольствие, солидно экономится пространство, да и вписать такой шкаф можно в самые различные углы и ниши. Ну а варианты, которые предлагают современные производители, позволяют создать из шкафа-купе настоящий арт-объект:) Я хочу предложить вашему вниманию подборку идей использования шкафов-купе в интерьере, собранную мной по всей сети интернет. Кстати, шкаф-купе достаточно просто изготовить самостоятельно, особенно если у вас имеется свой домашний мастер:) Материалы и комплектующие продаются во многих крупных строительных магазинах. Удачная технология и подробная инструкция со всеми необходимыми шагами приведена на форуме украинского ресурса "Країна майстрів" - шкаф купе своими руками. Ну а пока выбираем варианты:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
[500x578]Крем получается нежнейший, на творожок сладкий похож.
Очень вкусный тортик.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
[640x480]
[640x405]
[640x480]
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ТОРТ "РЫЖИК"
[640x501]
[640x480]
[640x480]Великолепный и знакомый нам с детства торт "Рыжик", теплый по домашнему и такой праздничный!
Предлагаю очередной мастер класс от Алии этого популярного торта.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт без выпечки с изюмом и орехами
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ "СНИКЕРС" БЕЗ МУКИ И ДУХОВКИ
[500x383]
Это цитата сообщения marako Оригинальное сообщение
Пропитки для бисквитов
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Сироп для пропитки бисквитов
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
Шоколадная пропитка
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.
Смородиновая пропитка для торта из варенья
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
Пропитка для торта
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.
Сироп кофейный
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.
Пропитка с зеленым чаем и лимоном
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.
Ананасовая пропитка
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут
Молочная пропитка 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.
Молочная пропитка 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара
Лимонная пропитка
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.
Апельсиновый сипроп
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.
Вишневая пропитка
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки расчитано на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
[400x]СОСТАВ
500г бездрожжевого слоёного теста
КРЕМ
350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с черносливом
Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;"> /i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; padding-bottom: 15px; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;"> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Как я вышиваю бисером.
Хочу рассказать и показать в картинках как происходит работа по вышивке бисером.
Боевая готовность номер один (Бисер пересыпается по цветам в дозаторы для лекарств - как оказалось дозы на 4 - самое оптимальное для работы с бисером.):
Над схемой вышивки располагаются условные знаки, соответствующие определенному цвету бисера:
Отшиваю я бисерные работы ВСЕГДА по рядам.
Тогда ряды бисера идут ровненько. Прямо любо-дорого посмотреть:
Еще для ровности глади бисера на схеме есть черные точки-подсказки. Очень удобно!!!
Когда в работе появляется лицевой рисунок, я ряд продолжаю сначала с одной стороны, затем с другой. И потом опять шью по общему ряду:
Я отшила уже две бисерные иконы "Радуга бисера". И в обоих наборах бисера НЕ хватало. Я об этом подробненько описала ТУТ. И тогда я вынуждена отшивать работу там, где бисера еще пока хватает (снизу, справа, слева). А потом из оставшегося бивера "лепить" картину дальше, чтобы не нарушить общую картину:
Отдельно в данной иконе плетется из бисера лилия и потом поверху пришивается:
Очень интересный опыт:
Изнанка получается стандартно. А то, что отшитое отличается от схемы - видно будет лишь тем, кто отшивал эту икону. Но в целом - у меня все сохранено в общем стиле:
Никакая фотография не передаст игру света в бисерной работе:
Киевский торт
Киевский торт – это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делается киевский торт на квашеных белках, что придаёт коржам киевского особую нежность.
Ингредиенты:
КОРЖИ
- Яичные белки -12 штук
- Сахар – 500 грамм
- Мука – 100 грамм
- Орехи (кешью, фундук или лесные) – 350 грамм
- Ванильный сахар - 2 пакетика
КРЕМ
- Масло сливочное – 550 грамм
- Яичные желтки – 12 штук
- Сахар – 300 грамм
- Молоко - 350 миллилитров
- Какао – 20 грамм
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Коньяк – 2 столовые ложки
Пражский торт (торт Прага)
Торт Прага – очень популярный шоколадный торт, любимый и взрослыми, и детьми. Нежное шоколадное тесто в сочетании с чуть горьковатым кремом создаёт праздник вкуса и настроения. Предлагаемый рецепт – это рецепт домашнего приготовления торта.
[показать]
Ингредиенты:
ТЕСТО:
- мука для выпечки - - 2 стакана
- сгущённое молоко – 1 баночка (400 грамм)
- сахар – 2 стакана
- какао – 4 столовые ложки
- яйца – 4 штуки
- сметана – 0,5 литра
- ванильный сахар – 1 пакетик
КРЕМ:
- масло сливочное – 300 грамм
- сгущённое молоко – 1 баночка (400 грамм)
- какао – 4 столовые ложки
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Оригинальная закуска из заварного теста. Легко и вкусно!!!
Перед вами весьма сытная закуска, которую можно подавать тёплой к основному блюду или холодной как самостоятельное блюдо. Готовится нехлопотно и даёт большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.
Основа теста:
Вода — 200 гр (1 стакан)
Мука — 200 гр (1 стакан)
Масло сливочное ~ 80-100 гр
Яйцо — 4 шт.
Соль/перец – по вкусу
Орех мускатный
Масло лучше порезать на равные куски, залить водой, довести до кипения, добавив соль, перец, мускатный орех.
Всыпать муку, размешать не снимая с огня (1 мин.)
Дать тесту остыть.
Вбиваем яйца по одному в остывшее тесто.
Вбиваете одно яйцо, так чтобы его не было видно. Только тогда нужно вбивать следующее. С каждым следующим яйцом эта процедура всё труднее.
Делим готовое тесто на две части.
В одну часть добавляем мелко нарезанную острую колбасу (например, Пеперони), примерно полстакана, и две ложки сыра типа пармезан.
Во вторую часть добавляем сыр чеддер, тоже примерно полстакана, и свежий тимьян.
Двумя чайными ложками (одной набираем тесто, другой помогаем снимать) выкладываем тесто на противень, так что бы «комочкам» было свободно.
Сверху присыпаем немного сыром.
И отправляем в предварительно разогретую до 210 С (425 F) духовку на 25-30 мин.
Если любите, в тесто можно добавить какой-нибудь из голубых сыров, но меньшее количество, потому что он тяжелый – тесто может не подняться, и у него очень яркий выраженный вкус. Либо можете заменить сыр/колбасу на зелёный лук и добавить кайенского перца.